Salades

Rasolsalade


Ingrediënten voor Rasols Saladebereiding

Voor salade

  1. Rundvlees 500 gram
  2. Aardappel 6 stuks
  3. 6 eieren
  4. Komkommers 6 stuks
  5. Bieten 2 stuks
  6. Appelgroen 2 stuks
  7. Licht gezouten haring 300 gram

Voor het tanken

  1. Zure room 2 eetlepels
  2. Mayonaise 2 eetlepels
  3. Mosterd 2 theelepels
  4. Azijn 2 eetlepels
  5. Zout 2 theelepels
  6. Gemalen zwarte peper 1 theelepel
  • Hoofd Ingrediënten: Rundvlees, Haring, Aardappel, Rode Biet, Eieren, Appel
  • Wereldkeuken

Inventory:

Diepe pan met deksel, eetlepel, garde, diepe plaat, diepe schotel, snijplank, keukenmes, theelepel

Koken Rasols Salade:

Stap 1: Bereid het vlees voor.


Om de salade te bereiden, moet rundvlees worden gekookt, plaats dit in een pan, vul het met water en zet het in brand. Je moet vlees koken van 1 tot 1,5 uur. Kant-en-klaar rundvlees moet zacht zijn en gemakkelijk doorboord met een mes.
Haal het gekookte vlees uit de pan, laat iets afkoelen, snijd in kleine stukjes, bijvoorbeeld blokjes.

Stap 2: Haring voorbereiden.


Dep haringfilet met een papieren handdoek van de marinade. Controleer de vis op kleine botten, verwijder ze indien nodig. Snijd haring in kleine blokjes.

Stap 3: Bereid de aardappelen voor.


Aardappels spoelen en schillen. Kook het dan gaar. Controleer de gereedheid van de aardappel met een mes of vork, deze moet gemakkelijk worden doorboord. Snijd de aardappels in kleine blokjes nadat ze zijn gekookt.

Stap 4: Bereid de bieten voor.

Was de bieten van de grond en het vuil, leg ze in een pan met water en zet ze in brand, breng aan de kook, verminder. Kook daarna meer 40 minuten. Controleer de bereidheid op dezelfde manier als bij aardappelen door met een mes of vork te prikken.

Stap 5: Bereid de eieren voor.


Leg de eieren in gezouten water en leg ze in brand. Nadat het water kookt, verminder en kook nog 15 minuten. Koel de afgewerkte eieren onder een stroom koud water en schaal. Blokjes gepelde gekookte eieren.

Stap 6: Bereid de augurken voor.


Haal de augurken uit het blik en snijd, net als andere groenten, in middelgrote blokjes.

Stap 7: Bereid de appels voor.


Schil de appels, verwijder de kern en zaden. Snijd de geschilde appels in grote blokjes of dunne plakjes, zoals je wilt.

Stap 8: We bereiden het tanken voor.


Deze salade heeft een speciale dressing nodig. Meng hiervoor zure room en mayonaise, voeg er mosterd, azijn, zout en peper aan toe. Meng het hele mengsel goed met een garde. Zet het afgewerkte gas in de koelkast 15-20 minutentijdens het verzamelen van de salade.

Stap 9: Meng de salade.


Leg gesneden groenten na elkaar in elke gewenste volgorde, hoe dan ook, uiteindelijk zullen we alle ingrediënten mengen. Als alle producten in de slakom zijn, haal je de dressing uit de koelkast en voeg je de salade toe, meng. Het is het handigst om te mengen met twee eetlepels. Je salade is klaar, stuur hem om te zetten en laat hem 30 minuten in de koelkast afkoelen. Nadat u kunt dienen.

Stap 10: Serveer de salade.


Serveer de Rasols-salade in een grote slakom, of schik ze in kleine porties in kleine porties. Garneer met plakjes appel, eieren of augurken met greens.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Als je tijd hebt, maak dan gepekelde bieten voor de salade. Hak hiervoor de schone bieten in grote stukken, giet een beetje water, een theelepel zout en twee eetlepels azijn. Roer en marineer in de koelkast, in een goed gesloten container gedurende twee dagen.

- Soms worden er groene erwten in blik toegevoegd aan de Rasolsalade.

- In plaats van rundvlees is het mogelijk mager varkensvlees te gebruiken, soms zelfs kip.


Bekijk de video: Adam Spencer: Why I fell in love with monster prime numbers (Augustus 2021).