Video

Oor


Ingrediënten voor het koken van soep

  1. Zilveren karper grote kop en een deel van de staart.
  2. Aardappel 4 st.
  3. Gierst 100 g.
  4. 1 wortel
  5. Ui 2 stks.
  6. Groent 1 bos.
  7. Knoflook 2 tand.
  8. Vet 100 g
  9. Wodka 50 g.
  10. Zout 1 el. l.
  11. Gemalen zwarte peper 1 theelepel
  12. Brandhout 1 st.
  • Hoofdingrediënten: Karper, Baars, Snoek, Aardappel, Ui, Wortel, Knoflook, Gierst en Tarwe, Greens

Kokende vissoep:

Eerst moet je de kieuwen van het hoofd verwijderen, als het hoofd groot is, hak dan. Grondig wassen met bloed. Doe alle vissen in een bak en voeg water toe, laat ongeveer een uur weken. De bouillon zal dus niet schalen, de bouillon zal schoon en transparant zijn.

Nu moet je een vuur aansteken.

Installeer een pot met water. Water zou moeten koken.

Dit zijn de producten die we zullen gebruiken om oren te maken.

Schil de aardappelen, wortelen, een ui en knoflook. Was de tweede ui, laat de schil.

Het water in de braadpan kookt, kookt volledig, ik wil al zo snel mogelijk beginnen met koken.

Nu de aardappelblokjesmodus, thuis zoals we gewend zijn.

Je kunt de wortels heel laten vallen of snijden, we hebben besloten om te snijden. Voeg enkele felle kleuren toe.

We nemen aardappelen, wortelen en een hele ui, die naar een kokende, borrelende ketel wordt gestuurd, 10 minuten koken. Voeg zout naar smaak toe, dek af met een deksel.

We halen de vis uit het water, laten het overtollige water weglopen en doen het in een ketel, bedekken het en koken gedurende 10 - 15 minuten.

Terwijl de vis met groenten wordt gekookt, wordt het regime reuzel in een kleine kubus. Vet kan niet aan het oor worden toegevoegd, maar we besloten het een beetje rijk te maken.

Snijd de ui in een kleine kubus.

Maal knoflook met een mes, spoel gierst.

Was greens, hak water af, hak.

Na tien minuten halen we de vis eruit, verwijderen ook de ui.

We sturen uien, reuzel, gierst, gemalen zwarte peper naar de ketel, koken gedurende 10 minuten.

Tien minuten later, giet een glas wodka.

We blussen het fruitblok, dat we eerder hadden voorbereid, om de resterende as te verwijderen.

Voeg helemaal aan het einde groen toe, dek af met een deksel.

Haal de ketel van het vuur.

Doe in een kom, indien gewenst, een snufje knoflook, giet het oor, doe een stuk vis.

Voor het afgewerkte oor, giet een glas wodka, neem een ​​sneetje zwart brood en begin een maaltijd in de natuur.

Het oor is erg lekker, aromatisch. Geniet van je rust en eetlust! Geniet van het leven, omdat het zo mooi is!


Bekijk de video: Gehoor: hoe werkt het oor? (Juni- 2020).