Ander

Bloemkoolpuree


Ingrediënten

  • 1 pond bevroren of verse bloemkool
  • 1/4 kop vetvrije sojamelk
  • 1 teentje knoflook, gesnipperd
  • 1/2 theelepel Italiaanse kruiden
  • 1 theelepel gevogeltekruiden
  • 1 theelepel voedingsgist
  • 2 eetlepels maizena
  • 2 eetlepels water om te mengen met maïszetmeel
  • 1 Eetlepel verse peterselie

Routebeschrijving

Stoom de bloemkool in een pan 10 tot 12 minuten of tot hij heel zacht is. Laat goed uitlekken met behulp van een vergiet. Meng in een pan sojamelk, knoflook, 1/4 kopje water, Italiaanse kruiden, gevogeltekruiden en gist op middelhoog vuur. Wanneer het begint te koken, meng je langzaam het maizena/watermengsel in de saus, onder voortdurend roeren tot het ingedikt is.

Als de bloemkool voldoende is afgekoeld, knijp je er zoveel mogelijk water uit. Plaats de bloemkool in de processor of krachtige blender en mix ongeveer een minuut. Voeg saus en verse peterselie toe aan bloemkool en verwerk tot het romig en glad is. Als het te dik is, kun je de consistentie aanpassen door een beetje sojamelk toe te voegen.

Voedingsfeiten

Porties4

Calorieën per portie62

Folaatequivalent (totaal)72µg18%

Riboflavine (B2) 0,9 mg 52,2%


Romige Bloemkoolpuree

Romige bloemkoolpuree wordt vaak aangeprezen als een koolhydraatarm alternatief voor aardappelpuree, maar het is eigenlijk een heerlijk bijgerecht dat regelmatig opduikt in chique bistro's en verfijnde restaurants! Serveer bloemkoolpuree met alles van je favoriete biefstuk tot gebraden kip, schnitzel tot worstjes met jus.

Het is zo lekker dat je het zo uit de pot wilt eten!


Romige Bloemkoolpuree

Romige bloemkoolpuree wordt vaak aangeprezen als een koolhydraatarm alternatief voor aardappelpuree, maar het is eigenlijk een heerlijk bijgerecht dat regelmatig opduikt in chique bistro's en verfijnde restaurants! Serveer bloemkoolpuree met alles van je favoriete biefstuk tot gebraden kip, schnitzel tot worstjes met jus.

Het is zo lekker dat je het zo uit de pot wilt eten!


Romige Bloemkoolpuree

Romige bloemkoolpuree wordt vaak aangeprezen als een koolhydraatarm alternatief voor aardappelpuree, maar het is eigenlijk een heerlijk bijgerecht dat regelmatig opduikt in chique bistro's en verfijnde restaurants! Serveer bloemkoolpuree met alles van je favoriete biefstuk tot gebraden kip, schnitzel tot worstjes met jus.

Het is zo lekker dat je het zo uit de pot wilt eten!


Romige Bloemkoolpuree

Romige bloemkoolpuree wordt vaak aangeprezen als een koolhydraatarm alternatief voor aardappelpuree, maar het is eigenlijk een heerlijk bijgerecht dat regelmatig opduikt in chique bistro's en verfijnde restaurants! Serveer bloemkoolpuree met alles van je favoriete biefstuk tot gebraden kip, schnitzel tot worstjes met jus.

Het is zo lekker dat je het zo uit de pot wilt eten!


Romige Bloemkoolpuree

Romige bloemkoolpuree wordt vaak aangeprezen als een koolhydraatarm alternatief voor aardappelpuree, maar het is eigenlijk een heerlijk bijgerecht dat regelmatig opduikt in chique bistro's en verfijnde restaurants! Serveer bloemkoolpuree met alles van je favoriete biefstuk tot gebraden kip, schnitzel tot worstjes met jus.

Het is zo lekker dat je het zo uit de pot wilt eten!


Romige Bloemkoolpuree

Romige bloemkoolpuree wordt vaak aangeprezen als een koolhydraatarm alternatief voor aardappelpuree, maar het is eigenlijk een heerlijk bijgerecht dat regelmatig opduikt in chique bistro's en verfijnde restaurants! Serveer bloemkoolpuree met alles van je favoriete biefstuk tot gebraden kip, schnitzel tot worstjes met jus.

Het is zo lekker dat je het zo uit de pot wilt eten!


Romige Bloemkoolpuree

Romige bloemkoolpuree wordt vaak aangeprezen als een koolhydraatarm alternatief voor aardappelpuree, maar het is eigenlijk een heerlijk bijgerecht dat regelmatig opduikt in chique bistro's en verfijnde restaurants! Serveer bloemkoolpuree met alles van je favoriete biefstuk tot gebraden kip, schnitzel tot worstjes met jus.

Het is zo lekker dat je het zo uit de pot wilt eten!


Romige Bloemkoolpuree

Romige bloemkoolpuree wordt vaak aangeprezen als een koolhydraatarm alternatief voor aardappelpuree, maar het is eigenlijk een heerlijk bijgerecht dat regelmatig opduikt in chique bistro's en verfijnde restaurants! Serveer bloemkoolpuree met alles van je favoriete biefstuk tot gebraden kip, schnitzel tot worstjes met jus.

Het is zo lekker dat je het zo uit de pot wilt eten!


Romige Bloemkoolpuree

Romige bloemkoolpuree wordt vaak aangeprezen als een koolhydraatarm alternatief voor aardappelpuree, maar het is eigenlijk een heerlijk bijgerecht dat regelmatig opduikt in chique bistro's en verfijnde restaurants! Serveer bloemkoolpuree met alles van je favoriete biefstuk tot gebraden kip, schnitzel tot worstjes met jus.

Het is zo lekker dat je het zo uit de pot wilt eten!


Romige Bloemkoolpuree

Romige bloemkoolpuree wordt vaak aangeprezen als een koolhydraatarm alternatief voor aardappelpuree, maar het is eigenlijk een heerlijk bijgerecht dat regelmatig opduikt in chique bistro's en verfijnde restaurants! Serveer bloemkoolpuree met alles van je favoriete biefstuk tot gebraden kip, schnitzel tot worstjes met jus.

Het is zo lekker dat je het zo uit de pot wilt eten!


Bekijk de video: Recept - surf u0026 turf met bloemkoolpuree en venkel. HelloFresh (Oktober 2021).