Ander

Ham en Aardappel Ovenschotel


Ingrediënten

  • 2 pond overgebleven gebakken ham
  • 4 Yukon Gold-aardappelen, in schijfjes
  • 1/2 pond cheddar, versnipperd
  • 1 liter zware room
  • Zout en peper naar smaak

Routebeschrijving

Verwarm de oven voor op 350 graden.

Leg in een ovenschaal een gelijkmatige laag van de ham, gevolgd door een gelijkmatige laag van de gesneden aardappelen en vervolgens een gelijkmatige laag van de kaas. Herhaal deze lagen zo vaak als nodig is om de schaal te vullen.

Breng de room op smaak met peper en zout en giet over de laagjes. Dek af met aluminiumfolie en bak 1 uur. Verwijder de folie en bak nog 30 minuten tot de bovenkant bruin is en de aardappelen zacht zijn als ze met een vork worden vastgeklemd. Heet opdienen.

Voedingsfeiten

Porties6

Calorieën per portie1061

Folaatequivalent (totaal)50µg12%

Riboflavine (B2) 0,7 mg 38,6%


Een van de belangrijkste dingen die ik zo leuk vind aan deze ovenschotel met ham en aardappel, is het feit dat ik maar een paar minuten hoef te besteden aan het in elkaar zetten. Zo gaat het eigenlijk met de meeste van mijn ovenschotelrecepten.

Een ander heerlijk geruststellend gerecht is deze braadpan met kip en rijst. Ik serveer het meestal met een salade of groene groente.

We genieten ook van deze Italiaanse kip-courgette braadpan die een explosie van smaken biedt zodra hij in je mond komt.

Mijn man vindt het lekker met knapperig stokbrood, terwijl ik eerder dit wolkenbrood heb om de saus die op het bord achterblijft op te zuigen.

Ham en Aardappel Ovenschotel Ingrediënten

De kans is groot dat je een aantal van deze ingrediënten in je voorraadkast en koelkast hebt staan. Maar als je dat niet doet, kun je improviseren.

Dit zijn de dingen die ik heb gebruikt:

  • 1 kopje gekookte ham in blokjes (ik kocht een hamsteak en sneed het in hapklare stukjes.)
  • 2 kopjes in blokjes gesneden aardappelen (ik gebruikte bevroren in blokjes gesneden aardappelen voor hash browns.)
  • 1/2 kop in blokjes gesneden ui (ik gebruikte bevroren gehakte uien, maar je kunt ook verse gebruiken.)
  • 1/2 kop in blokjes gesneden paprika (Nogmaals, ik gebruikte bevroren in blokjes gesneden paprika.)
  • 2/3 kopje melk (elke soort melk die je bij de hand hebt)
  • 1/2 kopje geraspte cheddarkaas
  • 1 eetlepel maizena
  • Zout en peper naar smaak (1/2 theelepel zout en 1/4 theelepel peper)
  • 1/2 kopje geplette aardappelchips (optioneel)
  • 1/4 kopje geraspte cheddarkaas (optioneel en als aanvulling op de hierboven genoemde kaas)

Als je niet alles op de ingrediëntenlijst hebt staan, laat dat je er dan van weerhouden om het te maken.

Een van de dingen die ik zo leuk vind aan deze braadpan, is dat je met sommige ingrediënten kunt variëren en toch een heerlijk gerecht kunt maken.

De enige 2 dingen die nodig zijn, zijn de ham en aardappelen. Natuurlijk heb je melk en kaas nodig, maar je kunt elke soort melk of kaas gebruiken die je lekker vindt.

Voor het gemak heb ik een afdrukbare receptenkaart aan het einde van dit bericht geplaatst.

Hoe maak je een braadpan met ham en aardappelen?

Naast de ingrediënten heb je een anti-aanbakspray nodig voor eenvoudig schoonmaken, een ovenschaal van 2 liter, een paar mengkommen en een lepel of spatel om alles te roeren.

Voordat u begint met het samenstellen van de ingrediënten, verwarmt u de oven voor op 350 graden F. Spuit een 2-liter met anti-aanbakspray.

Meng in een grote kom de ham, aardappelen, ui, paprika en 1/2 kopje kaas. Roer het allemaal door elkaar tot het gemengd is.

Giet het mengsel in de ovenschaal.

Meng in een kleinere kom de melk en het maizena.

Klop tot het maizena is opgelost.

Giet de brij over het hammengsel in de ovenschaal.

Dek de schaal af met aluminiumfolie en bak 45 minuten.

Als je een kaasachtige, knapperige topping wilt, strooi dan de geplette aardappelchips en extra geraspte kaas erover.

Zet de oven op 400 graden F.

Zet de braadpan ongeveer 15 minuten in de oven of tot de topping goudbruin is.

Als uw oven de neiging heeft om heet te koken, controleer deze dan na 10 minuten.

Meer braadpanrecepten

Omdat stoofschotels tijd besparen in de keuken, heb ik nogal wat recepten waar we van genieten. Ze zijn allemaal heerlijk, en veel van hen geven je alle voeding die je nodig hebt in één gerecht.


Wat is het verschil tussen gegratineerde aardappelen en gegratineerde aardappelen? En waarom noemen we dit een braadpan?

Oorspronkelijk werd dit gerecht gemaakt als een traditioneel recept voor 'gegratineerde' aardappelen - met gesneden aardappelen in slechts een witte bechamelsaus zonder toevoeging van kaas.

Maar door de jaren heen heeft Jack geprobeerd verschillende melanges van kazen en kruiden toe te voegen - en we zijn dol op de toevoeging van cheddar en mozzarella, samen met de ham en aardappelen!

Dus - sommige mensen noemen dit een 'gegratineerde' vanwege de toegevoegde kaas - hoewel technisch gezien, in de culinaire kunsten, de term gegratineerde verwijst naar een gerecht met een topping van gekruide broodkruimels en kaas, dat vervolgens wordt gebakken of geroosterd tot goudbruine. (Ons recept voegt geen broodkruimels toe aan de bovenkant.)

Opluchting! Nog steeds bij ons? (Gegratineerde = Witte saus. Au Gratin = Kaas en broodkruim en een goudbruine bovenkant. Onze Gegratineerde Ham en Aardappel Casserole = Witte saus met kaas en geen broodkruimels.)

Het maakt niet uit hoe je deze geschulpte ham- en aardappelbraadpan noemt, dit gerecht is een heerlijke, geruststellende familiemaaltijd voor doordeweeks! Je kunt het serveren met een salade of groene groenten (wij zijn er gek op met ons Perfect Asperges recept!) voor een complete maaltijd. Of - het kan ook als bijgerecht worden geserveerd, zonder de ham, naast uw keuze aan geroosterd vlees.

We maakten onze ovenschotel met dun gesneden Zwarte Woudham van onze lokale delicatessenwinkel. Maar je kunt dit recept ook aanpassen en in plaats daarvan overgebleven ham van de feestdagen gebruiken.


Kan ik voor dit recept ham in blokjes gebruiken?

Voor dit recept kun je zeker ham in blokjes gebruiken. Ik gebruik persoonlijk liever ham die we hebben ingevroren van een groot diner met ham.

Een van mijn favoriete hamrecepten is onze Slow Cooker Esdoorn Geglazuurde Ham.

Het is snel, eenvoudig, heerlijk en gemaakt in de slowcooker, wat de droom van elke moeder is, omdat het het leven gewoon gemakkelijker maakt.

Wist je dat we een Youtube kanaal?

We hebben honderden eenvoudige en heerlijke recepten waar je familie dol op zal zijn.

We nemen je stap voor stap door elk recept en laten je precies zien hoe je ze maakt.


Dump-and-Bake Kaasachtige Ham en Aardappelschotel

"Er is geen voorbereidend werk nodig voor deze Dump-and-Bake Ham and Potato Casserole! Roer gewoon de ingrediënten door elkaar en schuif het in de oven. Je hartige, kaasachtige, bevredigende eenpansmaaltijd is klaar in ongeveer 30 minuten! Is er een betere combinatie dan kaasachtige aardappelen met ham? Of je hem nu serveert voor een brunch met eieren of alleen voor een gezellig diner, deze aardappelschotel is een gemakkelijke maaltijd die je hele gezin zal verslinden! Als je van de smaak van een ovenschotel houdt, maar niet van het gedoe van recepten in meerdere stappen waarbij het vlees, de groenten, de pasta of de aardappelen moeten worden gekookt voordat ze in het gerecht gaan, dan zul je dit idee geweldig vinden."

Opmerkingen Koken voor twee? Snijd de ingrediënten doormidden en bak ze in een kleine schaal. De rest van de instructies blijven hetzelfde.

Voorbereiden? Je kunt de braadpan via stap 5 in elkaar zetten, afdekken met folie en een paar uur (of maximaal een nacht) in de koelkast bewaren voordat je gaat bakken.

Formaat kookvat 8 x 8 bakvorm

Gratis recepten, weggeefacties, exclusieve partneraanbiedingen en meer rechtstreeks in je inbox!
Dankjewel voor het aanmelden!
We kunnen u niet aanmelden - probeer het opnieuw.

Tags / Gerelateerde onderwerpen

Uw recent bekeken recepten

Afbeeldingen van andere koks

Bedankt voor je reactie. Vergeet niet te delen!

Ongepaste opmerking melden

Weet u zeker dat u deze opmerking wilt melden? Het wordt gemarkeerd zodat onze moderators actie kunnen ondernemen.

Bedankt dat u de tijd heeft genomen om de inhoud van onze site te verbeteren.

Recept van de dag

Rundvleesbraadpan niet toegestaanvideocamera

Klaar voor een braadpanrecept dat je zal verbazen met hoe gemakkelijk en lekker het is? Deze braadpan van rundvlees is niet toegestaan ​​Zie meer Lees verder: "Braadpan met rundvlees is niet toegestaanvideocamera"

Wat is heet

Mijn Receptendoos (0) Bekijk »

Iets dat de moeite waard is om te bewaren?

Verbind je met ons


Onze nieuwste recepten en artikelen

Gratis e-kookboeken

Prime Publishing Food Group

© Copyright 2021 Prime Publishing, LLC. Alle rechten voorbehouden.

Log in op uw account

Meld u aan met een van uw sociale accounts
Log in met e-mail en wachtwoord

Registreer nu!

Uw wachtwoord vergeten?

Afbeeldingen van andere koks

Deel uw afbeeldingen

Help anderen door afbeeldingen toe te voegen aan dit recept. Het is makkelijk! Klik hier om te starten

Log in op uw account om nieuwe afbeeldingen toe te voegen.

Er zijn momenteel geen afbeeldingen van andere koks.

Algemene voorwaarden

U moet deze Overeenkomst aangaan als u digitale afbeeldingen of andere inhoud wilt indienen bij Prime Publishing via: Afbeeldingen van klanten delen (de dienst"). Zoals gebruikt in deze Overeenkomst, betekent "wij" of "Prime Publishing" Prime Publishing, LLC. en "u" betekent de persoon of entiteit die materiaal indient bij Prime Publishing. Elke persoon of entiteit die de Service wil gebruiken, moet de voorwaarden van deze Overeenkomst ongewijzigd accepteren. DOOR OP DE KNOP ALGEMENE VOORWAARDEN ACCEPTEREN TE KLIKKEN, GAAT U ERMEE AKKOORD GEBONDEN TE ZIJN AAN ALLE VOORWAARDEN VAN DEZE OVEREENKOMST EN ALLE SPECIFICATIES EN RICHTLIJNEN DIE DOOR VERWIJZING ZIJN OPGENOMEN.

1) Geschiktheid. U mag alleen Materialen indienen bij de Service waarvoor u alle intellectuele eigendomsrechten bezit. Met andere woorden, als u een digitale afbeelding bij ons indient, moet u alle rechten op een dergelijke afbeelding bezitten of moet u de toestemming hebben van de persoon die deze rechten bezit. De Service is beperkt tot partijen die op wettige wijze contracten kunnen aangaan en sluiten onder de toepasselijke wetgeving. Minderjarigen mogen geen Materialen indienen bij de Service. Verder mag u geen persoonlijk identificeerbare informatie verstrekken over kinderen jonger dan 13 jaar.

2) definities. Zoals gebruikt in deze Overeenkomst, betekent (a) "Gelieerde ondernemingen" elke entiteit die wordt beheerd door, onder controle staat van of onder gemeenschappelijk beheer staat met Prime Publishing, (b) "Materialen" betekent alle inhoud die u indient bij Prime Publishing, inclusief alle foto's, illustraties, afbeeldingen en tekst, en (c) "Media" betekent elk middel om informatie over te brengen, nu bekend of later bedacht.

3) Licentieverlening voor materialen. U verleent hierbij aan Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen een wereldwijd, niet-exclusief, royaltyvrij, eeuwigdurend recht en licentie om (a) de Materialen, geheel of gedeeltelijk, op enigerlei wijze te reproduceren, distribueren, verzenden, openbaar uit te voeren en openbaar weer te geven Media, (b) wijzigen, aanpassen, vertalen en afgeleide werken maken van de Materialen, geheel of gedeeltelijk, op enigerlei wijze en Media, en (c) de voorgaande rechten, geheel of gedeeltelijk, in sublicentie geven aan een derde partij, met of zonder vergoeding.

4) Verwijdering van materialen. Als u besluit dat u uw Materialen van de Service wilt verwijderen, kunt u Prime Publishing hiervan schriftelijk op de hoogte stellen door ofwel de afbeelding te verwijderen via de Prime Publishing-interface of door contact op te nemen met de Prime Publishing-klantenservice, en Prime Publishing zal dergelijke Materialen van de Service verwijderen binnen een redelijke termijn.

5) Licentie voor naam, handelsmerken en gelijkenissen. Hierbij verleent u Prime Publishing, haar gelieerde ondernemingen en sublicentiehouders een niet-exclusieve, wereldwijde, royaltyvrije licentie voor het gebruik van alle handelsmerken, handelsnamen en de namen en gelijkenissen van personen die in de Materialen voorkomen. U verleent Prime Publishing, haar gelieerde ondernemingen en sublicentiehouders het recht om de naam die u indient in verband met de materialen te gebruiken.

6) Specificaties en richtlijnen. U stemt ermee in om Materialen aan ons te verstrekken in overeenstemming met alle richtlijnen voor het gebruik van de Service die op de Prime Publishing-website zijn geplaatst of waarvan u anderszins op de hoogte bent ("Richtlijnen"), aangezien deze Richtlijnen in de toekomst kunnen worden gewijzigd.

7) Verklaringen, garanties en vrijwaringen. U verklaart en garandeert aan Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen dat (a) u het recht, de macht en de autoriteit hebt die nodig zijn om deze Overeenkomst aan te gaan, uw verplichtingen hieronder volledig na te komen en de licenties te verlenen die zijn uiteengezet in Paragraaf 3 en 5 hierboven , (b) u volledig zult voldoen aan alle voorwaarden van deze Overeenkomst, (c) de Materialen die door u zijn ingediend bij Prime Publishing, en de uitoefening van hun rechten hieronder door Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen, niet schenden, verduisteren of schenden enig intellectueel eigendomsrecht, inclusief maar niet beperkt tot handelsmerkrechten, auteursrechten, morele rechten en publiciteitsrechten van derden, (d) u ​​beschikt over alle rechten die nodig zijn voor de reproductie, distributie, verzending, openbare uitvoering, openbare vertoning en andere exploitatie van de materialen door Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen zoals hieronder toegestaan, (e) de materialen zijn niet pornografisch, obsceen, lasterlijk, lasterlijk, onrechtmatig of anderszins onwettig, en (f) alle door u ingediende feitelijke verklaringen zijn juist en niet misleidend. U stemt ermee in om Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen schadeloos te stellen, te verdedigen en te vrijwaren van alle claims, aansprakelijkheden, schade en uitgaven (inclusief, maar niet beperkt tot redelijke advocatenhonoraria en onkosten) die voortvloeien uit uw schending van enige verklaring of garantie uiteengezet in deze paragraaf.

8) Beperkingen. U stemt ermee in dat u geen materiaal zult indienen dat onwettig, pornografisch, lasterlijk, lasterlijk, onrechtmatig, obsceen of raciaal, etnisch of anderszins aanstootgevend is, of dat anderszins de algemene normen van de Prime Publishing-gemeenschap schendt. We behouden ons uitdrukkelijk het recht voor om naar eigen goeddunken Materialen die naar onze mening in strijd zijn met deze Overeenkomst, toepasselijke wetten of onze gemeenschapsnormen, te verwijderen of niet beschikbaar te stellen. U stemt ermee in dat u geen Materialen naar ons of onze gelieerde ondernemingen zult uploaden, posten, e-mailen of anderszins verzenden die softwarevirussen of andere computercodes, bestanden of programma's bevatten die zijn ontworpen om de functionaliteit van computersoftware te onderbreken, te vernietigen of te beperken. hardware of telecommunicatieapparatuur.

9) Geen verplichting. Hoewel we het recht hebben om uw Materialen op te nemen in de Service of in Media, zijn we niet verplicht om dit te doen. We kunnen, naar eigen goeddunken en om welke reden dan ook, de Materialen weigeren of ze op elk moment uit onze Service verwijderen.

10) Wijzigingen in overeenkomst. We behouden ons het recht voor om de voorwaarden van deze Overeenkomst of enige Specificaties of Richtlijnen die van toepassing zijn op de Service op elk moment naar eigen goeddunken te wijzigen. Alle wijzigingen worden van kracht op het moment dat ze op de Service worden geplaatst. Voor alle wijzigingen aan deze Overeenkomst, met uitzondering van Specificaties en Richtlijnen, zullen we echter gedurende dertig (30) dagen een kennisgeving van wijziging plaatsen. U bent verantwoordelijk voor het controleren van de kennisgeving en eventuele toepasselijke wijzigingen. UW VOORTDURENDE GEBRUIK VAN DEZE DIENST NA HET PLAATSEN VAN EVENTUELE WIJZIGINGEN ZAL UW AANVAARDING VAN DERGELIJKE WIJZIGINGEN VORMEN.

11) Intellectuele eigendom van Prime Publishing. Zonder onze voorafgaande schriftelijke toestemming mag u ons intellectueel eigendom, inclusief maar niet beperkt tot onze handelsmerken, handelsnamen, handelsstijl of auteursrechtelijk beschermd materiaal, op geen enkele manier gebruiken.

12) communicatie. Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen kunnen met u communiceren in verband met de service, elektronisch en in andere media, en u stemt in met dergelijke communicatie, ongeacht eventuele "voorkeuren voor klantcommunicatie" (of vergelijkbare voorkeuren of verzoeken) die u mogelijk hebt aangegeven op de websites van Prime Publishing of haar gelieerde ondernemingen of op enige andere manier.

13) Vrijstelling. PRIME PUBLISHING EN HAAR GELIEERDE ONDERNEMINGEN ZIJN NIET AANSPRAKELIJK VOOR ENIGE INDIRECTE, INCIDENTELE OF GEVOLGSCHADE (INCLUSIEF MAAR NIET BEPERKT TOT DERGELIJKE SCHADE DIE VOORTVLOEIT UIT CONTRACT-, GARANTIE- OF NALATIGHEID OF STRIKTE AANSPRAKELIJKHEID MET DEZE AANSPRAKELIJKHEID ZELFS ALS WE OP DE HOOGTE ZIJN GEBRACHT VAN DE MOGELIJKHEID VAN DERGELIJKE SCHADE.

14) Vrijwaring. PRIME PUBLISHING BIEDT DE SERVICE "AS IS" ZONDER ENIGE GARANTIE.

15) Diversen. Op deze Overeenkomst zijn de wetten van de Verenigde Staten van Amerika en de staat Washington van toepassing, zonder verwijzing naar de regels die van toepassing zijn op de keuze van wetten. Elke actie met betrekking tot deze Overeenkomst moet worden voorgelegd aan de federale of staatsrechtbanken in Seattle, Washington, en u stemt onherroepelijk in met de jurisdictie van dergelijke rechtbanken. U mag deze Overeenkomst niet van rechtswege of anderszins overdragen zonder onze voorafgaande schriftelijke toestemming. Onder voorbehoud van die beperking is deze Overeenkomst bindend voor, geldig voor en afdwingbaar tegen de partijen en hun respectieve opvolgers en toegestane rechtverkrijgenden. Ons verzuim om uw strikte uitvoering van een bepaling van deze Overeenkomst af te dwingen, vormt geen verklaring van afstand van ons recht om een ​​dergelijke bepaling of enige andere bepaling van deze Overeenkomst later af te dwingen. De Specificaties en Richtlijnen (inclusief alle toekomstige wijzigingen) zijn door middel van verwijzing in deze Overeenkomst opgenomen. Deze overeenkomst is een aanvulling op, en vervangt of wijzigt niet, de gebruiksvoorwaarden van de websites van Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen.

Uw eigen afbeeldingen delen

Jij! Iedereen die een geregistreerde en ingelogde gebruiker is.

Deel afbeeldingen die andere bezoekers kunnen helpen. Bijvoorbeeld:

  • Afbeeldingen die de kenmerken van een artikel benadrukken ("Hier zijn de bedieningselementen op deze muziekspeler", "Zie de sluiting voor deze ketting", "Kijk naar de doos waarin deze is geleverd")
  • Afbeeldingen van iemand die een product gebruikt ("Hier draag ik deze sjaal", "Installeer de inktcartridge hier")
  • Afbeeldingen gerelateerd aan een onderwerp ("Mijn hond Skipper", "Een geweldige outfit", "Onze familie in Yellowstone", "Hoe een stoel te lijmen met een kastklem")
  • Afbeeldingen die laten zien hoe een product presteert ("Ik heb deze foto gemaakt met deze camera", "Dit shirt is gekrompen in de was", "Het zaagblad na 100 sneden")
  • Afbeeldingen die een idee geven van de grootte van het product ("Deze koelkast is eigenlijk 1,80 meter lang", "Een mobiele telefoon ter grootte van een creditcard")

Voeg bijschriften voor uw afbeeldingen toe. Hoewel ze niet vereist zijn, bieden ze context voor uw afbeeldingen. Bovendien kunt u de functie Afbeeldingsnotities gebruiken om een ​​of meer interessante gebieden in uw afbeelding te markeren. Iedereen zal je notities zien als ze over je afbeelding rollen.

Wat mag ik niet delen?

Gedraag je alsof je te gast bent op het etentje van een vriend: behandel de Prime Publishing-community met respect. Niet delen:

  • Profane, obscene of hatelijke afbeeldingen, of afbeeldingen met naaktheid
  • Afbeeldingen waarop u niet de intellectuele eigendomsrechten bezit
  • Afbeeldingen met telefoonnummers, e-mailadressen of URL's. U kunt een afbeelding van een watermerk voorzien met copyrightinformatie.
  • Afbeeldingen met beschikbaarheid, prijs of alternatieve bestel-/verzendinformatie
  • Afbeeldingen met externe websites, wedstrijden of andere verzoeken
  • Alle persoonlijke informatie over kinderen jonger dan 13 jaar
  • Afbeeldingen met kentekenplaten van auto's die prominent en gemakkelijk te lezen zijn (foto's met kentekenplaten die zijn vervaagd of die anderszins niet kunnen worden gelezen, zijn acceptabel).

Dezelfde richtlijnen zijn van toepassing op uw bijschriften en notities.

Welke beeldformaten en formaten worden ondersteund?

We ondersteunen JPEG-, GIF- en PNG-afbeeldingen. Bestanden mogen niet groter zijn dan 1 MB. Zowel de afbeeldingshoogte als de afbeeldingsbreedte moet tussen 60 en 3500 pixels zijn.

Kan ik in plaats van een afbeelding te uploaden ook gewoon een link naar een afbeelding invoeren?

Nee, alle afbeeldingen moeten worden geüpload naar Prime Publishing. Dit zorgt ervoor dat uw afbeelding altijd beschikbaar is.

Hoe lang duurt het om een ​​afbeelding te uploaden?

De tijd varieert afhankelijk van de snelheid van uw internetverbinding en de grootte van het afbeeldingsbestand. Voor een beeld van 400 KB moet je bijvoorbeeld 2 tot 4 minuten verwachten voor een 56 KB-modem en minder dan 1 minuut voor een DSL- of kabelmodem.

Waar zal mijn afbeelding verschijnen?

Over het algemeen verschijnt uw afbeelding waar u deze heeft geüpload: in de afbeeldingsgalerij van het artikel.

Wie is de eigenaar van de afbeeldingen die ik upload?

De eigenaar van de afbeelding blijft eigenaar van de afbeelding. Door uw afbeelding naar Prime Publishing te uploaden, wordt het eigendom niet overgedragen.


Recept Samenvatting

  • 6-8 middelgrote aardappelen
  • 3 eetlepels boter
  • 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
  • 1 theelepel zout
  • ½ theelepel peper
  • 2 theelepels droge mosterd
  • 2 ½ kopjes melk
  • 4 ons sterke kaas (gruyere, manchago, extra scherpe che versnipperd)
  • 1 1 sm. ui gesnipperd
  • 1 eetlepel boter
  • ½ pond ham in blokjes

Verwarm de oven voor op 350 graden.

Was en schil aardappelen. Snijd dun met een mandoline om ongeveer 4 kopjes te meten. Verhit 3 eetlepels boter/boter in een pan op laag vuur tot het gesmolten is, roer de bloem, zout, peper en droge mosterd erdoor. Kook op laag vuur, onder voortdurend zwaaien, tot het mengsel glad en bruisend is, klop de melk beetje bij beetje erdoor, houd de consistentie dik voordat je het volgende beetje melk toevoegt. Verwarm opnieuw tot het kookt, onder voortdurend roeren. Voeg beetje bij beetje geraspte kaas toe.

Schik de aardappelen in een ingevette braadpan van 2 liter in lagen, bedek elke laag met gelijke hoeveelheden saus, ui en ham in blokjes. Bestrijk de bovenste laag met 1 eetlepel boter. Dek af en bak 30 minuten in een oven van 350 graden. Ontdek en bak tot de aardappelen zacht zijn, 60-70 minuten langer. Laat 5-10 minuten staan ​​alvorens te serveren.


Ham, Kaas en Aardappel Ovenschotel

  • Snelle glimp
  • (4)
  • 45 M
  • 1 uur, 45 M
  • Serveert 4 tot 6

Ingrediënten US Metrisch

  • 1 eetlepel boter (1/2 oz), op kamertemperatuur, plus meer voor de ovenschaal
  • 3 sjalotten (ongeveer 4 oz), gepeld en in de lengte in dunne plakjes gesneden
  • 6 ons ham (van een geglazuurde ham of dik gesneden honing deli ham), in lucifers of blokjes gesneden
  • 1 teen knoflook, geplet en gepeld
  • 4 grote Yukon Gold-aardappelen (ongeveer 2 lbs)
  • Koosjer zout en versgemalen witte peper
  • 10 ons Fontina, Comté, Zwitserse of Gruyère kaas
  • 1 tot 1 1/2 kopjes zware room

Routebeschrijving

Verwarm de oven tot 350 ° F (175 ° C). Stel het ovenrek in op de middelste stand en bekleed een omrande bakplaat met folie.

Smelt de boter in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur en bak de sjalotten tot ze zacht en goudbruin zijn, 5 tot 10 minuten. Schraap de sjalotten in een kom, gooi de ham erdoor en roer om te combineren.

Wrijf het teentje knoflook over de bodem en zijkanten van een ovenschaal van 2 kwart gallon of gratinschotel. Laat het gerecht een paar minuten rusten en wrijf vervolgens de bodem en zijkanten van het gerecht in met boter.

Schil de aardappelen en snijd ze kruiselings in plakjes van ongeveer 3 mm dik. Een mandoline of handschaaf maakt hier korte metten mee.

Leg een overlappende laag aardappelen, zoals een uitgespreid spel kaarten, op de bodem van de gratinschaal. Breng op smaak met peper en zout. Strooi ongeveer 1/3 van het ham-sjalottenmengsel over de aardappelen en vervolgens ongeveer 1/3 van de kaas. Ga verder met het mengsel van aardappelen, ham en sjalot en kaas, breng elke laag op smaak met zout en peper en eindig met de kaas. (Je zou 3 sets lagen moeten hebben). Druk voorzichtig op de braadpan als deze boven de rand van de ovenschaal dreigt uit te komen.

Plaats de schaal op de met folie beklede bakplaat en besprenkel de room langs de zijkanten van de schaal en zorg ervoor dat de kaas niet beweegt. Stop met het toevoegen van room als je het naast de aardappelen ziet rijzen, maar ze niet verdrinkt.

Schuif de braadpan, onbedekt, in de oven en bak tot de room vrolijk langs de rand van de schaal borrelt, de bovenkant knapperig en goudbruin is en een mes gemakkelijk alle lagen doorboort, 60 tot 80 minuten. Laat 10 minuten staan ​​alvorens te serveren.

Recensies van recepttesters

Deze ovenschotel met ham, kaas en aardappelen was een uitkomst! Ik was bezig met het invriezen van de overgebleven oudejaarsham (je kunt maar zoveel broodjes ham verdragen!) toen dit recept in mijn inbox verscheen.

Zoals vermeld in de instructies, "snijdt" een mandoline (kookhumor) je voorbereidingstijd en krijg je gelijkmatige plakjes.

Ik was in staat om 3 perfecte lagen te creëren in mijn glazen schaal van 2 kwart gallon. Ik vond het gebruik van een glazen schaal geweldig omdat ik zo kon zien hoe de room (ik gebruikte 1 1/2 kopjes) elke laag bedekte.

Mijn moeder vond het erg leuk en ze bleef er de volgende dag over praten.

Dit is een prachtig recept dat ons eraan herinnert hoe veelzijdig een gratin kan zijn. Dit is een stevige methode en kan de aanwezige ingrediënten aan. Experimenteer met verschillende kazen, vleeswaren, chorizo, pancetta, enz. Zorg er wel voor dat je aardappelen aan het einde gaar zijn en als de kaas te goudbruin wordt, dek hem dan af met folie.

Deze braadpan was lekker en het kan op geen enkele manier dat dit niet kan met deze reeks ingrediënten. Dit kan een geweldige kant zijn, maar ook heerlijk als hoofdgerecht voor een doordeweeks diner met veel groene groenten. Sjalotten moeten naar mijn mening aan alles worden toegevoegd!

De voorbereiding was niet slecht, hoewel ik de mandoline niet kon vinden, is het nog steeds een beheersbaar aantal aardappelen om te snijden, dus dat ging snel voorbij. (Helpt bij het creëren van goede mesvaardigheden.)

De kinderen staken een duim omhoog en aten alle malse broccoli op hun bord op, terwijl ze de kaassaus ermee opdweilen. Veel smaak voor zo'n eenvoudig gerecht.

Deze braadpan met ham, kaas en aardappel was romig en werd enorm genoten door mijn hele familie. Het enige probleem dat ik had toen ik het recept probeerde, was dat ik vind dat er meer ham en sjalotten hadden moeten zijn. Er was niet genoeg van dit mengsel voor de drie lagen aardappelen.

Na een uur in de oven waren de aardappelen romig en was de ovenschotel bruin en bubbelend. Het was erg lekker!

Dit recept is zo'n beetje de definitie van decadent. Klodders gesmolten kaas, hartige ham en sjalotten, romige aardappelen en zijdezachte slagroom. Het is een van die gerechten waarvan je tegen jezelf zegt dat je moet stoppen met eten vanwege de calorieën, maar dat kan niet. Wat geweldig is, is dat er niet veel ingrediënten voor nodig zijn en, zoals de hoofdnoot suggereert, is het perfect als je toevallig wat overgebleven ham hebt hangen.

De hele tijd zit in het snijden van de aardappelen, het raspen van de kaas en het sauteren van de uien. Als dat eenmaal gedaan is, komt het snel in elkaar. Het kan gemakkelijk werken voor een doordeweeks diner. We waren een beetje licht over de room - het kroop niet helemaal naar de aardappelen - maar dat was oké, want er was genoeg om zijn werk te doen door de kaas in een luxueuze saus te veranderen.

Het recept zegt dat je elke laag moet kruiden met zout en peper. Ik zou heel licht op het zout gaan omdat ik het een beetje zout vond (hoewel niet te zout). Ik denk dat de ham en kaas voor een deel van de zoutheid zorgen. Ik heb fontina kaas gebruikt.

Hoewel ik dit geen wekelijks hoofdbestanddeel zou maken (zoals ik al zei, het is erg rijk!), zal ik dit zeker nog een keer maken.

Ik ben een beetje een angstige aardappelgratinmaker. Ik weet nooit of de verhouding aardappel-vloeistof-ovenschaal zal werken. Het is soms moeilijk om met onzekerheid om te gaan. Nu zal dit betrouwbare recept mijn angst voor altijd verlichten. Oh, en dat het een heerlijke ovenschotel is, is zeker een pluspunt! (Niet dat ik me zorgen maakte over de smaak, met fontina, room, sjalotten en ham op de lijst.)

Ik ben dol op de traditionele gegratineerde aardappelen met alleen room en kaas, maar ik omarm de toevoegingen van ham en sjalotten in dit recept van harte. Hun smaken versterken de gratin zonder andere ingrediënten in de weg te staan.

Ik kocht een halve liter slagroom (473 ml, bijna 2 kopjes) en gebruikte de volledige hoeveelheid voor de gratin. Het maakte veel saus, wat ik niet erg vond, maar ik zou aanraden om 1 1/2 kopjes te gebruiken als je liever hebt dat je braadpan op een dikkere drogere kant staat.

Deze ovenschotel met ham, kaas en aardappelen was heerlijk. Een van de beste aardappelschotels die ik ooit heb gehad. De toevoeging van gesauteerde sjalotten bracht dit voor mij echt naar een ander niveau. Ik gebruikte een combinatie van gruyère en gouda.

Met mijn eerste hap hiervan dacht ik: "Wauw. Dit is heel goed." Na nog een paar happen merkte ik dat ik bij het fornuis stond, wat meer aan mijn proefgerecht toevoegde, en dan nog wat meer. Eindelijk kreeg het gezonde verstand de overhand en ik kreeg mezelf zover om weg te lopen. Nadat alles was gezegd en gedaan, merkte ik dat ik er vaak achter probeerde te komen dat ik mezelf zou toestaan ​​om dit gerecht te maken. Het is behoorlijk rijk, zoals je je kunt voorstellen als je de lijst met ingrediënten leest, dus dit is niet iets dat ik zo vaak zal maken als ik zou willen, maar het kan zeker een traktatie zijn als ik mezelf wil belonen met verwennerij.

Ik gebruikte Comte voor mijn kaas. Goede keuze! Nadat je de room in je braadpan hebt gegoten, laat je hem rusten zodat de room kan intrekken.

HONGER NAAR MEER?

#LeitesCulinaria. We zien je creaties graag op Instagram, Facebook en Twitter.


Hoe maak je deze slowcooker met ham en aardappel?

Spuit de slowcooker in met kookspray met antiaanbaklaag (of gebruik een slowcooker voering voor echt snel en eenvoudig opruimen). We raden aan om een ​​slowcooker van 6 liter te gebruiken. Deze is onze favoriet.


Combineer hash browns, gedroogde ui, zout, zure room, room van kippensoep, kaas en ham (dit is een geweldig recept om eventuele hamresten die je hebt op te maken!) En plaats in de slowcooker. Strooi de vulling erover en sprenkel de gesmolten boter over de vulling.


Dek af en kook op laag gedurende 5-6 uur of hoog 2-4 uur.


Ham en Kaasachtige Aardappelschotel

Een eenvoudig recept voor een cheesy aardappelschotel! Het is perfect om te maken voor feestjes en om overgebleven ham van de feestdagen te gebruiken! Sneller iets nodig dan een braadpan? Eet een van deze makkelijke maaltijden van 30 minuten in plaats daarvan!

(Dit bericht bevat gelieerde links. Lees mijn disclaimerpagina voor meer informatie.)

Meestal serveren we ham op de meeste vakantiebijeenkomsten. En er zijn altijd veel restjes! In plaats van meerdere dagen achter elkaar opgewarmde ham na het vakantiediner te eten, gebruiken we een deel van de overgebleven ham en maken we deze cheesy aardappelschotel!

Als we dit hebben, maak ik het meestal 's ochtends voor het werk klaar. Het is heel gemakkelijk te bereiden voordat je 's ochtends opraakt en je schuift het gewoon in de oven als je 's avonds thuiskomt!

De braadpan is gelijke delen van kaasachtige aardappelen en ham. Voeg gewoon zoveel ham toe als je beschikbaar hebt. Deze braadpan maakt genoeg om een 13″ x 9″ Pyrex schaal. De restjes kun je de volgende dag als lunch gebruiken! [Hier is mijn favoriete truc om nooit meer avondeten te verspillen]

Andere berichten waarvan ik denk dat je ze leuk zult vinden:

Smelt wanneer je dit maakt de boter in de grootste kom die je hebt zodat je ruimte hebt bij het toevoegen van de ingrediënten! Het kostte me een paar pogingen om erachter te komen dat de kom die ik bleef gebruiken nooit groot genoeg zou zijn. Nu ga ik automatisch voor de grootste schaal weggestopt op de plank.

Laag op de helft van de aardappelschotel en bedek het dan met de ham. Je zou de ham in de braadpan kunnen mengen, maar dan loop je het risico dat je de aardappelen te veel pureert.

Helemaal klaar voor de tweede helft van de aardappelen en kaas! Als je extra champignons of uien hebt liggen, kun je deze gemakkelijk in de schaal gooien.


Bekijk de video: Ham kaas aardappel anders maken met Nina (Oktober 2021).