Ander

Sneeuwwitje desserttaart


vel

Voeg in de kom van de mixer toe: eieren, suiker, zout en start de mixer. Voeg, nadat de suiker is opgelost, de olie, de melk, het met citroensap afgeschrikte ammoniumbicarbonaat en tenslotte de bloem toe. Mix tot je de bloem hebt opgenomen en je een niet-kleverige korst krijgt die geschikt is voor hard. Laat de korst 30-40 minuten rusten en verdeel hem dan in vier delen. We nemen een stuk deeg en met behulp van de deegroller verspreiden we het zo dun mogelijk op de achterkant van de bak. Prik de folie met de vork van plaats tot plaats in en zet de plaat 10-12 minuten in de voorverwarmde oven op een temperatuur van 160C. We gebruiken dezelfde procedure op alle bladen.

ROOM

Meng in een pan de bloem, het zetmeel, de suiker en het zoutpoeder met een beetje melk om klontjes te voorkomen en zet het op het vuur. Voeg de rest van de melk toe en roer met behulp van een garde continu tot de room dikker wordt, laat nog 3-4 minuten staan ​​en zet het vuur uit. Voeg de schil en het citroensap toe en meng goed. Voeg, nadat de room op kamertemperatuur is gekomen, de in blokjes gesneden boter toe en meng goed tot een gladde massa.

SAMENKOMST

Verdeel de room in drie gelijke delen.

We nemen het eerste vel en leggen het in de bak, doen de room erop en verdelen het gelijkmatig, komen terug met het andere vel en de room en zo verder met de andere vellen. Over de cake leggen we een voedselfolie en een gewicht erop en een hakmolen en laten de cake afkoelen tot de volgende dag.

De volgende dag verdelen we het in porties en bestrooien het met vanillepoeder.







Video: Sneeuwwitje. Voorgelezen Vlaamse Versie. Disney BE (Januari- 2022).