Ander

Dessertcroissants met appels en walnoten


Doe in een kleine kom de gehakte gist, een snufje zout en suiker. Voeg een beetje warme melk toe (NIET heet) en laat 10 minuten staan.

Doe de bloem in een grotere kom. Voeg de gist toe (na 10 minuten), eieren en de rest van de warme melk.

Kneed het deeg en voeg beetje bij beetje de olie toe.

We krijgen een elastisch en niet plakkerig deeg. Laat rijzen tot het (minstens) zijn volume verdubbeld is.

Schil in die tijd de appels en rasp ze.

Verwarm de appels met de suiker in een koekenpan. Voeg als laatste de gehakte walnoten toe.

Als het deeg gerezen is, verdeel je het in twee delen.

Vet de werktafel in met olie (of bestrooi met bloem) en verdeel elk deel van het deeg in een ronde vorm, snij in 8 delen. Aan elke kant plaatsen we de appelcompositie en rollen.

Leg de croissants in een met bakpapier beklede bakplaat en laat ze nog 15 minuten rijzen.

Vet de croissants in met losgeklopt ei en zet de bakplaat in de voorverwarmde oven op 180 graden.

Als de croissants mooi goudbruin zijn... halen we ze eruit en serveren we ze.

Goede eetlust !


Originele koekjes met appel- en walnotenvulling!

We raden je aan om deze koekjes met appels en noten te bereiden, waardoor gewone dagen een mooi verhaal worden. Deze schattige "rozen" kunnen elke feesttafel versieren. Ze kunnen worden geserveerd als dessert of worden omgezet in een prachtig cadeau!

-1/3 theelepel gemalen kurkuma

- een theelepel bakpoeder.

- een theelepel gemalen kaneel

1. Bereid de vulling voor: schil appels en stelen. Haal ze door de grote rasp en leg ze op een hete pan.

2.Voeg de suiker en gemalen kaneel toe. Roeren.

3. Karameliseer de appels tot al het vocht in de pan is verdampt.

4. Voeg vervolgens de gehakte walnoten toe. Meng heel goed.

5. Neem de samenstelling verkregen uit het vuur en laat deze afkoelen.

6. Bereid het deeg voor: mix de zachte boter (op kamertemperatuur) en de poedersuiker tot een gladde massa.

7. Voeg de kefir toe. Meng heel goed met behulp van het doelwit.

8.Voeg bakpoeder en gemalen kurkuma toe.

9. Voeg geleidelijk de gezeefde bloem toe. Meng eerst met een lepel en wanneer het deeg dikker wordt, breng je het over naar het werkoppervlak en kneed je het met je handen tot het homogeen en niet plakkerig wordt. Het moet zacht en elastisch zijn.

10. Bedek het met huishoudfolie en zet het 30 minuten in de koelkast.

11. Modelleer de koekjes: werk op de tafel bestrooid met bloem, rol het deeg uit tot een stok en snijd het in gelijke stukken. Vorm ze tot balletjes.

12. Verdeel elke bal deeg in een ronde, dunne cake.

13. Maak 4 secties aan de randen (zoals in de onderstaande afbeelding).

14.Zet een theelepel met de vulling in het midden van de cake.

15. Vouw vervolgens elke sectie begrensd door secties rond de vulling en lijm de hoeken goed vast aan het midden van de cake. Je krijgt een kleine "roos".

16. Leg de koekjes op een snijplank en zet ze 10 minuten in de vriezer.

17. Leg ze op de met bakpapier beklede bakplaat, maar laat ruimte ertussen.

18. Bak de koekjes 20-25 minuten in de voorverwarmde oven op 180┬░C.

19. Laat ze iets afkoelen en bestrooi ze met poedersuiker.


Appel- en walnotencake & # 8211 Smaakvol en makkelijk te maken

Er zijn veel recepten voor appeltaart in de wereldkeuken en elke nieuwe versie wordt steeds interessanter. Een van de meest populaire hiervan is de appeltaart met kaneel, die wordt gemaakt door Amerikanen.

In ons geval worden de appels in blokjes gesneden, de gehakte walnoten gemengd en direct in het deeg gedaan. Het blijkt een werkelijk heerlijk dessert te zijn waar alle gasten blij van worden.

0,5 theelepel bakpoeder

0,5 theelepel bakpoeder

1. Verwarm de oven voor op 175 graden. Bestrijk de bakvorm met boter.

Klop eieren en olie, voeg suiker toe en klop met een mixer tot de suiker volledig is gesmolten.

3. Voeg langzaam gezeefde bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout toe. Kneed het deeg.

4. Schil en snijd de appels in blokjes, doe hetzelfde met de walnoten, voeg ze toe aan het deeg.

5. Giet het deeg in de vorm en bak 45 minuten. Zet de oven uit en laat nog 15 minuten staan.


Herfsttaart met appels en kruiden! Een dessert dat nog lang in je geheugen zal blijven!

We presenteren u een recept voor appeltaart, vooral geurig en heerlijk. De combinatie van gebruikte kruiden harmoniseert perfect de smaak van deze delicatesse. Ontvang een magisch dessert met geurige appels en geurige kruiden. De taart combineert heerlijk met een bolletje ijs, slagroom of een kopje thee. Geniet van uw dierbaren met een geweldig dessert dat hen zal verrassen.

INGREDINTEN

& # 8211 1 bus gemalen kaneel

& # 8211 1 bus gemalen nootmuskaat

& # 8211 1 bus gemalen koriander

METHODE VAN VOORBEREIDEN

1. Voeg in een kom de eieren, suiker, bakpoeder, vanillesuiker, kaneel, koriander, nootmuskaat en cacaopoeder toe. Mix de ingredi├źnten met een mixer.

2. Voeg de melk, 3/4 van de gesmolten boter en de gezeefde bloem toe. Zet de mixer weer aan en meng goed. Krijg een homogeen en geurig deeg.

3. Bak de walnoten in een droge pan of zet ze in de oven. Laat ze een beetje afkoelen en voeg ze dan toe aan het deeg. Roeren.

4. Was en schil de appels. Verwijder de rug en snijd de appels in dunne plakjes. Vet een bakvorm in met de resterende boter en giet het deeg erin. Verdeel de appelschijfjes over het deeg.

5. Vorm 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. De baktijd is afhankelijk van elke oven. Doe de tandenstokertest. Serveer de taart met een bolletje ijs. Versier de cake desgewenst met poedersuiker.

Opmerking: Voedingswaarde per 100 g - 298 Kcal, Eiwitten / Vetten / Koolhydraten - 7,4 / 15,3 / 33.


Video: jabolcna pita mali vrh (Oktober 2021).