Vlees

Magnetron Goulash


Ingrediënten voor magnetron-goulash

  1. Rundvlees (pulp) 0,5 kg
  2. Ui 1 st
  3. Wortel 1 st
  4. Bladsteel bleekselderij 1 st
  5. Tomatenpuree 2 el
  6. Sojasaus 2 el
  7. Knoflook 1 teentje
  8. Water 0,5 L
  9. Zout naar smaak
  10. Gemalen zwarte peper naar smaak
  11. Geraffineerde plantaardige olie 1 el
  12. Groenen voor decoratie
  • Hoofdingrediënten: Rundvlees, Ui, Wortel, Selderij

Inventory:

Snijplank, mes, gerechten geschikt voor magnetron koken, kleine plaat - 3 hoeveelheden, kom of slakom, eetlepel

Goulash koken in de magnetron:

Stap 1: Bereid het rundvlees.


Om het vlees sappig en zacht te maken, moet je het vlees correct snijden - over de vezels, anders zijn de stukken hard. Snijd het vlees met middelgrote blokjes en leg het op een bord.

Stap 2: Bereid de ui voor.


Schil de ui en snijd ze in blokjes, leg ze op een schone plaat. Je kunt in reepjes snijden, als je het leuker vindt of echt jeien wilt hakken. Wie zal je verbieden? Maar om de vorm van andere ingrediënten te behouden, is het beter om blokjes te maken. Ze vallen dan uiteen in platen.

Stap 3: Bereid de wortelen voor.


Schil de wortels en snijd ze in kleine blokjes, leg ze op een bord. Als je niet van grof gehakte wortels houdt, rasp het dan, de smaak van goulash zal hier geen last van hebben, maar het zal niet zo mooi zijn.

Stap 4: Bereid de knoflook.


Een teentje knoflook kan worden behandeld zonder de hulp van een knoflook of rasp. Schil de kruidnagel en hak deze fijn en fijn, schakel over naar gehakte ui.

Stap 5: Bereid Selderij voor


Ondanks het feit dat selderij geen traditioneel goulashingrediënt is, blijkt het er erg lekker mee te zijn. Snijd de stengel bleekselderij zo dun mogelijk en leg deze op een schone plaat.

Stap 6: Maak de goulashsaus.


Meng sojasaus en tomatenpuree in een geschikte kom, voeg water, zout naar smaak toe.

Stap 7: Kook de goulash in de magnetron.


Giet de plantaardige olie in de bodem van de pan (of een andere geschikte container), leg het vlees en alle voorbereide groenten - uien, wortelen, knoflook en selderij en zet het in de magnetron, op volle capaciteit ingeschakeld gedurende 5 minuten.
Verwijder de pan, giet het vlees en de groenten met saus, voeg naar smaak zwarte peper toe en kook nog 10 minuten. Belangrijk! Bedek de pan niet met een deksel.

Stap 8: Serveer de goulash in de magnetron.


Leg de afgewerkte goulash in borden, garneer met peterselie en serveer. Vers brood met knapperige korst of croutons helpen u om te gaan met een heerlijke saus.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Goulash kan worden geserveerd met aardappelpuree, gekookte aardappelen of pasta.

- Je kunt goulash meteen met aardappelen koken. Dan zal het vleesstoofpot zijn, maar doet de naam er toe als het lekker en snel blijkt.

Bekijk de video: Rijst met sperziebonen en goulash, eenpersoons maaltijd uit de magnetron (April 2020).