Anders

Macaroni met feta-kaas en groenten


Ingrediënten voor het koken van pasta met feta-kaas en groenten.

  • Hoofdbestanddelen: Erwt, Salade, Spinazie, Kaas, Pasta
  • Portie 4 porties

Inventory:

Handmortier met stamper, snijplank, keukenmes, eetlepel, middelgrote pan met een deksel, fornuis, vergiet, keuken pannenlappen, diepe plaat, kleine pan met een deksel, zeef, koekenpan, houten spatel, schotel, kleine kom, blender, vork , diepe kom, bord - 2 stuks, een grote serveerschaal, geportioneerde serveerschalen

Koken Pasta Met Feta Kaas En Groenten:

Stap 1 :.


Vul de middelste pan voor de helft met gewoon koud water en zet op een groot vuur. Bedek de container met een deksel om de vloeistof sneller te laten koken. Meteen daarna giet je hier een paar snufjes zout en meng je alles grondig met een eetlepel. Verspreid vervolgens de pasta hier voorzichtig, zet het vuur iets lager en wacht tot het water weer kookt. Kook de componenten onmiddellijk daarna precies zo veel als op de verpakking staat aangegeven. Typische pastakooktijden zijn ongeveer 15-20 minuten afhankelijk van het type bloem. Vergeet niet van tijd tot tijd alles te roeren met geïmproviseerde inventaris, zodat de componenten niet aan de bodem van de pan blijven plakken. Het is belangrijk om: in 1-2 minuten tot klaar, zet de brander uit en giet de inhoud van de container in de gootsteen door een vergiet. Trouwens, om niet te verbranden, houden we de pan vast met behulp van keukenhandschoenen.

Leg nu een vergiet met pasta onder een stroom koud stromend water en laat ze iets afkoelen. Dit moet worden gedaan zodat de componenten niet aan elkaar blijven plakken terwijl we andere producten voor het gerecht bereiden. Laat de container uiteindelijk opzij zodat overtollige vloeistof uit pastaglas komt.

Stap 2 :.


Giet groene erwten in een diep bord en laat opzij om op kamertemperatuur te komen. Parallel hiermee zetten we op een groot vuur een kleine pan gevuld tot de helft met gewoon koud water. waarschuwing: zodat de vloeistof sneller kookt, vergeet niet de container met een deksel te bedekken. Giet vervolgens de ontdooide erwten hier, meng alles goed met een eetlepel en kook het onderdeel enkele minuten (dit moet worden gedaan om het zacht en zacht te maken). Zet nu de brander uit, en erwten, terwijl u de pan met keukentacks vasthoudt, leunen achterover in een zeef. Voeg hier ijsblokjes toe en leg deze tijdelijk opzij zodat het component geleidelijk afkoelt.

Stap 3 :.


Spoel de spinazie grondig onder stromend water, schud overtollige vloeistof af en leg deze op een schone plaat om te drogen. Het is belangrijk om: bladeren kunnen niet worden gehakt met een mes, omdat ze al zacht zijn en tijdens het koken worden verspreid.

Stap 4 :.


We wassen de basilicum goed onder stromend warm water, schudden overtollige vloeistof af en leggen deze op een snijplank. Hak de greens met een mes en giet het onmiddellijk in een vrij bord.

Stap 5 :.


Giet pijnboompitten in de pan en zet op middelhoog vuur. Bak nu de componenten onder voortdurend roeren met een houten spatel tot een zachte gouden kleur en zet de brander onmiddellijk uit en zet de container opzij.

Stap 6 :.


Verspreid feta-kaas in een diepe kom en gebruik een vork om in kleine stukjes te kneden.

Stap 7 :.


We verspreiden de knoflook op een snijplank en drukken lichtjes aan met de punt van een mes. Verwijder vervolgens de schil en spoel de kruidnagel onder stromend water.
Leg de componenten terug op een vlakke ondergrond en hak fijn. Giet de gehakte knoflook in een schone schotel en laat het een tijdje rusten.

Stap 8 :.


Giet zwarte peper in een handmortel en plet erwten met een stamper. We doen dit totdat we het poeder hebben. Dergelijke kruiden in gerechten zijn trouwens veel aromatischer dan wanneer we al kant-en-klare zakken hadden gebruikt.

Stap 9 :.


Giet yoghurt, olijfolie in een blenderkom en giet gehakte knoflook, versgemalen zwarte peper en zout naar smaak. Voeg hier toe 2 eetlepels groene erwten en maal alles met hoge snelheid tot een homogene massa is gevormd. Dat is alles, dressing dressing is klaar!

Stap 10 :.


Giet in een schone droge pan 1 eetlepel olijfolie en zet op een klein vuur. Wanneer de inhoud van de container goed is opgewarmd, voeg je de spinazie hier toe en laat je deze een tijdje met rust, zodat deze zacht wordt en morst. Onmiddellijk daarna giet je er een beetje gemalen chilipeper op, meng alles voorzichtig met een houten spatel en haal van het vuur.
Blijf de schotel koken, doe de resterende groene erwten in de pan en vervolgens pasta. Het is belangrijk om: vergeet niet om na elk onderdeel alles grondig te mengen met een eetlepel tot het glad is. Zet de container nu weer in brand en laat hem een ​​beetje opwarmen. Aan het einde zetten we de brander uit en nodigen we iedereen onverwijld uit aan de eettafel.

Stap 11 :.


Giet het warme pasta-mengsel op een groot bord, verdeel de gehakte basilicum en fetakaas erover. Begin onmiddellijk in kleine porties (om niet te stratificeren) om yoghurt te introduceren en meng alles tegelijkertijd met een eetlepel. Bestrooi aan het einde het gerecht met gebakken pijnboompitten en begin alles in hun geportioneerde gerechten te strooien. Trouwens, een glas droge rode wijn is ideaal voor zo'n waanzinnig smakelijke maaltijd.
Eet smakelijk voor iedereen!

Recept Tips:

- Je kunt zelfgemaakte yoghurt gebruiken om dressing saus te maken. Geloof me, dan zal het gerecht veel malser worden dan als je er de gekochte melkcomponent aan zou toevoegen;

- je kunt pasta van verschillende vormen en variëteiten aan het gerecht toevoegen, behalve lange spaghetti, omdat ze te dun en ongemakkelijk zijn om te eten;

- Feta-kaas gedrenkt in kruiden en zoutoplossing kan in de vulling worden gedaan. Vergeet dan bij deze optie niet om alle ingrediënten voor smaak te proberen, om het niet met zout te overdrijven.


Bekijk de video: Pasta met groenten en feta (Augustus 2021).