Ander

Lover's chili warme chocolademelk recept


  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Drankje
  • Warme chocolademelk

Het is dus weer die tijd van het jaar om de meest overschatte en dure dag te vieren. Ik ben geen Valentijnsmens. Ik ben het er niet mee eens om het dubbele te betalen om tafels in restaurants te reserveren, alleen maar om met een stel andere vreemden te zitten en te beweren de liefde te vieren. Waarom maken we niet met onze eigen blote handen iets voor onze dierbaren? Het duurt slechts 10 minuten!

4 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 2

  • 85 g pure chocolade van goede kwaliteit, gehakt
  • 1 snufje chilivlokken
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 125 ml room
  • 350 ml volle melk
  • 2 tot 3 theelepels elk moutdrankpoeder
  • 2 tot 3 theelepels ongezoet cacaopoeder
  • 2 tot 3 theelepels gezoete chocolademelkpoeder
  • marshmallows voor decoratie

MethodeVoorbereiding:10min ›Koken:5min ›Klaar over:15min

  1. Combineer de chocoladestukjes, chilivlokken, vanille en room in een maatbeker. Magnetron niet langer dan 20 tot 30 seconden op de hoogste stand. Pas op, chocolade verbrandt gemakkelijk.
  2. Haal uit de magnetron, roer tot een gladde massa. Voeg de melk toe en magnetron gedurende 1 minuut op de hoogste stand. Roer de poeders erdoor, mix tot een gladde massa en zet nog een minuut in de magnetron. Controleer de temperatuur; als je het heter wilt, verwarm dan nog 30 tot 45 seconden.
  3. Verdeel over twee hoge glazen mokken en garneer met marshmallows. Strooi er een paar chilivlokken over voor die extra sizzle!

Zie het op mijn blog

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(0)

Recensies in het Engels (0)


  • 1/4 kop cacaopoeder
  • 1 eetlepel kristalsuiker
  • snufje koosjer zout
  • 2 kopjes volle melk
  • 6 kaneelstokjes
  • 1 hele gedroogde ancho chili peul, gespleten
  • 8 ons bitterzoete chocoladeschilfers
  • 5 ons mezcal
  • Chilipoeder, cacao nib en/of pure chocoladeschilfers voor garnering

Roer in een middelgrote pan cacao met suiker en zout. Roer de melk, 2 kaneelstokjes, ancho chili en bitterzoete chocolade erdoor. Verwarm op middelhoog vuur tot, onder voortdurend roeren, de chocolade is gesmolten en het mengsel heet is. Klop voorzichtig om het mengsel volledig te homogeniseren. Sudderen op laag vuur, af en toe roeren, tot het geurig is, ongeveer 10 minuten. Giet de chili en kaneelstokjes voorzichtig af en gooi ze weg

Keer terug naar de pot en voeg mezcal toe. Warm door. Klop de chocolade met een staafmixer, een melkopschuimer of een garde tot schuim en verdeel deze in vier glazen. Garneer met chilipoeder, cacao nib (of chocoladeschilfers) en een kaneelstokje. Serveer onmiddellijk


Ingrediënten en vervangingen:

Vers gemalen vlees is altijd het beste als je het kunt krijgen. Geen verrassing daar.

Voor mij is chili een kans om de vriezer op te ruimen. Probeer naast rundergehakt ook eens overgebleven gebraden rundvlees of gegrild vlees, vermalen in de keukenmachine.

Gemalen kalkoen zal het varkensvlees vervangen.

Heb wat bevroren karbonades of karbonades die gebruikt moeten worden? Ontdooi ze nauwelijks, snijd ze in stukjes van 1 inch en gebruik je keukenmachine om ze tot gemalen varkensvlees te verwerken.

Ik heb geen jager in mijn familie, maar grond hert of wild is een haalbare optie indien beschikbaar.

Uien:

Vervang bevroren uien voor verse uien als u gevoelig bent voor verse uien. Als ik haast heb, is het gebruik van diepgevroren uien een tijdsbesparing. Ze hebben me ook nooit aan het huilen gemaakt.

Kruiden:

Sinds dit recept voor het eerst werd gepubliceerd, heb ik de manier veranderd waarop ik dit chili-recept samenvoegde. De kruiden gaan de pan in nadat de uien zacht zijn gemaakt in olie, maar voordat het vlees wordt toegevoegd. Dit geeft de kruiden de kans om te "bloeien" en intensiveert de smaak.

Tomaten:

Mijn favoriete tomaten zijn het Red Gold Brand. Gebruik je eigen favoriet. Ik gebruik een blik geplette tomaten en een blik tomatenblokjes. Pas jezelf aan of gebruik wat je in de voorraadkast hebt.

Maïs Masa:

Als je geen corn masa in huis hebt hangen en geen hele zak wilt kopen voor twee eetlepels, dan kun je vervangende bloem of zelfs weglaten.

Chocolade:

Dit recept voor chocolade in chili vraagt ​​om halfzoete bakchocolade. Gebruik desgewenst bitterzoete of donkere chocolade voor minder suiker.

Cacao is een mogelijke vervanging voor stevige chocolade. Ik heb het niet geprobeerd met dit recept, dus ik kan je een specifieke hoeveelheid geven.

Heb je ooit geprobeerd de Chocolade Hummus verkocht bij Trader Joe&rsquos? (Ik zie dat andere winkels versies van dit product hebben, maar ik heb ze geprobeerd, dus kan ze uit persoonlijke ervaring aanbevelen.)

Dit klinkt misschien gek, maar in plaats van hummus en corn masa, dump een bakje van deze chocoladehummus in je chili. Het is de BOM! Ik zeg het je. Roer het erdoor. Het kan makkelijker.

De smaak is niet te beschrijven. De fluweelzachte bonen in de hummus geven de chili wat body en dikte, terwijl de chocolade de smaken egaliseert en alles samenbindt met een heerlijke strik.


Warme chocolademelk

Ondanks de renaissance van de koffiekwaliteit in de afgelopen jaren hebben de meeste cafés hun aanbod van warme chocolademelk helaas verwaarloosd. Jennifer Earle herstelt de balans met haar favoriete recept voor warme chocolademelk, en bevat zelfs een recept voor gezonde warme chocolademelk voor gezondheidsbewuste chocoladeliefhebbers.

Gerelateerde recepten

Gerelateerde recepten

Verberg verhaal toon verhaal

"Chocolade is de goddelijke drank die weerstand opbouwt en vermoeidheid bestrijdt. Een kopje van deze kostbare drank stelt de mens in staat een hele dag zonder voedsel te lopen."

Dat zei de man die in 1528 voor het eerst cacao naar Europa bracht. Hernando Cortés was een Spaanse ontdekkingsreiziger die volgens verschillende verhalen werd aangezien voor de god Quetzalóatl van de Azteken, die naar verwachting in 1519 zou arriveren om hen te bevrijden van het maken van offers om ervoor te zorgen dat de zon elke dag zou opkomen. Het was handig dat dit het jaar was dat Cortes hen overkwam. Met de militaire bijnaam "Killer" en een precedent voor het veroveren met geweld, als de Azteken hem hun rijkdom niet hadden aangeboden, had hij ze misschien gewoon genomen. Als hij ze had genomen, had hij zich waarschijnlijk op het goud geconcentreerd en, net als Columbus voor hem, de kleine bruine bonen genegeerd. Misschien alleen vanwege dit verlengde comfortabele verblijf was hij in staat om de reden voor de obsessie van de Azteken met chocolade waar te nemen, wat leidde tot het bovenstaande citaat en hem inspireerde om het terug naar Spanje te brengen om het aan de koning te presenteren. Het is waarschijnlijk dat hij de persoon was die voor het eerst suiker begon toe te voegen aan de complexe mix van cacao, water, specerijen, honing en maïs, aangezien de drank door de meeste Europeanen die het proefden als walgelijk werd beschouwd.

De originele chocoladedrank bevatte allerlei ingrediënten, allemaal opgenomen voor een soort vermeende medicinale, levengevende of opofferende doeleinden. Een vloeistof op cacaobasis werd vaak gebruikt om bloed voor te stellen bij offerrituelen en achiote (nu beter bekend als annatto in Europa, en gebruikt als natuurlijke kleurstof voor levensmiddelen) werd toegevoegd om het roder te laten lijken. Achiote in dit soort hoeveelheden zou de drank zeker bitterder hebben gemaakt, wat een van de voorstellen voor het woord chocolade - van "xocolāl" wat "bitter water" betekent - des te aannemelijker maakt.

Chocolade werd aanvankelijk koud gedronken, passend bij het warme klimaat waar cacao groeit - en Cortés ging op verschillende plaatsen in Midden-Amerika en het Caribisch gebied cacaoplantages aanleggen om te voorzien in de groeiende eetlust van de Spaanse elite. Naast het toevoegen van suiker begonnen de Spanjaarden de drank ook warm te serveren. Ze bevatten minder vaak chili en maïs en bevatten vaak amandelen. Tegen de tijd dat de drank Engeland bereikte in het midden van de 17e eeuw, voegden chocoladehuizen rozenwater en ambergrijs toe, evenals kruiden, om hun melanges op smaak te brengen.

Het was de Britse Sir Hans Sloane, vooral bekend om de stukken land in en rond Chelsea die hij kocht, die voor het eerst promootte het gebruik van koemelk in chocoladedranken. Sloane was een arts die tijdens zijn werk op het eiland het positieve effect van 'voorschriften' van cacao van lokale Jamaicaanse artsen op allerlei kwalen had waargenomen. Toen Sloane terugkeerde naar Londen, stelde hij voor dat het alleen gezonder kon worden gemengd met calciumrijke, verse koemelk. Het duurde nog meer dan honderd jaar voordat melk in chocoladedranken zo gewoon werd als nu, voornamelijk omdat mensen geen toegang hadden tot cacaobonen of verse melk.

Tegen 1900, toen de belastingen op chocolade en suiker voldoende waren gedaald om chocolade betaalbaar te maken voor de massa, waren het meestal alleen cacaopoeder, suiker en melk die de geliefde chocoladedrank van het land maakten en Cadbury's had Fry's eindelijk gepimpt als de grootste producent van cacao, met Rowntree volgt.

Ondanks de renaissance van de koffiekwaliteit in de afgelopen jaren hebben de meeste cafés hun aanbod van warme chocolademelk helaas verwaarloosd. Ik zal in de meeste cafés geen warme chocolademelk aanraken, omdat ik weet dat ik waarschijnlijk wat slappe, poederachtige hete melk zal krijgen met nauwelijks een vleugje cacao. Gelukkig zijn er een paar opvallende plaatsen waarvan ik weet dat dat niet het geval is, of voor de zekerheid maak ik er gewoon een thuis:

Als je de gezondere versie maakt, kun je hier ook pruimen aan toevoegen als je een blender hebt en van zoet houdt. Ander gedroogd fruit kan ervoor zorgen dat het stolt, wat niet mooi of lekker is!


Afbeeldingengalerij

Als je het nog niet doorhebt, degenen onder ons in de Country Rebel Kitchen zijn gek op bacon, ranch en tater tots. Je kunt je onze opwinding voorstellen toen we al die dingen samenvoegden om een ​​smakelijk aperitief te maken, net op tijd voor de grote wedstrijd. Als we eerlijk zijn, zal dit recept het hele jaar door worden genoten, met of zonder een groot wild.

Waar kwamen we precies op uit toen we bacon, ranch en tater tots combineerden? Crack BLT Totchos! Tater tots ontmoet nacho's in deze gemakkelijk te maken eenpansbehandeling. Bevroren peuters worden gegooid met droge ranchdressingmix en gebakken voordat ze worden overgoten met veel kaas, spek, tomaten, gehakte babyspinazie en een romige saus.

Het resultaat is een leuke draai aan traditionele nacho's waar iedereen van zal genieten! Download hier het volledige recept voor Crack BLT Skillet Totchos: https://cntryrbl.us/Crack-Totchos

Hoe maak je Crack BLT Skillet Totchos

Brownies zijn bijna net zo controversieel als 'bonen in chili' of 'frietjes in milkshakes dippen'. Maar we hebben een brownierecept gevonden waarvan we zeker weten dat iedereen het ermee eens zal zijn.

Lunch Lady Brownies roept herinneringen op aan schoollunches uit de kindertijd. op een goede manier. Naast gegrilde kaas en tomatensoep was onze favoriete schoollunch alles gevolgd door brownies. Ze waren het lekkerst met een ijskoud pak melk. Soms voelde de lunchdame zich extra genereus en mochten we seconden krijgen. Dankzij dit recept kunnen we niet alleen onze favoriete brownies namaken, maar kunnen we er ook zoveel eten als ons hartje begeert.

Brownies zijn een van die desserts die ongelooflijk eenvoudig te maken zijn, maar mensen maken het graag te ingewikkeld door luxe ingrediënten toe te voegen. Vertrouw ons als we je vertellen dat simpel beter is als het om brownies gaat. Dit recept maakt gebruik van basispantry-nietjes die iedereen al bij de hand zou moeten hebben. De bak-browniebasis is bedekt met een fudgy, rijk glazuur dat op de gloeiend hete brownies smelt. Als je je extra lekker voelt, top dan af met een bolletje vanille-ijs.

Probeer ons recept voor Lunch Lady Brownies eens! Plaats een foto van het eindproduct op sociale media en tag @CountryRebelRecipes en gebruik de hashtag #rebelrecipes.

Het recept voor LUNCH LADY BROWNIES vind je hier: https://cntryrbl.us/Lunch-Lady-Brownies

Hoe maak je lunch Lady Brownies

John Wayne Braadpan. Een van de weinige stoofschotels die tater tot casserole een run voor zijn geld geeft. Geladen met rundvlees, groenten en kaas, wordt deze eenvoudige hotdish gegarneerd met smaakvolle koekjes gesmoord in boter.

Het is onduidelijk waar John Wayne Casserole precies vandaan komt, maar het bestaat blijkbaar al tientallen jaren omdat de hertog het zelf als een persoonlijke favoriet beschouwde. Volgens 12 Tomatoes "werd John Wayne gevraagd om een ​​recept bij te dragen voor het kookboek, Cooking with Love van Cara and Her Friends. De opbrengst van het boek zou ten goede komen aan de American Cancer Society. Het boek was een compilatie van recepten van beroemdheden en John Wayne diende zijn favoriete ovenschotel in. Dit recept verscheen in 1979 in het boek, hetzelfde jaar dat Wayne stierf aan kanker."

Er zijn talloze varianten van deze braadpan online te vinden, maar er is één ding dat ze bijna allemaal gemeen hebben. Ze zijn voorzien van een biscuitlaag en veel rundvlees. We hebben het klassieke recept genomen en er onze eigen rebelse draai aan gegeven door het ondersteboven te draaien (de koekjes bovenop in plaats van onder) en voegden er een ranch dressing kick aan toe.

We denken dat jij en je familie het heerlijk zullen vinden om rond de tafel te zitten om te smullen van dit hartige warme gerecht. Probeer het eens en laat ons weten wat je ervan vindt!

Download hier het recept voor Ranch-Style John Wayne Casserole: https://cntryrbl.us/John-Wayne-Casserole

Volg Country Rebel Recipes op Facebook en Instagram voor meer recepten die zo goed zijn dat ze verboden zouden moeten worden.

Hoe maak je Ranch-stijl JOHN WAYNE CASSEROLE

Opgeklopte koffie is zo vorig jaar. De warme nieuwe drank voor 2021 is niemand minder dan warme chocolademelk. De meesten zouden beweren dat warme chocolademelk nooit uit de mode is geraakt, en daar zouden we het mee eens moeten zijn. Maar de methode om deze droomdrank voor chocoladeliefhebbers te maken, is geëvolueerd.

Als je trek in warme chocolademelk onmiddellijke bevrediging vereist, aarzel dan niet om een ​​pakje Swiss Miss-mix door een kop gloeiend hete melk of water te roeren. Maar als je zin hebt in een unieke en smakelijke twist, raden we je aan jezelf te trakteren op een opgeklopte warme chocolademelk. Een van onze favoriete onderdelen van deze trend is dat het gemakkelijk kan worden aangepast om allerlei smaken te maken.

Dus, wat is opgeklopte warme chocolademelk precies? Droge warme chocolademelk mix wordt geslagen met zware slagroom om een ​​rijke, chocoladeachtige slagroom te maken. Deze crème wordt vervolgens op een kop warme melk geschept en gegarneerd met marshmallows en elke andere topping die bij je past. Deze ingrediënten worden vlak voor het genieten door elkaar geroerd.

Koffiecreamers zijn een geweldige aanvulling op opgeklopte warme chocolademelk om de smaak te veranderen, en de volle melk kan worden vervangen door chocolademelk voor een superchocoladetraktatie! Het kan zelfs worden genoten met ijs voor een zomerse traktatie. We hebben een lijst samengesteld met drie van onze favoriete recepten voor warme chocolademelk om met je te delen. Bekijk ze hieronder en bekijk de video om te zien hoe eenvoudig het is om warme chocolademelk naar een hoger niveau te tillen!

Download hier de recepten voor Whipped Hot Chocolate Three Ways: https://cntryrbl.us/Whipped-Hot-Chocolate

Je kunt geklopte warme chocolademelk maken. Drie manieren!

Als er ooit een excuus is om snoep te maken, dan is het wel de kersttijd! Het seizoen brengt de meest nostalgische gevoelens in ons naar boven en veel van de herinneringen aan de vakantie zijn te vinden in eten. Het kan de geur zijn van de zelfgemaakte kaneelbroodjes van je moeder op kerstochtend, wanneer ze opdaagt bij oma's huis om te ontdekken dat ze een enorme hoeveelheid lekkernijen heeft gebakken waar je van kunt genieten, of misschien is het om je dierbaren te vergezellen in de keuken om al je favoriete lekkernijen te bakken.

Al het bovenstaande is van toepassing op ons bij de Country Rebel Kitchen, en enkele van onze favoriete dingen om te maken tijdens de feestdagen zijn koekjes en snoep! We hebben onlangs ons beste ouderwetse goddelijkheidsrecept met je gedeeld. Nu is het tijd om een ​​van de coolste snoepjes te delen die je ooit zult maken. Honingraat Toffee. Ook bekend als sponge candy, hokey-pokey en cinder toffee, dit snoepje is ongelooflijk eenvoudig te maken, maar vereist een snoepthermometer en een beetje geduld.

Suiker, water, glucosestroop, honing en zout worden gekookt om een ​​donkere siroop te maken. Er wordt zuiveringszout toegevoegd en het resultaat is in feite een wetenschappelijk experiment dat je kinderen zal laten ooh-ing en ahh-ing. Zodra het zuiveringszout de hete siroop raakt, begint het te groeien en te borrelen, waardoor de kenmerkende luchtzakken van het snoepje ontstaan. oftewel honingraat.

Het resultaat is een knapperige, zoete toffee met honingsmaak die goed aan je tanden blijft plakken! Probeer het eens met behulp van het recept dat hier te vinden is: https://cntryrbl.us/Honeycomb-Toffee

Volg Country Rebel Recipes op Facebook voor meer recepten die zo goed zijn dat ze hier verboden zouden moeten worden: https://cntryrbl.us/RebelRecipes

Honingraattoffee maken (ook bekend als sponssuikergoed)

Peanut bros, kruidendruppels, pepermuntstokjes en goddelijkheid. er zijn maar weinig snoepjes die zulke kerstherinneringen voor ons oproepen. Lang voordat Williams Sonoma's Peppermint Bark en Brown & Haley's Almond Roca bovenaan het kerstsnoepspel stonden, maakten onze grootmoeders (en hun moeders en grootmoeders voor hen) snoep met de vaardigheid en precisie die veel van de hedendaagse snoepmakers alleen over dromen.

Een van onze favoriete ouderwetse zelfgemaakte snoepjes is goddelijkheid. De nougat-achtige traktatie is gemaakt met slechts een paar eenvoudige ingrediënten, maar levert een uniek snoepje op dat je jaar na jaar zult maken.

Een mengsel van suiker, glucosestroop, water en een scheutje zout wordt gekookt tot 260 graden F (ook bekend als harde bal) en vervolgens langzaam in een kom met stijf eiwit gegoten. Het mengsel wordt geslagen tot het dik en dof is voordat optionele mix-ins worden toegevoegd. Onze voorkeur gaat uit naar gehakte pecannoten, maar de mogelijkheden zijn eindeloos! Geplette pepermuntjes, walnoten, gehakte maraschino-kersen en kokosnoot zijn ook geweldige toevoegingen aan goddelijkheid!

De meest voorkomende fout die mensen maken bij het maken van goddelijkheid is dat ze ongeduldig worden en te snel stoppen met snoepen. Het is van cruciaal belang dat het snoepje wordt opgeklopt totdat het zijn vorm behoudt, anders verspreidt het zich wanneer je het op het perkament lepelt en krijgt het snoepje niet de kenmerkende smelt-in-je-mond-textuur.

Pak een snoepthermometer en je favoriete mix-ins en probeer het met behulp van het recept dat je hier vindt: https://cntryrbl.us/Old-Fashioned-Divinity

VOLG RECEPTEN VAN LANDEN OP FACEBOOK VOOR MEER RECEPTEN DIE ZOVEEL GOED ZIJN DAT ZE VERBODEN MOETEN WORDEN: https://cntryrbl.us/RebelRecipes

Hoe ouderwetse goddelijkheid te maken

Enkele van de grootste receptparels zijn te vinden op papiersnippers of indexkaarten of in handgeschreven notitieboekjes uit vervlogen tijden. Meestal is het onmogelijk om te weten waar een recept vandaan komt en aan wie je de eer kunt geven. Het recept gaat soms een eigen leven leiden en wordt doorgegeven door generaties thuiskoks totdat het een familieschat wordt.

Dat is het geval voor de ananastaart van Johnny Cash's moeder. Volgens een bericht dat enkele jaren geleden online werd geplaatst, was de vrouw van de neef van Johnny Cash de gelukkige ontvanger van een kookboek vol recepten van de moeder van Johnny. Het boek heette Favorite Recipes from Mama Cash's Kitchen en bevatte het recept voor Carrie Cloveree Cash's ananastaart. We weten niets over u, maar we zouden gek worden van het vinden van zo'n onschatbare receptenverzameling!

Gelukkig heeft de familie van Miss Carrie haar recept voor ananastaart genadig gedeeld, en het is zo eenvoudig dat zelfs een beginnende bakker het onder de knie kan krijgen. Het kan worden gemaakt met een zelfgemaakte korst of een gekoelde, in de winkel gekochte korst, en er zijn geen luxe ingrediënten voor nodig.

Hoewel het recept absoluut heerlijk is, komt de echte sensatie van de wetenschap dat we genieten van een traktatie die de Man in Black waarschijnlijk zelf ook vaak heeft genoten. We kunnen het niet helpen, maar we stellen ons Johnny en zijn broers en zussen voor die zich rond hun familietafel verzamelden, angstig wachtend op een stuk van hun moeders zelfgemaakte ananastaart.

Reis met ons terug in de tijd terwijl je geniet van dit recept voor de ananastaart van Johnny Cash's moeder.

Het recept voor Momma Cash's Pineapple Pie vind je hier: https://cntryrbl.us/Johnnys-Pineapple-Pie

Johnny Cash's moeder's ananastaart

Gooi dat dieet uit het raam en pak een stuk Peanut Butter Cup Pie! Elke centimeter van deze taart is gevuld met pindakaas en chocolade die zo rijk is dat één hap niet genoeg is.

Deze no-bake taart heeft slechts 5 ingrediënten nodig (plus veel snoep, als je dat wilt) en is meteen klaar om te eten. Het kan ook van tevoren worden gemaakt om een ​​deel van die chaos in Turkije tot een minimum te beperken. Maar we willen eraan toevoegen dat, hoewel het taartseizoen is en we deze taartrecepten delen in de aanloop naar Thanksgiving, Peanut Butter Cup Pie zo decadent is dat het een geweldige vervanging zou zijn voor een verjaardagstaart of een traktatie voor een kerkmaaltijd. Het maakt niet uit wanneer je ervoor kiest om het te maken en te delen, we garanderen dat het een hit wordt!

Pindakaas, gezoete roomkaas en slagroom vormen de vulling die goed genoeg is om alleen met een lepel te eten (vraag ons niet hoe we dat weten!). Maar het geheime wapen van deze taart is de kant-en-klare chocolade-notenkorst van Diamond Nuts. We hebben de pecannoten en walnotenkorstjes van Diamond gebruikt die op zichzelf al geweldig zijn, maar chocoladenoot is veruit onze favoriet! Als je ze niet bij jou in de buurt kunt vinden, is een crackerkorst uit Graham een ​​prima vervanger.

Salted Honey Cream Pie is niet voor bangeriken (of caloriebewuste mensen). Het is zelfs een van de rijkste, lekkerste taarten waar we ooit van hebben mogen genieten en we kunnen niet wachten tot je het probeert.

We zijn het er waarschijnlijk allemaal over eens dat sommige van de beste smaakcombinaties zoet en zout zijn. Esdoorn en spek, chocolade en pretzels, pindakaas en gelei. je kunt niet fout gaan met de combo. Deze taart combineert de zoetheid van honing met een snufje zout om een ​​heerlijke custardtaart te maken.

Om Salted Honey Cream Pie te maken, worden room, bruine suiker, maizena en zout aan de kook gebracht totdat het begint in te dikken. De klassieke methode van het temperen van eieren wordt gebruikt om een ​​geweldige set te garanderen zodra de taart is gekoeld. Voordat de taart gebakken wordt, wordt er een royale portie honing doorgeroerd. Het is bijna magisch om te zien hoe de taart bakt en de bovenkant begint te karamelliseren en te bubbelen.

Laat de taart volledig afkoelen voordat je hem serveert met ijs of slagroom en een mooie honingdruppel. Bestrooi voor het serveren met zeezout en smullen maar!

Vind hier het recept voor GEZOUTEN HONINGROOMTAART: https://cntryrbl.us/Honey-Pie

Vergeet niet de eerste twee recepten in onze Pie Week-serie te bekijken.


Restaurantrecept: Café Angelina's 8217s warme chocolademelk

Onze vriendin Ariana (de e-mail Santa!) heeft ons zojuist een e-mail gestuurd met het heerlijkste cadeau. Een recept. Niet zomaar een recept, maar een recept voor de beroemde warme chocolademelk van Café Angelina. Café Angelina (226 rue de Rivoli) in Parijs is berucht om hun fluweelzachte warme chocolademelk genaamd Chocolat L'8217Africain (zo genoemd naar de Ivoorkust cacaobonen). De theesalon, dicht bij het Louvre-kunstmuseum, is een favoriete plek van zowel lokale Parijzenaars als toeristen. Modeontwerpster Vera Wang noemde het een van haar favoriete bestemmingen, en de Grammy Award-winnende sopraan-opera Renée Fleming stelt dat Angelina's 8217 een must is voor warme chocolademelk. dik, het is bijna moeilijk om te schenken!

Café Angelina's 8217s Chocolat L'8217Africain (heerlijk decadente warme chocolademelk)
Dit recept is geschikt voor 2 kleine kopjes of één grote kop. 2 serieuze chocoladeliefhebbers zouden het moeten verdubbelen!

1/4 kop volle melk
1/4 kop zware room
1 tl banketbakkerssuiker (ook wel poedersuiker genoemd)
4 oz gehakte 72% Omanhene merk bitterzoete chocolade (je kunt hier een ander merk gebruiken, maar zorg ervoor dat het bijna 70% cacao is. We hebben de helft van een Lindt 70% reep in stukjes gesneden, te vinden in de bakafdeling van onze reguliere supermarkt .)

Verwarm de melk, room en suiker op middelhoog vuur tot er belletjes ontstaan ​​rond de pot.
Haal de pan van het vuur. Voeg de bitterzoete chocolade toe.
Roer tot het gesmolten is en pas de warmte indien nodig aan. Serveer met slagroom erop.


Luxe chili warme chocolademelk recept

Het perfecte drankje om op te warmen op een winteravond. Dit recept bevat rode peper, room, veel chocolade van goede kwaliteit en vanille-ijs.

Ingrediënten

  • 100 g 70% pure chocolade
  • 50 g 70% pure chocolade, geraspt
  • 1 kleine rode peper
  • 300 ml volle melk
  • 100 ml slagroom
  • 1 snufje zout
  • 2 bolletjes vanille-ijs
  • 1 kopje verse aardbeien en frambozen om te serveren
  • 3,5 oz 70% pure chocolade
  • 1.8 oz 70% pure chocolade, geraspt
  • 1 kleine rode peper
  • 10.6 fl oz volle melk
  • 3,5 fl oz dubbele room
  • 1 snufje zout
  • 2 bolletjes vanille-ijs
  • 1 kopje verse aardbeien en frambozen om te serveren
  • 3,5 oz 70% pure chocolade
  • 1.8 oz 70% pure chocolade, geraspt
  • 1 kleine rode peper
  • 1,3 kopjes volle melk
  • 0.4 kopje dubbele room
  • 1 snufje zout
  • 2 bolletjes vanille-ijs
  • 1 kopje verse aardbeien en frambozen om te serveren

Details

  • Keuken: Engels
  • Recepttype: Drankje
  • Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
  • Voorbereidingstijd: 5 mins
  • Kooktijd: 5 mins
  • Serveert: 2

Stap voor stap

  1. Verwarm in een pan de room en de melk samen en laat de chilipeper 5-10 minuten in het mengsel trekken (afhankelijk van de benodigde warmte).
  2. Verwijder de chilipeper en rasp de 100 g Peruaanse chocolade door de mix, verwarm en roer terwijl je gaat totdat alles is gesmolten.
  3. Voeg je snufje zout toe.
  4. Klop tot schuim en giet in grote mokken.
  5. Werk af met een bolletje vanille-ijs en de rest van de geraspte chocolade.
  6. Dip je verse fruit tijdens het drinken in de chocolade.

Misschien vind je dit ook leuk

Opmerkingen

Wil je reageren op dit artikel? U moet zijn aangemeld voor deze functie


Lover's chili warme chocolademelk recept - Recepten

Chocolade is de ultieme verwennerij en Chocolate Recipes For Chocolate Lovers is het ultieme chocoladekookboek. Chocoladerecepten voor chocoladeliefhebbers levert meer dan 600 van de beste recepten, van koekjes en cakes tot snoep en truffels, dit eBook is pure chocoladebevrediging voor chocoladeliefhebbers overal De diversiteit van de recepten maakt dit het perfecte kookboek voor elke chocoladefanaat. Hieronder vindt u slechts een kleine greep uit de heerlijke recepten die u vindt in Chocoladerecepten voor chocoladeliefhebbers:

  • Met chocolade bedekte truffels
  • Cookies en slagroomtruffels
  • Drievoudige Chocolade Fudge
  • Dubbele Chocolade Kersen Bourbon Ballen
  • Congo Bars
  • Chocolade Vanille Chip Biscotti
  • Canal Street Brownies
  • Mudslide Brownies
  • Dood door chocolade
  • Rocky Road Candy
  • 'S Werelds beste warme chocolademelk
  • Chocolademout Shoppe Taart
  • Miljonairstaart
    en nog veel meer!

Chocolate Recipes For Chocolate Lovers wordt geleverd in PDF-formaat en kan op elke computer worden bekeken. Het enige dat u nodig hebt, is Adobe Reader, dat gratis beschikbaar is en al op de meeste computers aanwezig is.


Pittige Azteekse warme chocolademelk

Wil je het beste recept voor warme chocolademelk ooit? Ik dacht dat je misschien! Deze pittige Aztec Hot Chocolate is mijn favoriet aller tijden. Het is gemaakt met echte chocolade, gekruid met kaneel en vanille, en heeft een kleine kick van een chilipeper. Het is het beste!

Gezellig, vrienden! Ik heb mokken dampende warme chocolademelk meegebracht.

Dit is geen gewoon recept voor warme chocolademelk. Dit is warme chocolademelk voor volwassenen.

Het is dik en rijk en geeft je tong bij elke slok een heerlijk pittige kick. Warme chocolademelk moet altijd Spicy Aztec Hot Chocolate zijn.

Dit heerlijke drankje/cocktail/dessert (naar keuze!) wordt gemaakt door echte pure chocolade te smelten in melk '8211 of in mijn geval amandelmelk. Door chocolade in plaats van cacaopoeder te gebruiken, wordt de warme chocolademelk lekker dik en heeft een rijke smaak die je gewoon niet kunt krijgen met de poedervormige dingen.

Zodra de chocolade is gesmolten, wordt deze doordrenkt met vanille, kaneel en pittige chilipeper. Hoe langer je de chilipeper in de pot laat zitten, hoe pittiger je Azteekse warme chocolademelk zal zijn. Ik laat het graag minstens 10 minuten zitten om de kruidigheid te maximaliseren.

Je kunt het aan de zachte kant houden als dat je smaak is.

Ik moet je een geheimpje verklappen. Dit gaat allemaal over het maken van nep zelfgemaakte marshmallows. ← Ja, dat is een ding.

Heb je die kleine marshmallow-vierkantjes daarboven gezien? Ze zijn niet echt. Of het zijn sowieso geen echte zelfgemaakte marshmallows.

Ze waren een gelukkig toeval geboren uit het willen hebben van zelfgemaakte marshmallows op de foto's en te lui zijn om ze te maken. Waarheid!

Je kunt je eigen luie marshmallows maken door een paar in de winkel gekochte marshmallows te smelten en vervolgens het met karamel gevlekte beslag in een met bakpapier beklede bakplaat te gieten. Als ze eenmaal zijn afgekoeld, kun je ze in stukjes snijden en in je pittige Azteekse warme chocolademelk doen.

Ook al ruilen ze hun luchtigheid in voor taaiheid, ze zijn nog steeds heerlijk.

Van je liefdesleven tot warme chocolademelk, een beetje kruidigheid maakt alles beter. De Azteken wisten dit, zij waren de uitvinders van een pittige chocoladedrank genaamd xocoatl. In plaats van hun chocolade te zoeten met suiker, voegden ze vurige pepers toe voor een pittige en bittere drank.

Ze waren iets op het spoor.

Warm, dik en super chocolaty, deze warme chocolademelk lijkt veel op een dessert. De donkere chocolade verzacht de pittigheid van de chili, terwijl de kaneel warmte toevoegt zonder de hitte. Ik heb de mijne liever aan de bittere kant pas de suiker aan naar jouw smaak.

Ik kan me voorstellen dat ik dit na een etentje in kleine sierlijke glaasjes serveer. Het zou even welkom zijn om tijdens het sneeuwschoenwandelen uit een thermoskan te nippen. Wat ik nu verlang is een open haard om voor te kruipen met een mok van deze pittige warme chocolademelk en een goed boek. Bij de open haard zal mijn fantasie het moeten doen.

Vergeet niet om je GRATIS te abonneren op DE NIEUWSBRIEF VAN DE EINDELOZE MAALTIJD om elke week gezonde en heerlijke recepten te krijgen + ons kookboek!


Bekijk de video: CHILIS Chocolate Molten Cake - Homemade Hack! (December 2021).