Groenten

Gevulde Courgette Met Worst En Champignons


Ingrediënten voor gevulde courgette met worst en champignons

  1. Courgette 4 stuks (medium)
  2. Ui 2 stuks
  3. Worst 250 gram
  4. Champignons 200 gram
  5. 5 wortels (klein)
  6. Tomatensaus 150 gram
  7. Kaas 200 gram
  • Belangrijkste ingredientyKolbasa en worstjes, courgette, champignons
  • Portie 4 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Steelpan, hittebestendige bakplaat, oven, spatel, eetlepel, koekenpan, keukenmes, snijplank, rasp, mes voor het reinigen van groenten.

Voorbereiding van de courgette gevuld met worst en champignons:

Stap 1: Bereid de courgette voor.


Spoel de courgette, snijd de uiteinden af. Verdeel elke groente in twee en gebruik een lepel om de kern te verwijderen. Zorg ervoor dat de huid niet te beschadigen en neemt de resulterende gat in de boot te maken.
Sommige recepten raden aan om de gesneden kern weg te gooien, maar je kunt het verlaten door de zaden te verwijderen en het te gebruiken om de vulling te maken.

Stap 2: Bereid de champignons voor.


Reinig de champignons van vuil, verwijder indien nodig donkere plaatsen. Snijd champignons voor dit gerecht in kleine blokjes.

Stap 3: Bereid de wortelen voor.


Wortel spoelen en schil met een speciaal mes voor het reinigen van groenten. Rasp pure wortelen op een grove rasp.

Stap 4: Bereid de ui voor.


Pel de uien uit de schil, crumble op enigerlei wijze u wilt. Je kunt ook wrijven met een rasp.

Stap 5: Bereid de worsten voor.


De worsten moeten van de schaal worden verwijderd en vervolgens in cirkels of blokjes worden gesneden, afhankelijk van of je van grotere of kleinere stukken houdt.

Stap 6: Bereid de kaas voor.


Rasp de kaas met behulp van een rasp en zet apart. We hebben het alleen aan het einde nodig.

Stap 7: Bak de vulling.


Zet de pan op het vuur en vet in met plantaardige olie. Giet champignons in een koekenpan en bak 5 minuten. Vergeet niet te roeren. Daarna, voeg de champignons toe aan de uien, wortelen, courgette pulp en worsten. Zout, peper en bak meer 10 minuten.

Stap 8: Kook de courgette.


Terwijl de vulling gebakken is, kook je water in een schone steelpan, dompel je de courgette erin en kook 1 minuut. Groenten moeten een beetje zacht worden.

Stap 9: Bak gevulde courgette.


Wanneer de vulling en courgette zijn bereid, legt u de resulterende boten op een hittebestendige bakplaat ingevet met plantaardige olie. Start met een lepel de courgette met gebakken groenten en worstjes, leg de tomatensaus erover en stuur het naar de voorverwarmde 180 graden de oven. Bak gevulde courgette voor 30 minuten. Aan het einde van de gewenste kooktijd, open de oven en bestrooi met boten gevuld met kaas, bak voor een ander 5-7 minuten voordat de kaas bedekt met de karakteristieke korst. Daarna kan gevulde courgette met worst en champignons worden geserveerd!

Stap 10: Serveer de gevulde courgette.


Serveer volgepropt met worst courgette en paddestoelen heet. Ze zijn goed geschikt mayonaise of tomatensaus. In een verdere garnering betekent dit gerecht niet nodig.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- In plaats van het gebruik van worst worsten of gehakt vlees, zal ook heerlijk.

- U kunt de gemarineerde champignons nemen, maar voordat de opvlieger hen van de azijn.

- In plaats van de saus, kunt u ook gebruik maken van tomatenpuree of crème.

- Sommige recepten raden aan om de kaas met het ei te mengen.


Bekijk de video: Wat eten we? Pannenkoek met ham, champignon en boerenkool (Augustus 2021).