Bakken

Dessert "Chocoladevingers"


Ingrediënten voor het maken van dessert "Chocoladevingers"

  1. Chocolade zwart (100 gram) 1-2 tegels
  2. Suiker 2 kopjes
  3. Melk 1 kop
  4. Boter 60 gram
  5. Vanilline op de punt van een mes
  • Hoofdbestanddelen: melk, cacao en chocolade, suiker
  • Portie 8 porties

Inventory:

Snijplank, mes, schotel, turk of stoofpan, eetlepel of garde, theelepel, bakpapier, bakplaat, oven, voedselfolie, vork, serveerschaal, kleine pan, kleine kom, keukenhandschoenen

Koken Chocoladevingers Dessert:

Stap 1: bereid de boter voor.


Voordat we de testbasis voor het dessert voorbereiden, moeten we de boter smelten tot kamertemperatuur. Leg dit op een snijplank en snijd met een mes in kleine stukjes. We brengen de verwerkte component over in een vrije schotel en apart gereserveerd om de gewenste temperatuur te bereiken.

Stap 2: bereid de testbasis voor.


Doe stukjes boter in een Turkse of stoofpan en zet de container op een klein vuur. Breng het bestanddeel onder constant roeren met een eetlepel of garde in vloeibare toestand. Onmiddellijk daarna giet je suiker in de Turk en blijf je mengen tot het laatste ingrediënt volledig is opgelost en we een massa krijgen die uniform van consistentie is.

Zet vervolgens de brander uit en voeg vanille op de punt van het mes en melkpoeder toe aan het mengsel. Kneed een dik deeg onder constant roeren met een lepel.

Stap 3: Koken Chocoladevingers Dessert


Bedek de bakplaat met bakpapier. Nu rollen we met schone, droge handen worstjes uit een kleine hoeveelheid deeg. In grootte zouden ze ongeveer moeten blijken 6-8 centimeter en in dikte - 2 centimeter. We verspreiden het bakken op korte afstand van elkaar op een bakplaat en gaan bakken 10-15 minuten in een voorverwarmde oven tot een temperatuur 180 ° C. waarschuwing: We volgen het proces van het koken van de "vingers", omdat ze niet in onze plaats zouden moeten branden. Zodra het deeg in de oven bruin is, halen we een bakplaat met behulp van keukenwanten en laten we afkoelen tot kamertemperatuur.

Stap 4: smelt de chocolade.


We breken donkere chocolade met onze handen in kleine stukjes en stoppen het in een vrije kom. We zullen het smelten in een waterbad, dus we gieten gewoon koud water in een kleine pot en zetten de container op middelhoog vuur. Wanneer de vloeistof kookt, zet je een kom op de pan. waarschuwing: de onderkant van de kom moet overeenkomen met de diameter met de rand van de pan. Breng de chocolade nu onder voortdurend roeren met een eetlepel vloeibaar. We zetten de brander uit, maar zetten de pan niet opzij zodat de chocolademassa enige tijd vloeibaar blijft en niet afkoelt.

Stap 5: Koken Chocoladevingers Dessert


Terwijl we de "vingers" met een vork vasthouden, dopen we elk op hun beurt in de warme chocolademassa zodat het dessert er volledig in wordt gedompeld. Onmiddellijk daarna brengen we het over in voedselfolie en laten we het volledig afkoelen. waarschuwing: als je nog steeds chocolade hebt, kun je er een dessert bovenop maken om er meer chocolade van te maken.

Stap 6: Serveer het chocoladevingersdessert


Chocoladevingers dessert kan worden geserveerd aan de desserttafel met thee of koffie. De broodjes zijn interessant van smaak en redelijk zoet. Probeer te koken, een uitstekende traktatie voor de kinderen, en vooral - natuurlijk zonder toevoegingen.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- In plaats van pure chocolade kunt u melkchocolade gebruiken.

- Voor het bereiden van het dessert is het het beste om zelfgemaakte boter te gebruiken zonder additieven.

- Chocolade kan ook in de magnetron worden gesmolten.

- Dessert "Chocoladevingers" direct na bereiding kunnen worden versierd met kokosnoot, geplette noten of zelfs gesmolten witte chocolade.