Salades

Salade van sinaasappels en appels


Ingrediënten voor het maken van salade van sinaasappels en appels

  1. Wijn Rode Azijn 2 eetl
  2. Sinaasappelsap 2 eetlepels
  3. Olijfolie 2 eetlepels
  4. Rozijnen 1/2 kopje
  5. Walnoot 1/2 kop
  6. Oranje 1 stuk
  7. Appels 4 stuks
  8. Zout naar smaak
  9. Gemalen zwarte peper naar smaak
  • Hoofdingrediënten: Sinaasappel, Rozijnen, Appel
  • Portie 4 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Een glas (capaciteit 24 gram), een eetlepel, een diep bord, een diepe kom, plasticfolie, een koelkast, een slakom.

Een salade van sinaasappels en appels maken:

Stap 1: bereid de ingrediënten voor.


Om te beginnen leggen we de rozijnen met noten op hun beurt op de keukentafel en sorteren ze, terwijl we alle soorten afval verwijderen. Daarna gooien we het eerst terug in een vergiet, spoelen grondig onder druppeltjes koud stromend water en laten het in de gootsteen staan ​​om overtollige vloeistof naar glas toe te laten. Dompel dan de krenten en rozijnen met keukenpapier, stuur het naar een diep bord en vul het met wijnazijn, sinaasappelsap en olijfolie. Meng alles met een eetlepel tot een glad mengsel en laat op kamertemperatuur om te infuseren 7-10 minuten voor gebruik.

Breek ondertussen de noten in grote stukken en giet ze in een schone kom. We wassen en drogen appels ook met sinaasappels. Snijd elk fruit met een scherp keukenmes in 2 helften, verwijder de kern met stenen en staart eraf. Schil, indien gewenst, de appels van de schil en snijd hun vruchtvlees in kleine blokjes of plakjes van 1,5-2 centimeter dik.

We verwijderen de schil van citrus zodat er geen witte vezels op het oppervlak zitten die bittere oliën bevatten. Vervolgens demonteren we ze in segmenten en verwijderen we een tussenmembraan - een witte, delicate film. Verder, laat de pulp van sinaasappels in de vorm zoals het is, of hak op dezelfde manier als appels, en ga door naar de volgende stap.

Stap 2: bereid een salade van sinaasappels en appels.


Citrusvruchten, fruit en noten in een diepe kom gesneden. Kleed ze aan met rozijnensaus en andere heerlijke ingrediënten. Meng alles met een eetlepel tot een homogene consistentie. We spannen de gerechten met een praktisch kant-en-klare salade met plasticfolie en zetten in de koelkast voor 5-7 minuten. Breng het daarna op smaak met zout, zwarte peper, meng opnieuw en serveer op tafel.

Stap 3: Serveer een salade van sinaasappels en appels.


Sinaasappelsalade en appels worden als snack geserveerd vóór de eerste of tweede warme gerechten in een speciaal voor dit doel ontworpen kom, onmiddellijk na het koken of in een gekoelde vorm. Desgewenst wordt het voor het serveren versierd met takjes dille of peterselie. Dit wonder veroorzaakt eetlust en bevordert een betere opname van voedsel, dus eet, geniet en wees gezond!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- In plaats van wijnazijn kunt u appel nemen en olijfolie vervangen door geraffineerde zonnebloem;

- Heel vaak wordt de salade aangevuld met plakjes mandarijn en blokjes kiwi en peren

- een alternatief voor walnoten - elke andere eetbare soort, zaden of sesamzaadjes, zwarte peper - piment, het is minder kruidig ​​maar geuriger en rozijnen - pruimen, voorgeweekt en fijngehakt;

- indien gewenst, kan de salade worden gekruid met zure room, room of yoghurt met zure melk zonder smaakstoffen.


Bekijk de video: Frisse wortelsalade met appel en sinaasappel. RENSKE VISSER (Juli- 2021).