Ander

Californië handhaaft foie gras-verbod


Rechtbank zegt dat foie gras verbieden niet ongrondwettelijk is

Wikimedia/Luigi Anzivino

De rechtbanken zeggen dat het foie gras-verbod in Californië legaal is.

Het verbod op foie gras in Californië zal in de nabije toekomst blijven bestaan, aangezien een federale rechtbank de wet heeft gehandhaafd die het illegaal maakt om de levers van onder dwang gevoerde eenden en ganzen in die staat te verkopen.

De wet trad in juli vorig jaar in werking en Californische restaurateurs en foie gras-producenten buiten de staat hadden de wet aangevochten voor de rechtbank en zeiden dat de wet te vaag was, omdat het zo zou kunnen worden geïnterpreteerd dat alle producten van onder dwang gevoerde eenden of ganzen werden verboden, inclusief vlees en kussens gevuld met veren. De rechtbank was het daar niet mee eens en zei dat de wet helemaal niet vaag was.

"De duidelijke betekenis van [de wet] is dat deze alleen van toepassing is op een product dat wordt geproduceerd door een vogel onder dwang te voeden om zijn lever te vergroten", zei rechter Harry Pregerson in een verklaring.

Hij zei ook dat de wet de handel tussen staten niet illegaal reguleert, zoals die in Californië van toepassing was, ongeacht waar de foie gras daadwerkelijk werd geproduceerd.

"Anders zouden Californische entiteiten foie gras kunnen verkrijgen die buiten de staat is geproduceerd en deze in Californië verkopen", aldus de uitspraak.

Volgens UPI zouden de eisers mogelijk in beroep kunnen gaan tegen de beslissing bij een hogere rechtbank, maar de staat Californië zou waarschijnlijk proberen de zaak af te wijzen.


Hooggerechtshof handhaaft foie gras-verbod in Californië

Californiërs zullen hun foie gras toch ergens anders moeten vinden.

Het Amerikaanse Hooggerechtshof heeft dinsdag het Californische verbod op foie gras bekrachtigd en weigerde kennis te nemen van een beroep dat was ingediend door restaurants en foie gras-producenten in Californië, New York en Canada, meldt Reuters.

Foie gras wordt gemaakt door eenden en ganzen onder dwang door een buis te voeren totdat hun lever groter wordt, waar ze vervolgens worden verwerkt tot gastronomisch voedsel. De Californische wet, die in 2004 werd aangenomen en in 2012 van kracht werd, verbiedt boeren om vogels onder dwang te voeren "met het doel de lever van de vogel te vergroten tot voorbij een normale grootte." Het bezit van de leververvetting of het cadeau doen is legaal.

De uitspraak van het Hooggerechtshof handhaafde een wet die voor het eerst was voorgesteld door dierenrechtenactivisten en werd ondertekend door de toenmalige gouverneur Arnold Schwarzenegger.

Dierenrechtenactivisten, die beweren dat het proces van dwangvoederen van ganzen onnatuurlijk, pijnlijk en onmenselijk is, juichen de beslissing toe.

"De beslissing van het Hooggerechtshof houdt in dat de bevolking van Californië het recht heeft om de verkoop van bepaalde voedingsmiddelen te verbieden, alleen omdat ze het product zijn van dierenmishandeling", zei Jonathan Lovvorn, hoofdadviseur van de Humane Society of the United States, in een verklaring. een verklaring.

"De bewering in dit geval - dat staten het recht hebben om hun markten te zuiveren van wrede producten - is een precedent met enorme gevolgen voor miljoenen dieren", voegde Lovvorn eraan toe.


Negende Circuit verwerpt voorkoopargument, handhaaft Californië verbod op foie gras

Het Ninth Circuit heeft het verbod van Californië op het dwangvoederen van eenden en ganzen voor de productie van foie gras gehandhaafd, en constateert dat de wet van de staat niet wordt verhinderd door de Poultry Products Inspection Act (PPIA). Assoc. des Éleveurs de Canards et d'Oies du Québec v. Becerra, Nr. 15-55192 (9e Cir., advies ingediend op 15 september 2017). In 2013 verwierp het Ninth Circuit een grondwettelijk bezwaar tegen het verbod dat door dezelfde eisers was ingediend.

De rechtbank vernietigde een kort geding vonnis in het voordeel van de eisers, die het verbod van de staat op de verkoop of productie van foie gras gemaakt van gedwongen gevoerde vogels aanvechten. Ten eerste oordeelde de rechtbank dat het verbod niet uitdrukkelijk door de PPIA wordt opgeheven, omdat de "ingrediënten"-vereiste van de federale wet betrekking heeft op de componenten van pluimveeproducten, niet op de veehouderij of voedingspraktijken, en de wet van Californië verbiedt niet alle foie gras - alleen die gemaakt met geweld -gevoede vogels. "Niets in de federale wet ... beperkt het vermogen van een staat om de soorten pluimvee te reguleren die voor menselijke consumptie mogen worden verkocht", aldus de rechtbank.

De rechtbank oordeelde ook dat de PPIA niet vooruitloopt op de staatswet op grond van de doctrines van preëmptie van velden of obstakels, omdat het de rol van een staat in de pluimveeregulering niet uitsluit en de eisers niet hebben aangetoond hoe de staatswet een obstakel vormde voor de doelstellingen van de PPIA, die "gezonde, niet-vervalste en correct gemarkeerde, geëtiketteerde en verpakte" pluimveeproducten moeten leveren. Aanvullende details over het aanhoudende geschil over gedwongen foie gras staan ​​in de nummers 497, 542, 550, 554, 584, 587 en 626 van dit Update.

Over de auteur

Shook, Hardy & Bacon L.L.P.

Al tientallen jaren komen fabrikanten, distributeurs en detailhandelaren bij elke schakel in de voedselketen naar Shook, Hardy & Bacon om samen te werken met een juridisch team dat de problemen begrijpt waarmee ze worden geconfronteerd in de zich ontwikkelende voedselproductie-industrie van vandaag. Shook-advocaten werken samen met enkele van 's werelds grootste bedrijven in de voedings-, dranken- en agribusiness om preventieve maatregelen vast te stellen, interne audits uit te voeren, PR-strategieën te ontwikkelen en initiatieven voor hervorming van onrechtmatige daad te bevorderen.


Chef-koks koken van woede terwijl federaal hof van beroep het verbod op foie gras in Californië handhaaft

Californië mag opnieuw foie gras van restaurantborden schrapen, nadat rechters hadden geoordeeld in het voordeel van een verbod op de delicatesse die wordt gemaakt door eenden en ganzen onder dwang te voeren.

De beslissing van vrijdag door een panel van drie rechters van het 9th U.S. Circuit Court of Appeals verwijdert een wegversperring voor de handhaving van een verbod uit 2004 dat meer dan de helft van de tijd dat het in de boeken stond inactief is geweest.

Dierenrechtenorganisaties juichten de actie toe, terwijl koks die het gerecht serveren met woede en verwarring reageerden.

Ingrid Newkirk, voorzitter van People for the Ethical Treatment of Animals, zei in een verklaring dat "de champagnekurken knappen".

"PETA protesteert al jaren tegen deze praktijk en laat video's zien van ganzen die gedwongen worden gevoerd die alleen de meest ongevoelige koks kunnen verdragen, en onthult dat foie gras een marteling op toast is en onvoorstelbaar wreed", zei Newkirk.

Vanaf vrijdagavond stond de foie gras torchon op het degustatiemenu van Melisse in Santa Monica, zei eigenaar en tweesterren Michelin-chef Josiah Citrin.

"Ik wist niet echt dat het eraan zat te komen, we zullen zien wat er gebeurt", zei hij. "Ik eet graag foie gras, maar het houdt niet op wat ik doe. Ik hou er gewoon niet van om te horen wat we wel en niet mogen gebruiken."

De wetgever heeft de wet in 2004 aangenomen nadat ze had vastgesteld dat gedwongen voeding wreed en onmenselijk was. Maar het stelde de handhaving zeven jaar uit, zodat producenten een nieuwe methode konden bedenken om de delicatesse te maken.

De typische methode omvat het plaatsen van een 10- tot 12-inch metalen of plastic buis in de slokdarm van een vogel om grote hoeveelheden geconcentreerd voedsel af te leveren. Wanneer de vogels dwangvoeding krijgen, groeien hun levers tot 10 keer hun normale grootte. Het proces is "zo zwaar voor de vogels dat ze zouden sterven aan de pathologische schade die het toebrengt als ze niet eerst werden geslacht", schreef de wetgevingsanalist van Californië toen het wetsvoorstel dat foie gras verbiedt, werd ingediend.

Producenten en een restaurant dat foie gras serveert, hebben een aanklacht ingediend om het verkoopverbod op te heffen. Een districtsrechter oordeelde in 2015 dat het staatsverbod illegaal in strijd was met de federale wetgeving.

Omdat de federale wet "een uitgebreide staatsbetrokkenheid overweegt, was het Congres duidelijk niet van plan om het gebied van pluimveeproducten te bezetten", aldus het 9e Circuit.

De rechtbank merkte vrijdag op dat Italië, Nederland, Tsjechië, India, Luxemburg, Denemarken, Finland, Noorwegen, Polen, Israël, Zweden, Zwitserland, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk een of andere vorm van een verbod hebben op gedwongen voederen of op foie gras producten.

Marcus Henley, de manager van Hudson Valley Foie Gras in New York, zei in een e-mail aan The Times: "We zullen in beroep gaan. Dit proces kan maanden duren. Totdat dit beroep is afgerond, worden de wet en het verbod niet uitgevoerd en foie gras is legaal om te verkopen en te dienen in Californië."

De uitdagers hebben twee weken de tijd om een ​​groter panel van het 9e Circuit te vragen de uitspraak van vrijdag te herzien, waarna het 9e Circuit moet beslissen of het deze in overweging neemt. Dat proces kan weken, zo niet maanden duren, zeiden advocaten.


Federaal hof van beroep handhaaft verbod op foie gras in Californië

Een gerecht met foie gras bij Petrossian (Foto door foodforfel via de LAist Featured Photos pool)

Begin je dag met LAist

Geen enkel ander probleem heeft de Californische culinaire wereld zo verbolgen als het een jaar oude verbod van de staat op foie gras. Vandaag kregen liefhebbers van de verboden delicatesse opnieuw een kritieke klap.

Een US 9th Circuit Court of Appeals in Pasadena bevestigde vandaag in een unaniem besluit het Californische verbod op de Franse delicatesse. Het panel van drie rechters bevestigde het besluit van een districtsrechter om de wet van 2012 niet te blokkeren, aldus de LA Times.

De rechtbank verwierp een beroep van producenten van het gerecht buiten de staat, evenals Hudson Valley Foie Gras, de grootste binnenlandse producent van het land. De producenten van foie gras voerden aan dat het verbod de handel tussen staten en buitenlandse handel verstoort en dat het ongrondwettelijk vaag was, wat volgens City News Service mogelijk zou kunnen leiden tot een verbod op soortgelijke gerechten.

Foie gras wordt gemaakt door eenden of ganzen onder dwang te voeren met maïs via een systeem genaamd maagsonde, waarbij een voedingssonde gedurende 10 tot 13 dagen door de keel van de vogel wordt geduwd. Veel dierenrechtenorganisaties hebben geprotesteerd tegen het serveren van foie gras omdat het onnodig wreed is voor de vogels.

Ondertussen zijn veel high-end restaurants in Zuid-Californië, waaronder Melisse in Santa Monica en Broadway in Laguna Beach, openlijk tegen het verbod ingegaan. Om het te omzeilen, hebben sommige restaurants foie gras weggegeven als cadeau bij andere menu-items. Sinds het verbod op 1 juli 2012 van kracht werd, bedreigen dierenrechtenactivisten van PETA de overtredende restaurants regelmatig met rechtszaken en protesten.

Een deel van de wet schrijft voor dat restaurants een boete van maximaal $ 1000 per dag moeten krijgen als ze betrapt worden op het serveren van foie gras.

De wet werd oorspronkelijk in 2004 ingevoerd, maar trad officieel pas in 2012 in werking. Staatsfunctionarissen schorten het verbod op om leveranciers van foie gras in staat te stellen een meer humane manier te vinden om het gerecht te maken. Toen er geen werd gevonden, trad de wet in werking.


Chef-koks reageren boos als federaal hof van beroep het verbod op foie gras in Californië handhaaft

Hebben ze het verbod op de een of andere manier veranderd om alle foie gras op te nemen? Ik dacht dat ze alleen degenen verboden die dwangvoeding gaven. Er zijn een paar plaatsen die humane foie gras maken.

Ik heb die laatste zin zeker de eerste keer verkeerd gelezen.

Geserveerd met een lekkere Chianti en wat tuinbonen, toch?

. en mijn hoogst gewaardeerde opmerking ooit gaat over kannibalisme. Verander nooit, Reddit.

Ik dacht dat humane foie gras gewoon eenden-/ganzenlever heette. Is foe gras niet specifiek vetgemeste lever van een dwangvoeder?

Er is vrij zeker geen manier om deze dieren op humane wijze te overvoeden. In godsnaam, het vereist dat hun systeem compromissen sluit.

"De typische methode houdt in dat een metalen of plastic buis van 10 tot 12 inch in de slokdarm van een vogel wordt geplaatst om grote hoeveelheden geconcentreerd voedsel af te leveren. Wanneer de vogels dwangvoeding krijgen, groeien hun levers tot 10 keer hun normale grootte. Het proces is "zo zwaar voor de vogels dat ze zouden sterven aan de pathologische schade die het toebrengt als ze niet eerst werden geslacht", schreef de wetgevingsanalist van Californië toen het wetsvoorstel dat foie gras verbiedt werd geïntroduceerd.


Federale rechtbank doet nieuwe uitspraak over foie gras-verbod in Californië

LOS ANGELES – Foie gras kan worden verkocht aan klanten in Californië als het niet binnen de staat wordt geproduceerd of betaald, oordeelde een rechter van het Amerikaanse districtsrechtbank.

Rechter Stephen Wilson van de US District Court voor het Central District of California oordeelde dat het verbod van de staat op foie gras niet bedoeld was als een totaal verbod. Het ging niet in op het "bezit, invoer of ontvangst van foie gras" binnen de staat. De bedoeling van de wetgeving was eerder om het dwangvoederen van vogels in Californië te voorkomen.

"Er is geen bewijs dat Californië van plan was de ontvangst of het bezit van foie gras in Californië volledig te verbieden, en er is voldoende bewijs dat dit niet de bedoeling van Californië was", zei Wilson.

De verkoop van foie gras is dus niet in strijd met de staatswet wanneer:

  • De verkoper bevindt zich buiten Californië.
  • De foie gras die wordt gekocht, is op het moment van verkoop niet aanwezig in Californië.
  • De transactie wordt buiten Californië verwerkt (via telefoon, fax, e-mail, website of anderszins).
  • De betaling wordt buiten Californië ontvangen en verwerkt, en het foie-gas wordt aan de koper of een externe bezorgservice buiten Californië gegeven, en "[t]e transportbedrijf [of koper] vervoert daarna het product naar de ontvanger die is aangewezen door de koper”, zelfs als de ontvanger zich in Californië bevindt.

Wilson merkte op dat de uitspraak geen betrekking heeft op situaties waarin de verkoper tijdens de verkoop in Californië aanwezig is, of dat de foie gras al in Californië aanwezig is wanneer de verkoop wordt gesloten. En het is nog steeds illegaal voor restaurants om foie gras te serveren.

Hudson Valley Foie Gras in New York heeft samen met een vereniging van Canadese foie gras-producenten het foie gras-verbod in Californië aangevochten, wat resulteerde in het verlies van bijna een derde van hun omzet. Nu zeggen deze producenten van foie gras van buiten de staat dat ze zich hebben voorbereid om aan de vraag van Californië naar foie gras te voldoen.

"We zijn verheugd dat het Hof heeft erkend dat het misplaatste verbod van Californië nooit bedoeld was om van toepassing te zijn op foie gras-producten van producenten buiten de staat die worden verscheept naar tevreden consumenten in Californië", zegt Marcus Henley, vice-president van Hudson Valley Foie Gras.

Het Catskill Foie Gras Collective, een consortium van eendenkwekerijen in Sullivan County, New York en Canada, heeft aangekondigd dat ze foie gras online gaan verkopen.

"We zijn erg dankbaar voor deze overwinning", zegt Sergio Saravia, president van La Belle Farm. "Deze overwinning is symbolisch dat we zelfs in de meest moeilijke tijden, als we samen staan, zullen volharden."

Foie gras is een bron van controverse omdat het wordt geproduceerd met behulp van sondevoeding of dwangvoeding, ganzen en eenden om leververvetting te creëren. Dierenwelzijnsorganisaties beweren dat de praktijk onmenselijk is.

Op 6 januari maakte het Hooggerechtshof een einde aan meer dan zeven jaar juridisch getouwtrek over de kwestie toen de rechters weigerden de zaak te behandelen, waardoor een poging om het verbod op de productie en verkoop van foie gras in Californië ongedaan te maken, in feite werd vernietigd.


Verbod op foie gras in Californië bekrachtigd door Hooggerechtshof

Over de controverse rond foie gras schreef ik in een eerdere post.

Daar legde ik uit over het Californische Statuut dat de productie van foie gras verbood door dwangvoeding of “gavage.”

Sinds 2013 proberen enkele voorstanders van deze methode van foie gras-productie dit verbod op te heffen, en het is helemaal tot aan de Hoge Raad gekomen.

Deze week handhaafde het Amerikaanse Hooggerechtshof het Californische statuut en de verkoop van foie gras geproduceerd door dwangvoeding, en inderdaad, de praktijk zelf is nog steeds verboden in Californië.

Volgens een verhaal in de Dodo:

In 2013 diende een groep aanhangers van foie gras een motie in om het vermogen van de staat om het verbod af te dwingen te blokkeren. Maar deze motie werd al snel afgewezen. Ze gingen in beroep en werden in augustus 2013 opnieuw afgewezen bij een hogere rechtbank, het negende hof van beroep van het Amerikaanse circuit. 1 Cronin, Melissa. “Hooggerechtshof zegt nee tegen Foie Gras, handhaaft uitspraak van Californië.” The Dodo. N.p., 14 okt. 2014. Web. 18 okt. 2014. < https://www.thedodo.com/foie-gras-ban-california-764441121.html>.

Het Hooggerechtshof zag het niet anders dan de lagere rechtbanken, en zij besloten dat de wet binnen de bevoegdheid van de staat viel om wetten uit te vaardigen om dierenmishandeling te voorkomen. Dit schept een precedent dat zeker van invloed zal zijn op de manier waarop voedsel in de hele Verenigde Staten wordt geproduceerd.

Veel mensen, die pas onlangs in aanraking zijn gekomen met de controverse, realiseren zich niet dat het mogelijk is om foie gras te produceren zonder dergelijke methoden. Wil je er meer over lezen klik dan hier.

Ik behoor tot degenen die geloven dat deze praktijk wreed en zelfs onethisch is. Ik had een video op deze pagina opgenomen, die deze methode van foie gras-productie liet zien die niet alleen in Californië, maar in veel Europese en andere landen verboden is. Verschillende andere staten overwegen een dergelijk verbod. De video, die erg grafisch en verontrustend was, is sindsdien van YouTube verwijderd.

Update 7 januari 2015: Foie Gras-verbod in Californië wordt vernietigd

Op 31 december 2014 (afgelopen woensdag) werd het Californische foie gras-verbod ongedaan gemaakt door de Amerikaanse districtsrechter Stephen V. Wilson, die oordeelde dat de Californische wet ongrondwettelijk was omdat deze interfereerde met federale wetten die pluimveeproducten reguleren. Het vorige argument tegen het verbod, dat niet succesvol was, was gebaseerd op het verbod dat op ongepaste wijze probeerde de handel tussen staten te reguleren. Tijdens de nieuwe hoorzitting voerden eisers met succes aan dat Californië niet de bevoegdheid had om zich te bemoeien met federaal goedgekeurde pluimveeproducten, omdat ze al vallen onder de Poultry Products Inspection Act. Op grond van deze wet heeft de federale overheid exclusieve bevoegdheden om te bepalen welke ingrediënten in pluimvee horen, waardoor het illegaal is voor Californië om te eisen dat foie gras wordt gemaakt van vogels die niet onder dwang gevoerd zijn.

Rechter Wilson was het daarmee eens en zei dat 'Californië de ingrediënten van foie gras-producten niet kan reguleren door de wet creatief te formuleren in termen van de manier waarop die ingrediënten zijn geproduceerd.'

Hoewel veel chef-koks verheugd zijn over de uitspraak, is het onwaarschijnlijk dat deze stand zal houden als de Poultry Products Inspection Act, en de manier waarop pluimvee te maken heeft met inspectie van pluimvee in slachthuizen en niets te maken heeft met de manier waarop het pluimvee wordt gevoed. Er lijkt niets in de Poultry Products Inspection Act te staan ​​dat een staat zou verhinderen een product te verbieden op basis van bezorgdheid over dierenmishandeling. Het verbod was immers gebaseerd op vermeende wreedheid op boerderijen. Het is moeilijk in te zien hoe de Federale Pluimvee-inspectiewet, die slachthuizen regelt, deze beslissing zou kunnen vervangen. Lees de rest van het verhaal in de LA Times.


Foie Gras verboden in Californië nadat SCOTUS Challenge afwijst: zal NYC de volgende zijn?

Foie gras is officieel verboden in de staat Californië nadat het Hooggerechtshof de laatste uitdaging van de sector tegen de uitspraak heeft afgewezen. Door het nalaten van de Hoge Raad ter zake, kan het verbod na jaren van juridische strijd eindelijk van kracht worden.

Nadat de wetgevende macht in 2004 was aangenomen, werd de staatswet in 2012 van kracht. Foie gras-producenten in New York en Canada, samen met een Californische restaurantexploitant, vochten de uitspraak aan en vernietigden het verbod kort. Het in San Francisco gevestigde 9th U.S. Circuit Court of Appeals heeft het verbod in 2017 opnieuw geëvalueerd en unaniem besloten het verbod weer in te voeren.

Het is gemakkelijk een van de meest sadistische dingen die landbouwdieren worden aangedaan, foie gras wordt geproduceerd door eenden en ganzen onder dwang te voeren. Werknemers duwen een metalen pijp door de keel van de dieren, waardoor ze meer voedsel binnenkrijgen dan ze van nature zouden eten. Dit proces, dat bekend staat als "gavage", zorgt ervoor dat de levers van de vogels 10 keer hun normale grootte opzwellen. Eenden en ganzen ondergaan deze wrede procedure twee of drie keer per dag, waardoor dieren moeite hebben met lopen of ademen en een ernstige ziekte veroorzaken die bekend staat als "leversteatose". Veel dieren lijden aan gescheurde organen en sterven.

Dit product is zelfs zo wreed dat het in meer dan een dozijn landen is verboden. Amazon heeft onlangs aangekondigd dat het geen foie gras meer zou verkopen in Californië na het overtreden van een wet die de verkoop verbiedt, wat het bedrijf $ 100.000 kostte. Postgenoten kondigden in april 2018 aan dat ze geen foie gras meer zouden bezorgen.

Maar de grootste foie gras-producent van het land is nog steeds actief hier in de staat New York.

Meerdere onderzoeken door dierenrechtenorganisaties, waaronder Animal Equality, Mercy For Animals en PETA, vonden kwaadaardige marteling van dieren, waaronder de dood door dwangvoeding, eenden die hyperventileerden terwijl hun onnatuurlijk grote levers tegen hun longen drukten, vogels met open, bloedende wonden die in kleine draadkooien zonder de juiste veterinaire zorg, en volledig bij bewustzijn eenden die ondersteboven worden vastgeketend en hun keel wordt opengesneden. Uit een onderzoek bleek dat van een enkele werknemer werd verwacht dat hij driemaal per dag 500 vogels dwangvoerde.

Verschrikkelijk, toch? Wat nog erger is, is dat het undercoveronderzoek van Mercy For Animals in 2013 werd gefilmd in Hudson Valley Foie Gras in Ferndale, New York. Hudson Valley Foie Gras is momenteel de grootste producent van foie gras in de Verenigde Staten.

Voormalig senator Tony Avella heeft in 2017 een wetsvoorstel ingediend om het dwangvoederen van eenden en ganzen te verbieden en retailers zoals Costco, Safeway, Target, Whole Foods Market en Wolfgang Puck hebben geweigerd het buitengewoon wrede product te verkopen.

Het wordt tijd dat New York City een standpunt inneemt. We werken aan de invoering van wetgeving die een einde maakt aan de verkoop van producten met dergelijke sadistische landbouwpraktijken. Help ons vandaag de wrede foie gras-industrie te bestrijden.


Foie gras van buiten de staat kan nu worden geserveerd in Californië

Los Angeles &mdash Binnen dineren is momenteel geen optie in restaurants in heel Californië vanwege nieuwe sluitingen te midden van een golf van gevallen van het coronavirus, maar foie gras zou een comeback kunnen maken als afhaaloptie nadat een federale rechter had bepaald dat het rijke gerecht van buitenaf mag worden binnengebracht van staat.

Het Californische verbod op de delicatesse, de gemeste lever van een eend of gans, was voor de rechtbank aangevochten door foie gras-producenten van buiten de staat, die zeiden dat ze bijna een derde van hun totale omzet hadden verloren toen het verbod van kracht werd.

Een federaal hof van beroep bevestigde uiteindelijk het verbod. Maar op dinsdag besliste de Amerikaanse districtsrechter Stephen V. Wilson voor de eisers, waaronder boeren in Canada en New York en een restaurant. Ze hadden een deel van de wet aangevochten die de verkoop van lever uit de staat verbiedt.

Wilson oordeelde dat de verkoop van foie gras niet in strijd is met de wet als de verkoper zich buiten Californië bevindt en het product aan een externe bezorgdienst wordt gegeven en naar de staat wordt gebracht.

"Er is geen principiële manier om onderscheid te maken tussen foie gras dat buiten de staat is gekocht en door de koper naar Californië wordt vervoerd, en foie gras dat door een derde partij wordt geleverd", schreef de rechter.

"We zijn verheugd dat de rechtbank heeft erkend dat het misplaatste verbod van Californië nooit bedoeld was om van toepassing te zijn op foie gras-producten van andere producenten in de staat die worden verzonden naar tevreden consumenten in Californië", zegt Marcus Henley, vice-president van Hudson Valley Foie in New York. Gras, een van de eisers.

Eten en wijn

Het kantoor van de procureur-generaal van Californië zei dat het de beslissing aan het herzien was.

De kwestie sudderde al jaren in rechtbanken sinds wetgevers in 2004 Californische boeren verbood om de luxe paté te produceren. Dierenwelzijnsactivisten hadden campagne gevoerd voor een verbod op grond van het feit dat de methoden die worden gebruikt om foie gras te produceren wreed zijn, waarbij een vogel onder dwang een mengsel op basis van maïs wordt gevoerd via een buis die door zijn keel is geglipt.

Boeren die foie gras &mdash produceren, wat leververvetting betekent in het Frans &mdash, zeggen dat de vogels humaan worden behandeld en niet lijden tijdens het vetmestingsproces.

New York City verbood vorig jaar restaurants en supermarkten vanaf 2022 om foie gras te verkopen. Chicago verbood het in 2006 en de verordening werd twee jaar later ingetrokken.

Voor het eerst gepubliceerd op 15 juli 2020 / 11:46 AM

© 2020 CBS Interactive Inc. Alle rechten voorbehouden. Dit materiaal mag niet worden gepubliceerd, uitgezonden, herschreven of herverdeeld. De Associated Press heeft bijgedragen aan dit rapport.


Bekijk de video: бан на пай дей Arizona rp (Januari- 2022).