Salades

Groene Salade


Groene Salade Ingrediënten

  1. Middelgrote avocado 1 stuk
  2. Saladebladeren 100 gram
  3. Bulgaarse peper middelgrote maat 2 stuks
  4. Middelgrote Komkommer 2 stuks
  5. Ongeraffineerde plantaardige olie 40 milliliter
  6. Sojasaus 1 eetlepel
  7. Poedersuiker 1 eetlepel
  8. Middelgrote knoflook 1 teentje
  9. Kleine citroen 1 stuk
  10. Zout naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Komkommer, Peper, Avocado
  • Portie 2 porties

Inventory:

Sapcentrifuge, snijplank, mes, diepe slakom, eetlepel, keukenpapier, knoflookpers, diepe kom, houten lepel - 2 stuks

Groene salade koken:

Stap 1: bereid slabladeren voor.


Was de slabladeren grondig om mogelijk vuil en zand te verwijderen. Vervolgens verspreiden we de greens op keukenpapier en geven we wat tijd om te drogen. Dan scheuren we de bladeren met schone handen en gaan we in een diepe slakom.

Stap 2: bereid de komkommers voor.


We wassen de komkommers onder stromend water en leggen het op een snijplank. Snijd met een mes de randen aan beide kanten en maal de componenten vervolgens in cirkels of kubussen. waarschuwing: groenten kunnen op verschillende manieren worden gesneden, omdat de smaak van het gerecht niet verandert. Fijngehakte komkommers verspreid in een container met slabladeren.

Stap 3: bereid de avocado.


We wassen de avocado onder stromend water en leggen deze op een snijplank. Maak met een mes een incisie rond het bot. Vervolgens nemen we het onderdeel in schone handen en scheiden we de helften in een cirkelvormige beweging van elkaar. Men heeft een bot, dus we halen het eruit met een mes en gooien het weg (we hebben het niet nodig).

Scheid nu met een eetlepel de pulp van de schil. waarschuwing: omdat de avocado van binnen erg zacht is, is het het beste om deze specifieke inventaris te gebruiken.

Aan het einde, maal de component in blokjes en breng het voorzichtig over in een slakom.

Stap 4: Bereid paprika.


We spoelen de paprika onder stromend water en leggen deze op een snijplank. Verwijder de staart en zaden met een mes. Vervolgens snijden we het onderdeel in vier delen en slijpen we elke dwars in dunne reepjes. Giet fijngehakte groente in een gemeenschappelijke kom.

Stap 5: bereid de citroen voor.


We wassen de citroen onder stromend water en leggen deze op een snijplank. Met een mes snijden we de citrus in twee helften en persen met behulp van de sapcentrifuge het sap van elk. waarschuwing: voeg de vloeistof van de citroen naar smaak toe aan de salade.

Stap 6: bereid de knoflook voor.


Schil met een mes de knoflook van de schil. Vervolgens malen we met een knoflookpers een kruidnagel direct boven een diepe kom en gaan we onmiddellijk door met het bereiden van saladedressing.

Stap 7: Een slasaus bereiden.


Giet vers geperst citroensap, sojasaus en ongeraffineerde plantaardige olie in een diepe kom en giet poedersuiker en zout naar smaak. Meng alles grondig met een eetlepel tot er een homogene massa is gevormd. Alles, slasaus is klaar!

Stap 8: bereid een groene salade.


We gieten de dressing in een slakom met alle ingrediënten en mengen met twee houten lepels alles goed tot een glad mengsel.

Stap 9: Serveer de groene salade.


Direct na het koken serveren we een groene salade aan de eettafel, samen met toast, gebakken vlees en gebakken aardappelen. Maar dit is natuurlijk allemaal naar believen, want in elke versie zal het gerecht lekker en onvergetelijk aromatisch zijn.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- om de salade overeen te laten komen met zijn naam, is het het beste om groene groenten te gebruiken voor de bereiding;

- Indien gewenst, kunnen een paar cherrytomaten aan het gerecht worden toegevoegd;

- om de smaak van de salade niet te bederven, probeer alleen echte sojasaus te gebruiken, en niet de analogen.


Bekijk de video: KOKEN MET SHANE KLUIVERT - AFLEVERING - #4 #GROENE SALADE (Augustus 2021).