De vogel

Gestoofde Kip in een langzaam kooktoestel


Ingrediënten voor het koken van gestoofde kip in een multicooker

  1. Kip 1 stuk
  2. Zwarte peper 1 eetlepel
  3. Zout 1 eetlepel
  4. 4 teentjes knoflook
  5. Gedroogde kruiden 1 eetlepel
  6. Laurierblad 1 stuk
  • Hoofdingrediënten Kip
  • Portie 4 porties
  • Wereldkeuken

Gestoofde kip koken in een slowcooker:

Stap 1: Bereid de kip voor.

Neem het gekoelde kippenkarkas. Als je besluit een bevroren vogel te gebruiken, breng je deze een dag voor het koken over van de vriezer naar de koelkast. Op deze manier ontdooide kip zal niet stijf worden, zoals het zou zijn als u een magnetron of andere noodmethoden zou gebruiken.
Inspecteer het karkas op hennep of slecht geplukte veren. Schil de kip en schroei de veren met een aansteker of gasfornuis. Snijd overtollige huid af en verwijder eventueel slachtafval en inwendig vet. Spoel de vogel onder koud water en dep hem droog met keukenpapier.

Stap 2: Bereid de kruiden.


Schil de knoflook en snijd in kleine stukjes. Giet de geplette knoflook in een diepe schotel, voeg gedroogde kruiden, zout en zwarte peper toe. Meng alle kruiden door elkaar totdat er een merkwaardige pap ontstaat.

Stap 3: Stoof de kip in een slowcooker.

Wrijf het schone en droge kippenkarkas met het mengsel van kruiden bereid in de vorige stap. Zet de vogel in de slowcooker, voeg het laurierblad toe, selecteer de modus "Smelt"sluit het deksel en kook 1 uur.
Klaargemaakte kip moet gemakkelijk achter de botten blijven en een geurige geur hebben. Verhoog indien nodig de kooktijd.

Stap 4: Serveer de kipstoofpot in een slowcooker.

Snijd de voorbereide kip gestoofd in een multicooker in porties op de gewrichten en leg ze op borden. Serveer met een bijgerecht van gestoofde groenten, gekookte aardappelen of rijst. Een stevige en smakelijke lunch voor het hele gezin staat klaar.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Om het kippenvlees sappiger te maken en een helderdere smaak te hebben, doe je een paar plakjes groene appel of tomaat in het karkas.

- Verwijder de staart als het geselecteerde kippenkarkas te dik is.

- Kipstoofpot in een slowcooker kan worden gebruikt voor salades of bakken.

- Voor het koken van gestoofde kip in een slowcooker is zelfs stijf gevogelte geschikt.


Bekijk de video: Draadjesvlees hachee maken - Allerhande (Augustus 2021).