Salades

Champignon En Ham Salade


Ingrediënten voor het maken van een salade met champignons en ham

  1. Gerookte gekookte ham 350 gram
  2. Ingemaakte champignons (ingeblikt) 500 gram (2 kleine potten)
  3. Harde kaas 150 gram
  4. 6 eieren
  5. Middelgrote wortel 2 stuks
  6. Zout naar smaak
  7. Mayonaise naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Ham, Champignons
  • Portie 7 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Een eetlepel, een blikopener, een fornuis, een snijplank, een keukenmes, een middelste pan - 2 stuks, een deksel voor de pan, keuken pannenlappen, een bord - 5 stuks, een middelste kom, slakom of een speciale serveerschaal, vork, vergiet

Een salade koken met champignons en ham:

Stap 1: bereid de eieren voor.


We leggen de eieren in een middelgrote pan en vullen deze met gewoon koud water zodat het de component volledig bedekt. We zetten de container op een groot vuur en wachten tot de vloeistof kookt. Meteen daarna zetten we het vuur uit en koken de eieren voor 10 minuten hard gekookt.

Schakel na de toegewezen tijd de brander uit en gebruik de keukenspijker om de pan onder een stroom koud water in de gootsteen te plaatsen. Laat de componenten afkoelen tot kamertemperatuur. Onmiddellijk daarna, maak onze handen van hun schelpen schoon met schone handen en leg ze op een snijplank.
Hak de eieren fijn met een mes en snij ze in een schone plaat.

Stap 2: bereid de wortels voor.


Spoel de wortels grondig onder stromend warm water en doe in een vrije pan. Vul het onderdeel met gewone vloeistof uit de kraan zodat het het volledig bedekt en zet het op een groot vuur. Dek de container af met een deksel om het water sneller te laten koken. Verlaag vervolgens het vuur iets en kook de wortels voor 20-30 minuten tot zachtheid. waarschuwing: de plantaardige bereidheid kan met een vork worden gecontroleerd. Als het gemakkelijk in de wortels komt, kunt u de brander uitschakelen. Zo niet, dan is het de moeite waard om de kooktijd te verlengen gedurende 2-7 minuten.

Leg de groente vervolgens op een snijplank en laat afkoelen tot een warme staat. Schil de wortels met een mes van de schil en snijd ze in kleine blokjes. Giet het geplette onderdeel in een vrije plaat.

Stap 3: bereid gerookte en gekookte ham.


We spreiden de ham op een snijplank en maken deze schoon met een mes van een beschermende kunstmatige film of natuurlijke schil. Snijd het vlees vervolgens in dunne plakjes niet meer dan 5 millimeter. Maal elk stuk met blokjes of kleine vierkantjes en leg het op een schone plaat.

Stap 4: bereid de ingemaakte champignons voor.


Gebruik een blikopener en open een blik ingelegde champignons. De inhoud van de container wordt overgebracht naar een vergiet en tijdelijk opzij gezet zodat overtollige vloeistof uit de glazen champignons.
Vervolgens verplaatsen we de componenten naar een snijplank en hakken we in kleine stukjes. Giet de geplette champignons in een schone plaat.

Stap 5: bereid harde kaas.


Maal met een grove rasp de harde kaas direct op een vlak oppervlak. Giet vervolgens de frites in een vrij bord en laat ze een tijdje rusten.

Stap 6: bereid een salade met champignons en ham.


Leg in een middelgrote kom ingrediënten zoals gemalen eieren, wortelen, ham, champignons en kaaschips. We voegen zout en mayonaise toe naar smaak. Gebruik een eetlepel om alles goed te mengen tot er een homogene massa is gevormd. Uiteindelijk kun je de salade proeven en, indien nodig, een beetje meer zout toevoegen. Nu verplaatsen we het gerecht naar een speciaal bord en hebben we haast om vrienden te behandelen.

Stap 7: Serveer een salade met champignons en ham.


Een kant-en-klare salade met champignons en ham kan direct aan de eettafel worden geserveerd zonder het voor te koelen. Desgewenst kan het gerecht worden versierd met fijngehakte peterselie, een takje dille of snijbloemen uit cirkels van ingemaakte komkommers of gekookte wortelen.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Zo'n salade kan in porties in de vorm van kleine sluitringen aan de feesttafel worden geserveerd. Om dit te doen, kunt u een speciale metalen ring of een gewone plastic fles van twee liter gebruiken. In het laatste geval moet u de bovenkant en onderkant van de fles uitsnijden, het midden van de container in het midden van de plaat centreren en de salade erin rammen. Zorg ervoor dat u het oppervlak van de schaal waterpas zet en, indien gewenst, groentedecoraties erop legt;

- in plaats van champignons kunt u ingemaakte cantharellen, honingpaddestoelen, boter of oesterzwammen aan de salade toevoegen;

- Voor een meer uitgesproken aroma en smaak kunt u fijngehakte kleine ui aan het gerecht toevoegen.


Bekijk de video: Wat eten we? Pannenkoek met ham, champignon en boerenkool (Augustus 2021).