Snacks

Omelet in een dubbele boiler


Ingrediënten voor het koken van omelet in een dubbele boiler

  1. Rauw kippenei 3 stuks
  2. Gepasteuriseerde volle melk 70 milliliter
  3. Zout naar smaak
  • Hoofdingrediënten Eieren, Melk
  • Portsionnost2-3
  • Wereldkeuken

Inventory:

Een dubbele boiler met een mand voor het koken van rijst, een diepe kom, een maatbeker (voor melk), een garde of een vork, een keukenspatel en een serveerschaal.

Omelet koken in een dubbele boiler:

Stap 1: bereid een dubbele boiler voor.


Dit gerecht kan natuurlijk ook worden gegeten door kinderen vanaf het eerste levensjaar en ouder, in kleine porties en alleen als ze al zijn begonnen met het volledig genieten van volwassen voedsel. Bestudeer eerst zorgvuldig de instructies van de dubbele boiler, deze geeft de exacte hoeveelheid water aan die in het laagste compartiment moet worden gegoten. Elk keukenapparaat van dit type heeft verschillende niveaus, dus u moet niet experimenteren met de vloeistof zodat de machine niet opbrandt! Wanneer het probleem met water is opgelost, steken we de stekker van het wonderbaarlijke apparaat in de uitlaat, bevestigen we het compartiment met gaten op de pallet en plaatsen we het mandje voor het koken van rijst.

Stap 2: bereid de ingrediënten voor.


Vervolgens leggen we alle benodigde producten op het aanrecht en beginnen we het mengsel voor te bereiden op omelet. We sturen de juiste hoeveelheid rauwe kippeneieren in een diepe kom en proberen dit zo te maken dat de schaal er niet komt, het is erg moeilijk om het uit glad eiwit te krijgen. Klop dit ingrediënt vervolgens met een garde of een tafelvork tot een lichte pracht. We geven dit proces maximaal een minuut.

Dan voegen we hele gepasteuriseerde melk en een beetje zout aan de eieren toe. Nogmaals, meng alles tot 3-4 seconden glad en giet de resulterende massa in een voorbereide mand voor het koken van rijst.

Stap 3: bereid de omelet in een dubbele boiler.


Bedek nu de nog rauwe schaal met een redelijk strak deksel en stel de tijd in op de timer van het keukenapparaat 25 minutenwaarvoor de omelet volledig gereed is. Zodra de stoomkoker klaar is met werken, zal hij u hiervan onmiddellijk op de hoogte stellen met het juiste piepende, zoemende of piepende geluid, maar haast u niet om de kap te verwijderen, onder deze hete stoom, is het beter om te wachten tot het uitkomt! In een paar minuten je kunt het lekkere ei uit de mand halen, verdeel het met een keukenspatel in porties, verdeel ze over borden en serveer op tafel.

Stap 4: Serveer de omelet in een dubbele boiler.


Omelet in een dubbele boiler wordt als tweede gang warm of heet geserveerd. Heel vaak bieden ze als aanvulling daarop vleesgerechten aan, bijvoorbeeld gehaktballetjes, gehaktballetjes, gekookte kip of gehaktballetjes. Nou, als je niet wilt dat diner of ontbijt te rijk is, maar heel bevredigend, zet dan gewoon havermout, stoomrijst of durumtarwe macaroni op tafel met deze lekkere. Omelet kan ook worden opgefrist met marinades, augurken of groentesalades. Lekker, goedkoop, snel en gezond! Geniet ervan!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- heel vaak wordt melk vervangen door zure room, kefir, vloeibare room of yoghurt met zure melk zonder smaakstoffen;

- in de omelet voor volwassenen kunt u een paar pittige kruiden en specerijen toevoegen die worden gebruikt tijdens de bereiding van eiergerechten, bijvoorbeeld hysop, peterselie, venkel, knoflookkorrels, citroenmelisse en dit zijn slechts enkele van de mogelijke opties. Ook worden heel vaak verse groenten, harde kaas, gehakte of fijngehakte kaas, gehakte worst of gekookt, vlees van dieren of vogels in het eimengsel gedaan;

- sommige huisvrouwen smeren het rijstcompartiment voor het koken in met een dunne laag boter of plantaardige olie, vetten geven het gerecht een rijkere smaak en aroma;

- Op dezelfde manier kun je een omelet koken van eiwitten of dooiers.

Bekijk de video: Burmandwarsstraat 31, 1091 SL Amsterdam (Juni- 2020).