Salades

Griekse Garnalensalade


Garnalensla Ingrediënten

Voor salade

  1. Garnalen geschild 450 gram
  2. Cherry Tomaten 300 gram
  3. Komkommers 2 stuks (medium)
  4. Feta-kaas 150-200 gram
  5. 2 teentjes knoflook
  6. Ontpitte olijven 150 gram
  7. Slablaadjes 150 gram
  8. Rode ui 1 stuk

Voor het tanken

  1. 2 eetlepels olijfolie
  2. Gedroogde oregano 1 theelepel
  3. 1/2 theelepel zout
  4. Gemalen zwarte peper 1/2 theelepel
  5. Citroensap 2 eetlepels
  • Hoofdbestanddelen: Garnalen, Ui, Komkommer, Tomaat, Salade, Kaas
  • Gedeelte 5-6
  • Wereldkeuken Griekse Keuken

Inventory:

Koekenpan, keukenmes, snijplank, houten spatel, papieren handdoeken, vergiet, een kleine kom met hoge velden, een garde of vork, huishoudfolie.

Griekse Garnalensalade Koken:

Stap 1: Bereid de garnalen voor.


Schil een paar teentjes knoflook en snijd ze in grote stukken. Verhit een kleine hoeveelheid zonnebloemolie in een pan en bak hierin gehakte knoflook. door middel van 1-2 minuten bak op hoog vuur, verwijder de knoflook en gooi het weg. Leg de ontdooide gepelde garnalen in een koekenpan en bak ze op laag vuur onder voortdurend roeren, ongeveer 5-7 minuten. Haal ze er vervolgens uit en leg ze op een papieren handdoek om overtollige olie af te voeren.

Stap 2: Bereid de tomaten voor.


Vouw de kerstomaatjes in een vergiet en spoel onder een stroom koud water. Snijd vervolgens elke tomaat in twee of vier delen, afhankelijk van welke stukken, in grootte, groter of kleiner, u meer wilt.

Stap 3: Bereid de komkommers voor.


Spoel de komkommers grondig en controleer of de schil bitter is. Als het bitter is, is het het beste om het af te snijden; zo niet, snijd de groenten dan in middelgrote of grote stukken.

Stap 4: Bereid de kaas voor.


Plet fetakaas in kleine blokjes of pureer met een vork in middelgrote stukjes.

Stap 5: Bereid de olijven voor.


Open de pot met olijven en laat de overtollige vloeistof weglopen. Je kunt natuurlijk de olijven hakken, maar ik stel voor dat ze heel blijven.

Stap 6: Bereid de sla voor.


Spoel slabladeren en laat ze enige tijd in licht warm water weken om zelfs het kleinste vuil en zand te verwijderen. Schud vervolgens het overtollige water af en verkruimel het in grote stukken, en het beste van alles, gewoon scheuren met je handen.

Stap 7: Bereid de ui voor.


Schil de ui en spoel onder een stroom koud water. Verkruimel vervolgens de uienringen of vloerringen.

Stap 8: We bereiden het tanken voor.


Meng alle ingrediënten die bedoeld zijn voor dressing met elkaar met behulp van een garde of een gewone vork.

Stap 9: Meng de Griekse salade met garnalen.


We mengen alle gehakte groenten en sla met olijven en garnalen gebakken in knoflookolie. Voeg vervolgens de dressing toe en meng. Griekse salade heeft, zoals u weet, tijd nodig om te brouwen, bedek het met huishoudfolie en stuur het in de koelkast 2-3 uur. Natuurlijk kun je hem alleen geven 1 uur of slechts een paar minuten als de tijd om is.

Stap 10: Serveer de Griekse garnalensalade.


Serveer de afgewerkte Griekse salade met gekoelde garnalen, garneer met dunne plakjes citroen of tomaat. Je kunt ook ingemaakte paprika's op de zijkanten van het gerecht leggen. Probeer een heerlijke, lichte en verfrissende zomermaaltijd.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Als u geen garnalen wilt frituren, kunt u gebeitst of gekookt gebruiken.

- In plaats van gekocht citroensap te gebruiken, kunt u eenvoudig de helft van een citroen persen.

- Bewaar Griekse salade in de koelkast in een goed gesloten container zodat deze niet verzadigd is met andere geuren uit uw koelkast.

Bekijk de video: Gezond en Makkelijk Recept: Salade Garnalen en Kikkererwten (Mei 2020).