Ander

Avocado-hummus


Doordat ik geen blikje gebruikte was de kooktijd langer.

Ik heb de kikkererwten van de avond tot de ochtend in warm water geweekt. Ik liet het water weglopen waarin het een nacht bleef, ik deed schoon water en kookte het totdat het zacht werd (het verplettert gemakkelijk tussen 2 vingers).

Doe in de kom van een keukenmachine avocado, olijfolie, gesneden knoflook, citroensap, zout en peper. Zet de robot een paar seconden aan tot je een fijne pasta krijgt. Voeg de gekookte en uitgelekte kikkererwten, tahinipasta toe en zet de robot weer aan tot alle ingrediënten pijnboompitten zijn. De verkregen pasta is dikker, dus verdunnen we deze met 2-3 eetlepels water waarin we de kikkererwten kookten. Voor de laatste keer hebben we de ingrediënten gemengd.

Doe de pasta in een kom, voeg de gekookte kikkererwten toe, voeg de avocadoplakken toe om op smaak te brengen, breng alles op smaak met een beetje gemalen peper en besprenkel met olijfolie (ik gebruikte een olijfolie doordrenkt met hete pepers). De smaak is goddelijk, en de groenachtige kleur is precies naar mijn smaak J Het wordt geserveerd met stok of toast. Moge het nuttig voor u zijn!!


250 g gekookte kikkererwten (of een blik kikkererwten van 400 g)
1 middelgrote avocado
2 teentjes knoflook
een theelepel tahini (sesampasta)
sap van een halve citroen
70 ml water
zout naar smaak

Moeilijkheidsgraad: eenvoudig & middot Voorbereidingstijd: 15 minuten & middot Nr. porties: 4

Giet de kikkererwten uit blik af, spoel ze goed af en doe ze in de blender of keukenmachine. Voeg gepelde avocado, knoflookteentjes, sesampasta, citroensap & acircie, zout naar smaak en water toe.

Meng zeer goed tot een romige, homogene samenstelling ontstaat. Doe het vervolgens in een kom en garneer met kikkererwten, sesamzaadjes, paprikapoeder en twee eetlepels extra vergine olijfolie.


Hummus met avocado

Omdat het vasten is, kan ik je niet zo achterlaten zonder een nieuw vastenrecept.

Hoewel je veel op de blog hebt vasten recepten, zoet of hartig, voor ontbijt, lunch of diner.

Ik ben geen grote fan van hummus, maar ik eet regelmatig kikkererwten omdat het gezond en vol is.

Vandaag heb ik een combinatie gemaakt met avocado om een ​​frissere hummus te krijgen: avocado-hummus.

Het kan zo worden geserveerd, op toast, met stok, nacho's of gebakken kikkererwten zoals in mijn geval.

Het kan met succes deel uitmaken van het Paastafelmenu.

1 blik Sun Food kikkererwten

& ndash hoeveelheden voor ongeveer 2 porties & ndash

Ik heb dit keer ook de kikkererwten van Sun Food gebruikt die van zeer goede kwaliteit is en die ik altijd bij de hand heb.

Ik raad Sun Food 100% gezonde blikjes ten zeerste aan.

Hoe kan dat:

Om te beginnen vermeld ik dat ik een avocado en 1/2 heb gebruikt (ik had er een de dag ervoor begonnen)

en ik heb geen tahini gebruikt omdat ik er niet van hou.

Giet de kikkererwten af ​​en spoel ze af in een zeef. We laten het goed uitlekken. Wij genezen avocado's.

Doe in de keukenmachine: goed uitgelekte kikkererwten, in stukjes gesneden avocado, geperste knoflook, zout, peper en pasta

tahini (indien gebruikt). We zetten het in werking totdat we een fijne en homogene pasta krijgen.

Hiervoor kun je ook de staafmixer en de hoge kom gebruiken.

Doe een beetje olie erop en celvlokken.

Ik heb het geserveerd met naut krokant. Die we in de oven zetten voordat we de hummus bereiden.


Puur 5+

Pure 5+ voldoet aan alle vaatwasbehoeften door 5 voordelen in één product te bieden. Het is sterk tegen vet en met slechts één druppel afwasmiddel maak je meerdere gerechten schoon. Naast de effectiviteit tegen onaangename geurtjes, zorgt het voor glans en meer schuim. Geniet van 5 voordelen in één fles!

Lost vet snel en moeiteloos op*: De nieuwe Pure-formule, met ontvettende werking, reinigt de vaat zonder intensief wassen! Dankzij de nieuwe formule die diep in het vuil en vet op de vaat doordringt en licht naar de oppervlakte tilt, is er geen extra inspanning nodig om de vaat te wassen.
(* vergeleken met de vorige formule Pur)


De nieuwste ontdekking in avocado-recepten, deze pasta is niet alleen erg gezond, maar ook lekker. De roomkaas en kruiden geven de avocadopasta een romige consistentie, makkelijk smeerbaar en makkelijk te bereiden. Het is klaar in 10 minuten!
Zie hier het recept voor avocadopasta met kaas.

Je houdt van gevulde eieren, nietwaar? Wie houdt er niet van... Je weet toch wel dat regelmatig eten een zekere bron van cholesterol is. Gaat de negatieve effecten tegen met een avocado vulling. Je kunt het gerecht ook als gezond aperitief serveren en de gasten zullen zeker onder de indruk zijn.
Dus bereid je voor eieren gevuld met avocado


3 zomerse recepten met avocado's die je in vorm houden

Rijk aan goede vetten, antioxidanten, vezels en vitamines, avocado heeft veel voordelen. Deze omvatten het verlagen van het slechte cholesterol, het in stand houden van het cardiovasculaire systeem, het beschermen van de lever, het reguleren van de bloeddruk, het verbeteren van het gezichtsvermogen, het verhogen van de botdichtheid en het in stand houden van de gezondheid van het spijsverteringsstelsel. Daarnaast geeft de vrucht glans en vitaliteit aan huid en haar,

Misschien denk je er al over na hoe je het vaker aan je dagmenu kunt toevoegen. Daarom bieden we je 3 zomerse recepten met avocado die je helpen in vorm te blijven.

Als ontbijt & #8211 Toast met hummus en avocado

  • 2 sneetjes toast
  • 2-3 theelepels humus (1-1,5 lgt per plak)
  • een gesneden avocado (de helft op elk sneetje brood)
  • 2 plakjes tomaat of cherrytomaatjes gehalveerd

Dit ontbijt is niet alleen snel en heel gemakkelijk te bereiden, maar het helpt je ook om je ochtend sterk te beginnen.

Voor lunch & #8211 Avocado en perensalade

  • 1 avocado
  • 1 boerenkool
  • 1 peer
  • 1 sla
  • 4 ridich
  • 2 theelepels citroensap
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 3-4 noten
  • zout naar smaak

Snijd alle ingrediënten en meng ze in een kom. Meng in een kleine kom de olijfolie, het citroensap en het zout goed door elkaar en besprenkel de salade met deze dressing.

Voor diner & #8211 Wrap met kip en avocado

Ingrediënten (voor 4 porties):

  • 1 kipfilet
  • 2 avocado's
  • 9 cherrytomaatjes
  • 60 gram mozzarella
  • 1/2 bosje peterselie
  • zout en peper naar smaak
  • 4 tortilla's

Snijd de kipfilet en bak deze op de grill, breek hem dan in reepjes. Maak tot de kip gaar is de avocado schoon en snijd in plakjes, halveer de cherrytomaatjes, de mozzarella in blokjes en hak de peterselie fijn. Meng alle ingrediënten in een kom, breng op smaak met peper en zout. Verdeel de tortilla's vervolgens gelijkmatig en draai ze.


Humus met avocado, tomatillo's en zwarte radijs

Doe de inhoud van het blik in een zeef en spoel af onder stromend water. Houd ongeveer 1 eetlepel kikkererwten apart voor decoratie. Pel de knoflook.

Snijd de avocadovrucht doormidden, verwijder de zaadjes en maak met behulp van een vork het vruchtvlees van de vrucht los van de schil. Maak een fijne puree van kikkererwten, avocado, tahinipasta en groentesoep.

Pers de knoflookteentjes en voeg ze toe aan de puree. Breng op smaak met zout, peper, cayennepeper (of hete paprika), voeg citroensap toe. Snijd de puree in heldere glazen kopjes en bestrooi met gehakte peterselie.

Als je wilt, kun je versieren met dunne plakjes groene (of rode) tomaten en radijs. Dit gerecht is, zoals je kunt zien, goed te eten tijdens de vastentijd of als je een vegetarisch dieet volgt.

1 klein blikje kikkererwten (netto hoeveelheid & ndash 265 g)
3 teentjes knoflook
100 g tahini (sesampasta)
100 ml groentesoep
2 eetlepels citroensap
zout, gemalen peper
1 cayennepeper poeder
1 avocado
Ter decoratie:
gehakte peterselie
dunne plakjes tomatillo's (een soort groene tomaten als je die niet hebt, je kunt er ook tomaten in doen)
zwarte radijs


Avocadohummus - videorecept

Heb je ooit avocado-hummus geproefd? Ontdek het heerlijke aroma en de smaak en bereid snel het videorecept voor avocado-hummus, waarvoor je slechts 6 ingrediënten en een verticale blender nodig hebt. Geniet 's ochtends van 2-3 plakjes avocado-hummus, bij het ontbijt, bij een speciale maaltijd (wanneer u indruk wilt maken op uw gasten) of wanneer u gezonde avocado's in het dieet van uw kind gaat introduceren. We beloven dat je niet teleurgesteld zult zijn!

VOORBEREIDINGSTIJD 5 minuten

TYPE RECEPT Voorgerecht / Ontbijt / Snack

MOEILIJKHEID Laag

PRINT HET RECEPT

Ingrediënt Humus recept met avocado

  • 1 stok droge zeeman/ ingeblikt
  • 2 avocado's
  • 3 eetlepels sesamolie/tahin
  • 2-3 eetlepels citroensap
  • 3 teentjes knoflook

Hoe maak je Humus recept met avocado

  • Begin met het bereiden van dit recept voor avocado-hummus door de kikkererwten te koken, als je gedroogde bonen gebruikt.
  • Giet de kikkererwten goed af uit het water waarin ze gekookt hebben (of, als je kikkererwten uit blik gebruikt, het vocht uit het blik) en doe dit in een verticale blender.
  • Schil een pompoen, rasp hem en voeg hem toe aan de blender en voeg hem toe aan de blender, samen met het citroensap, sesamolie (of tahinipasta), knoflookteentjes (heel) en zout naar smaak.
  • Meng het mengsel goed tot je een fijne, uniforme pasta krijgt.

Observaties recept Humus met avocado

  • Serveer deze heerlijke avocado-hummus op sneetjes geroosterd volkorenbrood of op stukjes zelfgemaakte sesampasta.
  • Als je kikkererwten uit blik gebruikt, bewaar dan het vocht om minder aquafaba (kikkererwtenwater) te bereiden (dat eiwit met succes vervangt in veganistische recepten en je helpt wonderen te doen in je eigen keuken).
  • Kies rijpe avocado's op basis van kleur en uiterlijk: koop avocado's die eruitzien als een langere peer (ze hebben kleinere pitjes en meer vruchtvlees), zwartbruin van kleur en - eenmaal geperst - zacht aanvoelen, maar niet erg zacht.

Wist je dat?

  • Is avocado een uitstekende bron van vitamines (Bs, C, E, K), mineralen (magnesium, kalium), bètacaroteen, luteïne en essentiële omega-3-vetzuren?
  • Kun je de avocadozaden houden en planten om je eigen plant te krijgen (die je huis / balkon zal opfleuren)? Ga als volgt te werk: was en droog de zaden vul met een glas water tot bijna aan de bovenkant steek drie tandenstokers in het zaad, rondom, zodat de onderkant van het zaad naar de bodem van het glas is gericht, in water, en de tandenstokers houden de bovenkant boven het water laat het glas op een warme plaats, maar niet in direct zonlicht (op een vensterbank, bijvoorbeeld) voeg water toe, omdat het binnen 2-6 weken verdampt, zullen de zaden wortels ontwikkelen (als na 2 maanden gebeurt er niets, probeer het opnieuw, met een ander zaadje) als de stengel 15-18 cm hoog is, snijd hem doormidden als de wortel dik is en de stengel is gegroeid en plant alles met alle bladeren in een pot met een diameter van 25 cm, met de kolven half boven de grond (kies een goed doorlatende grond). Houd de pot warm en zonnig, geef de plant regelmatig water (zodat de grond vochtig maar niet oververzadigd is) en snij de stengel telkens 15 cm af, om het indikken te stimuleren.

Voor meer smakelijke en gemakkelijk te bereiden videorecepten, abonneer je op ons YouTube-kanaal, waar we regelmatig interessante video's met eenvoudige recepten voor je zullen toevoegen.