De vogel

Kaasfilet in kaasbeslag


Ingrediënten voor de bereiding van kipfilet in kaasbeslag

  1. 450 gram kip
  2. Kaas 200 gram
  3. 1/2 kop mayonaise
  4. Ei 2 stuks
  5. Bloem 6 eetlepels
  6. Gemalen zwarte peper 1 theelepel
  7. Gemalen rode peper 1/2 theelepel
  • Hoofdbestanddelen: Kip, Kaas
  • Portie 4 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Koekenpan, metalen spatel, eetlepel, snijplank, keukenmes, diep bord, rasp.

Kippenfilet in kaasbeslag koken:

Stap 1: Marineer de filet.


Spoel, droog de kipfilet en gebruik een keukenmes om het in vier ongeveer gelijke delen te verdelen. Kneed iets en plet, klop met de handpalmen. Doe vervolgens het kippenvlees in een kom, vul met mayonaise, voeg zwarte en rode peper toe, zout naar smaak en laat marineren op 30 minuten in de koelkast. Natuurlijk, als je haast hebt, kun je de tijd verkorten tot 10-15 minutenmaar het is beter om het langer vast te houden.

Stap 2: Kook het beslag.


Terwijl de kip wordt ingemaakt in mayonaise en kruiden, bereid je het beslag. Wrijf hiervoor de kaas eerst met een grove rasp. Meng de bloem en eieren in een diepe kom en giet er kaas in. Meng dit alles goed, als het niet vloeibaar genoeg blijkt te zijn, voeg dan nog een ei toe aan het beslag.

Stap 3: Bak de kip.


Haal de kip uit de koelkast zodra deze gemarineerd is.
Verhit de pan en giet er veel plantaardige olie in, de laag moet ongeveer een centimeter hoog zijn. Wacht tot de olie is opgewarmd en verminder de hitte van hoog naar gemiddeld.
Begin de kip te braden. Doop de plakjes op hun beurt eerst grondig in het beslag en vouw ze vervolgens in de pan. Wacht tot een kant bruin is, pluk de filet vervolgens voorzichtig met een spatel en draai hem om. Geroosterd pluimveevlees heel 13-15 minuten elk stuk, constant draaiend. Als ze goed gaar zijn, haal je ze uit de pan en leg je de volgende batch.

Stap 4: Serveer de kipfilet in kaasbeslag.


Serveer de kipfilet gebakken in kaasbeslag op een groot bord of schik in porties met een bijgerecht van gebakken groenten, aardappelpuree of ingeblikte groene erwten. Gebruik als supplement de saus naar wens.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Als de korst te sterk blijkt en het beslag begint te branden, en de kip is nog niet gebakken, zet het vuur lager en ga verder met koken.

- Om te proeven, kunt u kipfilet alleen marineren en kruidenmayonaise met beslag mengen.

- Als u wilt dat de kip in beslag minder vettig wordt, laat u na het braden de plakjes op een platte schaal bedekt met papieren wegwerpdoekjes zodat het glas overtollige olie bevat.


Bekijk de video: Lijnzaad crackers. koolhydraatarm. glutenvrij (September 2021).