Bakken

Witte pizza


Witte Pizza Ingrediënten

  1. Pizzadeeg 1 pak
  2. Olijfolie (knoflook) naar smaak
  3. Olijfolie 1 eetlepel
  4. Ricottakaas 10-15 eetlepels
  5. Mozzarella kaas 200 gram
  6. Gemalen zwarte peper naar smaak
  7. Oregano (gedroogd en gemalen) naar smaak
  • Hoofdbestanddelen Kaas, gistdeeg
  • Portie 1 portie
  • WereldkeukenItaliaanse Keuken

Inventory:

Rasp, Diep bord, Oven, Pizzabakschaal, Bakborstel, Vork, Eetlepel, Keukenhandschoenen, Snijplank, Keukenspatel, Bord, Mes

Koken Witte Pizza:

Stap 1: bereid de ingrediënten voor.


1-2 uur leg deze voor het koken uit de vriezer en ontdooi 1 pak pizzadeeg. Kaas "Mozzarella" wrijf op een fijne of middelgrote rasp rechtstreeks in een diepe plaat. We zetten ook op de keukentafel een doos Ricotta-kaas, olijf-knoflookolie en gewone olijfolie.

Stap 2: Vorm de pizza.


Verwarm de oven na een paar uur voor 200 graden Celsius. Vet een pizzabakschaal in met een bakborstel met 1 eetlepel gewone olijfolie.
Vervolgens smeren we er zacht deeg op en verdelen het met schone vingers met een dunne laag over de hele omtrek van de vorm, waarbij kleine zijkanten aan de randen overblijven.
Nu doorboren we de basis op verschillende plaatsen met een vork, zodat deze niet zwelt tijdens het bakken. De dikte van de bloembasis mag niet meer zijn dan 5 millimeter en de hoogte van de zijkanten tot 1 centimeter.
Nadat we de pizzabodem naar smaak hebben gegoten met olijfolie (knoflook) olie. Strooi een laagje boter met gemalen Mozzarella-kaas en leg er bovenop, in een knoeiboel, 10 eetlepels Ricotta-kaas op.
Bestrooi nog rauwe pizza naar smaak met zwarte hamers, peper of oregano en ga verder met de volgende stap.

Stap 3: Bak een witte pizza.


We controleren de temperatuur van de oven, als deze is opgewarmd, plaatsen we de vorm met pizza in het middelste rek. Bak pizza voor 25 minuten. Gedurende deze tijd zal het deeg volledig gereed zijn, de kaas zal smelten en bedekken met een lichte, bijna onmerkbare blos.
Na 25 minuten we trekken keukenhandschoenen aan en verwijderen het formulier met de afgewerkte pizza uit de oven. We leggen het op een snijplank en laten de geurige schotel een beetje afkoelen en serveren de pizza op tafel.

Stap 4: Serveer witte pizza.


Witte pizza wordt warm geserveerd. Het wordt in 4 of 8 gelijke porties gesneden, op borden neergelegd en, indien gewenst, bewaterd met knoflooksaus of bestrooid met gehakte peterselie. Het is onmogelijk om zijn smaak in woorden over te brengen, het is de moeite van het koken en proberen waard. Geniet ervan!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- In plaats van gedroogde oregano, kunt u verse gehakte oregano gebruiken.

- Naar believen kan Ricotta-kaas worden vervangen door verse, vette kwark.

- Als er geen knoflook is - olijfolie in de schappen van uw supermarkten en winkels, maakt u zich geen zorgen, u kunt het zelf op twee manieren bereiden. De eerste manier: breng de olie in een pan aan de kook, doe de gepelde knoflookteentjes erin en kook gedurende 3 minuten. Koel vervolgens de olie tot kamertemperatuur en gebruik zoals aangegeven. Methode twee: doe gehakte knoflook in een bak met olijfolie en blijf erop staan ​​gedurende 7 dagen, waarna de olie klaar is.

Bekijk de video: RECEPT: Witte pizza met kip en spinazie. OhMyFoodness (April 2020).