Bakken

Wrongel braadpan met bloem


Ingrediënten voor het maken van cottage cheese stoofschotels met bloem

Voor 6 porties:

  1. Hele kwark (medium vet, los) 1 kilogram
  2. Suiker (zand) 4 eetlepels
  3. Premium tarwebloem (gezeefd) 4 eetlepels
  4. Zout 1 theelepel (geen dia)
  5. Kippenei 2 stuks (groot)
  6. Vanilline 1 zakje (gewicht 1 gram)
  7. Boter 20 gram
  • Hoofdingrediënten Eieren, Kwark, Suiker
  • Portie 6 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Een eetlepel, een oven, een hittebestendige of anti-aanbak ovenschaal, een diepe kom, een zeef met een fijn gaas, keuken potholders, een keuken spatel, een keukenmes, een serveerschaal.

Kaasbraadpan met bloem koken:

Stap 1: bereid de oven en de ovenschaal voor.


De heerlijk heerlijke ovenschotel die aan waanzin wordt gegeven, zal je herinneren aan degene die je in je jeugd hebt genoten. Natuurlijk zeggen ze dat het bijna onmogelijk is om dit gerecht thuis te koken en het blijkt alleen in de grote eetzalen met enorme bakkerijkasten, maar als je dit recept volgt, is een uitstekend resultaat gegarandeerd! Dus, om te beginnen, zet de oven aan en verwarm hem voor tot 200 graden Celsius.
Daarna smeren we de binnenzijden in met een stuk boter, evenals de bodem van een antiaanbaklaag of hittebestendige ovenschaal. Plaats daarna alle benodigde producten op het aanrecht en ga door naar de volgende stap.

Stap 2: bereid het wrongelmengsel voor.


Veeg in een diepe kom door een zeef met een fijn gaas de juiste hoeveelheid niet erg vettige losse wrongel. Voeg suiker, zout, vanilline, gezeefde tarwebloem en rauwe kippeneieren toe. Meng alle ingrediënten goed tot een homogene consistentie met een eetlepel of met schone handen.

We verplaatsen de resulterende massa in een ovenschaal.

Tamp het licht met een lepel.

Stap 3: breng het gerecht volledig gereed.


Vervolgens controleren we de temperatuur van de oven en, als deze is opgewarmd, plaatsen we deze op het middelste rek nog steeds een rauw dessert. We staan ​​daar de ovenschotel 35-40 minutenzonder te openen. Gedurende deze tijd wordt het lichtjes groter, bedekt met een goud-beige-geelachtige korst en bereikt het volledige gereedheid.

Na 35-40 minuten we trekken de keukenhandschoenen aan onze handen en herschikken het blozende wonder uit de kindertijd op een snijplank die eerder op het aanrecht lag. We geven bakken, zonder het eruit te halen, een beetje af te koelen en daarna verdelen we het met een scherp mes in porties. Met behulp van een keukenspatel, verdelen we lekkernijen in geportioneerde borden, gieten optioneel elke één of twee eetlepels zure room en serveren op tafel.

Stap 4: Serveer de cottage cheese-ovenschotel met bloem.


Braadpan met kwark en bloem is een gezonde delicatesse met een delicate zoetzure afdronk, een charmant vanillearoma en een blozende, licht knapperige korst. Na het koken wordt dit wonder licht gekoeld, in porties gesneden, op dessertborden gelegd, aangevuld met zure room of room en geserveerd als dessert of een volledige tweede gang voor het diner. Geniet van heerlijk, gezond eten uit de kindertijd!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- als de kwark te vloeibaar is, deze door de kaasdoek in 2-3 lagen vouwen voor gebruik of tarwebloem vervangen door griesmeel, absorbeert deze perfect al het overtollige vocht tijdens het bakken;

- een alternatief voor pure vanille - suiker of vloeibaar extract van deze specerij, en boter - groente;

- heel vaak in een wrongelmengsel 15-20 minuten gedroogd in kokend water en gedroogd fruit, bijvoorbeeld rozijnen, pruimen, gedroogde abrikozen, evenals gedroogde bessen: aardbeien, frambozen, kersen, veenbessen;

- indien gewenst, kan de ovenschotel niet alleen worden geserveerd met zure room, deze wordt vaak gegoten met gecondenseerde melk, ingevet met uw favoriete jam, romige of fruit zoete saus of room.


Bekijk de video: Без муки и сахара. Пышная ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЗЕЛЕНЬЮ (Augustus 2021).