Salades

Salade Met Komkommer En Kaas


Ingrediënten voor Salade met Komkommer en Kaas

  1. Verse komkommer 3 stuks
  2. Kippenei 3 stuks
  3. Harde kaas 50 gram
  4. Knoflook 1-2 teentjes
  5. Dille naar believen en proef
  6. Groene uien 2-3 veren (optioneel en smaak)
  7. Mayonaise of zure room naar smaak
  8. Zout naar smaak
  9. Tafelazijn 9% 2 eetlepels (voor eieren)
  10. Gezuiverd water indien nodig
  • Hoofdbestanddelen: Komkommer, Eieren, Kaas, Groenen
  • Gedeelte 3-4
  • Wereldkeuken

Inventory:

Een fornuis, een keukenspons, papieren servetten, een stoofpan, een sleuflepel, een kom, een diepe kom, een keukenmes - 2-3 stuks, een snijplank - 2-3 stuks, een eetlepel, een dienblad.

Een salade koken met komkommer en kaas:

Stap 1: bereid de kippeneieren.


Dit type salade is niet alleen lekker en gezond, maar ook zeer bevredigend en vervangt een licht ontbijt of diner volledig. Was daarom eerst de rauwe kippeneieren met een stroom koud stromend water met een zachte keukenspons. Waarom dit doen? Alles is eenvoudig! Zodat tijdens de warmtebehandeling de schadelijke stoffen op het oppervlak van de schaal niet door de expanderende poriën in het eiwit doordringen.

Stap 2: Kook de kippeneieren.


Doe vervolgens de eieren in een kleine steelpan, voeg er een paar eetlepels zout, 9-% azijn aan toe, giet gezuiverd water boven hun niveau met 2-3 centimeter, zet op middelhoog vuur en kook na het koken 10-11 minuten hard gekookt. Vervolgens helpen we onszelf met een sleuflepel, dit ingrediënt in een kom met ijswater en laten we afkoelen tot kamertemperatuur.

Stap 3: bereid de gekookte kippeneieren.


Na een tijdje, nadat de eieren zijn afgekoeld, haal je de schaal eruit, spoel ze opnieuw af, droog ze af met keukenpapier, leg ze op een snijplank, snijd ze in blokjes en breng ze over in een diepe kom.

Stap 4: bereid harde kaas.


Daarna snijden we de paraffinekorst van een harde kaas met een schoon mes en hakken het op een grove rasp of hakken het, net als het vorige product, en sturen het daarna in dezelfde kom.

Stap 5: Bereid groenten en kruiden voor.


Schil nu de knoflook en spoel deze onder water met komkommer, evenals je favoriete greens. Droog alles af met keukenpapier en ga door met de voorbereiding. Verwijder indien gewenst de schil van de komkommers en maal ze tot blokjes, rietjes, ringen, halve ringen of hun kwartjes.

Dille en groene uien hakken gewoon fijn.

Teentjes knoflook worden door een speciale pers gehaald, de resterende benodigde ingrediënten op het aanrecht gelegd en doorgaan naar de volgende stap.

Stap 6: Breng de salade met komkommer en kaas helemaal klaar.


Doe in een diepe kom met gekookte gehakte kippeneieren, evenals kaas, gehakte komkommer, dille met groene uien en geperste knoflook. Breng alles op smaak met zout, zure room of mayonaise en meng met een eetlepel tot een homogene consistentie. De salade is klaar!

Stap 7: Serveer de salade met komkommer en kaas.


Salade met komkommer en kaas wordt onmiddellijk na het koken op kamertemperatuur geserveerd, zodat het groentesap geen tijd heeft om uit te lekken. Serveer het in een speciaal daarvoor ontworpen gerecht of in porties op borden als snack vóór de eerste of tweede warme gerechten. De smaak is erg verfrissend, stimulerend en zeer aangenaam, en het aroma is gewoon goddelijk. Kook met plezier en geniet van de smakelijke, eenvoudige maaltijd!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- een alternatief voor zure room of mayonaise - yoghurt met zure melk zonder toevoegingen of room en harde kaas - "feta", feta-kaas of gewone cottage-kaas;

- indien gewenst, kan de bereide salade op smaak worden gebracht met zwarte of piment;

- heel vaak wordt een set ingrediënten aangevuld met ham, gekookt vlees van welke aard dan ook, gebakken champignons, savooiekool, tomaten en peterselie, dit is natuurlijk geen schone salade met komkommers en kaas, maar het zal ook erg lekker zijn.


Bekijk de video: De Allerlekkerste Salade Recept (Augustus 2021).