Ander

Een avond in Benji's Cantina


West 6e straat. Voor een oldtimer zoals ik (ik ben al bijna 18 jaar in Austin) heeft het hele gebied veel goede herinneringen: Gatemouth Brown bij Antone's met mijn maat Noah, Sue Foley, ook bij Antone's met Dave en Alex. Social Distortion, the Misfits en Clutch allemaal bij Liberty Lunch (RIP). En na zulke geweldige shows zouden we een hapje eten bij plaatsen als Best Wurst en Katz's (RIP). Maar dingen veranderen. Liberty Lunch is op, en die van Katz ook. Verandering is onvermijdelijk en niet altijd een slechte zaak. Een van de nieuwere aankomsten in 6th Street is bijvoorbeeld: Benji's Cantina, een Tex-Mex en Mexicaans geïnspireerd juweeltje dat onlangs is opgedoken. De plaats werd ons aanbevolen door goede vriend Paula, en wanneer Paula een plek suggereert, is het zeker goed. Hier is een kort overzicht van wat we hadden:

Om te beginnen kozen we voor de guacamole. Guacamole zo vers dat het aan je tafel wordt gemaakt. De avocado's waren gepureerd zoals ik ze lekker vond. Romig maar nog steeds veel textuur, en de tomaten, jalapeno en koriander waren precies goed met een beetje vers geperst limoensap. Guacamole-service aan tafel..... Ik heb dit bij mij thuis nodig.

Mijn lieve vrouw koos voor de vistaco's. Een stukje lichtgebakken roodbaars met tomaten, koriander en afgemaakt met verse crema (zure room op Mexicaanse wijze) en een beetje groene saus. Zoals veel van wat een Benji's wordt geserveerd, zijn de tortilla's vers gemaakt, wat perfect samenging met een absoluut fantastisch stuk vis. Het was zacht, schilferig en niet eens een beetje droog. Ik zou dit zo weer bestellen.

Ik koos voor varkensvlees Adobodo. Ik weet niet eens zeker waar ik hiermee moet beginnen. We kregen te horen dat dit gerecht er een was waar ze weken aan hebben gewerkt om het te perfectioneren. Dat blijkt eerlijk gezegd. De smaak van de Adobo-saus was diep, rijk en gewoon een beetje zoet. Het varkensvlees was perfect gebakken. Eerlijk gezegd kan ik me de laatste keer dat ik varkensvlees zo goed had niet herinneren. Ik bestelde de mijne met maïstortilla's. Dit waren enkele van de beste die ik in lange tijd heb gehad. Ernstig. Ik heb tortilla's voor mijn neus laten maken in Monterrey, Mexico en deze tortilla's wedijverden met alle tortilla's die ik daar ooit heb gehad. Deze is een must om te bestellen als je gaat.

De sfeer van Benji's is gezellig en luxe. De service is zoals je zou verwachten in een restaurant van dat kaliber - behulpzaam, beleefd en attent. Een ander ding dat indruk op me maakte, was dat zowel de algemeen directeur als een van de eigenaren over de vloer liepen en niet aarzelden om te stoppen en een praatje te maken en ervoor te zorgen dat alles naar behoren verliep. Het is dat soort aandacht dat ervoor zorgt dat een restaurant zal slagen.

We hebben een geweldige avond gehad en kijken ernaar uit om de fantastische fajita's te proberen bij ons volgende bezoek!


De beste patio's in St. Louis

Fotografie door Kevin A. Roberts

Netjes weggestopt tussen twee gebouwen, is de patio van Billy G's een stukje nirvana in het hart van Kirkwood. Begin met een drankje bij de vuurtafel. Eet vervolgens onder de lichtsnoeren in de grote eetzaal (idealiter met vrienden in een van de overdekte cabanas). Geniet ten slotte van een slaapmutsje en een spelletje op de tv's in de buitenbar. 131 W.Argonne.

Het hoofdbestanddeel van Rock Hill stond niet altijd bekend om zijn uitgestrekte patio. In 1993, bijna 25 jaar na de opening, voegden de eigenaren een buitenruimte met acht tafels toe. Een instant hit, la terraza is blijven evolueren en beschikt nu over een weelderig landschap, overdekte zitplaatsen, luchtverwarmers en een volledige bar die de margarita's naar buiten brengt. 9748 Manchester.

Ted en Katie Collier gebruiken op ingenieuze wijze elke vierkante centimeter van de patio's van de twee locaties, plaatsen plantenbakken om de zitplaatsen van de parkeerplaatsen te scheiden en planten producten voor über-lokale ingrediënten.

De Valley Park-locatie was al een populaire ontmoetingsplaats en heeft net een grote upgrade gekregen, met een tweetraps, omheind terras compleet met een pergola en flatscreen-tv's.

John D. McGurk's: Binnen grijpt de Soulard-pub terug naar Dublin, met bakstenen bogen en authentieke Ierse muziek. Buiten lijkt de patio met twee niveaus op een kleine botanische tuin, vol met een koivijver, een fontein en overdekte bars. Verder naar het westen, kijk niet uit op de pittoreske patio in O'Fallon.

De binnenplaats van Braddens, in de schaduw van volwassen bomen, biedt de perfecte plek om het tafereel op de historische Main te overzien. Begin met een fles merlot en brie met appels en brood en kom tot rust bij het geluid van de borrelende fontein. 515 S. Main, St. Charles.

Pak een hapje op een van de stoeptafels langs Lockwood Ave. en stap dan weer naar binnen om iets uit de slagerij te pakken. steaks, karbonades, kip en een aantal van de meest vlezige bacon in de stad. 146 W. Lockwood, Webster Groves.

Op de oorspronkelijke Ballwin-locatie is een zijpatio open voor de elementen en een achterportiek kijkt uit op een vijver. In Des Peres doet een overdekt terras ook dienst als veranda.

Naast Circle 7 in Ballwin biedt Marcella's ook een sereen uitzicht op de vijver. Vergeet de Peppercorn Burger niet - een onverwachte verrassing in een Italiaans restaurant. 14426 Clayton.

St. Louisans en mensen van buiten de stad hebben lang genoten van drankjes en diners op het terras met uitzicht op het beroemde zwembad in mediterrane stijl van The Chase Park Plaza. Na een dramatische make-over vorig jaar, biedt de Chase Club (voorheen Café Eau) zitplaatsen bij de open haard op een van de meest elegante, legendarische patio's in de stad. 212 N. Kingshighway.

De typische "Italiaans eten op de heuvel" -ervaring wordt niet veel beter dan een avond zittend op de semi-private, schaduwrijke patio van het restaurant. Zoek naar de namen van servers die zijn gegraveerd in de stammen van twee prachtige magnolia's. 5226 Shaw.

Een van de iconische eetervaringen in de buitenlucht van de stad heeft een andere weg ingeslagen. Onder leiding van chef Jack MacMurray en Sugarfire Events serveert het restaurant nu een menu met bewezen hits. Zoek in drukke weekenden naar extra items van gastrestaurants en foodtrucks. 6101 regering.

Het is bijna onmogelijk om op een gematigde avond de hoek om te gaan bij Maryland en Brentwood en niet te worden aangetrokken door de zachte stoelen, roestvrijstalen vuursculptuur en (af en toe) livemuziek. Parkeer de auto en doe mee met het feest. 8100 Maryland.

Het interieur is spectaculair, maar niets zegt Duits Bierhalle zoals de Biergarten, die plaats biedt aan 200. 123 St. Eugenius.

Zondagsbrunches zijn geweldig. Denk aan gepocheerde eieren met maisbrood Benedict, aubergine involtini, en zeevruchtenfrittata samen met livemuziek en herstellende Bloody Mary's. Met zijn eigen bar en rustige sfeer zal het overdekte terras al snel een favoriete plek worden.13 Marylandplein.

Mark Twain leefde nog toen het gebouw dat Hendel's huisvest, werd gebouwd. Hij zou dol zijn geweest op de rustieke binnenplaats, met zijn ver uit elkaar geplaatste tafels in de schaduw van volwassen eiken in een rustige Florissant-buurt. 599 St. Denis.

Alle drie de locaties bieden geweldige specials. De beste plek om van de genoemde deals te genieten? De gezellige patio op de locatie in West County.

In Creve Coeur is de intieme patio van EdgeWild netjes weggestopt onder de drukte van Olive Boulevard. 12316 Olijf.

Genieten van een maaltijd bij Vito's voor de symfonie is een traditie in St. Louis. Dineren op de straat aan de straatkant is een genot bij warm weer. De dikke specialiteiten, pasta's en salades van de pizza hebben Siciliaanse accenten. Een kleine buitenbar draagt ​​bij aan de ontspannen, ongehaaste sfeer. 3515 Lindell.

De uitgestrekte eetruimte met meerdere niveaus, gevuld met tafels met parasols, is een bestemming voor Cajun-specialiteiten. Oesterschieters maken een goed begin. Wanneer de livemuziek begint, wordt serieus met po' boys en jambalaya met zeevruchten. (En vergeet de zondagsbrunch niet, wanneer het slim is om voor 11.30 uur aan te komen) 816 Geiser.

Het lijkt minder op een restaurantterras dan op een open plek in het bos. De met stenen omzoomde waterval is spectaculair en het groen omringt de gasten. Overweeg om tijdens het happy hour (16.00 - 18.00 uur van maandag tot en met vrijdag) te gaan voor scherp geprijsde sliders, calamares en flatbreads. Op sommige avonden is er livemuziek, op andere avonden zorgt het stromende water voor een rustgevende soundtrack. 16125 Chesterfield Parkway W.

Een bloemrijke jugendstil-smeedwerkstructuur, een enorme gelaagde fontein, snoeren van bovenlichten, een scala aan zachte stoelen ... Niet veel kan de prachtige bar van Sanctuaria overtreffen, maar deze leuke, verfijnde patio wel. 4198 Manchester.

Zitplaatsen is eigenlijk in Stadstuin, een oase in het bos van beton en staal in de binnenstad. Combineer een kopje Joe met een huisgebakken scone of een hartig gerecht van het ontbijt- of lunchmenu. Ochtendvergaderingen op deze elegante patio zijn een visueel genot. 808 Kastanje.

Het ontbijt is hier uitbundig en geniet ervan op de gedeeltelijk verborgen patio onder de grond is een geweldige manier om de dag te beginnen. Honden, die zijn toegestaan, geven het een beoordeling van vijf botten. De broodjes en drankjes zijn geweldig, maar laten we eerlijk zijn: de dessertkeuzes zijn ongelooflijk. 5400 Murdoch.

Sommigen kennen Café Natasha als de thuisbasis van uitstekende falafel, hummus en kebab. Anderen gaan voor de ongeëvenaarde collectie gins, samen met huisgemaakte tonics. De patio brengt de twee kanten samen en biedt een met parasols versierde schuilplaats die romantisch en ontspannen is. 3200 S. Groot.

Het diner is hier deftig, met een menu met geïnspireerde gerechten, steaks van de naastgelegen slagerij en een geweldige wijnkaart (inclusief een gratis glas en fles die elke week veranderen). Dineren op het terras zou een Ladue-traditie moeten zijn - een avond doorgebracht in semi-privacy met een glas tawny port is heerlijk beschaafd. 9202 Clayton.

Café in Venetië Momenteel gesloten voor de winter

Ground zero voor gekke gekheid, de patio van het café doet zich voor als een beeldenpark, met door Gaudi geïnspireerde mozaïeken die gek zijn geworden, spetterende fonteinen en die beroemde 'bootbar'. Het is de plek voor betaalbaar geprijsde drankjes (maar vergeet niet om contant geld mee te nemen). 1903 Pestalozzi.

Hendricks is gevestigd in de voormalige waterwerken van St. Charles en heeft alle basisbenodigdheden voor een aangename zomerse schemering: barbecue (denk aan ribben en borst), bier en sterke drank (zelfs gearomatiseerde maneschijn) en een rustige omgeving met uitzicht (het dubbeldek met uitzicht op de Katy-route). 1200 S. Hoofd.

Een bescheiden straathoek in U. City is de thuisbasis van een van de meest aantrekkelijke stoeppatio's (en enkele van de beste straattaco's) in de stad. 7405 Persing.

Met de 4101 Laclede luxe appartementen van One North Group die deze zomer aan de overkant van de straat worden geopend, zal Retreat waarschijnlijk heter zijn dan ooit. 6 N. Sara.

Ga aan een van de comfortabele tafels onder de gestreepte luifel zitten en bestel escargots, steak frites en een glas Bordeaux. 427 S. Kirkwood.

Tegenover de parkeerplaats van Café Provencal biedt Sapore een pittoreske fontein en uitstekende Italiaanse restaurants. 451 S. Kirkwood.

Een bescheiden winkelpui maakt plaats voor een gedeeltelijk overdekte binnenplaats met lichtslingers en planten. 5815 Hampton.

De charmante, op het westen gerichte stoeppatio van Avenue is de hele dag geopend en biedt een welkome afwisseling en een uitstekende plek om mensen te kijken in het hart van Clayton. 12 N.Meramec.

Het is alsof je in Oxford eet. Met klimop gedrapeerde bakstenen muren torenen uit rond de intieme binnenplaats, verscholen achter de Seven Gables Inn. Geniet van klassiekers als potpies en de Busch's Grove Russ Salad, evenals een verbazingwekkende selectie whisky en bourbon. 26 N.Meramec.

De perfecte remedie na een nachtje hoppen in de bars van Soulard, de naamgenoot van deze wijk, is verborgen in de achtertuin, waar stamgasten aangetrokken worden door bosbessen-maispannenkoeken en slingers te midden van een Boheemse tuin van baksteen en flora. 909 Geiser.

Net ten westen van de hoofdweg van Delmar presenteren Vicia's Tara en Michael Gallina uitstekend eten, drinken en gebak in een vredig toevluchtsoord in een rustig deel van U. City. De patio is vooral 's nachts charmant, met de lichten die een warme gloed op de bomen en het bakstenen gebouw werpen. 7213 Delmar.

Deze hotspot in Streets of St. Charles is het onofficiële happy hour-hoofdkwartier voor St. Charles (maandag t/m vrijdag (15.00-19.00 uur, vrijdag en zaterdag 21.00 uur). Probeer de sangria van $ 5 en kies uit een reeks voorgerechten van $ 7, of de uitgebreide sushi-broodjes van $ 10 (beschikbaar van 17.00 tot 19.00 uur). 1520 S. Vijfde.

Ten eerste omringt het restaurant buiten zitplaatsen, dus er zijn genoeg opties. Ten tweede biedt Joey B's ook alfresco-cabines om gezellig te dineren. Ten derde omvat het menu alles, van op pasta gerichte Italiaanse gerechten tot pubmaaltijden als steaksandwiches. Het is vaak druk en altijd gezellig. 14445 Manchester.

De sfeer op de uitgestrekte patio in Des Peres is Cancun cool, met cabana's die kunnen worden gereserveerd, zachte stoelen bij een open haard en een lamellendak. De locatie in het centrum biedt ook voldoende zitplaatsen.

Het stijlvolle eetcafé (gemaakt door Lori Olsen McElvain, die ook beide Rosalita's ontwierp), weggestopt vlak bij Wash. Ave., heeft een met pergola bedekte ruimte met ventilatoren, hangende planten en smeedijzeren meubels. Het is een van de meest aangename patio's van de binnenstad. 1301 Washington.

Deze verhoogde onderbreking in The Grandel heeft een geweldig uitzicht, met Powell Hall op de voorgrond en het centrum in de verte. 3610 Grandelplein.


Wil je MEER details over Star Wars: Galaxy's Edge?

Klik HIER voor al het nieuws en details voor Star Wars: Galaxy's Edge - inclusief onze RECENSIES!

We zijn LIVE bij Star Wars: Galaxy's Edge in Disneyland

De ULTIEME GIDS voor Disney's Star Wars: Galaxy's Edge

FOTO'S: Bouw je eigen Astromech Droid in het Droid Depot in Star Wars: Galaxy's Edge

Millennium Falcon: Smuggler's Run - BEOORDELING EN TIPS

FOTOTOUR: Don-Okdars hol van oudheden

FOTOTOUR: Ga naar Oga's Cantina in Star Wars: Galaxy's Edge With Us!

Ga BINNEN Star Wars: Rise of the Resistance in Disney's Galaxy's Edge!

Zie hoe de interactieve technologie voor Star Wars: Galaxy's Edge je zal verbazen!


Een avond in Benji's Cantina - Recepten

Op mijn laatste reis naar Italië werd ik overweldigd door nieuwe smaken en ervaringen. Ook al ben ik er vaak geweest, ik sta altijd versteld van de vele verborgen juweeltjes die ik vind. Dat was zeker het geval met La Cantina di Cianna Cianne in Bari Vecchia. Deze geweldige Trattoria ligt in het hart van de oude stad Bari en serveert traditionele Barese-gerechten waarvan u kunt genieten terwijl u buiten in een kleine zijstraat zit en de energie van deze levendige stad in u opneemt. De charismatische eigenaar, Beppe Stucci, legde me de betekenis achter de naam van zijn restaurant uit. De naam Cianna Cianne is eigenlijk een woordspeling uit het Barese dialect dat een rommelige dame betekent. Hij zei dat als een man thuis zou komen en het huis niet in orde was, hij zou schreeuwen en zeggen: "Wat is dit, het huis van Cianna Cianne?"

Beppe is nogal een karakter, en hij en zijn schattige vrouw Resi hebben al hun passie in het runnen van hun bedrijf gestopt. Ze waren zo meegaand toen ik op een avond laat aankwam na een zeer lange rit vanuit Sorrento en gewoon een goede maaltijd nodig had. Uiteindelijk kreeg ik zoveel meer, terwijl Beppe en Resi bij mij en mijn gasten zaten en hilarische anekdotes vertelden over de restaurantbusiness en het leven in het algemeen. Tegen het einde van de maaltijd waren we goede vrienden. Ik ben heel blij dat ik dit jaar mijn Puglia-reisgroep daarheen zal brengen, zodat ze kunnen delen in de ervaring - bekijk de video van mijn diner daar en je weet precies wat ik bedoel!

Ik besloot het menu volledig aan Resi over te laten en ik ben blij dat ik op mijn instinct heb vertrouwd. Deze Scorfano was heerlijk.

Beppe was zo lief om me dit geweldige boek over Bari te geven.

De avond zou niet compleet zijn zonder iemand die rozen verkocht. Beppe en Resi hebben ze allemaal zonder aarzeling voor me gekocht. Hun liefdesverhaal is ongelooflijk, en je kunt er alles over horen in de video!

Onnodig te zeggen dat het inderdaad een eer was om door Beppe gekozen te worden als Ambassadeur van de Barese Cuisine in Amerika! Grazie Beppe! Zie je snel weer!

Lunchen om La Cantina di Cianna Cianne zal een stop zijn tijdens mijn Culinaire Tour Puglia 2014.


3 dagen in Austin, Texas

In november bracht ik drie dagen door in Austin, Texas voor een weekendje weg voor meisjes. Hoewel Moeder Natuur andere plannen had (het was koud, zelfs voor Chicago-normen), was het nog steeds een fantastische tijd.

Dag een

Ik nam een ​​vroege vlucht vanaf ORD > Dallas > Austin. Gelukkig landden we met z'n drieën rond dezelfde tijd, ondanks dat we met drie verschillende luchtvaartmaatschappijen vlogen. Onze 4e vriend kwam ons ophalen en we gingen rechtstreeks naar Nutty Brown. Dit schilderachtige, Texaanse café aan de rand van de stad kan elk meisje uit de grote stad blij maken (die cocktailprijzen?! ​​Ik neem er twee, alsjeblieft!).

We zijn hierheen gegaan omdat het slechts vijf mijl verwijderd was van onze volgende (en belangrijkste) bestemming: Deep Eddy Vodka Distillery & Tasting Room, omdat elk goed meisjesweekend begint met rechtstreeks drinken vanaf het vliegveld, toch?

Van L naar R: Jen, Toni, Melissa, Me

Deep Eddy Vodka is nu mijn favoriet! Het is een geweldige plek (ik heb geleerd dat het onlangs is geopend), het personeel was vriendelijk en deskundig. En nou, omdat ik uit Chicago kwam, waren de prijzen verbijsterend geweldig.

Om nog maar te zwijgen van het feit dat ik dit t-shirt moest kopen dat praktisch voor mij GEMAAKT was.

Na twee drankjes daar (ja, het was maximaal twee drankjes) gingen we terug naar de plek waar we logeerden. We hadden geluk, want de schoonzus van onze reisgenoot had een groter dan gemiddeld, prachtig nieuw huis op minder dan acht kilometer van de beroemde wijk South Congress Avenue. Maar eerst stopten we voor een fles Deep Eddy Ruby Red Vodka en mixers om te genieten van een drankje terwijl we ons klaarmaakten voor het avondeten.

Het diner was in Benji's Cantina, waar mijn vriend een paar ex-collega's had die zich bij ons voegden. Het was behoorlijk druk, maar gelukkig was het dak boven open. Het was ijskoud rond de 40 graden, maar ik kom uit Chicago en er waren warmtelampen, dus we hebben het overleefd! Van de chips en salsa tot de queso tot de fajita's tot de cheesecake, alles was heerlijk.

Ik raad je ten zeerste aan om een ​​comfortabele broek te dragen, want je zult vol zitten! Oh, en probeer zeker de Pepino Endiablabo cocktail als je er toch bent.

Na het eten liepen we de straat over naar The Dogwood (leuk weetje: het is eigendom van de voormalige tweevoudig vrijgezel Brad Womack). We genoten van een hoekhokje (waar we misschien net deden alsof het VIP was), met lekkere drankjes.

…en wat doe-entertainment. Ik had specifiek een paar funky printbroeken gekocht die we fancypants noemden.

Toni en ik modelleren een mooie broek

De volgende op de to-do-lijst zou een bull-riding-avontuur zijn bij Rowdy's '8211, maar ik gaf die optie door en we gingen allemaal terug naar het huis voor een goede nachtrust.

Zaterdag

Ons plan was om te brunchen in South Congress Cafe (ja!) Ik heb gehoord dat dit een populaire plek is. Niet een leugen. We moesten wel super lang wachten op een tafel (ik denk dat ik aan mijn arm heb geknabbeld, ik was zo hangry!) maar uiteindelijk drongen EINDELIJK vijf van ons samen in een hokje waar we allemaal van mimosa's nipten en eten verslonden. Het is zeker het wachten waard.
Na de semi-voedselcoma gingen we met z'n vijven een kleine mani-actie halen. Gelukkig raadt de schoonzus van een vriend een plaats aan. Het was een kleine plaats maar vol met vaste gasten (goed teken dat het de moeite waard moet zijn). Nu geef ik toe dat ik elke zondag mijn eigen nagels doe, dus ik had geen idee wat ik kon verwachten. Een beetje massage-actie, lotion, nekrollen. De hele klootzak! Omdat ik ook uit Chicago kwam, verwachtte ik dure diensten. Nee, Austin heeft mijn hart gestolen, en niet mijn portemonnee.

Het oorspronkelijke plan was om langs de binnenstad te slenteren en te winkelen. Helaas voor ons was het weer minder dan aangenaam, dus we eindigden bij een Doc'8217s Bar voor een dag drinken, ronde twee. Hier werd ik verliefd op Shinerbock Holiday Cheer.

Dit leidde ook tot discussies over tatoeages. Ik heb geen tatoeages (omdat ik nooit wist wat ik wilde of waar). Laat het aan een paar drankjes in Austin op een zaterdagmiddag over om vooruitgang te boeken, maar daarover later meer.

Uiteindelijk gingen we allemaal naar huis om mooi te worden voor het avondeten (en natuurlijk te genieten van een paar Deep Eddy wodka-drankjes terwijl ik mijn gezicht opdeed). Beslissingen voor restaurants gingen heen en weer en kwamen uiteindelijk uit op Vespaio. Een schattige kleine Italiaanse plaats, met goed eten.

En nogmaals, ik verwachtte Chicago-prijzen voor goed Italiaans eten, en ik was aangenaam geschokt. Bijna half zoveel als ik had verwacht dat de rekening zou zijn. Dat betekende gewoon minder schuldig geweten voor de ronde van drankjes aan de CU29-bar. Een van de meiden was bevriend met de hoofdbarman, en laat me je vertellen, deze plek is...de drankjes, open alsjeblieft een locatie in Chicago! Ik heb genoten van de Samoa Martini. (Neem even de tijd, veeg het kwijl van je gezicht). Het was letterlijk die goede vloeibare padvindersklassieker die zo rijk en romig was dat het een toetje had kunnen zijn. Melissa had de Carrot Cake Martini. Nogmaals, veeg het kwijl weg, want dit brouwsel zou illegaal moeten zijn, het is 8217s zooo Goed. Echte slagroom op de rand. Denk niet eens aan de calorieën.

En dan, na de zoete, soepele plengoffers, tattoo-tijd! Een tatoeage werd afgerekend op ontwerp en locatie. We lopen de plaats binnen en ik was gebiologeerd. Ik begin veel vragen te stellen terwijl Melissa haar vragen liet toepassen. En ja, het spijt me dat ik teleurstel, maar ik was half weg omdat ik niet 100% kon beslissen hoe ik de tatoeage wilde hebben (d.w.z. tekst/script versus symbool). Ik weet wel dat ik het in mijn nek wil. Blijf op de hoogte, want hopelijk zal ik binnenkort mijn tattoo-maagdelijkheid breken!

We liepen 6th Avenue '8211 af, wat me doet denken aan een levendigere versie van Bourbon Street en gedrenkt in de glorieuze sfeer. Het stopte eindelijk met regenen en ondanks het feit dat Austin diepgevroren was (geen grap, zoals 35 graden) was het een beetje opgewarmd tot 45 graden en nou ja, voor ons Chicagoanen was het praktisch zomerse temperaturen.

Al met al een plezierige en vermakelijke (zij het calorierijke) zaterdagavond.

Zondag –

Na een beetje uitgeslapen te hebben en de laatste spullen in te pakken, gingen we naar Frank's8217s voor een brunch. Deze plek is pure fabelachtigheid. De sfeer. Het eten. De drankjes. Kon er geen genoeg van krijgen!

Het was de perfecte afsluiting van een kort weekendje weg. Jen reed Melissa en ik naar het vliegveld voor het laatste afscheid (Toni was eerder vertrokken). Maar na de aankoop van het Day Drinking Team-t-shirt vond ik het natuurlijk alleen maar passend om het weekend op de perfecte noot af te sluiten - met een wijnvlucht in Vino Volo in afwachting van mijn vliegtuig.

Texas, je rotzooit niet en ik hoop echt dat mijn weekendavontuur Austin raar heeft gehouden.

PS: je weet dat ik deze 6 Travel Hacks heb gevolgd!

Hoe breng je 3 dagen door in Austin? Deel je tips hieronder!


Restaurants in Austin: waar buiten te eten

Alcomar. 1816 S. Eerste St. 512-401-3161, alcomaratx.com. Het Mexicaanse visrestaurant van de familie El Chile biedt een voorproefje van de kust.

*Apis Restaurant en Bijenstal. 23526 Texas 71, Spicewood. 512-436-8918, apisrestaurant.com. Een patio waar u een glimp kunt opvangen van Hill Country-sterren en gebrande oranje zonsondergangen terwijl u geniet van opmerkelijk lekker eten.

Aroma Italiaanse keuken en bar. 3403 S. Lamar Blvd. 512-900-8670, aromaitalian.com. Italiaans eten met een buitenterras dat net buiten de drukke actie van South Lamar Boulevard ligt.

* Austin Beer Garden Brewing Co. 1305 W. Oltorf St. 512-298-2242, theabgb.com. Een ongedwongen, ongecompliceerde pizza-en-biertent met veel zitplaatsen buiten.

Banger's. 79 Rainey St. 512-386-1656, bangersaustin.com. Een grote, puppyvriendelijke biertuin en een selectie creatieve worsten maken deze plek tot een van de populairste plekken in Rainey Street.

Bartlett's. 2408 W. Anderson Lane. 512-451-7333, bartlettsaustin.com. Dit restaurant is weinig veranderd sinds de overgang van Houston, en dat is geen slechte zaak.

Benji's Cantina. 716 W. Zesde St. 512-476-8226, benjiscantina.com. Deze Tex-Mex-plek biedt fajita-vlees met een stamboom en een geweldig uitzicht op West Sixth Street vanaf het dakterras.

*Black Star-coöp. 7020 Easy Wind Drive. 512-452-2337, blackstar.coop. De coöperatieve brewpub biedt een robuuste selectie van huis- en gastbieren, evenals een menu met zorgvuldig vervaardigde pubmaaltijden, met zitplaatsen buiten in de buurt van het Crestview Metro Rail-station.

*Blauwe Dahlia Bistro. 1115 E. 11th St. 512-542-9542, bluedahliabistro.com. Het schaduwrijke achterterras is een soort geheime tuin op het menu, een ode aan de lichte Franse keuken.

*Bouldin Creek Café. 1900 S. First St. 512-416-1601, bouldincreek.com. Een van Austin's echte tempels voor vegetarische en veganistische gerechten heeft een bruisend terras aan de voorkant.

Botticelli's. 1321 S. Congress Ave. 512-916-1315, botticellissouthcongress.com. Intiem Italiaans dineren op het bruisende South Congress, met een patio aan de achterkant voor een ontspannend glas wijn en misschien wat deuntjes.

*Clark's. 1200 W. Sixth St. 512-297-2525, clarksoysterbar.com. Deze oesterbar met juwelendoos ziet eruit alsof hij uit de Hamptons is gegrepen, met zand is bestrooid en in West Austin is geplaatst. Als je geluk hebt, kun je een van de weinige buitentafels langs de voorramen haken.

*La Condesa. 400 W. Tweede St. 512-499-0300, lacondesa.com. Het restaurant is omgeven door een patio en heeft de sfeer van dineren in een van de lommerrijke, chique buurten van Mexico-Stad.

*Contig. 2027 Ankerlaan. 512-614-2260, contigotexas.com/austin. Alle hout, leer en smeedijzer, Contigo loopt van de binnenbar ter grootte van een garage naar een enorm zitgedeelte in de buitenlucht met lange picknicktafels.

Provincie lijn. 6500 W. Bee Cave Road. 5204 RM 2222. 512-346-3664, countyline.com. Deze lokale barbecue-gigant draait al zo'n 40 jaar op zijn oorspronkelijke locatie. Beide locaties in Austin bieden uitstekende zitplaatsen buiten.

Curra's Grill. 614 E. Oltorf St. 512-444-0012, currasgrill.com. Een van de early movers in Austin's interieur-Mexicaanse keuken scene, Curra's rsquos heeft een omhullende zithoek in de buitenlucht.

Doe Maar kalm aan. 709 E. Sixth St. 512-614-4972, easytigeraustin.com. Een bakkerij, een biertuin en een buitenoase net aan de rand van de shotbars van Sixth Street.

*Elizabeth Street Café. 1501 S. First St. 512-291-2881, elizabethstreetcafe.com. Dit chique plekje bezaaid met buitentafels serveert Vietnamese klassiekers gemaakt met hoogwaardige ingrediënten.

El Sapo. Landhuisweg 1900. 512-366-5154, elsapoatx.com. Zelfs de zitplaatsen binnen in deze bar in garagedeurstijl kunnen een briesje vangen terwijl u dineert op hamburgers met een Tex-Mex-flare.

*Enoteca. 1610 S. Congress Ave. 512-441-7672, austinvespaio.com/enoteca. Vespaio's schattige zusje, Enoteca maakt zeer goede pizza's, gloeiend hete pasta's en stevige Italiaanse desserts en biedt zitplaatsen op het terras vlak bij South Congress Avenue.

*Épicerie. 2307 Hancock-drive. 512-371-6840, epicerieaustin.com. Het Franse café en de kruidenierswinkel van chef Sarah McIntosh levert goed samengestelde sandwiches en bistrogerechten en een rustige, schaduwrijke zithoek in de buitenlucht.

*Freedmen's Bar. 2402 San Gabriel St. 512-220-0953, freedmensbar.com. Verfijning en rook wrijven over ellebogen bij deze barbecuetent in een ruw uitgehouwen historisch gebouw in de buurt van de campus.

* Garbo's. 14735 Brattonlaan. 512-350-9814, garboslobsteratx.com. Ga aan picknicktafels zitten en eet kreeftenbroodjes voor een voorproefje van de oostkust in Wells Branch.

*Hoge toren. 1209 E. Seventh St. 512-524-1448, thehightoweraustin.com. Een geweldig voorbeeld van lekker eten tegen middenklasse prijzen. Austin heeft meer plaatsen zoals deze nodig.

* Hillside-apotheek. 1209 E. 11th St. 512-628-0168, hillsidefarmacy.com. Pâtisserie en café in de ochtend, stevige deli overdag en een avondmenu vol bistroklassiekers en oesters.

* Thuisstukje. 1415 S. Congress Ave. 512-444-7437, homesliceaustin.com. Pizzaparty op het achterterras. Wat wil je nog meer?

*Hopvelden. 3110 Guadalupe St. 512-537-0467, hopfieldsaustin.com. Een schaduwrijke patio bevindt zich aan de achterkant van deze Frans geïnspireerde gastropub die een van de beste hamburgers van de stad serveert.

* Hoela Hut. 3825 Lake Austin Blvd. 512-476-4852, hulahut.com. Een klein voorproefje van de tropen op Lake Austin. Ga zitten aan de bar aan het meer of dineer binnen op gerechten zoals fajitas met een zoete Polynesische pruimensaus.

*Jack Allen's keuken. Meerdere locaties. jackallenskitchen.com. Comfortvoedsel met een kant van het buitenleven, levend van een oude stoere Austin.

Julia Ristorante. 1500 Barton Springs Road. 512-479-1800, juliet-austin.com. Een enorm buitenterras en een omhullende bar voelen geplukt aan een Italiaanse kustplaats of tuin.

*Justine's. 4710 E. Vijfde St. 512-385-2900, justines1937.com. Jazzclub Left Bank ontmoet stadstuinfeest in dit huis met kwaliteitscocktails en Franse bistrogerechten.


Benji's Cantina – Austin

Adres : 716 W 6th St, Austin, TX 78701

Onze beoordeling:

Type Margarita Geproefd : Clasico, Strawberry Fields en Jalapeno Business

Beoordeling : Benji's 8217s Cantina in Austin werd sterk aanbevolen door een van onze Instagram-volgers. We waren van plan om naar het gebied te reizen, dus we vroegen om suggesties en dit was een must-do restaurant voor margarita's. Benji's8217s ligt aan 6th Street, bekend om de bars en restaurants in de omgeving, en biedt zitplaatsen buiten, een perfecte omgeving om te genieten van een cocktail. We hadden ook geweldige dingen over hun eten gehoord, dus een tussenstop bij aankomst in de hoofdstad werd gemaakt.

Zoals gebruikelijk, wanneer een jalapeno-versie van een margarita op het menu wordt aangeboden, hebben we de neiging om te bestellen. De “Jalapeno Business” voldeed aan deze criteria en viel meteen op, dus als eerste besteld. Over het algemeen waren de ingrediënten vers en perfect uitgebalanceerd tussen de subtiele zoetheid en het toegankelijke kruid in de meegeleverde jalapeno. De volgende was de '8220Strawberry Fields'8221, een fruitige versie van de drank, ook met jalapeno. Stukken aardbei dreven in de drank, wat het thema van vers product in hun drankjes voortzette. Nogmaals, de manier waarop ze de smaken in balans weten te brengen en ervoor zorgen dat we die volgende slok willen hebben. De '8220Clasico'8221 was meer in lijn met je standaard margarita-recept, maar was qua smaak verre van standaard. Deze drank had een verfrissende limoensmaak en precies de juiste verhouding tequila.

Alle margarita's die we bestelden waren heerlijk en de taco's waren ook speciaal. Het menu heeft een verscheidenheid aan margarita's om uit te kiezen om al uw smaken te dekken. Als je ooit op 6th Street in Austin bent, raden we je aan te stoppen bij Benji's8217s, vooral op een mooie dag, zodat je buiten kunt zitten. Heb je een van de margarita's bij Benji's8217s geprobeerd? Laat hieronder een reactie achter en laat ons je favorieten weten.


Queso

Hield van deze plek de eerste keer dat ik ging en Jazmin de serveerster was geweldig. Mijn favoriete ding was dat ze Keto-vriendelijk zijn. Witte queso met rundvlees en chicharrones waren een bom. De komkommer-margarita had me aangeschoten op de 1 straat en kwam nog steeds terug voor meer. Last but not least, het eten smaakte vers en biologisch. Dit wordt zeker mijn nieuwe plek voor vrienden en familie.

Anderen zullen zien hoe u stemt!

Het restaurant was niet druk maar de service was traag. Het eten was flauw. Zeer weinig smaak in de fajita's en de queso. We wachtten meer dan 10 minuten voor de rekening. We kregen te horen dat ze op een vrijdagavond in een 'vergadering' waren. Vroeg ander bedienend personeel twee keer om de rekening voordat we deze uiteindelijk ontvingen van iemand die we niet hadden gezien. Zal dit restaurant niet opnieuw bezoeken.

Anderen zullen zien hoe u stemt!

We komen hier al een paar jaar en El Primos wordt ook wel 'The Place Where Locals Go' genoemd. ". Na een zeer teleurstellende ervaring komen we NIET meer terug. In het begin ging het goed, daarna ging het heel snel bergafwaarts. klanten zouden niet om vullingen moeten vragen of vragen waar onze chips, salsa en queso zijn en toen onze maaltijd uitkwam, was de kant compleet anders. The food runner advised they were out of the ordered side and then our server FAILED to quality check our meals before it left the kitchen line nor inform they were completely out of the sides. El Primo did a good job in renovating but service is severely lacking behind.

Anderen zullen zien hoe u stemt!

  • Neva B.
  • Beaverton, OR
  • 8 vrienden
  • 72 beoordelingen
  • 138 foto's
  • Elite ’21

This place is SO overrated in my opinion. I have gone on two separate occasions. The service has been fine, but the food is mediocre at best. The first time I went for brunch and ordered the chimichanga which was lacking flavor and warmth. The queso seemed very processed.

The second time I went I ordered a bowl of chicken tortilla soup. I like that it came with rice and a good amount of ingredients. It definitely was a large bowl and enough for a meal if you are not super super hungry. However, the broth was flavorless. Once I added an entire lime or two and a few hefty shakes of salt it was actually okay.

Anderen zullen zien hoe u stemt!

Cade was an awesome waiter! Will definitely be back. The old fashion he recommended was awesome. Thumbs up to the white queso as well!.

Anderen zullen zien hoe u stemt!

Love the fact that on the few days in Texas weather that you can sit outside, this place welcomes my fur babies! Plenty of umbrellas for shade. There is an interior "patio" that allows for open air dining but no dogs allowed in there. A few more fans would be a welcome addition. Drinks are spot on, today it's the pineapple margarita! Most excellent ! White queso initially came out a bit cool but my server fixed that promptly. He also didnt blink twice when what I wanted wasn't on menu! He just took care of it! Really like this place!

Anderen zullen zien hoe u stemt!

  • Lauren M.
  • Fort Worth, TX
  • 411 vrienden
  • 259 beoordelingen
  • 778 foto's
  • Elite ’21

My hubby R and I took his parents here this morning for Sunday Brunch. We arrived right around 11am and were seated immediately. The first thing we all noticed was the ambiance, which was upscale, relaxing and most notably included the jazzy music of a sax player. What a treat!

We all ordered the brunch buffet ($16), with three coffees ($2.75) and one mimosa (.99). The coffee was hot and fresh and they offered regular and decaf. The mimosa, served in a highball glass and the OJ had some pulp (not sure if fresh squeezed or not) and the drink was pretty average, as mimosas go.

The breakfast offerings at the buffet included scrambled eggs, biscuits and gravy, bacon, bread for toast and some type of casserole with eggs, potatoes and maybe sausage. There was also a station with made to order omelettes and I believe a steam tray of waffles and pancakes. First, the meh part - pancakes/waffles do not fare well when left in a steam tray. Now, onto the rest! The bacon was all super-crispy, which is perfect for me, but maybe not everyone. That was probably the best bacon I've had anywhere, hands down, in forever. The biscuits were good - with or without the gravy. The gravy tasted like a sausage gravy but there were no discernible chunks of meat in it. The biscuits were among the better biscuits served - not too flaky and definitely not too dense - somewhere in the middle of biscuit-vile-texture. Didn't have any bread/toast, so no comment, but it looked rustic and sliced thicker than average, but not quite Texas toast. The eggs. ahhhh those eggs. Clearly not powdered eggs, these were creamy, fluffy, silky and amazing. I normally try the eggs at a buffet with very low expectations, so maybe 1/4 of a cup to start. These were so yummy I went back for more. My father in law is an Atkins/Keto guy, so he was thrilled with the great bacon and fantastic eggs. They serve their salsa warm (over by the lunch foods) and R put that on his eggs and proclaimed them outstanding. Father in law had an omelette and he ate it all, so I'm thinking SCORE!

The lunch offerings were more limited. There was a middle table that had mixed greens, maybe 2 different dressings, pico, shredded cheese, guacamole, sour cream and assorted fruit (watermelon, grapes, etc). The main lunch table offered pozole, cheese enchiladas, rice, beans, flour tortillas, chicken fajitas, chips, warm salsa and some super spicy green/avocado dip (SSGAD) thing and green salsa. I tried the enchiladas (very good with a solid sauce - either ranchero or chile con carne) and chips with pico and sour cream. The SSGAD was in a bowl under a yellowish light and was masquerading as queso ! My mother in law found that out when she glopped it on her chips, got back to the table and said hrmmmm green queso ? She took a scoop and about died - she's a wimp when it comes to spicy but my hubby loved it. Mother in law said chicken fajitas were 'eh' and I was surprised they didn't offer beef. Can't remember if anyone else ate anything else, so that's it for the lunch side review. Oddly enough, there was no queso anywhere to be found. Just seems weird to have chips, but no queso . So, since MIL wanted some, I ordered a cup of queso . It was quite tasty, yellow cheese with some tomatoes, onions, peppers and mushrooms and it was probably about a scant cup total. They only charged us the happy hour price for it (deal) but it was still $5. WAY too much for that little teeny bit of queso . Would hate to see the non-HH price!

There was a selection of desserts and the only person who had room left was my MIL and she picked something she thought was creme brûlée and turns out it was flan (duh. it's a mexican place).

Drinks refills could have been a bit quicker but they did get quite busy, so we'll give a pass on that one. Same with plates being cleared, but again. busy. By the time we left around 12:15pm, there was a line out the door.

Overall, this place really has it going on. They have a cute little 4-hole golf thingie out front, a big covered patio (with windows that open up) and a whole dog-friendly patio on the side, complete with a bar and a doggie entrance. Love the whole atmosphere and we will definitely return for lunch or dinner.

Please excuse the lack of pictures - I was busy visiting and eating those eggs! Happy Brunching!


An Evening at Benji's Cantina - Recipes

Friends and supporters, it’s time to start thinking about your auction bids at this Saturday’s Texas 4000 Tribute Gala!

Plan ahead with friends to bid on our premiere live auction packages! Below are a few of the fabulous items that will be available:

On the Road Again (Live Auction)
There’s room for up to 20 on Willie Nelson’s personal tour bus! Take the bus on your very own tour around town for up to six hours. The 1983 Silver Eagle Bus, named “Me & Paul” after Nelson’s well renowned song and album, was built for the Willie Nelson Family Band and was owned by his drummer, Paul English. The band toured on this bus for four years during the 80’s. Special thanks to Vintage Innovations for this fantastic donation.

Sun or Ski in Aspen (Live Auction)
You and 5-7 friends can enjoy all the wonder that Aspen has to offer, from exquisite dining, great shopping, galleries, outdoor activities, world class skiing, year round festivals and more during your three-night stay in the Christiana Luxury Condominium. This spacious, three-bedroom condo sleeps six to eight people and is located on the Westside of Downtown Aspen. A five-minute walk from the heart of downtown, this newly renovated and charmingly decorated condo is the perfect locale for families looking for a mountain escape. Extra nights can be purchased, black out dates apply and holidays are excluded. A one-time $150 cleaning service fee is required and the trip should be booked six weeks in advance. Special Thank to M. R. Dickson Holdings.

As for a brief preview of our silent auction, gear up for some serious bidding wars on the packages below:

Foodie Dinner Party for 6 (Silent Auction)
Enjoy a four course dinner with wine pairing for six, prepared in your home by Annette Joseph, food stylist, entertainment guru, cookbook author and Today Show contributor. Each guest or couple will also receive a signed copy of Annette’s cookbook Picture Perfect Parties.

Velo View Luxury Rides Bike Trip for One (Live Auction)
Tour the wine country of California, the ski towns of Colorado or take in the beautiful fall foliage of the Carolinas in true Texas 4000 style – on a bike! Enjoy an all-inclusive bike vacation for one with Velo View Luxury Bike Tours on any out-of-state tour. After working up an appetite on the bike, you’ll enjoy lunches and dinner at a variety of local restaurants with the best food and atmosphere the areas have to offer. At the end of each day, you’ll be able to rest and relax in first-rate accommodations in all of the destination towns. Velo View can help take care of everything for you, whether shipping and assembling your own bike or renting an appropriately-sized performance bike for your use. Special Thanks to Velo View Bike Tours.

Girls Night Out in Downtown Austin (Silent Auction)
Start your night at Benji’s Cantina on West Sixth with your best girlfriends. After your fantastic dinner, start your party at Kung Fu Saloon around the corner. Finish off your fun night out on Rainey Street at Lustre Pearl, Clive Bar, Bar 96 or the new, cool kid on the block – Container Bar. Value $300. Special thanks to Chris and Brandi Horne and the Dunlap Group.

Cottage on the Cape (Silent Auction)
Love life in a 2 bedroom New England cottage for a week next June in picturesque South Dennis, Massachusetts. (specific dates only, airfare not included). Thanks to Julia Skiles for this generous donation.

Each guest’s credit card will be registered at the door and you’ll have multiple opportunities to give on many levels throughout the evening, including auction bidding, paddles up, and raffle ticket purchases.

We can’t wait to see you all on Saturday evening at the Austin Music Hall. Get there early to get your bids in! The silent auction opens at 6, and our auctioneer kicks off the live auction around 8:30.


HOW TO MAKE ‘NDUJA

‘Nduja: the spicy, creamy, spreadable salami, is a distinctly Calabrian product, but only certain areas of Calabria. The most famous of these is Vibo Valentia, the home province of my Zia Agnese, who taught me this recipe.

There a many uses for ‘nduja. We eat it on toasted Calabrian bread (crostini), pizza, and semi-matured cheeses, and in frittatas and pasta sauces. Fileja con ‘nduja (a Calabrian handmade pasta) and Zuppa di Fagioli con ‘nduja (a traditional bean soup) are common dishes.

The origin of its odd name stems from the Latin inducere, meaning “to insert.” Etymologically it’s connected with two other salami insaccati: salam dla doja from Piedmont and Andouille from France.

Since the term is likely of French origin, some date the invention of ‘nduja during the Napoleonic period (1806-1815). Others believe it was the Spaniards who introduced it when they brought the peppers to Calabria for the first time. Whatever the true story may be, it’s unclear to us today, hidden in the tales of the older generation and conflicting official histories.


Bekijk de video: Building the MILLENNIUM FALCON Roller Coaster! Theme Park Tycoon 2 #18 (Oktober 2021).