Bakken

Zandkoekkoekjes met Kwark


Ingrediënten voor het maken van shortcakes met kwark

Voor de test

  1. Tarwemeel 2 kopjes
  2. Boter 250 gram
  3. Suiker 2 eetlepels
  4. Kippenei 2 stuks
  5. 1/2 theelepel zout
  6. Zuiveringszout op het puntje van een mes

Voor het vullen

  1. Wrongel 400 gram
  2. Ei 1 stuk
  3. Suiker 2 theelepels
  4. Zout 1 snuifje
  • Hoofdbestanddelen Eieren, boter, bloem
  • Gedeelte 5-6
  • Wereldkeuken Schotse keuken

Inventory:

Diepe kom, huishoudfolie, grove rasp, deegroller, blender, zeef, perkamentpapier, keukenmes, eetlepel.

Koken shortcakes met kwark:

Stap 1: bereid het deeg voor.


Als je koekjes wilt maken die daadwerkelijk in je mond smelten, maal je de suiker eerst in een blender om poedersuiker te maken. Meng het vervolgens in een diepe kom met de bloem die door een zeef is gezeefd. Haal de boter door een rasp en voeg toe aan de bloem en poedersuiker. Breek het ei daar, voeg zout en frisdrank toe. Meng het deeg met droge en schone handen. Probeer het zo snel mogelijk te doen. Rol het deeg vervolgens in worstjes en wikkel ze in huishoudfolie. Stuur het cookie in deze vorm leeg naar de koelkast 1 uur.

Stap 2: bereid de vulling voor.


Bereid, terwijl het deeg rust, de wrongelmassa, pureer de wrongel met een vork en meng het met suiker, zout en een ei. Meng de massa goed. Je kunt een blender gebruiken. Zet het ook in de koelkast voor 15-20 minuten.

Stap 3: maak cookies.


Haal de worstjes uit het deeg en maak ze los van de film. Snijd de deegstukken met een scherp mes in cirkels. Dat is alles, hier eindigt de vorming van cookies.

Stap 4: Bak koekjes.


Leg je lege plekken op een bakplaat bekleed met perkamentpapier en leg de wrongelmassa op elk, het is het handigst voor mij om dit te doen met een eetlepel. Verwarm de oven voor op 180 graden en bak zandkoekkoekjes met kwark voor 20-25 minuten. Laat de afgewerkte producten rusten en serveer!

Stap 5: Serveer kant-en-klare shortbread-koekjes met een hoop.


Serveer koekjes als dessert, met ongezoete en aromatische thee of andere warme dranken. Geniet van de heerlijke smaak van frisse en zachte koekjes die u zelf hebt bereid.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Koel voor het koken de kom, deegrol, de rasp en ander keukengerei waarmee u kruimeldeeg kneedt.

- Je kunt het deeg ook niet in worsten rollen en nadat het is afgekoeld en afgekoeld, rol je het uit met een deegroller en snijd je het met een koekjessnijder.

- U kunt ook bijvoorbeeld rozijnen of gekonfijte vruchten toevoegen aan de wrongelmassa.

Bekijk de video: 35 BETOVERENDE CAKEDECOR EN HACKS (Juli- 2020).