Soepen

Worst Kaas Soep


Worst Kaas Soep Ingrediënten

  1. Gerookte of half gerookte worst 100 gram
  2. Smeltkaas (hard) 100-150 gram
  3. Uien 1 stuk (medium)
  4. Aardappel 1 stuk (groot)
  5. Zonnebloemolie 2 eetlepels
  6. Gedroogde peterselie naar smaak
  7. Zout naar smaak
  8. Gemalen zwarte peper naar smaak
  9. Gezuiverd water 500 milliliter
  • Hoofdbestanddelen: Worst en worst, Uien, Kaas
  • Gedeelte 3-4
  • Wereldkeuken

Inventory:

Maatbeker voor water, een eetlepel, een keukenmes - 2 stuks, een snijplank - 2 stuks, papieren keukenhanddoeken, een fornuis, een rasp, een kom - 2 stuks, een koekenpan, een houten keukenspatel, een pan met een deksel (inhoud 2 liter), pollepel, diepe plaat.

Kaas Soep Met Worst Koken:

Stap 1: bereid de worst voor.


Zo'n soep is ideaal voor mensen die houden van eten, maar liever in de buurt van het fornuis doorbrengen. Dus, eerst verwijderen we de kunstmatige of voedselomhulling van de rookworst, leggen het vleesingrediënt op een snijplank en snijden het in dunne reepjes, ringen, halve ringen of blokjes tot een grootte van 1 centimeter.

Stap 2: bereid de kaas en het gezuiverde water.


Vervolgens verwijderen we de verpakking van de verwerkte halfharde kaas en hakken deze op een grote, middelgrote of kleine rasp in een kom. We zetten ook op een middelhoog vuur een kleine steelpan gevuld met gezuiverd water, laat het koken.

Stap 3: bereid groenten en andere ingrediënten voor.


Pel vervolgens met een schoon keukenmes de groenten die staan ‚Äč‚Äčaangegeven in het recept en spoel ze af. Daarna drogen we alles met keukenpapier, leggen het op een schoon bord en gaan verder met de voorbereiding. Maal de aardappels in kleine blokjes variërend in grootte van 1,5 tot 2 centimeter, breng ze over in een diep schone schaal met water en laat ze daar tot gebruik, zodat ze niet donker worden.

We hakken de balk in blokjes, rietjes, halve ringen of hun kwartjes van 5-6 millimeter dik. We verspreiden de rest van de ingrediënten die nodig zijn voor het bereiden van de soep op het aanrecht en gaan door naar de volgende stap.

Stap 4: Bak de ui en worst.


We sturen de pan op middelhoog vuur en giet er een paar eetlepels plantaardige olie in. Na enige tijd wordt het vet goed warm, doop je de gehakte ui erin en bak je het tot het zacht is 2 minutenroeren met een houten keukenspatel. Zodra de plakjes groente transparant zijn, voeg je de gehakte worst toe en kook je ze samen 4-5 minuten of tot een lichte blos en haal van het fornuis.

Stap 5: Kook de kaassoep met worst.


Wanneer het water in de pan begint te koken, brengen we er stukjes aardappel in over en koken ze voor 10-11 minuten. Daarna gooien we een dressing van worst, evenals uien, en we koken nog steeds 10 minuten. Dompel vervolgens de geplette kaas in de soep en roer het met een eetlepel tot het zuivelproduct volledig is gesmolten. Daarna kruiden we bijna het afgewerkte gerecht naar smaak met zout, zwarte peper, gedroogde peterselie en laten we het op een minimum vuur staan. 2-3 minuten met een lichte kook. Schakel vervolgens het fornuis uit, laat de geurige schotel onder een afgedekt deksel brouwen 7-10 minuten, giet met een pollepel het in porties op diepe borden en serveer op de tafel.

Stap 6: serveer de kaassoep met worst.


Kaassoep met worst wordt als eerste hoofdgerecht warm geserveerd. Na het koken krijgt hij een beetje infusie en wordt hij vervolgens in porties op diepe borden verdeeld, eventueel met crackers, croutons of verse kruiden van dille, peterselie, koriander, basilicum of groene ui. Naast zo'n geurig en redelijk bevredigend gerecht, kun je marinades, augurken of salades van verse groenten en verschillende soorten brood aanbieden. Kook met plezier en geniet van heerlijk eten!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- soms gebruiken ze in plaats van water kant-en-klare vleesbouillon van rundvlees, varkensvlees of kip;

- een alternatief voor gerookte worst - ham, ander gerookt vlees of gevogelte, semi-verwerkte verwerkte kaas - volledig vloeibaar en plantaardige olie - romig, het geeft de afgewerkte schotel een mildere melkachtige smaak, maar als de worst te vettig is, is het beter om het in een pan samen met uien te stoven zonder vet totdat de groente transparant is;

- het is niet nodig om gedroogde peterselie te gebruiken, u kunt vers nemen of het vervangen door andere kruiden. Zwarte peper is ook geen fundamenteel kruid, breng de soep op smaak met uw dierbaren, die worden toegevoegd aan de eerste warme gerechten, bijvoorbeeld salie, hartig, hysop, paprika, rozemarijn, en dit zijn slechts enkele van de mogelijke opties;

- Heel vaak worden, samen met worst en uien, fijngehakte champignons, zoete saladepeper, wortelen gehakt op een fijne rasp, blokjes verse courgette of gepelde aubergine gebakken;

- sommige huisvrouwen bereiden dit gerecht met toevoeging van granen of pasta, bijvoorbeeld rijst, boekweit of griesmeel moeten gelijktijdig met aardappelen worden gekookt en vermicelli of noedels aan de pan toevoegen als deze groente half klaar is.