Video

Mais Rijstsoep


Ingrediënten voor het maken van rijstsoep met maïs

Voor 2 liter water:

  1. Aardappel 350 g
  2. Rijst 80 g.
  3. Ingeblikte maïs 1 b.
  4. Kipfilet 250 g.
  5. Groent een paar twijgen.
  6. Zout ½ el. l.
  • Hoofdingrediënten: Aardappel, Maïs, Kip, Rijst

Rijstsoep Maken Met Maïs:

Giet water in een pan, breng aan de kook.

Snijd de kipfilet in een kubus, stuur in kokend water, kook gedurende 15 minuten. Kook de bouillon op laag vuur, zodat de bouillon transparant is, indien nodig schuim verwijderen.

Giet de rijst in een pan met water, kook tot hij gaar is, ongeveer 20 minuten.

Terwijl de rijst wordt gekookt, pel je de aardappels in blokjes en stuur je ze naar de pot in de bouillon. Kook de aardappels tot ze zacht zijn en zout de soep.

Giet rijst in een vergiet, spoel met kokend water en laat uitlekken in water.

Als de aardappels klaar zijn, voeg je rijst en maïs toe en giet je eerst de vloeistof uit de maïs. Kook de soep 2 minuten, probeer zout, voeg indien nodig zout toe. Dring 2 minuten aan op soep.

Hak greens.

Giet in borden, bestrooi met kruiden en serveer. Eet smakelijk!