Desserts

Schuimgebakje in een langzaam kooktoestel


Ingrediënten voor het maken van meringues in een slowcooker

  1. 5 eieren (geselecteerd)
  2. Suiker 10 eetlepels
  3. Zout 1 snuifje
  4. Boter 35 gram
  • Hoofdingrediënten Eieren, Suiker
  • Portsionnost2-3
  • WereldkeukenFranse Keuken

Inventory:

Slowcooker, mixer, koelkast, diepe kom, banketzak, ei-scheider, eetlepel.

Schuimgebakjes bereiden in een slowcooker:

Stap 1: Bereid de eieren voor.


Voordat je begint met koken, is het het beste om de eieren te wassen met zeep of afwasmiddel, zodat er geen vuil van in onze meringues komt. Scheid nu de eekhoorns van de dooiers met behulp van een speciale scheider of een gewone eetlepel. Zet de eiwitten in de koelkast voor 30 minutenen gebruik de dooiers om een ‚Äč‚Äčander gerecht te bereiden.

Stap 2: Bereid de meringue-massa voor.


Het is ook beter om de kom en sproeiers voor de mixer te koelen voordat u begint met koken. Leg ze hiervoor in de koelkast op 15 minuten. Alle gereedschappen moeten schoon, koel en droog zijn. Zorg ervoor dat je begint met koken. Klop om te beginnen het eiwit tot er een dik schuim ontstaat. Voeg daarna, zonder te stoppen, suiker en zout toe aan de eieren. Klop alles tot een dikke witte massa is verkregen. Het moet op de garde van de mixer en in de kom blijven en puntige pieken vormen - pieken, zoals op de foto.

Stap 3: Kook de schuimgebakjes in de slowcooker.


Breng de bereide meringuemassa met een eetlepel over in een banketzak. Zet de slowcooker op "Verwarming" en smelt boter op de bodem. Plaats vervolgens de schuimgebakjes op de onderkant van het apparaat, dek af en selecteer de modus "Bakken"zet de timer aan 30 minuten en blijf andere belangrijke dingen doen. Nadat het apparaat ons het einde van de ingestelde tijd aangeeft, schakelt u de crock-pot uit, maar opent u het deksel niet. Geef het klaargemaakte schuimgebakje een pauze 10 minutenen open dan het apparaat en ontvang een traktatie. Anders kunnen schuimpjes hun pracht verliezen.

Stap 4: Serveer de afgewerkte meringue.


Serveer de meringue pas nadat deze is afgekoeld. Leg het afgewerkte dessert op een mooi gerecht en bied het thee, koffie, cacao of een ander warm en geschikt drankje aan naar jouw smaak.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Als je geen spuitzak hebt, kan de analoog ook worden gemaakt van perkamentpapier, gekruld met een kegel of een plastic zak, waardoor een gat in een van de hoeken wordt gesneden.

- Voeg verschillende kleurstoffen toe aan de eimassa om je meringue kleurrijk te maken.

- Ook kunnen schuimgebakjes worden gebruikt als decoratie voor cakes, taarten en koekjes.


Bekijk de video: 25 ONTZAGWEKKENDE KEUKENHACKS DIE JE WOW ZULLEN DOEN ZEGGEN (December 2021).