Ander

Hoe eet je als een marathonloper terwijl je onderweg bent?


Voordat u de weg op gaat, langeafstandsloper Michael Arnstein voedt zijn lichaam met de juiste voeding, wat een uitdaging kan zijn op de weg.

Arnstein, die als 30e eindigde in de ING New York City Marathon 2011 met een tijd van 2:28,12, heeft 60 competitieve marathons gelopen, vier Hawaii Ironmans voltooid en is gespecialiseerd in races van 100 mijl en langer, waarbij hij vaak de eerste plaats behaalde. Het volgen van een "fruitarisch" dieet dat rijk is aan fruit (en groenten) heeft Arnstein geholpen zijn hardloopdoelen te bereiken.

Arnstein neemt zijn tips mee om onderweg gezond te eten, waar het raceparcours hem ook brengt. Als hij aan het jetsetten is naar afstandsraces in verre landen, heeft Arnstein voedsel bij zich dat voorbij de beveiliging van de luchthaven komt, zoals navelsinaasappels.

"Sinaasappels zijn mijn favoriet omdat ze je gehydrateerd houden, je hebt geen gereedschap nodig om ze te openen of op te eten, en ze zijn superhoog in immuunversterkende eigenschappen voor door bacteriën geteisterde vliegtuigen", zegt Arnstein, die er meestal twee tot drie neemt. sinaasappelen per uur van de vlucht.

Arnstein slaat eten op de luchthaven over en geeft toe dat appels en bananen een beetje saai kunnen worden, dus gebruikt hij uitstapjes als kansen om iets nieuws en exotisch te proberen.

"Als je iets exotisch of anders meeneemt, kan dat het eten aangenamer maken", zegt Arnstein, die Aziatische peren, Medjool-dadels, babybananen en zeldzame pruimen en druivensoorten voorstelt. "Verschillende landen hebben het hele jaar door verschillende soorten fruit, dus een groot deel van het reizen naar een nieuw land bestaat uit het uitproberen van nieuwe lokale of unieke items die niet verkrijgbaar zijn op uw thuismarkten."

Naast het vasthouden aan zijn dieetplan, blijft Arnstein ook op koers door onderweg te sporten.

"Als hardloper is er geen betere manier om een ​​nieuwe plek te zien dan om hem te runnen. Ik ben meer gemotiveerd om op vakantie te sporten dan thuis, omdat er zoveel te ontdekken valt", zegt Arnstein.

Hoewel het moeilijk is om anderen om hem heen te zien genieten van junkfood, blijft Arnstein gefocust en geeft hij uit aan biologisch voedsel van topkwaliteit, zoals exotische cherrytomaatjes.

"Ik probeer te allen tijde uit te geven aan gezondheid, dus voor mij vergeet ik niet hoe ik me voel nadat ik iets heb gegeten waardoor ik me rot voel", zei Arnstein. "Ik houd dat duidelijk en gefocust in mijn hoofd, zodat ik me altijd op mijn best voel."


De kracht van een dieet voor hardlopers: eten voor uithoudingsvermogen en moeiteloos afvallen

Dit is wat er gebeurt met een Wholefoods-cadeaubon. Ik word gek als een kind in een snoepwinkel of als een voedselfanaat die zijn verlangen naar gezonde, heerlijke snacks niet kan bedwingen.

Maar ik was vroeger een veelvraat. Omdat ik van nature mager was, hoefde ik me nooit zorgen te maken over het eten van waardeloos voedsel, omdat ik nooit een gram ben aangekomen. Hardlopen tijdens de middelbare school en universiteit versterkte mijn slechte eetgewoonten alleen maar. Ik had geen idee hoe een gezond voedingspatroon voor een hardloper eruit zou moeten zien.

Het is een beetje gênant, maar ik wil je een kort verhaal vertellen over mijn favoriete tijd van de dag als eerstejaarsstudent op de universiteit. Je denkt misschien, “Zaterdagavond!” of “Racedag!” of misschien zelfs “Toen Jason les had met die hete meid waar hij verliefd op was!”

Helaas is geen van beide waar. Connecticut College was 99% residentieel en had een verdomd goede eetzaal en een onbeperkt maaltijdplan.

Elke dag keek ik uit naar het avondeten na de crosscountrytraining, zoals een normaal persoon doet met Kerstmis. Ik had ook geleerd dat het menselijk lichaam het gevoel van volheid of bevrediging van een maaltijd pas ongeveer 15 minuten nadat je bent begonnen met eten, registreert. Dus laadde ik mijn dienblad met een groot bord, verschillende kleinere borden en minstens één kom - allemaal vol voedsel.

Dan zou het eten beginnen. Ik hield er letterlijk van om mijn gezicht vol te proppen met wat ze serveerden:

  • Broodjes kipfilet met dubbele kaas, ranchdressing en spek
  • pepperoni pizza gedipt in ranch dressing
  • barbecue varkensvlees subs met frietjes
  • pasta met vleessaus en gesmolten kaas
  • hotdogs, cheeseburgers en meer Lucky Charms dan redelijk of gezond is (I LOVE ontbijtgranen)

Ik had duidelijk een probleem. Ik was als de beschutte, naar huis geschoolde jongen die wild werd en zijn feesten niet meer kon bedwingen toen hij eenmaal vrij was van de ouderlijke leiband. Behalve met eten.

Snel vooruit naar februari van mijn laatste jaar. Ik had een fysieke tijdens de winterstop en mijn laboratoriumwerk kwam terug met een verrassend resultaat: mijn totale cholesterol was 211 (onder 200 wordt als gezond beschouwd) en mijn LDL- en HDL-niveaus waren allemaal niet goed.

Na meer dan 22 jaar onberispelijke gezondheid, kwam ik tot de ongelukkige conclusie dat ik niet immuun was voor de bijwerkingen van een slecht dieet. Ondanks een gezond gewicht van ongeveer 132 pond voor mijn lengte van 5'8242 7'8243 en veel beweging, was ik niet zo gezond als ik zou kunnen zijn.

Het gezegde, “Als de oven heet genoeg is, zal hij alles verbranden” is niet helemaal waar het was duidelijk niet aan het verbranden door het teveel aan cholesterol dat door mijn lichaam dreef. Hoewel cholesterol geen goede indicator is voor de algehele gezondheid (ik denk nu dat een licht hoog cholesterolgehalte niet iets is om je zorgen over te maken), deed het me beseffen dat ik wat veranderingen moest aanbrengen.


De kracht van een dieet voor hardlopers: eten voor uithoudingsvermogen en moeiteloos afvallen

Dit is wat er gebeurt met een Wholefoods-cadeaubon. Ik word gek als een kind in een snoepwinkel of als een voedselfanaat die zijn verlangen naar gezonde, heerlijke snacks niet kan bedwingen.

Maar ik was vroeger een veelvraat. Omdat ik van nature mager was, hoefde ik me nooit zorgen te maken over het eten van waardeloos voedsel, omdat ik nooit een gram ben aangekomen. Hardlopen tijdens de middelbare school en universiteit versterkte mijn slechte eetgewoonten alleen maar. Ik had geen idee hoe een gezond voedingspatroon voor een hardloper eruit zou moeten zien.

Het is een beetje gênant, maar ik wil je een kort verhaal vertellen over mijn favoriete tijd van de dag als eerstejaarsstudent op de universiteit. Je denkt misschien, “Zaterdagavond!” of “Racedag!” of misschien zelfs “Toen Jason les had met die hete meid waar hij verliefd op was!”

Helaas is geen van beide waar. Connecticut College was 99% residentieel en had een verdomd goede eetzaal en een onbeperkt maaltijdplan.

Elke dag keek ik uit naar het avondeten na de crosscountrytraining, zoals een normaal persoon doet met Kerstmis. Ik had ook geleerd dat het menselijk lichaam het gevoel van volheid of bevrediging van een maaltijd pas ongeveer 15 minuten nadat je bent begonnen met eten, registreert. Dus laadde ik mijn dienblad met een groot bord, verschillende kleinere borden en minstens één kom - allemaal vol voedsel.

Dan zou het eten beginnen. Ik hield er letterlijk van om mijn gezicht vol te proppen met wat ze serveerden:

  • Broodjes kipfilet met dubbele kaas, ranchdressing en spek
  • pepperoni pizza gedipt in ranch dressing
  • barbecue varkensvlees subs met frietjes
  • pasta met vleessaus en gesmolten kaas
  • hotdogs, cheeseburgers en meer Lucky Charms dan redelijk of gezond is (I LOVE ontbijtgranen)

Ik had duidelijk een probleem. Ik was als de beschutte, naar huis geschoolde jongen die wild werd en zijn feesten niet meer kon bedwingen toen hij eenmaal vrij was van de ouderlijke leiband. Behalve met eten.

Snel vooruit naar februari van mijn laatste jaar. Ik had een fysieke tijdens de winterstop en mijn laboratoriumwerk kwam terug met een verrassend resultaat: mijn totale cholesterol was 211 (onder 200 wordt als gezond beschouwd) en mijn LDL- en HDL-niveaus waren allemaal niet goed.

Na meer dan 22 jaar onberispelijke gezondheid, kwam ik tot de ongelukkige conclusie dat ik niet immuun was voor de bijwerkingen van een slecht dieet. Ondanks een gezond gewicht van ongeveer 132 pond voor mijn lengte van 5'8242 7'8243 en veel beweging, was ik niet zo gezond als ik zou kunnen zijn.

Het gezegde, “Als de oven heet genoeg is, zal hij alles verbranden” is niet helemaal waar het was duidelijk niet aan het verbranden door het teveel aan cholesterol dat door mijn lichaam dreef. Hoewel cholesterol geen goede indicator is voor de algehele gezondheid (ik denk nu dat een licht hoog cholesterolgehalte niet iets is om je zorgen over te maken), deed het me beseffen dat ik wat veranderingen moest aanbrengen.


De kracht van een dieet voor hardlopers: eten voor uithoudingsvermogen en moeiteloos afvallen

Dit is wat er gebeurt met een Wholefoods-cadeaubon. Ik word gek als een kind in een snoepwinkel of als een voedselfanaat die zijn verlangen naar gezonde, heerlijke snacks niet kan bedwingen.

Maar ik was vroeger een veelvraat. Omdat ik van nature mager was, hoefde ik me nooit zorgen te maken over het eten van waardeloos voedsel, omdat ik nooit een gram ben aangekomen. Hardlopen tijdens de middelbare school en universiteit versterkte alleen maar mijn slechte eetgewoonten. Ik had geen idee hoe een gezond voedingspatroon voor een hardloper eruit zou moeten zien.

Het is een beetje gênant, maar ik wil je een kort verhaal vertellen over mijn favoriete tijd van de dag als eerstejaarsstudent op de universiteit. Je denkt misschien, “Zaterdagavond!” of “Racedag!” of misschien zelfs “Toen Jason les had met die hete meid waar hij verliefd op was!”

Helaas is geen van beide waar. Connecticut College was 99% residentieel en had een verdomd goede eetzaal en een onbeperkt maaltijdplan.

Elke dag keek ik uit naar het avondeten na de crosscountrytraining, zoals een normaal persoon doet met Kerstmis. Ik had ook geleerd dat het menselijk lichaam het gevoel van volheid of bevrediging van een maaltijd pas ongeveer 15 minuten nadat je bent begonnen met eten, registreert. Dus laadde ik mijn dienblad met een groot bord, verschillende kleinere borden en minstens één kom - allemaal vol voedsel.

Dan zou het eten beginnen. Ik hield er letterlijk van om mijn gezicht vol te proppen met wat ze serveerden:

  • Broodjes kipfilet met dubbele kaas, ranchdressing en spek
  • pepperoni pizza gedipt in ranch dressing
  • barbecue varkensvlees subs met frietjes
  • pasta met vleessaus en gesmolten kaas
  • hotdogs, cheeseburgers en meer Lucky Charms dan redelijk of gezond is (I LOVE ontbijtgranen)

Ik had duidelijk een probleem. Ik was als de beschutte, naar huis geschoolde jongen die wild werd en zijn feesten niet meer kon bedwingen toen hij eenmaal vrij was van de ouderlijke leiband. Behalve met eten.

Snel vooruit naar februari van mijn laatste jaar. Ik had een fysiek tijdens de winterstop en mijn laboratoriumwerk kwam terug met een verrassend resultaat: mijn totale cholesterol was 211 (onder 200 wordt als gezond beschouwd) en mijn LDL- en HDL-waarden waren allemaal niet goed.

Na meer dan 22 jaar onberispelijke gezondheid, kwam ik tot de ongelukkige conclusie dat ik niet immuun was voor de bijwerkingen van een slecht dieet. Ondanks een gezond gewicht van ongeveer 132 pond voor mijn lengte van 5'8242 7'8243 en veel beweging, was ik niet zo gezond als ik zou kunnen zijn.

Het gezegde, “Als de oven heet genoeg is, zal hij alles verbranden” is niet helemaal waar het was duidelijk niet aan het verbranden door het teveel aan cholesterol dat door mijn lichaam dreef. Hoewel cholesterol geen goede indicator is voor de algehele gezondheid (ik denk nu dat een licht hoog cholesterolgehalte niet iets is om je zorgen over te maken), deed het me beseffen dat ik wat veranderingen moest aanbrengen.


De kracht van een dieet voor hardlopers: eten voor uithoudingsvermogen en moeiteloos afvallen

Dit is wat er gebeurt met een Wholefoods-cadeaubon. Ik word gek als een kind in een snoepwinkel of als een voedselfanaat die zijn verlangen naar gezonde, heerlijke snacks niet kan bedwingen.

Maar ik was vroeger een veelvraat. Omdat ik van nature mager was, hoefde ik me nooit zorgen te maken over het eten van waardeloos voedsel, omdat ik nooit een gram ben aangekomen. Hardlopen tijdens de middelbare school en universiteit versterkte alleen maar mijn slechte eetgewoonten. Ik had geen idee hoe een gezond voedingspatroon voor een hardloper eruit zou moeten zien.

Het is een beetje gênant, maar ik wil je een kort verhaal vertellen over mijn favoriete tijd van de dag als eerstejaarsstudent op de universiteit. Je denkt misschien, “Zaterdagavond!” of “Racedag!” of misschien zelfs “Toen Jason les had met die hete meid waar hij verliefd op was!”

Helaas is geen van beide waar. Connecticut College was 99% residentieel en had een verdomd goede eetzaal en een onbeperkt maaltijdplan.

Elke dag keek ik uit naar het avondeten na de crosscountrytraining, zoals een normaal persoon doet met Kerstmis. Ik had ook geleerd dat het menselijk lichaam het gevoel van volheid of bevrediging van een maaltijd pas ongeveer 15 minuten nadat je bent begonnen met eten, registreert. Dus laadde ik mijn dienblad met een groot bord, verschillende kleinere borden en minstens één kom - allemaal vol voedsel.

Dan zou het eten beginnen. Ik hield er letterlijk van om mijn gezicht vol te proppen met wat ze serveerden:

  • Broodjes kipfilet met dubbele kaas, ranchdressing en spek
  • pepperoni pizza gedipt in ranch dressing
  • barbecue varkensvlees subs met frietjes
  • pasta met vleessaus en gesmolten kaas
  • hotdogs, cheeseburgers en meer Lucky Charms dan redelijk of gezond is (I LOVE ontbijtgranen)

Ik had duidelijk een probleem. Ik was als de beschutte, naar huis geschoolde jongen die wild werd en zijn feesten niet meer kon bedwingen toen hij eenmaal vrij was van de ouderlijke leiband. Behalve met eten.

Snel vooruit naar februari van mijn laatste jaar. Ik had een fysieke tijdens de winterstop en mijn laboratoriumwerk kwam terug met een verrassend resultaat: mijn totale cholesterol was 211 (onder 200 wordt als gezond beschouwd) en mijn LDL- en HDL-waarden waren allemaal niet goed.

Na meer dan 22 jaar onberispelijke gezondheid, kwam ik tot de ongelukkige conclusie dat ik niet immuun was voor de bijwerkingen van een slecht dieet. Ondanks een gezond gewicht van ongeveer 132 pond voor mijn lengte van 5'8242 7'8243 en veel beweging, was ik niet zo gezond als ik zou kunnen zijn.

Het gezegde, “Als de oven heet genoeg is, zal hij alles verbranden” is niet helemaal waar het was duidelijk niet aan het verbranden door het teveel aan cholesterol dat door mijn lichaam dreef. Hoewel cholesterol geen goede indicator is voor de algehele gezondheid (ik denk nu dat een licht hoog cholesterolgehalte niet iets is om je zorgen over te maken), deed het me beseffen dat ik wat veranderingen moest aanbrengen.


De kracht van een dieet voor hardlopers: eten voor uithoudingsvermogen en moeiteloos afvallen

Dit is wat er gebeurt met een Wholefoods-cadeaubon. Ik word gek als een kind in een snoepwinkel of als een voedselfanaat die zijn verlangen naar gezonde, heerlijke snacks niet kan bedwingen.

Maar ik was vroeger een veelvraat. Omdat ik van nature mager was, hoefde ik me nooit zorgen te maken over het eten van waardeloos voedsel, omdat ik nooit een gram ben aangekomen. Hardlopen tijdens de middelbare school en universiteit versterkte mijn slechte eetgewoonten alleen maar. Ik had geen idee hoe een gezond voedingspatroon voor een hardloper eruit zou moeten zien.

Het is een beetje gênant, maar ik wil je een kort verhaal vertellen over mijn favoriete tijd van de dag als eerstejaarsstudent op de universiteit. Je denkt misschien, “Zaterdagavond!” of “Racedag!” of misschien zelfs “Toen Jason les had met die hete meid waar hij verliefd op was!”

Helaas is geen van beide waar. Connecticut College was 99% residentieel en had een verdomd goede eetzaal en een onbeperkt maaltijdplan.

Elke dag keek ik uit naar het avondeten na de crosscountrytraining, zoals een normaal persoon doet met Kerstmis. Ik had ook geleerd dat het menselijk lichaam het gevoel van volheid of bevrediging van een maaltijd pas ongeveer 15 minuten nadat je bent begonnen met eten, registreert. Dus laadde ik mijn dienblad met een groot bord, verschillende kleinere borden en minstens één kom - allemaal vol voedsel.

Dan zou het eten beginnen. Ik hield er letterlijk van om mijn gezicht vol te proppen met wat ze serveerden:

  • Broodjes kipfilet met dubbele kaas, ranchdressing en spek
  • pepperoni pizza gedipt in ranch dressing
  • barbecue varkensvlees subs met frietjes
  • pasta met vleessaus en gesmolten kaas
  • hotdogs, cheeseburgers en meer Lucky Charms dan redelijk of gezond is (I LOVE ontbijtgranen)

Ik had duidelijk een probleem. Ik was als de beschutte, naar huis geschoolde jongen die wild werd en zijn feesten niet meer kon bedwingen toen hij eenmaal vrij was van de ouderlijke leiband. Behalve met eten.

Snel vooruit naar februari van mijn laatste jaar. Ik had een fysiek tijdens de winterstop en mijn laboratoriumwerk kwam terug met een verrassend resultaat: mijn totale cholesterol was 211 (onder 200 wordt als gezond beschouwd) en mijn LDL- en HDL-waarden waren allemaal niet goed.

Na meer dan 22 jaar onberispelijke gezondheid, kwam ik tot de ongelukkige conclusie dat ik niet immuun was voor de bijwerkingen van een slecht dieet. Ondanks een gezond gewicht van ongeveer 132 pond voor mijn lengte van 5'8242 7'8243 en veel beweging, was ik niet zo gezond als ik zou kunnen zijn.

Het gezegde, “Als de oven heet genoeg is, zal hij alles verbranden” is niet helemaal waar het was duidelijk niet aan het verbranden door het teveel aan cholesterol dat door mijn lichaam dreef. Hoewel cholesterol geen goede indicator is voor de algehele gezondheid (ik denk nu dat een licht hoog cholesterolgehalte niet iets is om je zorgen over te maken), deed het me beseffen dat ik wat veranderingen moest aanbrengen.


De kracht van een dieet voor hardlopers: eten voor uithoudingsvermogen en moeiteloos afvallen

Dit is wat er gebeurt met een Wholefoods-cadeaubon. Ik word gek als een kind in een snoepwinkel of als een voedselfanaat die zijn verlangen naar gezonde, heerlijke snacks niet kan bedwingen.

Maar ik was vroeger een veelvraat. Omdat ik van nature mager was, hoefde ik me nooit zorgen te maken over het eten van waardeloos voedsel, omdat ik nooit een gram ben aangekomen. Hardlopen tijdens de middelbare school en universiteit versterkte alleen maar mijn slechte eetgewoonten. Ik had geen idee hoe een gezond voedingspatroon voor een hardloper eruit zou moeten zien.

Het is een beetje gênant, maar ik wil je een kort verhaal vertellen over mijn favoriete tijd van de dag als eerstejaarsstudent op de universiteit. Je denkt misschien, “Zaterdagavond!” of “Racedag!” of misschien zelfs “Toen Jason les had met die hete meid waar hij verliefd op was!”

Helaas is geen van beide waar. Connecticut College was 99% residentieel en had een verdomd goede eetzaal en een onbeperkt maaltijdplan.

Elke dag keek ik uit naar het avondeten na de crosscountrytraining, zoals een normaal persoon doet met Kerstmis. Ik had ook geleerd dat het menselijk lichaam het gevoel van volheid of bevrediging van een maaltijd pas ongeveer 15 minuten nadat je bent begonnen met eten, registreert. Dus laadde ik mijn dienblad met een groot bord, verschillende kleinere borden en minstens één kom - allemaal vol voedsel.

Dan zou het eten beginnen. Ik hield er letterlijk van om mijn gezicht vol te proppen met wat ze serveerden:

  • Broodjes kipfilet met dubbele kaas, ranchdressing en spek
  • pepperoni pizza gedipt in ranch dressing
  • barbecue varkensvlees subs met frietjes
  • pasta met vleessaus en gesmolten kaas
  • hotdogs, cheeseburgers en meer Lucky Charms dan redelijk of gezond is (I LOVE ontbijtgranen)

Ik had duidelijk een probleem. Ik was als de beschutte, naar huis geschoolde jongen die wild werd en zijn feesten niet meer kon bedwingen toen hij eenmaal vrij was van de ouderlijke leiband. Behalve met eten.

Snel vooruit naar februari van mijn laatste jaar. Ik had een fysieke tijdens de winterstop en mijn laboratoriumwerk kwam terug met een verrassend resultaat: mijn totale cholesterol was 211 (onder 200 wordt als gezond beschouwd) en mijn LDL- en HDL-waarden waren allemaal niet goed.

Na meer dan 22 jaar onberispelijke gezondheid, kwam ik tot de ongelukkige conclusie dat ik niet immuun was voor de bijwerkingen van een slecht dieet. Ondanks een gezond gewicht van ongeveer 132 pond voor mijn lengte van 5'8242 7'8243 en veel beweging, was ik niet zo gezond als ik zou kunnen zijn.

Het gezegde, “Als de oven heet genoeg is, zal hij alles verbranden” is niet helemaal waar het was duidelijk niet aan het verbranden door het teveel aan cholesterol dat door mijn lichaam dreef. Hoewel cholesterol geen goede indicator is voor de algehele gezondheid (ik denk nu dat een licht hoog cholesterolgehalte niet iets is om je zorgen over te maken), deed het me beseffen dat ik wat veranderingen moest aanbrengen.


De kracht van een dieet voor hardlopers: eten voor uithoudingsvermogen en moeiteloos afvallen

Dit is wat er gebeurt met een Wholefoods-cadeaubon. Ik word gek als een kind in een snoepwinkel of als een voedselfanaat die zijn verlangen naar gezonde, heerlijke snacks niet kan bedwingen.

Maar ik was vroeger een veelvraat. Omdat ik van nature mager was, hoefde ik me nooit zorgen te maken over het eten van waardeloos voedsel, omdat ik nooit een gram ben aangekomen. Hardlopen tijdens de middelbare school en universiteit versterkte alleen maar mijn slechte eetgewoonten. Ik had geen idee hoe een gezond voedingspatroon voor een hardloper eruit zou moeten zien.

Het is een beetje gênant, maar ik wil je een kort verhaal vertellen over mijn favoriete tijd van de dag als eerstejaarsstudent op de universiteit. Je denkt misschien, “Zaterdagavond!” of “Racedag!” of misschien zelfs “Toen Jason les had met die hete meid waar hij verliefd op was!”

Helaas is geen van beide waar. Connecticut College was 99% residentieel en had een verdomd goede eetzaal en een onbeperkt maaltijdplan.

Elke dag keek ik uit naar het avondeten na de crosscountrytraining, zoals een normaal persoon doet met Kerstmis. Ik had ook geleerd dat het menselijk lichaam het gevoel van volheid of bevrediging van een maaltijd pas ongeveer 15 minuten nadat je bent begonnen met eten, registreert. Dus laadde ik mijn dienblad met een groot bord, verschillende kleinere borden en minstens één kom - allemaal vol voedsel.

Dan zou het eten beginnen. Ik hield er letterlijk van om mijn gezicht vol te proppen met wat ze serveerden:

  • Broodjes kipfilet met dubbele kaas, ranchdressing en spek
  • pepperoni pizza gedipt in ranch dressing
  • barbecue varkensvlees subs met frietjes
  • pasta met vleessaus en gesmolten kaas
  • hotdogs, cheeseburgers en meer Lucky Charms dan redelijk of gezond is (I LOVE ontbijtgranen)

Ik had duidelijk een probleem. Ik was als de beschutte, naar huis geschoolde jongen die wild werd en zijn feesten niet meer kon bedwingen toen hij eenmaal vrij was van de ouderlijke leiband. Behalve met eten.

Snel vooruit naar februari van mijn laatste jaar. Ik had een fysieke tijdens de winterstop en mijn laboratoriumwerk kwam terug met een verrassend resultaat: mijn totale cholesterol was 211 (onder 200 wordt als gezond beschouwd) en mijn LDL- en HDL-niveaus waren allemaal niet goed.

Na meer dan 22 jaar onberispelijke gezondheid, kwam ik tot de ongelukkige conclusie dat ik niet immuun was voor de bijwerkingen van een slecht dieet. Ondanks een gezond gewicht van ongeveer 132 pond voor mijn lengte van 5'8242 7'8243 en veel beweging, was ik niet zo gezond als ik zou kunnen zijn.

Het gezegde, “Als de oven heet genoeg is, zal hij alles verbranden” is niet helemaal waar het was duidelijk niet aan het verbranden door het teveel aan cholesterol dat door mijn lichaam dreef. Hoewel cholesterol geen goede indicator is voor de algehele gezondheid (ik denk nu dat een licht hoog cholesterolgehalte niet iets is om je zorgen over te maken), deed het me beseffen dat ik wat veranderingen moest aanbrengen.


De kracht van een dieet voor hardlopers: eten voor uithoudingsvermogen en moeiteloos afvallen

Dit is wat er gebeurt met een Wholefoods-cadeaubon. Ik word gek als een kind in een snoepwinkel of als een voedselfanaat die zijn verlangen naar gezonde, heerlijke snacks niet kan bedwingen.

Maar ik was vroeger een veelvraat. Omdat ik van nature mager was, hoefde ik me nooit zorgen te maken over het eten van waardeloos voedsel, omdat ik nooit een gram ben aangekomen. Hardlopen tijdens de middelbare school en universiteit versterkte alleen maar mijn slechte eetgewoonten. Ik had geen idee hoe een gezond voedingspatroon voor een hardloper eruit zou moeten zien.

Het is een beetje gênant, maar ik wil je een kort verhaal vertellen over mijn favoriete tijd van de dag als eerstejaarsstudent op de universiteit. Je denkt misschien, “Zaterdagavond!” of “Racedag!” of misschien zelfs “Toen Jason les had met die hete meid waar hij verliefd op was!”

Helaas is geen van beide waar. Connecticut College was 99% residentieel en had een verdomd goede eetzaal en een onbeperkt maaltijdplan.

Elke dag keek ik uit naar het avondeten na de crosscountrytraining, zoals een normaal persoon doet met Kerstmis. Ik had ook geleerd dat het menselijk lichaam het gevoel van volheid of bevrediging van een maaltijd pas ongeveer 15 minuten nadat je bent begonnen met eten, registreert. Dus laadde ik mijn dienblad met een groot bord, verschillende kleinere borden en minstens één kom - allemaal vol voedsel.

Dan zou het eten beginnen. Ik hield er letterlijk van om mijn gezicht vol te proppen met wat ze serveerden:

  • Broodjes kipfilet met dubbele kaas, ranchdressing en spek
  • pepperoni pizza gedipt in ranch dressing
  • barbecue varkensvlees subs met frietjes
  • pasta met vleessaus en gesmolten kaas
  • hotdogs, cheeseburgers en meer Lucky Charms dan redelijk of gezond is (I LOVE ontbijtgranen)

Ik had duidelijk een probleem. Ik was als de beschutte, naar huis geschoolde jongen die wild werd en zijn feesten niet meer kon bedwingen toen hij eenmaal vrij was van de ouderlijke leiband. Behalve met eten.

Snel vooruit naar februari van mijn laatste jaar. Ik had een fysieke tijdens de winterstop en mijn laboratoriumwerk kwam terug met een verrassend resultaat: mijn totale cholesterol was 211 (onder 200 wordt als gezond beschouwd) en mijn LDL- en HDL-niveaus waren allemaal niet goed.

Na meer dan 22 jaar onberispelijke gezondheid, kwam ik tot de ongelukkige conclusie dat ik niet immuun was voor de bijwerkingen van een slecht dieet. Ondanks een gezond gewicht van ongeveer 132 pond voor mijn lengte van 5'8242 7'8243 en veel beweging, was ik niet zo gezond als ik zou kunnen zijn.

Het gezegde, “Als de oven heet genoeg is, zal hij alles verbranden” is niet helemaal waar het was duidelijk niet aan het verbranden door het teveel aan cholesterol dat door mijn lichaam dreef. Hoewel cholesterol geen goede indicator is voor de algehele gezondheid (ik denk nu dat een licht hoog cholesterolgehalte niet iets is om je zorgen over te maken), deed het me beseffen dat ik wat veranderingen moest aanbrengen.


De kracht van een dieet voor hardlopers: eten voor uithoudingsvermogen en moeiteloos afvallen

Dit is wat er gebeurt met een Wholefoods-cadeaubon. Ik word gek als een kind in een snoepwinkel of als een voedselfanaat die zijn verlangen naar gezonde, heerlijke snacks niet kan bedwingen.

Maar ik was vroeger een veelvraat. Omdat ik van nature mager was, hoefde ik me nooit zorgen te maken over het eten van waardeloos voedsel, omdat ik nooit een gram ben aangekomen. Hardlopen tijdens de middelbare school en universiteit versterkte alleen maar mijn slechte eetgewoonten. Ik had geen idee hoe een gezond voedingspatroon voor een hardloper eruit zou moeten zien.

Het is een beetje gênant, maar ik wil je een kort verhaal vertellen over mijn favoriete tijd van de dag als eerstejaarsstudent op de universiteit. Je denkt misschien, “Zaterdagavond!” of “Racedag!” of misschien zelfs “Toen Jason les had met die hete meid waar hij verliefd op was!”

Helaas is geen van beide waar. Connecticut College was 99% residentieel en had een verdomd goede eetzaal en een onbeperkt maaltijdplan.

Elke dag keek ik uit naar het avondeten na de crosscountrytraining, zoals een normaal persoon doet met Kerstmis. Ik had ook geleerd dat het menselijk lichaam het gevoel van volheid of bevrediging van een maaltijd pas ongeveer 15 minuten nadat je bent begonnen met eten, registreert. Dus laadde ik mijn dienblad met een groot bord, verschillende kleinere borden en minstens één kom - allemaal vol voedsel.

Dan zou het eten beginnen. Ik hield er letterlijk van om mijn gezicht vol te proppen met wat ze serveerden:

  • Broodjes kipfilet met dubbele kaas, ranchdressing en spek
  • pepperoni pizza gedipt in ranch dressing
  • barbecue varkensvlees subs met frietjes
  • pasta met vleessaus en gesmolten kaas
  • hotdogs, cheeseburgers en meer Lucky Charms dan redelijk of gezond is (I LOVE ontbijtgranen)

Ik had duidelijk een probleem. Ik was als de beschutte, naar huis geschoolde jongen die wild werd en zijn feesten niet meer kon bedwingen toen hij eenmaal vrij was van de ouderlijke leiband. Behalve met eten.

Snel vooruit naar februari van mijn laatste jaar. Ik had een fysiek tijdens de winterstop en mijn laboratoriumwerk kwam terug met een verrassend resultaat: mijn totale cholesterol was 211 (onder 200 wordt als gezond beschouwd) en mijn LDL- en HDL-niveaus waren allemaal niet goed.

Na meer dan 22 jaar onberispelijke gezondheid, kwam ik tot de ongelukkige conclusie dat ik niet immuun was voor de bijwerkingen van een slecht dieet. Ondanks een gezond gewicht van ongeveer 132 pond voor mijn lengte van 5'8242 7'8243 en veel beweging, was ik niet zo gezond als ik zou kunnen zijn.

Het gezegde, “Als de oven heet genoeg is, zal hij alles verbranden” is niet helemaal waar het was duidelijk niet aan het verbranden door het teveel aan cholesterol dat door mijn lichaam dreef. Hoewel cholesterol geen goede indicator is voor de algehele gezondheid (ik denk nu dat een licht hoog cholesterolgehalte niet iets is om je zorgen over te maken), deed het me beseffen dat ik wat veranderingen moest aanbrengen.


De kracht van een dieet voor hardlopers: eten voor uithoudingsvermogen en moeiteloos afvallen

Dit is wat er gebeurt met een Wholefoods-cadeaubon. Ik word gek als een kind in een snoepwinkel of als een voedselfanaat die zijn verlangen naar gezonde, heerlijke snacks niet kan bedwingen.

Maar ik was vroeger een veelvraat. Omdat ik van nature mager was, hoefde ik me nooit zorgen te maken over het eten van waardeloos voedsel, omdat ik nooit een gram ben aangekomen. Hardlopen tijdens de middelbare school en universiteit versterkte mijn slechte eetgewoonten alleen maar. Ik had geen idee hoe een gezond voedingspatroon voor een hardloper eruit zou moeten zien.

Het is een beetje gênant, maar ik wil je een kort verhaal vertellen over mijn favoriete tijd van de dag als eerstejaarsstudent op de universiteit. Je denkt misschien, “Zaterdagavond!” of “Racedag!” of misschien zelfs “Toen Jason les had met die hete meid waar hij verliefd op was!”

Helaas is geen van beide waar. Connecticut College was 99% residentieel en had een verdomd goede eetzaal en een onbeperkt maaltijdplan.

Elke dag keek ik uit naar het avondeten na de crosscountrytraining, zoals een normaal persoon doet met Kerstmis. Ik had ook geleerd dat het menselijk lichaam het gevoel van volheid of bevrediging van een maaltijd pas ongeveer 15 minuten nadat je bent begonnen met eten, registreert. Dus laadde ik mijn dienblad met een groot bord, verschillende kleinere borden en minstens één kom - allemaal vol voedsel.

Dan zou het eten beginnen. Ik hield er letterlijk van om mijn gezicht vol te proppen met wat ze serveerden:

  • Broodjes kipfilet met dubbele kaas, ranchdressing en spek
  • pepperoni pizza gedipt in ranch dressing
  • barbecue varkensvlees subs met frietjes
  • pasta met vleessaus en gesmolten kaas
  • hotdogs, cheeseburgers en meer Lucky Charms dan redelijk of gezond is (I LOVE ontbijtgranen)

Ik had duidelijk een probleem. Ik was als de beschutte, naar huis geschoolde jongen die wild werd en zijn feesten niet meer kon bedwingen toen hij eenmaal vrij was van de ouderlijke leiband. Behalve met eten.

Snel vooruit naar februari van mijn laatste jaar. Ik had een fysieke tijdens de winterstop en mijn laboratoriumwerk kwam terug met een verrassend resultaat: mijn totale cholesterol was 211 (onder 200 wordt als gezond beschouwd) en mijn LDL- en HDL-niveaus waren allemaal niet goed.

Na meer dan 22 jaar onberispelijke gezondheid, kwam ik tot de ongelukkige conclusie dat ik niet immuun was voor de bijwerkingen van een slecht dieet. Ondanks een gezond gewicht van ongeveer 132 pond voor mijn lengte van 5'8242 7'8243 en veel beweging, was ik niet zo gezond als ik zou kunnen zijn.

Het gezegde, “Als de oven heet genoeg is, zal hij alles verbranden” is niet helemaal waar het was duidelijk niet aan het verbranden door de overtollige cholesterol die door mijn lichaam dreef. Hoewel cholesterol geen goede indicator is voor de algehele gezondheid (ik denk nu dat een licht hoog cholesterolgehalte niet iets is om je zorgen over te maken), deed het me beseffen dat ik wat veranderingen moest aanbrengen.