Vis

Makreel in de oven


Makreel Ingrediënten

  1. Verse makreel 1 stuk
  2. Ui 1 stuk (klein)
  3. Citroen 1 stuk (klein)
  4. Zaadloze olijven 1/3 kopje
  5. Boter 60 gram
  • Hoofdbestanddelen Makreel
  • Portie 2 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Hittebestendige bakplaat, bakfolie, keukenmes, snijplank, oven.

Makreel koken in de oven:

Stap 1: Bereid de citroen voor.


Spoel de citroen met warm water, snijd ze in dunne plakjes. Verwijder de zaden voorzichtig met een mes.
Als de schil van je citroen te dik was, wrijf het fruit op een rasp om een ​​beetje schil te schillen.

Stap 2: Bereid de ui voor.


Schil de ui, spoel af. Snijd de pure groente in kleine stukjes. Begin voor het gemak langs de vezels te snijden zonder de bol tot het einde door te snijden, en verkruimel vervolgens. Je hebt een undercut-punt in je handen, je kunt het weggooien.

Stap 3: Bereid de olijven voor.


Verwijder olijven uit een pot, schud overtollig vocht eraf. Snijd in kleine blokjes of ringen.

Stap 4: Bereid de makreel voor.


Schil, spoel, darm, darm en verwijder de kieuwen. We zullen de vinnen, kop en staart niet snijden. Maak vier of vijf sneden aan de zijkant van de vis. Wrijf de makreel binnen en buiten met een mengsel van kruiden en zout (selecteer de hoeveelheid volgens uw smaak), wrijf ook en snijd. Vouw de plakjes uien en olijven in het karkas en plaats de plakjes citroen. Steek plakjes boter in de sneden op de huid. Probeer de olie met je vinger in de vis te wrijven zodat deze er tijdens het koken niet uit valt.

Stap 5: Bak de makreel in de oven.


Leg de folie op een hittebestendige bakplaat en verwarm de oven voor 220 graden. Verhit, terwijl de oven opwarmt, dezelfde bakplaat met folie, ingevet met boter, en leg er makreel gevuld met citroen, ui en olijven op. Bak in de oven 30 minuten. Haal vervolgens de vis uit de oven en serveer hem op tafel!

Stap 6: Serveer de gebakken makreel.


Serveer gebakken makreel met een bijgerecht van groenten, bijvoorbeeld gegrild. Geniet van de smaak van zachte en vette vis.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Als u wilt dat uw makreel er smakelijker uitziet, bindt u deze vóór het koken met keukendraad.

- In plaats van olijven kunt u natuurlijk ook olijven gebruiken.

- Als je tijd hebt, marineer je de makreel in dezelfde smaakmakers, wikkel je het gewoon in folie en laat het 25-30 minuten intrekken.

- Verse groenten zijn een uitstekende decoratie voor gebakken makreel.