Ander

Appel Quinoa Bakken


Ontbijtdessert hoeft niet ongezond te zijn! Deze appel-quinoabak is geweldig om te serveren na een lichte maaltijd - en het werkt zelfs als hoofdgerecht.

Opmerkingen:

Recept met dank aan Lauren Harris-Pincus, geregistreerde diëtist en eigenaar van Voeding met jou in de hoofdrol.

Ingrediënten

  • 3 middelgrote gala- of Fuji-appels, klokhuis verwijderd en in plakjes gesneden met schil (ongeveer 15-18 plakjes per appel)
  • 1 theelepel kaneel
  • ¼ Kopje rozijnen, verpakt
  • ¼ Kopje zonnebloempitten
  • 2 Eetlepels ongekookte quinoa
  • ½ Kopje water

Porties4

Calorieën per portie162

Folaatequivalent (totaal)17µg4%


Appel Kaneel Quinoa Ontbijtbraadpan Recept – Gemakkelijk vooruit te maken Ontbijt voor de week

Ja, je kunt quinoa ook als ontbijt eten! Vanmorgen heb ik een gezond ontbijt gemaakt – an Appel Kaneel Quinoa Ontbijtbraadpan. Aangezien ik de enige in huis ben die quinoa eet, wilde ik een ovenschotel maken die meerdere dagen houdbaar is. Je kunt deze braadpan maken, bakken en een paar dagen in de koelkast bewaren. Je ontbijt voor de week, met slechts een paar minuten van tevoren. Als je deze ontbijtschotel van tevoren bakt, is het gemakkelijk om de hele ovenschotel opnieuw op te warmen, of alleen een plakje als dat nodig is.

Experimenteer met toppings. Aan mijn ontbijt quinoa ovenschotel vanmorgen heb ik Griekse yoghurt en wat craisins toegevoegd. Je kunt ook noten, ander fruit, hennepzaden en meer toevoegen!


Quinoa Appel Bak

Dit ontbijt! Op een koude herfstochtend. Met een kopje thee Warm, ruikt naar gebakken appel, kaneel, vanille en wat al niet. Krokant en toch zacht. Maak het.

² Ingrediënten

  • 1/2 portie (portie = 1/2 kop droog) Quaker Old Fashioned Oats
  • 1 groot Eiwit
  • 1 tl kaneel
  • 1 kop, in vieren gesneden of gehakte appels
  • 1 portie (portie = 1/4 kop) Kroger Walnut Helften en Stukken
  • 2 porties (portie = 1 pakje) Whole Foods Market Stevia
  • 1/2 portie (portie = 1 theelepel) Kroger Bakpoeder
  • 3/4 portie (portie = 1 kop) Blue Diamond Almond Breeze Ongezoete Vanillemelk
  • 1 portie (portie = 1/4 kop) 365 biologische quinoa

Q Routebeschrijving

Hier ga je: Meng 1/4 kop ongekookte quinoa, 1/4 ongekookte ouderwetse haver, kaneel zoveel je wilt, 1/2 theelepel bakpoeder, 2 eetlepels gehakte walnoten, 1/2 gehakte zoete appel. Meng in een andere kom 2/3 kopje amandelmelk met 1/4 kopje vloeibaar eiwit (of 1 eiwit), ongeveer 1/4 theelepel vanille en zoetstof naar keuze. Meng droge en natte ingrediënten en bestrooi de bovenkant met meer walnoten en wat kokosvlokken als je wilt. Bak op 375F gedurende 30 min.


Dit vooruitontbijt houdt je gegarandeerd vol tot de lunch

Een saaie, koude kom ontbijtgranen is gewoon niet genoeg voor je ontbijt. Je verdient iets warms, gezonds en bevredigends.

Klop een partij van deze glutenvrije quinoabak met zachte, kaneelgekruide appels, rozijnen en knapperige amandelen. Geniet van de jouwe gewoon of met een paar lepels romige Griekse yoghurt (drie ons voegt ongeveer 70 calorieën toe).

Eiwit- en vezelrijke quinoa is precies wat je nodig hebt om je te vullen, je metabolisme op gang te brengen en urenlang honger op afstand te houden. En het beste is dat je dit stevige ontbijt van te voren kunt laten bakken, zodat je het ontbijt voor de komende zes ochtenden klaar hebt staan.

Dit recept kan niet eenvoudiger te maken zijn - je hoeft de quinoa niet eens voor te koken. Giet gewoon alle ingrediënten (die je waarschijnlijk al in je keuken hebt) in de ovenschaal en kook een uur. Je huis ruikt naar een appeltaartfabriek! Bewaar restjes in de koelkast, magnetron een stukje in de ochtend, en het ontbijt wordt geserveerd! Blijf lezen om dit 269-calorie quinoa bakrecept te zien.


Recept Samenvatting

  • 2 kopjes volle melk
  • 1 kop ongekookte quinoa, afgespoeld en uitgelekt
  • ½ kopje gouden rozijnen
  • 2 grote eieren, licht geklopt
  • ½ kopje pure ahornsiroop, verdeeld, plus meer om te serveren
  • 4 eetlepels gesmolten gezouten boter, verdeeld
  • 2 theelepels appeltaartkruiden, verdeeld
  • 5 kopjes dun gesneden appels (ongeveer 2 middelgrote appels)
  • 1 eetlepel vers citroensap (van 1 citroen)
  • ¾ kopje gehakte walnoten

Verwarm de oven voor op 350 & degF. Roer melk, quinoa, rozijnen, eieren, 1/4 kopje ahornsiroop, 2 eetlepels boter en 1 1/2 theelepel appeltaartkruid in een middelgrote kom tot het gemengd is. Spuit een 11-x 7-inch ovenschaal licht in met kookspray en giet het quinoa-mengsel in de voorbereide ovenschaal. Bak in de voorverwarmde oven tot het gaar is, 35 tot 40 minuten.

Verhit ondertussen de resterende 2 eetlepels boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg appels toe en kook, vaak roerend om te coaten, 1 tot 2 minuten. Roer het citroensap erdoor en de resterende 1/4 kop ahornsiroop en 1/2 theelepel appeltaartkruiden. Kook, vaak roerend, tot de appels zacht en knapperig zijn, 5 tot 6 minuten.

Verdeel de quinoabak over 6 kommen. Bestrooi elk gelijkmatig met appels en gehakte walnoten. Besprenkel eventueel met ahornsiroop.


Appel Quinoa Schoenmaker Recept

Echt, dat zijn ze. Met zoveel appels en pompoenen beschikbaar, wacht het dessert gewoon om in een oogwenk te gebeuren.

Het enige dessert dat ik heel vaak maak, is appeltaart. Natuurlijk is taart geweldig en zo, maar soms heb je geen tijd om een ​​taartbodem te maken, te wachten tot de taart gebakken is en af ​​te koelen!

Als je nu appelbevrediging nodig hebt, is schoenmaker koning. Ik kan een schaaltje en een appel pakken en in slechts enkele minuten mijn eigen persoonlijke schoenmaker in elkaar zetten.

Ik maak al jaren hetzelfde recept. Het is een eenvoudig, goed recept dat keer op keer voor mij heeft gewerkt. Maar weet je, ik dacht dat dit het jaar was om het naar een hoger niveau te tillen. Voer quinoa in. Ja, je hebt me gehoord, quinoa.

Je denkt misschien niet aan quinoa als een dessertingrediënt, maar geloof me, nadat je deze schoenmaker hebt geprobeerd, zal je deuntje veranderen.

Inspiratie voor het recept

Mijn inspiratie voor dit recept komt van iHerb. Ik bladerde door hun selectie quinoa-producten. Ze hebben een geweldige selectie quinoa van hoge kwaliteit van de beste producenten ter wereld. Het zette me aan het denken dat ik nog nooit een dessert met quinoa had gezien. Dat zou er zeker kunnen zijn. Haver wordt vaak gevonden in desserts, vooral in een schoenmaker. Mijn filosofie is dat als haver het kan, quinoa het ook kan.

Twee seconden zoeken naar quinoa op Google zou je laten zien dat het behoorlijk gezond is. Door het aan een dessert toe te voegen, krijgt je lichaam wat meer voeding en bevredigt het nog steeds die zoetekauw die velen van ons hebben.

Dit is slechts een deel van de Alter Eco-quinoa die ik van iHerb heb gekregen. Het zijn allemaal erfstukvariëteiten met Alter Eco Organic Black, Alter Eco Organic Pearl en Alter Eco Organic Red. Hun pakket is composteerbaar, wat echt geweldig is. Mijn favoriet om gewoon te eten is de Organic Pearl.

Wat is iHerb?

iHerb heeft meer dan 5.000 kruidenierswaren. Veel van de producten zijn degene die je zou vinden in natuurvoedingswinkels of biologische markten waar je meer zou betalen. Als je op een meer landelijke locatie woont, heb je misschien niet eens toegang tot dat soort winkels.

iHerb verzendt hun producten naar meer dan 150 landen. Woont een familielid in het buitenland? iHerb zou een geweldige manier zijn om ze fantastisch eten te sturen. Als je hulp nodig hebt en geen Engels spreekt, biedt iHerb klantenondersteuning in 10 talen.

Waarom ik van iHerb houd?

Persoonlijk vond ik het heerlijk om iHerb te gebruiken. De selectie van beschikbare kruidenierswaren waren allemaal merken van hoge kwaliteit die u kunt vertrouwen. Alles vinden wat ik nodig had, was eenvoudig. Hun website-zoekopdracht werkte naadloos. Elk item waarnaar ik zocht, vond ik meteen, wat een grote tijdbesparing is. Afrekenen was eenvoudig, niet omslachtig.

iHerb biedt ook een loyaliteitskrediet aan. U ontvangt binnen 60 dagen 10% korting op de waarde van uw volgende iHerb-bestelling om te gebruiken voor gratis producten. Hoe lief is dat?!

Wat zijn de verschillende soorten Quinoa?

Voor dit Apple Quinoa Cobbler-recept heb ik geëxperimenteerd met 3 verschillende soorten quinoa - hele ongekookte quinoa, quinoavlokken en quinoameel. Ik speelde ook met verschillende soorten quinoa, maar daarover straks meer.

De hele ongekookte quinoa is waar de meesten van ons aan gewend zijn. Het zijn kleine korrels die uitzetten als ze worden gekookt. Je kunt quinoa gemakkelijk herkennen aan de kleine cirkels die je in het eindproduct ziet. Kijk eens naar mijn afgewerkte appel-quinoa-schoenmaker en let op de cirkels.

Zie je de kleine cirkels in de schoenlapper? Zijn ze niet schattig.

Quinoa Vlokken

Quinoa komt ook in de vorm van vlokken en meel. De vlokken worden net als haver gerold voor havermout.

Omdat de korrels van quinoa een stuk kleiner zijn dan havermout, zijn de vlokken ook vrij klein. Mensen koken ze graag als warme ontbijtgranen zoals havermout. Of je kunt een mix maken tussen quinoavlokken en haver. We hebben er ontbijtgranen mee gemaakt voor mijn dochtertje van 7 maanden. Ze houdt ervan!

Quinoa Meel

Ik was super gepompt om te zien dat iHerb Bob's Red Mill draagt, een van mijn absoluut favoriete bedrijven. Ik heb nog nooit een van hun producten geprobeerd die ik niet lekker vond. Dit was de eerste keer dat ik Bob's Red Mill Quinoameel probeerde. Quinoameel is quinoa dat is gemalen zoals je tarwe zou doen voor tarwebloem. Het bevat geen gluten, dus degenen die glutenvrij zijn, kunnen het gebruiken. Naar mijn mening heeft het wel een sterke smaak, dus ik raad aan om er eerst iets kleins mee te maken, zodat je kunt zien of je het lekker vindt. Ik meng het het liefst met ander meel, zodat de smaak niet te overheersend is.

Receptontwikkeling

Toen ik voor het eerst begon met het maken van appel-quinoa-schoenmaker, begon ik met een paar eenvoudige experimenten - en bracht het naar een hoger niveau.

Ik heb eerst het quinoameel geprobeerd. Ik nam mijn standaard appelschoentopping en verving het tarwemeel door quinoameel. Het zag er geweldig uit en de textuur was niet veel anders dan toen ik tarwebloem gebruikte - dat is een overwinning. De quinoa smaak kwam echt door. Waarschijnlijk een beetje te veel voor de smaak van de meeste mensen - mijn vrouw gaf er helemaal niets om. Je zou kunnen experimenteren met het mengen van quinoa met tarwebloem of havermeel.

Vervolgens probeerde ik quinoavlokken aan het deeg toe te voegen, net zoals mensen havervlokken toevoegen aan schoenmakerstoppings. Het werkte wonderwel. Het bracht niet veel smaak aan de mix, maar door de toevoeging van de voeding van de quinoa voelde ik me zeker beter over dit dessert.

Een ander idee was om hele ongekookte quinoa op de schoenmaker te strooien. Ik hield van de mooie crunch die het toevoegde. Ik wist niet of de quinoa goed genoeg gekookt zou zijn, maar dat was bij geen enkele test een probleem. Ik dacht dat als ik er gewoon quinoa overheen strooi en het een dag zou noemen, het een soort agent zou zijn.

In mijn uiteindelijke recept kies ik ervoor om I Heart Keenwah Bolivian White te gebruiken. Elke keer dat ik dat heb, blaast het me echt weg. Het is van tevoren geroosterd, wat zoveel nootachtige smaak toevoegt. De I Heart Keenwah Tricolor Quinoa is ook geweldig. Deze quinoa heeft ook niet de bittere smaak die je krijgt van een deel van de in massa geproduceerde quinoa die de markt heeft overspoeld.

Verschil tussen variëteiten van Quinoa

Uiteindelijk heb ik ervoor gekozen om gekookte hele quinoa te gebruiken. Ik vond dat het de meest echte quinoa-ervaring gaf en speelde de quinoa echt als de ster van de show, niet alleen iets om erin te gooien om het quinoa te noemen. Ik koos voor witte quinoa vanwege de luchtigere textuur en mildere smaak die het beste in het dessert zou passen. De I Heart Keenwah White Quinoa was mijn favoriet vanwege de geroosterde smaak, dus het is degene die ik heb gebruikt.

Zwarte quinoa is knapperiger en smaakt meer naar wilde rijst. Rode quinoa is niet zo knapperig als de zwarte, maar niet zo luchtig als de witte. Het is een smaak die ik zou omschrijven als nootachtig. Het kan me niet schelen dat een van beide uit zichzelf wordt gegeten. Ik geef er de voorkeur aan dat ze worden geserveerd met een eiwitachtige kip die goed is gekruid. De witte quinoa eet ik bij de kom vol!

De rest van de ingrediënten

Kwaliteitsingrediënten van iHerb rondom in dit recept. Hier zijn een paar andere items die ik heb gebruikt om deze geweldige appelschoenmaker te maken.

Deze ongeraffineerde suiker voegt een crunch toe aan de bovenkant van je gebakken goederen.

Turbinado-suiker bovenop

Of het nu voor een schoenmakerstopping of een taarttopping is, ik vind het heerlijk om er Turbinado-suiker bovenop te doen. De suiker smelt niet in de oven, dus het voegt een lekker knapperig element toe aan de bovenkant van je gebakken goederen. Voor dit recept heb ik Wholesome Sweetners Natural Raw Cane Turbinado Sugar gebruikt. Het is niet-GMO-geprojecteerd geverifieerd en Fair Trade-gecertificeerd.

Donkerbruine suiker brengt meer smaak. Ik heb Bob's Red Mill Old Fashioned Dark Brown Sugar gebruikt voor de schoenmakerstopping in dit recept.

Hoe donkerder hoe beter!

Donkerbruine suiker is mijn jam. De sterkere melassesmaak van donkerbruine suikers voegt meer rijkdom toe (die karamelsmaak waar we allemaal van houden) en die bittere smaak van de melasse rondt de zoetheid van de suiker af.

Kies niet zomaar een oude kaneel. Probeer Ceylon Cinnamon van Frontier Co-Op. Het is biologisch, fairtrade gecertificeerd en niet-GMO. Geteeld in Sri Lanka.

Krijg goede kaneel

Je kunt geen appelgebakken dessert hebben zonder kaneel. Als ik de opperrechter van het Hooggerechtshof was, zou ik het de wet van het land maken dat kaneel alle desserts met gebakken appels moet vergezellen. Er is niet veel beter dan kaneel en appels. Niet zomaar een oude kaneel zal het doen. Als je alleen maar het goedkope spul uit de supermarkt hebt gehad, dan ken je de smaak van een echt goede kaneel niet. Voor dit recept heb ik Frontier Co-Op Ceylon Cinnamon gekozen. Ceylon betekent dat het uit Sri Lanka komt. Ceylon was vroeger de naam van Sri Lanka toen het nog een kolonie was. Ik heb de naam ook op witte peperkorrels zien verschijnen.

Ceylon kaneel is echte kaneel. Het meeste van wat we in de VS kaneel noemden, is eigenlijk Cassia. De smaak van Ceylon-kaneel is zoeter en bloemiger. Het heeft niet die hete punch die Cassia heeft. Je kunt zeker het verschil zien wanneer je springt voor de goede dingen.

De appels die je hier ziet afgebeeld zijn Red Rome-appels. Ze zijn een geweldige bakappel die je voor de schoenmaker kunt gebruiken en zijn ook een van de favorieten van mijn dochter. Andere goede appels om te proberen zijn Granny Smith, Jonathan, Honeycrisp en Northern Spy.

Het laatste recept

Ik wilde echt dat quinoa in het dessert zou zitten. Het laatste wat ik probeerde was gekookte quinoa door mijn deeg te mengen. Om er een glutenvrije aangelegenheid van te maken (zolang je gecertificeerd glutenvrij gebruikt) heb ik havermeel gebruikt in plaats van tarwebloem. Een gelijke mix van origineel topping-recept samen met gekookte quinoa en een scheutje kaneel zorgde voor een winnende combinatie. De voeding en smaak van de quinoa was aanwezig, maar niet op een manier die overweldigend was of iets wegnam van het dessert.

Geef iHerb een kans!

Hallo allemaal, als je iHerb eens wilt proberen - en ik denk dat je dat absoluut zou moeten doen - kunnen alle klanten korting krijgen op hun iHerb-bestelling, maar voor een speciale oktoberaanbieding kunnen *Nieuwe klanten een extra $ 10 krijgen op hun minimum $ 40 bestelling door hier klikken.

*Aanbieding geldig voor nieuwe klanten in bepaalde landen. Productuitsluitingen zijn van toepassing en kunnen niet worden gecombineerd met andere aanbiedingen. De nieuwe klantenkortingsaanbieding van oktober loopt af op 31-10-18.


Appel Quinoa Ontbijt Bakken

instructies:
1. Verwarm de oven voor op 350 ° F. Vet een ovenschaal van 8 bij 8 licht in met kookspray.
2. Meng in een kleine kom de ongekookte quinoa met de kruiden. Giet in ingevette schaal.
3. Strooi de appel en rozijnen over de quinoa.
4. Klop in diezelfde kleine kom de eieren. Klop de melk en ahornsiroop erdoor.
5. Giet het ei-en-melkmengsel over de bovenkant van het fruit en de quinoa. Roer lichtjes om het fruit gedeeltelijk onder te dompelen. Strooi de gehakte amandelen erover.
6. Bak 1 uur of totdat de braadpan grotendeels is uitgehard en er nog maar een kleine hoeveelheid vloeistof over is.
7. Laat afkoelen, dek af en zet in de koelkast. Snijd 's ochtends een vierkant, magnetron het op een bord en geniet alleen of met een paar klodders Griekse yoghurt. Genieten van!


Voedingsinformatie per portie (1 portie = 2 "x 2" stuk):
1 portie
Calorieën 129.5
Totaal vet 4,1 g
Verzadigd vet 0,5 g
Meervoudig onverzadigd vet 0,7 g
Enkelvoudig onverzadigd vet 1,8 g
Cholesterol 31,0 mg
Natrium 40,9 mg
Kalium 114,8 mg
Totaal koolhydraten 20,5 g
Voedingsvezels 2,4 g
Suikers 8,4 g
Eiwit 4,2 g
Vitamine A 2,9%
Vitamine B-12 1,3%
Vitamine B-6 2,0%
Vitamine C 2,1%
Vitamine D 5,8%
Vitamine E 13,8%
Kalium 10,2%
Koper 3,7 %
Foliumzuur 1,5 %
IJzer 10,2%
Magnesium 4,0%
Mangaan 9,6%
Niacine 1,1%
Pantotheenzuur 0,3%
Fosfor 4,4%
Riboflavine 4,5 %
Selenium 0,4%
Thiamine 0,9%
Zink 1,8 %
*Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën. Uw dagelijkse waarden kunnen hoger of lager zijn, afhankelijk van uw caloriebehoefte.


Appel Kaneel Quinoa Ontbijtkommen

Het grote debat. Appel of pompoen voor de herfst? Ik hou eigenlijk van beide, maar neig meer naar appel, daarom deel ik deze Apple Cinnamon Quinoa Breakfast Bowls voor het eerste pompoenrecept van het seizoen. Maak je geen zorgen, de pompoen komt volgende week.

Dus waarom quinoa in plaats van havermout als ontbijt? Er zijn een paar redenen waarom ik besloot het uit te proberen. Ten eerste, soms wil je gewoon je routine veranderen. Havermout is geweldig, maar zoals alles wat routinematig wordt gegeten, wil je soms gewoon iets anders.

Ten tweede is quinoa een geweldige bron van eiwitten en vezels en haalt het haver uit in beide categorieën. Zoals je waarschijnlijk al weet, is het eten van eiwitten en vezels een ideale manier om je ochtend te beginnen. Ze helpen je vol te houden, reguleren de bloedsuikerspiegel en zorgen ervoor dat je spijsverteringsstelsel werkt.

De laatste reden waarom ik besloot om de quinoa als ontbijt te proberen, is een persoonlijke reden, maar ik weet zeker dat ik ook niet de enige ben in deze categorie. Ik kan havermout in een zeer kleine hoeveelheid eten, maar ik heb gemerkt dat een portie van normale grootte niet zo goed bij mij past.

Quinoa is ook een geweldig alternatief als je niet van de textuur van havermout houdt. Ik had er vroeger een hekel aan toen ik een kind was, maar ik kwam er al snel achter dat het het gebrek aan textuur was dat ik niet lekker vond, en daarom ben ik er helemaal voor om zowel havermout als deze Apple Cinnamon Quinoa Breakfast Bowls te gebruiken.

Het maken van deze kommen lijkt misschien een beetje te veel werk voor een drukke ochtend, maar alles kan van tevoren worden gemaakt, dus je hoeft het alleen maar op te warmen. Je kunt het recept zelfs verdubbelen of verdrievoudigen, zodat je genoeg hebt voor de hele week.

De smaak is precies wat je verwacht. Veel kaneel met hints van nootmuskaat en gember. Zoete appels lijken bijna op appeltaartvulling. Een pittige kaneel Griekse yoghurt topping om de zoetheid in evenwicht te brengen en natuurlijk geroosterde pecannoten en kokosnoot voor crunch.

Als je je havermoutroutine wilt veranderen, maar toch die zoete, warme koolhydraten als ontbijt wilt, dan zijn deze quinoa-ontbijtkommen een geweldige plek om te beginnen. Genieten van!


Gebakken Appel Quinoa Braadpan

Soms ontstaan ​​de beste recepten wanneer je ze het minst verwacht. Neem bijvoorbeeld deze heerlijke gebakken quinoa havermout appeltaart! Zoete appels, stevige haver en eiwitrijke quinoa zorgen voor een gezond ontbijt of een snack halverwege de ochtend voor de kinderen.

Dit is geen doorsnee gebakken havermout, sterker nog, bij het benoemen van dit recept dacht ik eraan of het meer een “havermout’8221 of een “pie was.” Het heeft een kruimelige, boterachtige textuur (net als appeltaart ) maar ook romig en hartig (net als havermout). De naam past volgens mij perfect bij het recept!

Mijn inspiratie voor dit recept kwam tot stand nadat ik onlangs een partij quinoa te gaar had gekookt. Zoals gewoonlijk maak ik in het weekend een grote partij quinoa, zodat ik doordeweeks een aantal van mijn favoriete quinoa-gerechten kan bereiden, zoals Quinoa Tabbouleh en Gekarameliseerde Ui Linzen en Rozijnen Quinoa.

Met twee kinderen die strijden om mijn aandacht, was het geen verrassing dat ik eindigde met een papperige pot te gaar quinoa! Geleerde les: stel de timer in! Zoals je misschien weet, is quinoa niet goedkoop, dus het laatste wat ik wilde was het weggooien. In plaats daarvan werd ik geïnspireerd om deze gebakken quinoa havermout appeltaart te maken!

Ingrediënten
(opbrengst 16 2ࡨ stukken)
1 verpakte kop gekookte quinoa
1 kop gerolde haver (niet instant)
1/2 kop fijngehakte hazelnoten (of noot naar keuze)
1/4 kopje ongezoete kokosvlokken
1 theelepel. kaneel
1 eetl. gemalen lijnzaad (optioneel)
1/8 theel. zout
1 theelepel. bakpoeder
1/2 theel. natriumcarbonaat
1 1/2 kopjes amandelmelk (formule of melk naar keuze)
*Als u de voorkeur geeft aan een romigere consistentie, voeg dan een extra 1/4-1 / 2 kopje melk toe
1 biologisch ei, losgeklopt
2 theel. vanille-extract
1/4 kop kokosolie (of boter of appelmoes)
1/3 kopje rauwe honing (of andere zoetstof)
1 appel naar keuze, fijn gesneden
1 appel naar keuze, in dunne plakjes gesneden

Meng in een grote kom voorzichtig alle droge ingrediënten. Voeg, eenmaal gecombineerd, de natte ingrediënten toe, inclusief de in blokjes gesneden appel en meng met een grote houten lepel tot alles goed gemengd is.

Ik heb mijn sous-chef al het harde werk laten doen!

Giet het mengsel in een 8࡮ inch ovenschaal bedekt met perkamentpapier.

Voeg indien gewenst in plakjes gesneden appel toe, gelaagd over de bovenkant van het mengsel.

25-30 minuten in de oven tot ze krokant en goudbruin zijn.
*TIP: Om de gaarheid te controleren, plaats je een vork in het midden van de pan. Als het er schoon uitkomt, is het gaar.

Haal de havermout meteen uit de oven als de havermout nog een beetje sponsachtig is.

Serveer warm met een klodder Griekse yoghurt of vanille-ijs voor een zoete traktatie of met een groot glas melk (of espresso voor de volwassenen!).

Gebakken Appel Quinoa Braadpan

Soms ontstaan ​​de beste recepten wanneer je ze het minst verwacht. Neem bijvoorbeeld deze heerlijke gebakken quinoa havermout appeltaart! Zoete appels, stevige haver en eiwitrijke quinoa zorgen voor een gezond ontbijt of een snack halverwege de ochtend voor de kinderen. Dit is niet je gemiddelde gebakken havermout, sterker nog, bij het noemen van dit recept dacht ik erover na of het &hellip was


Appel Kaneel Quinoa Bakken

Quinoa is niet alleen voor hartige gerechten. Het kan in veel zoete recepten zoals deze worden gebruikt Appel Kaneel Quinoa Bakken. Zelfs degenen die deze Apple Cinnamon Quinoa Bake sterk lijken op muffins, besloot ik dat ze een beetje te zacht waren om ze muffins te noemen.

Deze doen me bijna denken aan mijn gebakken havermoutrecepten. Dit is het soort ontbijt dat je meer met een vork eet dan met je hand. Als je van gebakken havermout houdt, maar havermout niet goed verdraagt, is dit het perfecte alternatief.

Deze Appel Kaneel Quinoa Bake is niet alleen lekker, hij bevat ook geen toegevoegde suikers! Ik heb de mijne gezoet met dadels, appels en appelmoes.

Dit gezonde ontbijt quinoa baksel is vegan en glutenvrij. Ik heb van mijn muffins jumbo-formaat gemaakt, maar je kunt het geheel waarschijnlijk ook in een pan bakken.

Het kan echter zijn dat u de kooktijd moet aanpassen. Dit zou een geweldig weekendontbijt zijn. Je huis zal ook heerlijk ruiken als het kookt!


Bekijk de video: Ābolu drumstalu deserts un vaniļas jogurts (Oktober 2021).