Ander

Taiwanese koffiekiosk drukt klantfoto's af op lattes


De machine drukt in feite een foto af op het schuim. Puristen zouden niet blij zijn

Zijn foto lattes de volgende fotocakes? Een koffieketen in Taiwan serveert nu lattes met foto's van de gezichten van klanten die met cacao- of koffiepoeder in het schuim zijn "gedrukt", waardoor latte art naar een nieuw (mechanisch) niveau wordt getild.

De soort koffiekiosk van Let's Caffe heeft de ronde gedaan op sociale media, en hoewel dit niet zo indrukwekkend is als de geëtste portretten van de New Yorkse barista Mike Breach, is het nog steeds behoorlijk cool (en brengt op maat gemaakte latte-kunst naar de massa).

Hoe het werkt: klanten nemen een foto van zichzelf (of wat ze maar willen afdrukken) met hun telefoon, uploaden deze naar een koffiezetapparaat in hun kiosken bij lokale Family Marts en dergelijke, en de machine maakt die afbeelding opnieuw. Momenteel zijn er meer dan 2.000 winkels in Taiwan, maar we zijn er vrij zeker van dat de schtick ook in de Verenigde Staten zou werken. Vooral als we een miljoen foto's van onze puppy's kunnen uploaden.


Hier is alles wat je nodig hebt om thuis een latte te maken

Voor velen van ons was het pakken van onze favoriete koffiedrank ooit een essentieel onderdeel van onze ochtendroutine. Of je je koffie nu zwart drinkt of liever een ingewikkelder brouwsel hebt, die warme kop in de hand kan een geruststellende manier zijn om de dag te beginnen.

Elke ochtend naar buiten gaan is echter niet meer mogelijk als het ooit was, omdat de meesten van ons op hun plaats schuilen of sociale afstand nemen vanwege COVID-19.

Gelukkig zijn er tal van tools en tutorials om je te helpen je thuisbarista-vaardigheden aan te scherpen. Zoals je in deze grafiek zult zien, bestaat bijna elk drankje dat je in een coffeeshop zou vinden uit twee dingen: espresso en melk. Een latte is bijvoorbeeld ongeveer een derde espresso en twee derde gestoomde melk, terwijl een macchiato voornamelijk espresso is met slechts een klodder opgeschuimde melk.

Of je nu op zoek bent naar een upgrade of net begint aan je thuis-koffiereis, je kunt verschillende opties vinden om thuis espresso, lattes, cappuccino's en meer te maken met apparatuur die bij je budget en vaardigheden past.

Hieronder hebben we een lijst samengesteld met alles wat je nodig hebt om thuis goede espresso-shots en drankjes te maken:

Elke barista of extraordinaire thuisbrouwer zal je vertellen dat de belangrijkste factor in een goede koffiedrank verse bonen van hoge kwaliteit zijn.

Zoek naar bonen bij uw plaatselijke koffiebrander of coffeeshop voor maximale versheid. Als winkels bij jou in de buurt gesloten zijn, kijk dan online: Veel koffiebranderijen zoals Blue Bottle en Dark Matter Coffee verzenden nog steeds bonen, soms met korting op de verzendkosten. Als u niet zeker weet welke bonen u moet kopen, branden veel plaatsen bonen en maken ze melanges speciaal voor espresso's en espressodranken.

Hoe vers is vers? Probeer bonen binnen twee tot vier weken na de branddatum te gebruiken.

Een espresso maken is een beetje kunst en een beetje wetenschap. Niets heeft echter meer invloed op uw succes dan hoe goed uw koffie is gemalen.

Je kunt flink wat geld uitgeven aan een echt mooie koffiemolen, maar het belangrijkste is om op zoek te gaan naar een braammolen in plaats van een bladmolen. Dit zorgt voor een mooie, consistente maling zonder dat er willekeurige stukjes koffieboon rondzweven. Als je espresso maakt voor een drankje als een latte, cappuccino of americano, probeer dan een molen te vinden waarmee je je koffie fijn kunt malen. Bekijk dit artikel met foto's voor een idee van hoe je je koffie maalt voor verschillende dranken en toepassingen.

Weet u niet zeker of u klaar bent om te investeren? Veel branders malen uw bonen voor u - vergeet alleen niet aan te geven dat u uw koffie voor espresso gaat gebruiken.

Het is gemakkelijk om espresso te maken op het fornuis met een klassieke Italiaanse Moka-pot. Het enige wat je nodig hebt is je pot, koffie en water - geen elektriciteit of luxe machines nodig. Een extraatje? De Moka-pot is klein genoeg om mee te kamperen of in je kleine studio-appartement te passen. Het enige wat je nodig hebt is een fornuis of kookplaat om hem op te warmen.

Moka-potten zijn er in verschillende maten voor het geval je van plan bent een latte te maken voor jezelf, je partner of een hele reeks huisgenoten. Emuleer een chique Italiaanse barista door deze tutorial over de Moka-pot te bekijken.

Als je nog nooit een Aeropress hebt gebruikt, kan het er intimiderend uitzien. De Aeropress is echter een van de gemakkelijkste en meest betaalbare manieren om in maximaal twee minuten een echt smakelijke kop koffie te zetten. Het enige wat je nodig hebt is warm water.

Bovendien kun je met een beetje experimenteren de Aeropress gebruiken om een ​​geïmproviseerde espresso te maken waarop je je favoriete drankje kunt bouwen. Bekijk deze Aeropress-espressogids om te beginnen.

Verschillende dranken kunnen ertoe leiden dat u melk anders moet behandelen. Lattes gebruiken bijvoorbeeld meestal gestoomde melk, terwijl cappuccino's opgeschuimde melk gebruiken. Het belangrijkste verschil is de consistentie: gestoomde melk is zachter (en geschikt voor latte art!), terwijl opgeschuimde melk lichter en vrij schuimig is.

Er zijn verschillende manieren om thuis melk te stomen en op te schuimen. Als je geen uitrusting hebt, bekijk dan deze gids. Als u echter op zoek bent naar de gemakkelijkste optie, probeer dan een geautomatiseerde handbediende melkopschuimer.

Als je serieus bent over het verfijnen van je thuisbarista-vaardigheden en bereid bent te investeren, zijn er verschillende espressomachines voor thuis om uit te kiezen.

Maak eerst een lijst van wat u wilt dat uw espressomachine doet en welke functies u kunt missen. Wil je bijvoorbeeld je koffiebonen apart malen of heb je liever dat de machine al het zware werk doet? Wil je dat het een stoompijpje heeft, of zou dat een bonus zijn?

Voor beginners, bekijk de Breville Bambino Plus. Met deze machine kun je thuis je favoriete espressodranken maken zonder al te veel ruimte op het aanrecht in beslag te nemen. We raden deze gids ook aan voor het maken van de perfecte espresso-shot en het stomen van melk met een machine.

Als je eenmaal de basis van het maken van een espressodrank onder de knie hebt, kun je experimenteren met verschillende smaken en siropen.

Als je thuis een mokka maakt, heb je goede chocoladesiroop nodig. Als lattes meer jouw snelheid zijn, kun je karamel, vanille, chocolade (of eigenlijk elke andere smaak) vinden om je drankje op te fleuren. Uiteindelijk komt het er op aan wat voor jou het lekkerst is.

Hoewel het niet nodig is, is het vinden van de perfecte mok voor je zelfgemaakte koffiedrank een bevredigende finishing touch.

Etsy heeft een bijna eindeloze reeks handgemaakte espressokopjessets. Als je van plan bent je latte art-vaardigheden te oefenen, zoek dan naar iets groters met veel oppervlak. Proost!


Wat is Champignonkoffie?

Wat is paddenstoelenkoffie, vraag je je misschien af?! Welnu, vandaag gaan we er alles over leren, hoe het te drinken en de voordelen van de paddenstoelen die het bevat. Ik deel ook 6 heerlijke en voedzame paddenstoelen latte recepten die perfect zijn om te maken met Four Sigmatic paddenstoelenkoffie.

Maak je geen zorgen, jongens. Champignonkoffie is niet wat je zou denken. Er drijven geen paddenstoelen in en nee, het smaakt niet naar paddenstoelen. Four Sigmatic Mushroom Coffee is gemaakt van gewone koffie doordrenkt met extracten van medicinale paddenstoelen en het is officieel, ik ben verliefd.

Om een ​​kopje paddenstoelenkoffie te maken, hoef je het poeder alleen maar te mengen met heet water, net zoals oploskoffie. Four Sigmatic Mushroom Coffee is gemaakt van echte koffie vermengd met in het wild geoogste en biologische vruchtlichaamextracten en elke portie bevat 500 mg dubbel geëxtraheerde paddenstoelen en 50 mg cafeïne.


Dit café in Taiwan zet je gezicht op een latte

Toen smartphones begonnen met camera's aan de voorzijde, werd de mogelijkheid om altijd en overal gemakkelijk een eigen beeld vast te leggen een realiteit. Voorbij was het vervelende giswerk van blindelings een foto maken en dan zien hoe het uitkwam selfies werden alomtegenwoordig, overspoelden sociale media en maakten duidelijk dat de mensheid affiniteit had met zelfportretten.

Nu gaat een café in Taiwan onze narcistische impulsen nog een stap verder, waardoor selfies kunnen ontsnappen uit de kooi van sociale media en inbreken in de echte wereld. Voortbouwend op de latte art-trend heeft Let's Café zijn klanten uitgenodigd om hun mokken als het ware op een mok te zetten met een gespecialiseerde machine die geüploade foto's op latte-schuim print met eetbaar bruin poeder.

De latte-portretten hebben een schokkende hoeveelheid detail en kleurdiepte, en ze kunnen ook worden geleverd met een kort bericht in script.

Waarom is Let's Cafe begonnen met het aanbieden van latte selfies? Het maakt deel uit van een marketingcampagne voor de keten, die bestaat uit kiosken die zijn ingebed in Family Mart-buurtwinkels. Let's Café worstelde om te concurreren met grotere ketens en koos ervoor om zijn klanten iets anders aan te bieden: de mogelijkheid om een ​​latte te drinken met hun eigen gezicht.


San Francisco houdt van technologie en luxe koffie. Dus natuurlijk heeft het barista-robots

Terwijl Katy Franco op haar ochtendkoffie wachtte, haalden voorbijgangers hun telefoon tevoorschijn en maakten foto's en video's van haar barista.

Een man van in de twintig deed een dubbele opname, nam de scène op zijn iPhone op en plaatste deze op Instagram. Een andere vrouw dreef naar de barista en vroeg niemand in het bijzonder: "Wat is hier aan de hand?"

Franco's barista was een robot. Het maakt deel uit van een geautomatiseerde coffeeshop genaamd Cafe X - het nieuwste voorbeeld van de dubbele verliefdheden van San Francisco: ambachtelijke koffie en geautomatiseerde technologie.

"Het is ongelooflijk handig", zegt Franco, die Cafe X twee keer heeft gebruikt sinds de opening op 30 januari. "En de koffie is ook echt goed."

Even daarvoor had Franco haar koffie besteld via de mobiele app Cafe X. Nu bewoog een witte robotarm, dezelfde soort die in autofabrieken wordt gebruikt, rond een papieren beker, duwde op siroophendels en zette een warme kop koffie voor haar.

"Ik geef er de voorkeur aan omdat je niet hoeft te wachten", zei Franco, wiens koffie in minder dan een minuut was gezet. "Het accepteert zelfs PayPal."

Opmerkingen zoals de ring van Franco als bevestiging in de oren van Henry Hu. Hu, een 23-jarige schoolverlater die Cafe X oprichtte, zag zijn koffiekiosk als het antwoord op het lange wachten bij coffeeshops: een goed gemaakte kop koffie snel, efficiënt en tegen relatief lage kosten geleverd. Een flat white bij Cafe X kost $ 2,95, vergeleken met $ 3,75 bij Starbucks - geen fooi vereist.

Op het snelheidsfront kan Cafe X in minder dan een minuut een hete espressodrank maken en in een uur 120 koffiedranken pompen. Een Cafe X-kiosk kan slechts 50 vierkante voet beslaan, hoewel de voetafdruk in het Metreon-winkelcentrum in San Francisco iets meer dan 100 vierkante voet is en het meest recentelijk de thuisbasis was van een andere geautomatiseerde huurder: een geldautomaat van Bank of America.

De kiosk is ingepakt in plexiglas en bevat twee koffiemachines die zijn uitgerust om Americanos, espresso's, cappuccino's, lattes en flat whites te zetten. Klanten kunnen hun drankje bestellen via de mobiele Cafe X-app of op een van de twee iPads die buiten de kiosk zijn gemonteerd. De hele transactie is contant en klanten krijgen zelfs een melding op hun telefoon wanneer hun koffie klaar is.

Het is vergelijkbaar met een Uber bellen. Het is voor mensen die een grab and go-koffie willen, die consistentie willen.

"Het is vergelijkbaar met een Uber bellen", zegt Hu, die zijn kiosk ziet als een leegte opvullen. "Het is voor mensen die een kopje koffie willen, die consistentie willen."

Tech-investeerders zijn begonnen hun tenen in de voedingsindustrie te dompelen, onder meer door de maaltijdvervangende start-up Soylent, het nepvleesbedrijf Impossible Foods en de speciale koffiebrander Blue Bottle te steunen. Cafe X zamelt geld in van diegenen die op zoek zijn naar een samenvloeiing van het bekende (technologie) en het nieuwe (eten).

Naast het veiligstellen van een Thiel Fellowship van $100.000 vorig jaar (een subsidie ​​toegekend door PayPal-medeoprichter Peter Thiel's stichting aan schoolverlaters die hun eigen bedrijf willen oprichten), heeft Hu $5 miljoen aan durfkapitaal opgehaald om Cafe X uit te breiden naar meer locaties. Zijn 12-koppige start-up bouwde vorig jaar de eerste Cafe X-kiosk in Hong Kong. De tweede kiosk - en de eerste in de Verenigde Staten - bevindt zich tegenover een AMC-ticketbalie in de Metreon.

"Mensen, vooral millennials, willen niet in de rij wachten", zegt Ben Ling, een investeerder van Khosla Ventures, wiens bedrijf ook heeft geïnvesteerd in het geautomatiseerde San Francisco quinoa-restaurant Eatsa. “Cafe X lost dat probleem van de bestelefficiëntie echt op. Vanuit een gebruikersperspectief is het enorm superieur."

Automatisering helpt de kosten voor bedrijfseigenaren laag te houden, wat op zijn beurt producten en diensten betaalbaarder maakt voor consumenten, zei Ling. Daarom lijkt automatisering – met name in de foodservice- en horecasector – onvermijdelijk.

Zelfrijdende auto's worden al getest op Amerikaanse wegen. Productiefaciliteiten en magazijnen hebben al hele beroepen geautomatiseerd. En hoewel een multifunctionele robot die alles kan wat een ober of chef-kok kan doen, nog ver weg is, hebben kunstmatige intelligentie en industriële robotica het niveau bereikt waarop ze de meer ondergeschikte delen van een baan in de foodservice kunnen gaan afbreken.

"Alles met zeer repetitieve taken die geen oordeel vereisen, is geschikt om te worden geautomatiseerd", zei Ling.

Omdat banenverlies een topprobleem is in de huidige politieke omgeving, kan een coffeeshop die barista's afschaft of een lunchplek die het bedienend personeel afschaft, een reden tot verontwaardiging zijn. Maar Eatsa is tot nu toe een hit bij kantoormedewerkers in het financiële district van San Francisco. En in de eerste twee weken dat Cafe X in bedrijf is, heeft het snel bewegende lijnen en nieuwsgierige menigten getrokken die foto's en video's van de kiosk maken.

Ter verdediging van Cafe X is het niet volledig geautomatiseerd. Hoewel er geen barista voor nodig is, is er wel een technicus nodig om de koffiemachines schoon te maken en bij te vullen, een productspecialist die ter plaatse blijft om vragen te beantwoorden tijdens de openingstijden, en software- en hardware-engineers om de app te onderhouden en de kiosk uit te bouwen. En aangezien de hele operatie afhankelijk is van een internetverbinding, is de kiosk dat ook als internet uitvalt.

Een veel gehypte, volledig geautomatiseerde hamburgertent van start-up Momentum Machines zal naar verwachting in San Francisco worden gelanceerd, maar de oprichters wilden niet worden geïnterviewd voor dit verhaal. Er is geen lanceringsdatum aangekondigd.

Automatisering heeft de foodservice-industrie duidelijk nog niet op zijn kop gezet, althans niet in vergelijking met de productiesector, waar het maken van elektrische en transportapparatuur, machines en computers en apparaten het komende decennium ongeveer 75% van de robotinstallaties zal uitmaken , blijkt uit onderzoek van de Boston Consulting Group.

"Dit is slechts de voorhoede", zegt Martin Ford, auteur van "Rise of the Robots: Technology and the Threat of a Jobless Future." "Het echt belangrijke zal zijn wanneer de grote ketens - de McDonalds, de Burger Kings, de Starbucks - deze technologieën gaan gebruiken. Uiteindelijk gaat het voor ons een groot probleem opleveren.”

Volgens het Bureau of Labor Statistics waren vanaf mei 2015 de grootste algemene beroepen in de Verenigde Staten winkelverkopers (4,6 miljoen), kassiers (3,5 miljoen) en voedselbereidings- en servicemedewerkers (3,2 miljoen).

Technologen zijn het erover eens dat het niet de vraag is of automatisering deze banen zal elimineren, maar wanneer. En hoewel er een argument kan worden aangevoerd dat er altijd ruimte zal zijn voor diensten met een menselijk tintje, hebben maatregelen die kosten verlagen historisch gezien de overhand gehad op die die banen beschermen.

De federale regering, luid in haar proclamatie over het creëren van banen, is stil geweest over beleid dat de gevolgen van automatisering reguleert en aanpakt. En het lijkt erop dat consumenten er voorlopig liever niet aan denken.

'Ik begrijp de angst dat automatisering onze banen overneemt', zei Franco, terwijl ze haar robotkoffie vasthield. “Maar ik werk ook in de innovatieruimte.”

Ze gebaarde naar haar werkplek, de showroom van Target Open House, ongeveer 30 meter van de kiosk van Cafe X. De showroom is onlangs gerenoveerd om de reeks smart-home-gadgets die te koop zijn beter te laten zien. Binnen verkopen menselijke werknemers apparaten met internettoegang die beloven het leven van mensen efficiënter, verbonden en geautomatiseerd te maken.


4. Zorg voor een toegewijde barista naast het raampersoneel

Veel drive-in-cafés hebben 's middags slechts één persoon en soms slechts twee mensen in de ochtend. Aangezien er meestal twee vensters zijn, kan dit een probleem opleveren dat de snelheid van de service vertraagt ​​en een worsteling voor het personeel veroorzaakt. Wanneer de persoon aan het loket ook het drankje moet maken, of ze beide ramen moeten bedienen en het drankje moeten bereiden, verliest u het grootste deel van uw invloed voor een snelle transactie.

Aan het eind van de jaren negentig bestormde een drive-thru-koffieketen genaamd Caffino de Bay Area in Californië met een ongeëvenaarde servicegarantie van koffie in 60 seconden of minder - en de barista's bereikten dit doel niet alleen, maar overtroffen het soms met transacties die net lang genoeg duurden voor de auto om door te rijden, een biljet van $ 5 in te gooien en hun drankje te pakken. Dat komt omdat ze een toegewijde barista, toegewijde raammensen en een toegewijde begroeter hadden, de drankjes werden vaak gemaakt voordat de auto bij het raam stopte.


Mijn Adaptogen Matcha Recept:

1 Eetlepel Groen Flash Matcha Poeder (van Maruyama Jones Farm)

1 kop warme niet-zuivelmelk (het beste als het zelfgemaakt is - ik ben dol op amandel-, cashew-, mac-noot- of havermelk)

1 eetlepel 4th & Heart ghee (of kokosboter)

Combineer alle ingrediënten in een mok + gebruik de matcha-opschuimer.
OF combineer alle ingrediënten in een hogesnelheidsblender. Mix 30 seconden op de hoogste stand tot het schuimig is.
Giet in een mok. Genieten van!


Latte Art: innovatieve koffieprinter zet je eigen gezicht in je schuim

Latte-art is de afgelopen jaren populair geworden en zoals altijd vinden mensen manieren om verder te gaan dan wat eerder is gemaakt. Eerst was er ongelooflijke latte-kunst, zorgvuldig gemaakt door getalenteerde koffiekunstenaars. Dan was er 3D latte art waardoor het leek alsof hij uit de beker sprong. Nu is latte art naar een nog hoger niveau getild. Deze innovatieve koffieprinter kan uw eigen gezicht, of een foto, in uw koffie afdrukken (op basis van een foto die u uploadt).

Dit is technisch gezien geen latte art op basis van de officiële definitie van wat latte art is (vanwege het proces dat is gebruikt om de afbeelding te maken), maar voor mij is het nog steeds latte art. De manier waarop het werkt is relatief eenvoudig. Je uploadt gewoon een foto vanaf je telefoon naar de koffieprinter. Vervolgens strooit de koffieprinter kleine stukjes cacaopoeder of koffiepoeder (afhankelijk van het drankje dat je hebt besteld) om de foto bovenop het schuim op je koffie na te bootsen.

Helaas, tenzij je in Taiwan woont, zul je dit niet zelf kunnen ervaren. Op dit moment zijn deze creatieve koffieprinters alleen in de Laten we koffie zetten keten van verkoopkiosken in de gemakswinkels van Family Mart in Taiwan. Ze kwamen met dit idee om hen te helpen meer klanten aan te trekken en te concurreren met de grotere, meer populaire plaatsen om koffie te kopen. Wat een geweldige manier om ze te onderscheiden van hun concurrentie.

Ik zag dat dit soort dingen voor allerlei doeleinden werden gebruikt. De opties zijn eindeloos. Als u bijvoorbeeld een ochtendvergadering op uw kantoor heeft, kunt u voor elke persoon een kopje koffie krijgen met uw bedrijfslogo erop of een inspirerend woord. Als u gaat trouwen, kunt u voor elke persoon op het huwelijksfeest een gepersonaliseerde kop koffie krijgen. Ik zou door kunnen gaan, er zijn zoveel manieren waarop dit kan worden gebruikt. Hou ervan!


Bialetti Cappuccino en Latte Set

Ik koop graag lattes van Starbucks, maar ik geef niet graag 5 dollar uit voor een kopje koffie, dus besloot ik een espressomachine te kopen. Alle "echte" espressomachines, of ze nu pomp- of stoomaangedreven zijn, zijn echter super duur. Degenen die redelijk geprijsd waren, hadden slechte of inconsistente beoordelingen. Met één uitzondering: de Bialetti Moka Express had geweldige recensies en was echt een geweldige prijs. Dus na veel onderzoek koos ik voor de Bialetti Cappuccino en Latte Set. Ik heb vandaag mijn eerste latte gemaakt en dit is wat ik te zeggen heb:

1. Het is gemakkelijk te gebruiken. Volg de aanwijzingen op het koffieblik om erachter te komen hoeveel je moet gebruiken. Om een ​​drankje voor mezelf te maken, gebruikte ik een volle eetlepel Illy-espresso en 5 oz water. Doe het water op de bodem, de koffie (niet geperst) in het filtergedeelte, schroef het erop en zet op het fornuis (middelhoog vuur). Wacht tot het stopt met gorgelen en de koffie is klaar.

2. De melkopschuimer is geweldig. Begin met opwarmen voordat je koffie zet, want het duurt even voordat de melk is opgewarmd. Als het klaar is, haal je het van de brander, plaats je het deksel erop en pomp je het een paar keer. De melk was dik en schuimig.

3. Ik schonk de "espresso" in het kopje, voegde de melk toe en voila! Natuurlijk, het is geen "echte" espresso omdat er geen crema is, maar voor mij smaakt het net zo goed als Starbucks en was het een fractie van de kosten van een espressomachine. Ik weet zeker dat ik binnen de kortste keren geld zal besparen. Ik ben van plan wat vanillesiroop te kopen en te genieten van veel lattes, capuccino's en steamers.

4. Om schoon te maken, wacht tot de pot is afgekoeld, spoel dan alles uit met water en droog het met de hand.

Ik raad deze set aan aan iedereen die thuis lattes wil maken. Ik ben erg blij met mijn aankoop.

Top kritische beoordeling

Ik heb deze gekocht toen ik op zoek was naar een espressomachine, op basis van het aantal positieve reviews. Ik realiseerde me dat het een echte espresso zou maken, maar dat vond ik goed. Toen ik het ontving, was ik vreselijk teleurgesteld.

Zoals anderen hier al zeggen, had het een metaalachtige olieachtige geur aan de binnenkant van de watertank (zo zou ik het het beste kunnen omschrijven). Dan was er een vetlaag op het filter die heel moeilijk te verwijderen was. De instructies waren ook slecht, maar er zijn slechts drie stukken. Het is geen raketwetenschap.

Ik volgde instructies en suggesties van mensen op om een ​​paar potten te brouwen voordat ik ging drinken. In de instructies stond 2. Ik maakte vier potten en gooide ze de eerste dag weg. De koffie kwam proevend en rook naar metaal. Ik maakte er de tweede dag nog vier en gooide ze weg. Het smaakte nog steeds naar metaal. Telkens de mokapot alleen uitspoelen met water, zoals aangegeven. Ook liet ik het elke dag op het aanrecht te drogen, losgeschroefd en ondersteboven op een papieren handdoek. Op de derde dag begon ik oxidatie in de watertank te zien.

Dit is niet wat ik had verwacht en ik dring er bij iedereen die dit product overweegt op aan om naar een ander merk of model te kijken. Misschien is het roestvrijstalen model beter, maar ik was niet van plan het te proberen. Ik kreeg een De'longhi BAR32 voor $ 60 na korting hier op Amazon en kon niet gelukkiger zijn.

Amazon was ook geweldig en maakte het retourneren gemakkelijk en probleemloos. Ze krijgen die ene ster, niet bialetti.

Er is op dit moment een probleem opgetreden bij het filteren van beoordelingen. Probeer het later opnieuw.

Van de Verenigde Staten

Ik koop graag lattes van Starbucks, maar ik geef niet graag 5 dollar uit voor een kopje koffie, dus besloot ik een espressomachine te kopen. Alle "echte" espressomachines, of ze nu pomp- of stoomaangedreven zijn, zijn echter super duur. Degenen die redelijk geprijsd waren, hadden slechte of inconsistente beoordelingen. Met één uitzondering: de Bialetti Moka Express had geweldige recensies en was echt een geweldige prijs. Dus na veel onderzoek heb ik gekozen voor de Bialetti Cappuccino en Latte Set. Ik heb vandaag mijn eerste latte gemaakt en dit is wat ik te zeggen heb:

1. Het is gemakkelijk te gebruiken. Volg de aanwijzingen op het koffieblik om erachter te komen hoeveel je moet gebruiken. Om een ​​drankje voor mezelf te maken, gebruikte ik een volle eetlepel Illy-espresso en 5 oz water. Doe het water op de bodem, de koffie (niet geperst) in het filtergedeelte, schroef het erop en zet op het fornuis (middelhoog vuur). Wacht tot het stopt met gorgelen en de koffie is klaar.

2. De melkopschuimer is geweldig. Begin met opwarmen voordat je koffie gaat zetten, want het duurt even voordat de melk is opgewarmd. Als het klaar is, haal je het van de brander, plaats je het deksel erop en pomp je het een paar keer. De melk was dik en schuimig.

3. Ik schonk de "espresso" in het kopje, voegde de melk toe en voila! Natuurlijk, het is geen "echte" espresso omdat er geen crema is, maar voor mij smaakt het net zo goed als Starbucks en was het een fractie van de kosten van een espressomachine. Ik weet zeker dat ik binnen de kortste keren geld zal besparen. Ik ben van plan wat vanillesiroop te kopen en te genieten van veel lattes, capuccino's en steamers.

4. Om schoon te maken, wacht tot de pot is afgekoeld, spoel dan alles uit met water en droog het met de hand.

Ik raad deze set aan aan iedereen die thuis lattes wil maken. Ik ben erg blij met mijn aankoop.

Er is op dit moment een probleem opgetreden bij het laden van reacties. Probeer het later opnieuw.

Ik was op bezoek bij iemand met een vergelijkbare espressomachine en was zo onder de indruk van de espresso die eruit kwam dat ik naar huis rende om op zoek te gaan naar een espressomachine om te kopen. Op basis van de opmerkingen hier op Amazon.com heb ik deze cappuccino- en latte-set besteld.

Daarvoor heb ik nog nooit een espressomachine op een kookplaat gebruikt. De instructie in de doos was heel duidelijk. Ik voegde water toe aan het onderste gedeelte, schepte de espresso erin, schroefde de bovenkant erop en plaatste op het fornuis. Het was vrij eenvoudig. Als ik het water tot de vullijn vul, de espressomachine op het fornuis zet en vervolgens het element (elektrisch) aanzet, duurt het precies 5 minuten op mijn fornuis om de espresso te maken. Ik heb hiervoor biologische espressobonen van goede kwaliteit gekocht, en het resultaat? Hemels! De koffie is zo lekker, en het is zo makkelijk te maken. De machine is zeer eenvoudig uit te spoelen.

De opschuimer is even handig. Ik heb magere melk, 1% melk, sojamelk en amandelmelk gebruikt om mijn lattes te maken. Ze werken allemaal goed, maar het is duidelijk dat degenen met een hoger vetgehalte dikker schuimen. De non-stick voering in de opschuimer is een geweldige functie, waardoor het heel gemakkelijk schoon te maken is.

Als je een latte maakt, wil je waarschijnlijk eerst de melk op het fornuis opwarmen, een paar minuten wachten en dan de espressomachine aanzetten. De melk heeft iets meer tijd nodig om op te warmen dan de koffie.

Daarvoor gaf ik meer dan $ 40 per week uit bij Sbux. Met deze set drink ik thuis mijn ochtendkoffie die heel weinig kost. Sinds ik deze set 2 maanden geleden kocht, heb ik hem minstens één keer per dag gebruikt, maar vaak twee keer per dag. We nemen het zelfs mee op de camping en gebruiken het op de butaankachel. Met al het gebruik vertoont het geen tekenen van slijtage. De tijd zal het leren wanneer ik de o-ring moet vervangen. Maar dit is een goed gemaakte set espresso / latte-maker. Sterk aanbevolen!

Ik was op bezoek bij iemand met een vergelijkbare espressomachine en was zo onder de indruk van de espresso die eruit kwam dat ik naar huis rende om op zoek te gaan naar een espressomachine om te kopen. Op basis van de opmerkingen hier op Amazon.com heb ik deze cappuccino- en latte-set besteld.

Daarvoor heb ik nog nooit een espressomachine op een kookplaat gebruikt. De instructie in de doos was heel duidelijk. Ik voegde water toe aan het onderste gedeelte, schepte de espresso erin, schroefde de bovenkant erop en plaatste op het fornuis. Het was vrij eenvoudig. Als ik het water tot de vullijn vul, de espressomachine op het fornuis zet en vervolgens het element (elektrisch) aanzet, duurt het precies 5 minuten op mijn fornuis om de espresso te maken. Ik heb hiervoor biologische espressobonen van goede kwaliteit gekocht, en het resultaat? Hemels! De koffie is zo lekker, en het is zo makkelijk te maken. De machine is zeer eenvoudig uit te spoelen.

De opschuimer is even handig. Ik heb magere melk, 1% melk, sojamelk en amandelmelk gebruikt om mijn lattes te maken. Ze werken allemaal goed, maar het is duidelijk dat degenen met een hoger vetgehalte dikker schuimen. De non-stick voering in de opschuimer is een geweldige functie, waardoor het heel gemakkelijk schoon te maken is.

Als je een latte maakt, wil je waarschijnlijk eerst de melk op het fornuis opwarmen, een paar minuten wachten en dan de espressomachine aanzetten. De melk heeft iets meer tijd nodig om op te warmen dan de koffie.

Daarvoor gaf ik meer dan $ 40 per week uit bij Sbux. Met deze set drink ik thuis mijn ochtendkoffie die heel weinig kost. Sinds ik deze set 2 maanden geleden kocht, heb ik hem minstens één keer per dag gebruikt, maar vaak twee keer per dag. We nemen het zelfs mee op de camping en gebruiken het op de butaankachel. Met al het gebruik vertoont het geen tekenen van slijtage. De tijd zal het leren wanneer ik de o-ring moet vervangen. Maar dit is een goed gemaakte set espresso / latte-maker. Sterk aanbevolen!


25 alcoholische koffiedrankrecepten waar je wakker van wordt

Nationale Koffiedag mag dan één keer per jaar plaatsvinden, maar in ons boek is het elke dag. Geef je volgende kopje java een extra kick met een van deze koffiedrankrecepten.

Nationale Koffiedag mag dan één keer per jaar plaatsvinden, maar in ons boek is het elke dag. Geef je volgende kopje java een extra kick met een van deze alcoholische koffiedrankrecepten.

Combineer alle ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs. Schud krachtig en zeef in een martiniglas.

¼ c. Sauza Blauw Zilver Tequila


2 eetlepels. Pompoenkruidensiroop

Garneer: slagroom en kaneel


Combineer room, pompoenkruidensiroop, suiker, vanille-extract en pompoentaartkruiden in een kopje en roer. Giet in koffie en voeg tequila toe. Garneer met slagroom en kaneel.

Combineer alle ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs. Schud krachtig en zeef in een glas.

Bron: Campari America


3 eetl. lichte chocoladesiroop

Combineer alle ingrediënten in een glas gevuld met ijs en roer.

2 oz. New Amsterdam Vodka

Garnering: drie koffiebonen


Combineer alle ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs. Schud krachtig en zeef in een glas. Garneer met drie koffiebonen.

Bron: New Amsterdam Vodka

1½ oz. Espolé Tequila Reposado


Combineer agave nectar, slagroom en vanille-extract in een kom en roer tot het stevig is. Combineer tequila, koffielikeur en koffie in een kopje. Top met room. Garneer met geraspte nootmuskaat.

Bron: Espolé Tequila

½ oz. Stolichnaya Vanil Vodka

Garneer: slagroom en een framboos


Combineer wodka, Frangelico en koffie in een glas en roer. Garneer met slagroom en een framboos.

Bron: Whisky Blue New Orleans

Garneer: sinaasappelschijf en braam


Om eenvoudige siroop te maken, meng je gelijke delen heet water en suiker tot de suiker is opgelost. Muddle bramen op de bodem van een cocktailshaker. Voeg de overige ingrediënten en ijs toe en schud krachtig. Zeef in een glas gevuld met ijs en garneer met een sinaasappelschijfje en braambes.

Bron: Jonathan Pogash, De'Longhi-mixoloog

1½ oz. Godiva met chocolade doordrenkte wodka

Garneer: slagroom en karamelsaus


Combineer koffie en wodka in een glas en roer. Garneer met een bolletje slagroom en karamelsaus.

Bron: Godiva Chocolate Infused Vodka

Combineer alle ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs. Schud krachtig en zeef in een glas.

2 oz. SKYY Infusions Kokos


Combineer alle ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs. Schud krachtig en zeef in een glas. Garneer met koffiedik.

Bron: Moses Laboy, Red Rooster-mixoloog

1 ons. Patron XO Koffielikeur


1 ons. Baileys originele Ierse room


Combineer alle ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs. Schud krachtig en zeef in een glas. Garneer met een takje munt.

1¼ oz. Grijze Gans Kers Noir

Garneer: geraspte espressobonen


Om eenvoudige siroop te maken, meng je gelijke delen heet water en suiker tot de suiker is opgelost. Combineer alle ingrediënten behalve de room in een cocktailshaker gevuld met ijs. Schud krachtig en zeef in een glas gevuld met ijs. Top met room. Garneer met geraspte espressobonen.

2 oz. Baileys originele Ierse room


Combineer Ierse room en pompoentaartkruiden in een mok. Schenk de koffie erbij en roer. Garneer met slagroom.

Bron: Baileys Original Irish Cream

Garneer: slagroom en halfzoete chocoladeschilfers


Combineer wodka en likeuren in een cocktailshaker gevuld met ijs. Shake and strain into a champagne flute. Garnish with whipped cream and semi-sweet chocolate shavings.

Source: Blue Ice Vodka


1 ons. butterscotch schnapps

Garnish: whipped cream and a coffee bean


Combine all ingredients in a glass filled with ice and stir. Garnish with whipped cream and a coffee bean.

Source: Margaritaville Hospitality

½ oz. Baileys Irish Cream

Garnish: crushed pistachios


Combine all ingredients in a cocktail shaker filled with ice. Shake vigorously and strain into a glass. Rim glass with crushed pistachios

Garnish: three coffee beans


Pour coffee grounds into a bottle of vodka and let sit for three minutes. Strain vodka into a cocktail shaker filled with ice. Add remaining ingredients and shake vigorously. Strain into a martini glass and garnish with three coffee beans.

Source: John Pomeroy, mixologist

½ oz. SVEDKA Vanilla Vodka

Combine all ingredients in a cocktail shaker filled with ice. Shake vigorously and strain into a glass.

1½ oz. Honey Jack Daniels Whiskey


1 ons. brown sugar simple syrup


To make brown sugar simple syrup, mix equal parts hot water and brown sugar until sugar is dissolved. Combine whiskey, simple syrup, coffee, and cream in a cocktail shaker filled with ice. Shake vigorously and strain into a glass. Garnish with whipped cream.

1½ oz. Voli Espresso Vanilla

Combine ingredients in a glass filled with ice and stir.

Source: Voli Light Vodka

1½ oz. Patron XO Coffee Liqueur


½ oz. Godiva Chocolate Liqueur

Garnish: whipped cream and shaved chocolate


Combine all ingredients in a cocktail shaker filled with ice. Shake vigorously and strain into a glass. Garnish with whipped cream and shaved chocolate.

1½ oz. Russian Standard Vodka

Combine ingredients in a glass filled with ice and stir.

Source: Russian Standard Vodka


1 ons. Godiva Chocolate Liqueur


¼ oz. candied orange simple syrup


½ oz. Godiva White Chocolate Liqueur


To make candied orange simple syrup simple syrup, mix equal parts hot water, candied oranges, and sugar until sugar is dissolved. To make froth, steam equal parts milk and white chocolate liqueur. Pour espresso, chocolate liqueur, and simple syrup into a glass. Stir and top with froth.


Bekijk de video: Whats in a name? Chinese Taipei vs Taiwan at the Olympics - A Conversation with Lindell Lucy (Oktober 2021).