De vogel

Kipfilet Koteletten


Ingrediënten voor het maken van kipfiletkoteletten

  1. Kipfilet 500 g
  2. Ei 1 st
  3. Mayonaise 2 el
  4. Harde kaas 100 g
  5. Peterselie 3-4 takjes
  6. Zout naar smaak
  7. Gemalen zwarte peper naar smaak
  8. Geraffineerde plantaardige olie om te frituren
  • Hoofdbestanddelen: Kip, Kaas, Groenen

Inventory:

Snijplank, Mes, Rasp, Kom, Braadpan, Klein bord - 2 hoeveelheden, Kom, Schop, Lepel

Kippenborstfilet koken:

Stap 1: Bereid de kipkoteletmassa voor.


Mijn kipfilet, droog en snijd ze in dunne reepjes. Strepen worden in kleine blokjes gesneden. Hoe kleiner de dobbelstenen, hoe beter. Alleen een scherp mes kan deze taak aan. Gesneden kipfilet in een kom.

Rasp de kaas en leg hem op een bord. Je kunt zonder koken, het wordt ook erg lekker, maar meestal.

Mijn peterselie en fijngehakt. We gaan naar een bord.

Voeg een rauw ei en mayonaise toe aan een kom gehakte filet. Goed mengen. Je kunt het ei een beetje verslaan met een vork in de kom om het gemakkelijker te mengen. Voeg vervolgens kaas en kruiden toe, meng opnieuw. Zout en voeg zwarte gemalen peper toe.

Stap 2: Kippenborstfilet koken.


Verhit de pan op middelhoog vuur, voeg olie toe. De olie moet goed opwarmen, anders blijven de schnitzels aan de pan plakken. Verspreid de koteletmassa in hete olie met een lepel en bak op laag vuur aan beide kanten goudbruin. Kipfilet is snel gaar, dus u kunt erop vertrouwen dat de gehaktballetjes gaar zijn. Leg de afgewerkte pasteitjes op een bord.

Stap 3: Serveer de kipfiletkoteletten.


Als u een licht en stevig diner of lunch wilt, serveer dan koteletten met een salade van verse groenten. Of je kunt gewoon met zure room of een geschikte saus. Als u het percentage verzadiging wilt verhogen, hebt u een bijgerecht nodig, bijvoorbeeld gebakken aardappelen, gekookte of aardappelpuree, rijst.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Je kunt andere ingrediënten toevoegen aan de koteletmassa, bijvoorbeeld fijngehakte paprika of courgette - het zal heel sappig blijken, ingeblikte maïs en groene erwten zijn ongebruikelijk.

- Als u voor kinderen kookt, kunt u voor honderd procent vertrouwen in de gereedheid van de kipfilet de pan met een deksel afdekken en een beetje koteletten uitzetten, ongeveer 5 minuten is voldoende.

Bekijk de video: Kotlety z kurczakiem Kip koteletten (April 2020).