Bakken

Koninklijke kwarktaart


Ingrediënten voor het maken van royal quark pie

  1. Tarwemeel 480 gram
  2. Margarine of boter 300 gram
  3. 6 eieren
  4. Wrongel 500 gram
  5. 4 middelgrote appels
  6. Suiker 600 gram
  7. Deeg bakpoeder 1 zakje
  8. Vanilline op de punt van een mes
  • Hoofdingrediënten: Eieren, Appel, Kwark, Zandkoekdeeg
  • Portie 8 porties

Inventory:

Keukenmes, snijplank, oven, keukenhandschoenen, eetlepel, serveerschaal, bord, kleine kom - 3 stuks, mixer, diepe kom voor mixer, vork, middelgrote kom, zeef, grote kom, diepe bakvorm, huishoudfolie , koelkast, houten spatel, deegrol, keukentafel

Koken Royal Cottage Cheese Pie:

Stap 1: bereid de bloem.


Om het deeg zacht en zacht te maken, moet je de bloem van tevoren bereiden. Om dit te doen, giet het in een zeef en zeef het over een grote kom. Een dergelijk proces verzadigt de component met zuurstof en verlicht deze ook van klontjes.

Stap 2: bereid margarine of boter voor.


Verspreid margarine of boter op een snijplank en snijd ze in kleine stukjes. De geplette component wordt overgebracht naar een schone plaat en tijdelijk opzij gezet om kamertemperatuur te bereiken. waarschuwing: Versnel in geen geval het proces met een magnetron, omdat dit de consistentie van het deeg kan ruïneren en de cake gewoon niet werkt.

Stap 3: bereid de eieren voor.


Breek de eierschaal met behulp van een mes. Scheid de dooiers voorzichtig met eiwitten en giet ze in twee kleine schaaltjes.

Stap 4: bereid het deeg voor op de taart.


Doe zachte plakjes margarine in een middelgrote kom en giet 200 gram suiker. Maal de ingrediënten goed met een vork tot een homogene massa is gevormd.

Giet het dan hier 3 eidooiers en met behulp van de mixer alles op hoge snelheid verslaan.

Giet nu de gezeefde bloem in kleine porties in kleine porties en sla tegelijkertijd het mengsel met geïmproviseerde apparatuur zodat er geen klontjes ontstaan. Ergens in het midden van het proces, voeg hier een zak bakpoeder en vanille op de punt van het mes. We blijven het deeg kneden tot het stevig en elastisch wordt.

Meteen daarna vormen we een bal uit de massa, wikkelen het in huishoudfolie en leggen het in de koelkast om te infuseren voor een half uur.

Stap 5: bereid de wrongelvulling voor.


Doe de kwark in een kleine kom met de resterende eierdooiers, 200 gram suiker en, indien gewenst, vanilline op de punt van het mes (maar niet meer zodat de vulling niet bitter is). Klop met een mixer de ingrediënten totdat een homogene luchtmassa is verkregen. Alles, de wrongelvulling is klaar!

Stap 6: Maak de appels klaar.


We spoelen de appels grondig onder stromend warm water en leggen ze op een snijplank. Schil het fruit met een mes en snijd het in twee. Uit elk deel verwijderen we de kern.

Nu snijden we de appels in dunne plakjes in de vorm van een halve maan en leggen ze op een schone plaat.

Stap 7: bereid de eiwitten.


Giet alle eiwitten in een diepe kom voor de mixer en giet de resterende suiker. Klop met een mixer alles op hoge snelheid totdat sterke pieken verschijnen.

Stap 8: bereid de koninklijke taart met kwark.


We halen het deeg uit de koelkast en maken het los van de huishoudfolie. We leggen de bal op de keukentafel, eerder verpletterd met een kleine hoeveelheid bloem, en rollen een deegroller in een dunne cake. Formatiedikte moet ongeveer zijn 0,5 centimeter.

Het is belangrijk om: de vorm van de cake is afhankelijk van de bakcapaciteit. Het kan rond of vierkant zijn. Het deeg moet ook op de wanden van de pan gaan, dus we meten vooraf de lengte van de bodem en zijkanten van de container.

Leg de laag nu voorzichtig in een ovenschaal en leg deze met schone handen waterpas. waarschuwing: zodat het deeg tijdens het koken niet rijst, prik het op verschillende plaatsen met een vork. Giet de wrongelvulling erover en verdeel vervolgens de appelplakken. Schakel de oven in en verwarm deze op temperatuur 180 ° C. Zet onmiddellijk daarna de bak op de middelste laag en bak de cake er voor 30 minuten.

Wanneer het oppervlak van het dessert lichtbruin is, gebruiken we de keukentas om de pan te krijgen. We bedekken de taart met losgeklopt eiwit, egaliseren ze met een eetlepel en doen terug in de oven. We blijven het dessert nog koken 10 minuten. Na de toegewezen tijd worden de gebakjes bedekt met een gouden korst, maar het oppervlak blijft zacht (zoals het hoort). Schakel onmiddellijk de oven uit, haal het formulier eruit en leg het opzij. Laat onze koninklijke taart licht afkoelen.

Stap 9: Serveer de Royal Cottage Cheese Pie.


Wanneer de koninklijke taart enigszins afkoelt, leg je deze voorzichtig op een speciaal bord, snijd je hem in plakjes met een mes en serveer je hem met een desserttafel samen met thee, koffie en andere drankjes voor kinderen. Bakken is erg lekker, delicaat en aromatisch. Help jezelf!
Eet smakelijk voor iedereen!

Recept Tips:

- zodat de appels niet donker worden terwijl we de taart vormen, kunt u ze bestrooien met een kleine hoeveelheid vers geperst citroensap;

- de cake kan het beste worden bereid in een afneembare ovenschaal, omdat het gemakkelijker is om hem eruit te halen, zonder de randen en het oppervlak te beschadigen;

- Over het algemeen moet de koninklijke taart na het bakken nog 8 uur afkoelen. Dan wordt het goed doordrenkt en bedekt met gouden druppels. Toegegeven, het is moeilijk om een ​​dergelijk dessert te weigeren en het overleeft bijna altijd niet tot de ochtend;
Gebruik alleen droge kwark om de taart te bereiden. Maak je geen zorgen als je nog nat wordt. Leg het gewoon in kaasdoek, knoop het in een knoop en hang het over de gootsteen gedurende 7-8 uur. Gedurende deze tijd zal overtollig vocht hem verlaten en de cake zal blijken "met een knal."


Bekijk de video: KITKAT-M&M-taart - Allerhande (Augustus 2021).