Ander

20 beste recepten voor lentegroenten


Ga terug naar de boerenmarkt en geniet van de frisheid van de lente

Deze Asperges Met Crème Fraîche en Parmezaanse kaas is het perfecte lichte, romige lentebijgerecht.

Na wat aanvoelt als een eeuwigheid, heeft de winter eindelijk plaatsgemaakt voor de lente. Voor we het weten is het prachtig warm (maar niet heet) weer en zijn al je favoriete boerenmarkten weer open en bruisend van verse producten.

Klik hier voor de 20 beste recepten voor lentegroenten-diavoorstelling.

Asperges, wortelen, lente-uitjes, erwten, spinazie, artisjokken, bieten en meer zullen binnenkort in overvloed beschikbaar zijn. Na maanden koken hartige stoofschotels en boerenkool, kan de overgang naar lichte, bevredigende lentemaaltijden intimiderend aanvoelen, maar als u het beste uit het aanbod van dit seizoen wilt halen, hoeft u zich geen zorgen meer te maken. We hebben 20 gemakkelijk te repliceren recepten die perfect zijn voor elke lentetafel.

Soepen, salades, hoofdgerechten, ontbijtproducten en voorgerechten zijn er allemaal om de helderheid en frisheid van de lente te omarmen, maar als je niet helemaal klaar bent om je aan al dat gezonde eten te wijden, zijn er een paar duivels toegeeflijke recepten om dit jaar verliefd op te worden.


Chef-kok, auteur en televisiepersoonlijkheid Eric Ripert sluit zich VANDAAG aan om een ​​paar van zijn favoriete recepten voor verse groenten en fruit uit zijn nieuwe kookboek "Vegetable Simple: A Cookbook" te delen. Hij laat ons zien hoe je geroosterde Caesar-saladegratin, een kleurrijk gelaagde Franse groenteschotel en een zoete watermeloenpizza met zoute, zilte toppings maakt.

TODAY heeft gelieerde relaties, dus we kunnen een klein deel van de inkomsten uit uw aankopen ontvangen. Artikelen worden verkocht door de winkelier, niet door TODAY.

Byaldi (Provençaalse Groenteschotel)

Byaldi is een zeer typisch Provençaals gerecht, vergelijkbaar met een zeer luxe ratatouille. Mijn grootmoeder maakte het op zondag om mee te nemen als we onze uitgebreide familie op het platteland bezochten. We zouden uren moeten rijden, maar dat vonden we niet erg omdat de geur van de byaldi in de auto zo lekker was. We hebben er alles aan gedaan om geen stuk te stelen voordat we bij mijn tante Monique aankwamen. We zouden het niet eens opwarmen, we zouden het gewoon warm uit de braadpan eten. Het is zelfs nog beter de volgende dag als je erin slaagt om restjes te hebben.

Romaine Caesar gratin

Geïnspireerd door mijn goede vriend Laurent Manrique, is dit een slimme zet op een Caesarsalade. Het voor de hand liggende verschil is dat de romaine in vieren wordt geserveerd en geroosterd voor het gratin-effect, maar het behoudt zijn knapperigheid en frisheid.

Watermeloen 'Pizza'

Deze zomerse traktatie is geweldig voor zowel volwassenen als kinderen! Ik hou van de gecombineerde smaken van de zoetheid van de meloen met het zout van de feta en de zilte van de olijven.


Chef-kok, auteur en televisiepersoonlijkheid Eric Ripert sluit zich VANDAAG aan om een ​​paar van zijn favoriete recepten voor verse groenten en fruit uit zijn nieuwe kookboek "Vegetable Simple: A Cookbook" te delen. Hij laat ons zien hoe je geroosterde Caesar-saladegratin, een kleurrijk gelaagde Franse groenteschotel en een zoete watermeloenpizza met zoute, zilte toppings maakt.

TODAY heeft gelieerde relaties, dus we kunnen een klein deel van de inkomsten uit uw aankopen ontvangen. Artikelen worden verkocht door de winkelier, niet door TODAY.

Byaldi (Provençaalse Groenteschotel)

Byaldi is een zeer typisch Provençaals gerecht, vergelijkbaar met een zeer luxe ratatouille. Mijn grootmoeder maakte het op zondag om mee te nemen als we onze uitgebreide familie op het platteland bezochten. We zouden uren moeten rijden, maar dat vonden we niet erg omdat de geur van de byaldi in de auto zo lekker was. We hebben er alles aan gedaan om geen stuk te stelen voordat we bij mijn tante Monique aankwamen. We zouden het niet eens opwarmen, we zouden het gewoon warm uit de braadpan eten. Het is zelfs nog beter de volgende dag als je erin slaagt om restjes te hebben.

Romaine Caesar gratin

Geïnspireerd door mijn goede vriend Laurent Manrique, is dit een slimme zet op een Caesarsalade. Het voor de hand liggende verschil is dat de romaine in vieren wordt geserveerd en geroosterd voor het gratin-effect, maar het behoudt zijn knapperigheid en frisheid.

Watermeloen 'Pizza'

Deze zomerse traktatie is geweldig voor zowel volwassenen als kinderen! Ik hou van de gecombineerde smaken van de zoetheid van de meloen met het zout van de feta en de zilte van de olijven.


Chef-kok, auteur en televisiepersoonlijkheid Eric Ripert sluit zich VANDAAG aan om een ​​paar van zijn favoriete recepten voor verse groenten en fruit uit zijn nieuwe kookboek "Vegetable Simple: A Cookbook" te delen. Hij laat ons zien hoe we geroosterde Caesarsaladegratin, een kleurrijk gelaagde Franse groenteschotel en zoete watermeloenpizza met zoute, zilte toppings maken.

TODAY heeft gelieerde relaties, dus we kunnen een klein deel van de inkomsten uit uw aankopen ontvangen. Artikelen worden verkocht door de winkelier, niet door TODAY.

Byaldi (Provençaalse Groenteschotel)

Byaldi is een zeer typisch Provençaals gerecht, vergelijkbaar met een zeer luxe ratatouille. Mijn grootmoeder maakte het op zondag om mee te nemen als we onze uitgebreide familie op het platteland bezochten. We zouden uren moeten rijden, maar dat vonden we niet erg omdat de geur van de byaldi in de auto zo lekker was. We hebben er alles aan gedaan om geen stuk te stelen voordat we bij mijn tante Monique aankwamen. We zouden het niet eens opwarmen, we zouden het gewoon warm uit de braadpan eten. Het is zelfs nog beter de volgende dag als je erin slaagt om restjes te hebben.

Romaine Caesar gratin

Geïnspireerd door mijn goede vriend Laurent Manrique, is dit een slimme zet op een Caesarsalade. Het voor de hand liggende verschil is dat de romaine in vieren wordt geserveerd en geroosterd voor het gratin-effect, maar het behoudt zijn knapperigheid en frisheid.

Watermeloen 'Pizza'

Deze zomerse traktatie is geweldig voor zowel volwassenen als kinderen! Ik hou van de gecombineerde smaken van de zoetheid van de meloen met het zout van de feta en de zilte van de olijven.


Chef-kok, auteur en televisiepersoonlijkheid Eric Ripert sluit zich VANDAAG aan om een ​​paar van zijn favoriete recepten voor verse groenten en fruit uit zijn nieuwe kookboek "Vegetable Simple: A Cookbook" te delen. Hij laat ons zien hoe je geroosterde Caesar-saladegratin, een kleurrijk gelaagde Franse groenteschotel en een zoete watermeloenpizza met zoute, zilte toppings maakt.

TODAY heeft gelieerde relaties, dus we kunnen een klein deel van de inkomsten uit uw aankopen ontvangen. Artikelen worden verkocht door de winkelier, niet door TODAY.

Byaldi (Provençaalse Groenteschotel)

Byaldi is een zeer typisch Provençaals gerecht, vergelijkbaar met een zeer chique ratatouille. Mijn grootmoeder maakte het op zondag om mee te nemen als we onze uitgebreide familie op het platteland bezochten. We zouden uren moeten rijden, maar dat vonden we niet erg omdat de geur van de byaldi in de auto zo lekker was. We hebben er alles aan gedaan om geen stuk te stelen voordat we bij mijn tante Monique aankwamen. We zouden het niet eens opwarmen, we zouden het gewoon warm uit de braadpan eten. Het is zelfs nog beter de volgende dag als je erin slaagt om restjes te hebben.

Romaine Caesar gratin

Geïnspireerd door mijn goede vriend Laurent Manrique, is dit een slimme zet op een Caesarsalade. Het voor de hand liggende verschil is dat de romaine in vieren wordt geserveerd en geroosterd voor het gratin-effect, maar het behoudt zijn knapperigheid en frisheid.

Watermeloen 'Pizza'

Deze zomerse traktatie is geweldig voor zowel volwassenen als kinderen! Ik hou van de gecombineerde smaken van de zoetheid van de meloen met het zout van de feta en de zilte van de olijven.


Chef-kok, auteur en televisiepersoonlijkheid Eric Ripert sluit zich VANDAAG aan om een ​​paar van zijn favoriete recepten voor verse groenten en fruit uit zijn nieuwe kookboek "Vegetable Simple: A Cookbook" te delen. Hij laat ons zien hoe we geroosterde Caesarsaladegratin, een kleurrijk gelaagde Franse groenteschotel en zoete watermeloenpizza met zoute, zilte toppings maken.

TODAY heeft gelieerde relaties, dus we kunnen een klein deel van de inkomsten uit uw aankopen ontvangen. Artikelen worden verkocht door de winkelier, niet door TODAY.

Byaldi (Provençaalse Groenteschotel)

Byaldi is een zeer typisch Provençaals gerecht, vergelijkbaar met een zeer chique ratatouille. Mijn grootmoeder maakte het op zondag om mee te nemen als we onze uitgebreide familie op het platteland bezochten. We zouden uren moeten rijden, maar dat vonden we niet erg omdat de geur van de byaldi in de auto zo lekker was. We hebben er alles aan gedaan om geen stuk te stelen voordat we bij mijn tante Monique aankwamen. We zouden het niet eens opwarmen, we zouden het gewoon warm uit de braadpan eten. Het is zelfs nog beter de volgende dag als je erin slaagt om restjes te hebben.

Romaine Caesar gratin

Geïnspireerd door mijn goede vriend Laurent Manrique, is dit een slimme zet op een Caesarsalade. Het voor de hand liggende verschil is dat de romaine in vieren wordt geserveerd en geroosterd voor het gratin-effect, maar het behoudt zijn knapperigheid en frisheid.

Watermeloen 'Pizza'

Deze zomerse traktatie is geweldig voor zowel volwassenen als kinderen! Ik hou van de gecombineerde smaken van de zoetheid van de meloen met het zout van de feta en de zilte van de olijven.


Chef-kok, auteur en televisiepersoonlijkheid Eric Ripert sluit zich VANDAAG aan om een ​​paar van zijn favoriete recepten voor verse groenten en fruit uit zijn nieuwe kookboek "Vegetable Simple: A Cookbook" te delen. Hij laat ons zien hoe we geroosterde Caesarsaladegratin, een kleurrijk gelaagde Franse groenteschotel en zoete watermeloenpizza met zoute, zilte toppings maken.

TODAY heeft gelieerde relaties, dus we kunnen een klein deel van de inkomsten uit uw aankopen ontvangen. Artikelen worden verkocht door de winkelier, niet door TODAY.

Byaldi (Provençaalse Groenteschotel)

Byaldi is een zeer typisch Provençaals gerecht, vergelijkbaar met een zeer luxe ratatouille. Mijn grootmoeder maakte het op zondag om mee te nemen als we onze uitgebreide familie op het platteland bezochten. We zouden uren moeten rijden, maar dat vonden we niet erg omdat de geur van de byaldi in de auto zo lekker was. We hebben er alles aan gedaan om geen stuk te stelen voordat we bij mijn tante Monique aankwamen. We zouden het niet eens opwarmen, we zouden het gewoon warm uit de braadpan eten. Het is zelfs nog beter de volgende dag als je erin slaagt om restjes te hebben.

Romaine Caesar gratin

Geïnspireerd door mijn goede vriend Laurent Manrique, is dit een slimme zet op een Caesarsalade. Het voor de hand liggende verschil is dat de romaine in vieren wordt geserveerd en geroosterd voor het gratin-effect, maar het behoudt zijn knapperigheid en frisheid.

Watermeloen 'Pizza'

Deze zomerse traktatie is geweldig voor zowel volwassenen als kinderen! Ik hou van de gecombineerde smaken van de zoetheid van de meloen met het zout van de feta en de zilte van de olijven.


Chef-kok, auteur en televisiepersoonlijkheid Eric Ripert sluit zich VANDAAG aan om een ​​paar van zijn favoriete recepten voor verse groenten en fruit uit zijn nieuwe kookboek "Vegetable Simple: A Cookbook" te delen. Hij laat ons zien hoe je geroosterde Caesar-saladegratin, een kleurrijk gelaagde Franse groenteschotel en een zoete watermeloenpizza met zoute, zilte toppings maakt.

TODAY heeft gelieerde relaties, dus we kunnen een klein deel van de inkomsten uit uw aankopen ontvangen. Artikelen worden verkocht door de winkelier, niet door TODAY.

Byaldi (Provençaalse Groenteschotel)

Byaldi is een zeer typisch Provençaals gerecht, vergelijkbaar met een zeer chique ratatouille. Mijn grootmoeder maakte het op zondag om mee te nemen als we onze uitgebreide familie op het platteland bezochten. We zouden uren moeten rijden, maar dat vonden we niet erg omdat de geur van de byaldi in de auto zo lekker was. We hebben er alles aan gedaan om geen stuk te stelen voordat we bij mijn tante Monique aankwamen. We zouden het niet eens opwarmen, we zouden het gewoon warm uit de braadpan eten. Het is zelfs nog beter de volgende dag als je erin slaagt om restjes te hebben.

Romaine Caesar gratin

Geïnspireerd door mijn goede vriend Laurent Manrique, is dit een slimme zet op een Caesarsalade. Het voor de hand liggende verschil is dat de romaine in vieren wordt geserveerd en geroosterd voor het gratin-effect, maar het behoudt zijn knapperigheid en frisheid.

Watermeloen 'Pizza'

Deze zomerse traktatie is geweldig voor zowel volwassenen als kinderen! Ik hou van de gecombineerde smaken van de zoetheid van de meloen met het zout van de feta en de zilte van de olijven.


Chef-kok, auteur en televisiepersoonlijkheid Eric Ripert sluit zich VANDAAG aan om een ​​paar van zijn favoriete recepten voor verse groenten en fruit uit zijn nieuwe kookboek "Vegetable Simple: A Cookbook" te delen. Hij laat ons zien hoe we geroosterde Caesarsaladegratin, een kleurrijk gelaagde Franse groenteschotel en zoete watermeloenpizza met zoute, zilte toppings maken.

TODAY heeft gelieerde relaties, dus we kunnen een klein deel van de inkomsten uit uw aankopen ontvangen. Artikelen worden verkocht door de winkelier, niet door TODAY.

Byaldi (Provençaalse Groenteschotel)

Byaldi is een zeer typisch Provençaals gerecht, vergelijkbaar met een zeer chique ratatouille. Mijn grootmoeder maakte het op zondag om mee te nemen als we onze uitgebreide familie op het platteland bezochten. We zouden uren moeten rijden, maar dat vonden we niet erg omdat de geur van de byaldi in de auto zo lekker was. We hebben er alles aan gedaan om geen stuk te stelen voordat we bij mijn tante Monique aankwamen. We zouden het niet eens opwarmen, we zouden het gewoon warm uit de braadpan eten. Het is zelfs nog beter de volgende dag als je erin slaagt om restjes te hebben.

Romaine Caesar gratin

Geïnspireerd door mijn goede vriend Laurent Manrique, is dit een slimme zet op een Caesarsalade. Het voor de hand liggende verschil is dat de romaine in vieren wordt geserveerd en geroosterd voor het gratin-effect, maar het behoudt zijn knapperigheid en frisheid.

Watermeloen 'Pizza'

Deze zomerse traktatie is geweldig voor zowel volwassenen als kinderen! Ik hou van de gecombineerde smaken van de zoetheid van de meloen met het zout van de feta en de zilte van de olijven.


Chef-kok, auteur en televisiepersoonlijkheid Eric Ripert sluit zich VANDAAG aan om een ​​paar van zijn favoriete recepten voor verse groenten en fruit uit zijn nieuwe kookboek "Vegetable Simple: A Cookbook" te delen. Hij laat ons zien hoe je geroosterde Caesar-saladegratin, een kleurrijk gelaagde Franse groenteschotel en een zoete watermeloenpizza met zoute, zilte toppings maakt.

TODAY heeft gelieerde relaties, dus we kunnen een klein deel van de inkomsten uit uw aankopen ontvangen. Artikelen worden verkocht door de winkelier, niet door TODAY.

Byaldi (Provençaalse Groenteschotel)

Byaldi is een zeer typisch Provençaals gerecht, vergelijkbaar met een zeer luxe ratatouille. Mijn grootmoeder maakte het op zondag om mee te nemen als we onze uitgebreide familie op het platteland bezochten. We zouden uren moeten rijden, maar dat vonden we niet erg omdat de geur van de byaldi in de auto zo lekker was. We hebben er alles aan gedaan om geen stuk te stelen voordat we bij mijn tante Monique aankwamen. We zouden het niet eens opwarmen, we zouden het gewoon warm uit de braadpan eten. Het is zelfs nog beter de volgende dag als je erin slaagt om restjes te hebben.

Romaine Caesar gratin

Geïnspireerd door mijn goede vriend Laurent Manrique, is dit een slimme zet op een Caesarsalade. Het voor de hand liggende verschil is dat de romaine in vieren wordt geserveerd en geroosterd voor het gratin-effect, maar het behoudt zijn knapperigheid en frisheid.

Watermeloen 'Pizza'

Deze zomerse traktatie is geweldig voor zowel volwassenen als kinderen! Ik hou van de gecombineerde smaken van de zoetheid van de meloen met het zout van de feta en de zilte van de olijven.


Chef-kok, auteur en televisiepersoonlijkheid Eric Ripert sluit zich VANDAAG aan om een ​​paar van zijn favoriete recepten voor verse groenten en fruit uit zijn nieuwe kookboek "Vegetable Simple: A Cookbook" te delen. Hij laat ons zien hoe we geroosterde Caesarsaladegratin, een kleurrijk gelaagde Franse groenteschotel en zoete watermeloenpizza met zoute, zilte toppings maken.

TODAY heeft gelieerde relaties, dus we kunnen een klein deel van de inkomsten uit uw aankopen ontvangen. Artikelen worden verkocht door de winkelier, niet door TODAY.

Byaldi (Provençaalse Groenteschotel)

Byaldi is een zeer typisch Provençaals gerecht, vergelijkbaar met een zeer luxe ratatouille. Mijn grootmoeder maakte het op zondag om mee te nemen als we onze uitgebreide familie op het platteland bezochten. We zouden uren moeten rijden, maar dat vonden we niet erg omdat de geur van de byaldi in de auto zo lekker was. We hebben er alles aan gedaan om geen stuk te stelen voordat we bij mijn tante Monique aankwamen. We zouden het niet eens opwarmen, we zouden het gewoon warm uit de braadpan eten. Het is zelfs nog beter de volgende dag als je erin slaagt om restjes te hebben.

Romaine Caesar gratin

Geïnspireerd door mijn goede vriend Laurent Manrique, is dit een slimme zet op een Caesarsalade. Het voor de hand liggende verschil is dat de romaine in vieren wordt geserveerd en geroosterd voor het gratin-effect, maar het behoudt zijn knapperigheid en frisheid.

Watermeloen 'Pizza'

Deze zomerse traktatie is geweldig voor zowel volwassenen als kinderen! Ik hou van de gecombineerde smaken van de zoetheid van de meloen met het zout van de feta en de zilte van de olijven.