Ander

Zwarte Woud Taart Met Groene Suiker


blad

Verwarm de oven voor.

Aparte eieren. Klop de eiwitten stijf met een snufje zout. Voeg de natuurlijke zoetstof toe en blijf kloppen.

U kunt ook de dooiers, olie en water toevoegen. Voeg een eidooier, een eetlepel water, een eetlepel olie, enzovoort toe tot het klaar is.

Voeg gezeefde bloem, cacao en bakpoeder toe en verwerk in een cirkelvormige beweging, van boven naar beneden.

Doe de compositie in de vorm van bakpapier bekleed met olie en bloem of bakplaat en zet het in de oven.

Het is klaar als het de tandenstokertest doorstaat, we plaatsen het in het midden en het komt er schoon uit. Open de ovendeur de eerste 5 minuten niet, anders blijft de bovenkant over.

taart

Verwijder de zaadjes uit de kersen en laat ze uitlekken. Het sap van de compote mengen we met de twee eetlepels zoetstof. We houden wat kersen voor de versiering.

Klop de slagroom met vanillepasta, voeg de zoetstof toe. We verdelen het in drie gelijke hoeveelheden.

Snijd de bovenkant twee keer door, met een broodmes, snij eerst alleen de randen terwijl je de bovenkant draait en snijd dan dieper tot we het midden bereiken.

We plaatsen een plak in de vorm waarin we de bovenkant hebben gebakken, zodat het gemakkelijker te monteren is. Breng met een borstel of theelepel kersencompote en siroop naar smaak.

Breng een rij slagroom aan en voeg de kersen toe, voeg nog een plak van de bovenkant toe, siroop, voeg de slagroom toe en voeg de kersen opnieuw toe.

Bij het laatste sneetje siroop we op de kant die eronder komt. Laat een paar uur in de koelkast staan.

De set

Smelt 150 g chocolade au bain-marie en druppel deze op een strook bakpapier. Leg het papier in de koelkast om de chocolade hard te maken.

We versieren de taart met slagroom, en op de rand leggen we de chocolade die in de koelkast stond.

Garneer met chique en zet een kers op elk woord slagroom.

Rasp op het einde de rest van de chocolade over de taart.

Laat afkoelen voor het serveren.


Suikervrije zure kersenconserven

Ik weet het, ik weet wat je gaat zeggen, het is voorbij kersen seizoen, maar wat als ik het diepvriesdistrict passeer en kwijl bij een grote zak Kers? :)) Je bewaart het recept voor later, ik had super honger en dacht aan een Zwarte Woud taart die ik gepland heb, heb ik ook een klein deel van gemaakt suikervrije kersenjam. De siroop is wat vloeibaarder, er zit iets tussen compote en jam, maar het is erg lekker, ik at een sneetje toast met boter en deze jam en het was een traktatie! :)

Ingrediënt:

  • 500 g kersen (vers of diepvries)
  • 100 g groene suiker (vind hier)
  • 1/2 lgt vanille-extract
  • 2 lg gemalen chiazaden

Haal de kersen eruit en zet ze met 150 ml water op het vuur. Voeg de zoetstof en vanille toe en laat alles ongeveer 15 minuten op laag vuur staan, tot de siroop een beetje zakt.

Voeg vervolgens de gemalen chiazaden toe (je kunt ze heel gebruiken, maar ze zullen in de siroop te zien zijn) en zet het vuur uit. Ik heb meer sap bewaard voor de siroopcake :)) We gieten de verkregen jam in een pot en bewaren deze in de koelkast. Grote eetlust!

* Recept geïnspireerd door hier.

ENGELSE VERSIE

Ik weet het, ik weet het, het zure kersenseizoen is al lang voorbij, maar ik kwam langs het diepvriesgedeelte in de winkel en toen ik deze zak met bevroren zure kersen zag, kwijlde ik letterlijk over het vriesvak :)))) Je kunt het redden of Pin het recept voor later :) De siroop is vloeibaarder, dit recept is eigenlijk een combinatie tussen confituur en compote, maar het is gewoon ZO lekker op toast met boter, mmmmm :)

Ingrediënt:

  • 500 g zure kersen (vers of diepvries)
  • 100 g groene suiker
  • 1/2 tl vanille-extract
  • 2 el gemalen chiazaad

Ontpit de zure kersen en doe ze in een pan met 150 ml water, kook op middelhoog vuur. Voeg de zoetstof en vanille toe en laat ongeveer 15 min sudderen, tot het sap minder wordt.

Voeg de gemalen chiazaden toe (je kunt ze gebruiken zonder te malen, maar ze zullen beter zichtbaar zijn in de siroop) en haal van het vuur. Ik heb wat sap bewaard voor een cake uit het Zwarte Woud :)) Giet in een pot en bewaar in de koelkast. Genieten van!


Frambozencake

Room: 500 ml gezoete vloeibare room, 1 zakje slagroom, 250 gr frambozen
Siroop:150-200 ml Rode martini met een theelepel suiker
pt ornat: 12-13 stuks frambozen, 50 gr chocolade met frambozenroom.

Werkblad voorbereiding
Meng in een kom bloem, suiker, cacao, bakpoeder en zout. Klop de eiwitten apart, voeg de dooiers toe en vervolgens de olie en melk. Voeg geleidelijk het mengsel van droge ingrediënten toe door te mengen met een spatel of mixer bij stap 1. Voeg op het einde hete koffie toe en meng.
Giet in een met bakpapier beklede vorm en zet 35-40 min in de voorverwarmde oven op 175 graden. De test wordt gedaan met een tandenstoker.
Het werd erg hard voor mij en scheurde een beetje bovenop en ik sneed de bovenkant om meer uniform te zijn :). Hij is in ieder geval lang genoeg.
Room:klop de slagroom samen met de slagroomverharder. We verdelen het in drieën.

Samenkomst: nadat het aanrecht is afgekoeld, snijd het in drieën. Leg het eerste vel erop, siroop er lichtjes op met martini, doe de slagroom erop en strijk het glad en voeg de frambozen toe in kleine of hele stukjes, naar wens. Druk lichtjes met je hand om een ​​beetje framboos in de room te laten trekken.
Leg dan het tweede vel erop en doe hetzelfde: siroop..slagroom..frambozen. We plaatsen het laatste vel en we siroop het ook.
We bestrijken de cake met slagroom en garneren met frambozen en gehakte chocolade.

Het is een vrij eenvoudige cake om te maken en de combinatie van zwart, wit en rood ziet er goed uit. En laat de gasten hun mening uiten


Zwarte Woudcake met groene suiker - Recepten

-6 eieren
-6 eetlepels suiker
-1 vanille
-2 eetlepels olie
-1 eetlepel water
-6 eetlepels fazant
-1 bakpoeder
-2 likeuren van cacao

Wrijf de dooiers met suiker, vanille, water en olie tot ze wit en schuimig zijn. Voeg de bloem gemengd met cacao en bakpoeder toe en voeg tenslotte, met de lepel van boven naar beneden mengend, de losgeklopte eiwitten toe. Bak het aanrecht totdat het de tandenstokertest doorstaat.


Om de werkbladen te vullen hebben we 600 ml slagroom nodig (waarvan we een beetje stoppen voor decoratie) en 1 kg kersen. Van een halve kg kersen maken we een kersengelei en de rest gieten we over de slagroom.
Kersengelei:

-500 g kersen
-1 vanillepudding
-160 g suiker
-300 ml water

Meng de kersen met de suiker, giet het met water verdunde puddingpoeder erover en kook de gelei op laag vuur.






22 opmerkingen:

criss je kwam eruit superrrrr! oprechte felicitaties mijn liefste. Ik kus je innig

te gulzig deze taart
het maakt me zelfs op dit uur hongerig
goedeavond

Je bent mooi geweest. Groeten

Cristina:
Het zag er prachtig uit en moet heerlijk zijn. Gefeliciteerd.
Een dikke knuffel
edith
De heks

Bedankt Sara. Ik kus jou ook.

Bedankt Fimere. Ik ben zo blij dat je mijn taart lekker vond.

Bedankt José Manuel. Ik ben blij dat je het leuk vind.

Dank je Edith, erg aardig van je. Ook voor jou een knuffel.

Interessant recept. Waar heb je het vandaan? Ik heb nog een recept uit het zwarte woud, het aanrecht is zonder eieren.
Wat is het originele recept? :))

Bianca, ik vind het niet zo belangrijk wat het originele recept is, uiteindelijk is elk recept naar ieders smaak aan te passen. Het recept is van mij, ik heb er verschillende bestudeerd, uiteindelijk heb ik gedaan wat me op dat moment opviel. : NS

Het ziet er heel, heel goed en smakelijk uit.
Wij vinden deze taart erg lekker.
Prettige dag.

Dank je Klein. Een mooie dag voor jou.

VRIEND DIE RICHTER IS CAKE
HOE IS DE VAKANTIE MET JE KIND?
HIER MET LAGE NUL TEMPERATUUR IK HOUD VAN DE KOUD
KUSSEN JULLIE GENIET VAN JE VAKANTIE

Bedankt Angelique. Mijn vakantie zit erop maar in augustus ga ik op vakantie in de bergen en op het platteland.

De cake is perfect en de sectie is smakelijk slecht.

Ziet eruit als miljoenen, wat meer is. Fijne avond en groeten uit Hamburg! Cami

Bedankt Nela, maar het is verre van perfect. Maar het is heel, heel goed.

Heel erg bedankt Cami. Groeten van Tg. Muren.

Wat een toeval, mijn laatste inzending is deze Zwarte Woud-taart, maar het was spectaculair voor jou. een kus

Bedankt MaJosé. Je cake is ook rijk en smakelijk.

Wat ziet het er goed uit. Mijn man zou blij zijn met zo'n stuk. Maar goed dat hij niet ziet wat ik hier doe, dat hij me aan het werk zet. Gefeliciteerd!

Bedankt Ghiocel, ik zeg dat het de moeite waard is om hem te verwennen met een plakje cake.

Bedankt voor de tips, suggesties, fatsoenlijke opmerkingen. Anonieme, onfatsoenlijke, beledigende berichten worden niet gepubliceerd.


Vegan cake met kersen en chocolade

Laatste recept voor 2016 & hellip & #128578 Ik koos ervoor om af te sluiten met een feestelijk recept om dit prachtige jaar te vieren. Er zijn dit jaar veel dingen gebeurd. Veel goed, wat minder goed, maar uit de grond van mijn hart bedankt voor alles, want zonder hen was ik niet gekomen waar ik nu ben. & # 128578

2016 was een beslissend jaar voor mij, vooral professioneel. Hij liet me zien wat ik kan en kan! Het was het begin, dus ik ben benieuwd wat 2017 voor mij in petto heeft! & # 128578 En voor de blog was 2016 een belangrijk jaar. Het was het jaar waarin ik besloot om veel meer betrokken te raken bij de activiteit van de blog, deze te upgraden en mijn droom te vervullen, namelijk het creëren van een blog. toepassing van maaltijdplannen! 🙂

Ik heb zoveel nieuwe ideeën voor volgend jaar & hellipeBooks, applicatieverbeteringen, nieuwe samenwerkingen, meer recepten en posts & hellipe kort, de blog zal een prioriteit worden. & # 128578

Om dit einde van het jaar te vieren, besloot ik mijn & ldquoskills & rdquo als banketbakker te testen en een ingewikkelder cakerecept te proberen. Zoals je ziet is gebak niet mijn sterkste punt. Ik pleeg geen zelfmoord voor snoep en ik hou er ook niet van om ze te maken. Ik kan niet wachten om te meten, te decoreren & hellip voor mij gaat alles snel vooruit. & # 128578

Maar ik zei proberen en zo heb ik dit gemaakt vegan cake met kersen en chocolade, wat heerlijk bleek te zijn! & # 128512 Natuurlijk, zoals ik deed in mijn kenmerkende stijl. Hoewel het is geïnspireerd op het beroemde recept & ldquo Padurea Neagra & rdquo, heb ik het vereenvoudigd en veganistisch gemaakt, zodat ik het lekker vind en zelfs als banketbakker geen masterkills nodig heb om het te maken. & # 128578

Ik koos voor een rijkere smaak in chocolade, dus verving ik de witte room van de klassieke cake & ldquo Padurea Neagra & rdquo door een vergelijkbare room maar waar ik cacao aan toevoegde. Als je wilt dat het zo dicht mogelijk bij het origineel komt, laat je de witte room gewoon zonder cacao.

Het lijkt misschien ingewikkeld, maar deze vegan kersencake is heel gemakkelijk te maken. Je hebt een beetje geduld nodig, een beetje geduld, om de stappen en de lijst met ingrediënten aandachtig te lezen. Anders is het geen geweldige filosofie.

Deze vegan cake met kersen en chocolade kan gemakkelijk 12 personen serveren. Het is glutenvrij, zonder zuivel, zonder eieren en kan zelfs zonder suiker gemaakt worden als je Groene Suiker gebruikt.

Ik gebruikte Meel van Schar omdat ik Mix It Universal net klaar had. Het werkt ook met Farina, zoals je kunt zien, maar ik zou liever Mix It Universal of zelfs Mix Patisserie aanraden. Ze geven een luchtiger textuur.

Als het nog steeds vakantie is, hebben de mensen uit Schar een wedstrijd voorbereid die plaatsvindt in de Celiaci.ro-gemeenschap! Je kunt een mand vol met Schar glutenvrije producten winnen en het enige wat je hoeft te doen om mee te doen is een door jou gemaakte taart poseren, samen met het gebruikte Schar product. Details hier.


Zwarte Woudcake met groene suiker - Recepten

  • 3 eieren op kamertemperatuur
  • 120 g suiker
  • een pakje vanillesuiker
  • een paar druppels citroenessence of geraspte citroenschil
  • 75 g bloem
  • 50 g voedingszetmeel
  • 50 g boter
  • 8 g bakpoeder
  • Een beetje zout

  • 400 g sinaasappelsap
  • 150 gram suiker
  • 2 eetlepels bloem
  • 1 eetlepel voedselzetmeel
  • 60 g boter

  • 200 ml vloeibare room
  • 80 g Philadelphia kaas
  • 50 g suiker
  • sinaasappelschil (ik had onbehandelde van familieleden)

Met dit recept doe ik mee aan de Challenge van januari 2012, deze maand georganiseerd door Mitinita.


Video: Najjači prirodni lek za anemiju - Podiže GVOŽĐE za 10 dana! (Oktober 2021).