Anders

Groentestoofpot in een multicooker


Ingrediënten voor het koken van plantaardige stoofpot in een multicooker

  1. Aardappel 3 stuks
  2. Bulgaarse peper 1 stuk
  3. Tomaat 2 stuks
  4. Courgettepompoen 1 stuk (klein)
  5. Aubergine 1 stuk
  6. Ui 1 stuk
  7. Zout naar smaak
  8. Gemalen zwarte peper naar smaak
  9. Plantaardige olie 1 eetlepel
  • Hoofdbestanddelen: Aardappel, Ui, Peper, Tomaat, Courgette
  • Portsionnost2-3
  • Wereldkeuken

Inventory:

Slowcooker, houten spatel, keukenmes, snijplank, mes voor het reinigen van groenten.

Groentestoofpot koken in een multicooker:

Stap 1: Bereid de aardappelen voor.


Gebruik een mes om groenten te schillen om de aardappels te schillen en trek de ogen naar buiten. Was vervolgens het wortelgewas van het resterende en aangehechte vuil, veeg het enigszins af en snijd het in blokjes of een dik rietje, zoals je wilt.

Stap 2: Bereid de paprika.


We wassen ook de paprika, verdelen het met een mes in twee delen en, na verschillende sneden rond de staart, krijgen we het en het midden met de zaden. Vervolgens gehakte peper als je wilt.

Stap 3: Bereid de tomaten voor.


Spoel, verwijder de plaats waar de steel vroeger was. Plet schone en aldus bereide tomaten in grote blokjes.

Stap 4: Bereid Courgette voor


Spoel de jonge courgettepompoen goed uit, doe het met grote zorg, alleen al omdat we het niet afschilferen. Als uw courgette al heeft gelegen en de huid hard is geworden, moet deze worden schoongemaakt. Bereide courgette in kleine blokjes gesneden.

Stap 5: Bereid de aubergine voor.


We wassen de aubergines net zo grondig als de courgettepompoen en om dezelfde reden hoeft u de schil niet te schillen om groentestoofpot te bereiden. Crumble van pure groenten op dezelfde manier.

Stap 6: Bereid de ui voor.


Schil de ui en spoel onder koud water. Snijd de bovenkant en de rug af en snijd de ui in grote stukken. Als je het niet lekker vindt als de ui sterk in de schaal gevoeld wordt, dan kun je deze door de rasp overslaan.

Stap 7: Kook de groentestoofpot in een slowcooker.


Nu blijft het alleen om de groentestoofpot te koken. Vet hiervoor de bodem van de multicooker in met plantaardige olie en verdeel de groenten in lagen: eerst stukjes aardappel, peper erop, na aubergine, de volgende laag courgette en bovenop tomaten gemengd met uien. Voeg zout en zwarte peper toe. Niet mengen. Sluit de slowcooker en selecteer "Bakken"en stel de timer in op 35-40 minuten. Gedurende deze tijd moeten de groenten koken en zachter worden en de tomaten geven sap en laten de stoofpot weken. Aan het einde van het programma, meng de afgewerkte schotel met een houten spatel en serveer.

Stap 8: Serveer de groentestoofpot.


Het is goed om stoofpot als bijgerecht te serveren bij gekookte spaghetti, rijst of andere ontbijtgranen. Je kunt het ook aanbieden aan een vlees- of visschotel. Maar als een onafhankelijke hete stoofpot is het ook goed, voeg het gewoon toe, bijvoorbeeld zure room en verse kruiden.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- In sommige recepten worden wortels ook toegevoegd aan plantaardige stoofpot.

- Om te proeven kun je dit gerecht op smaak brengen met een paar eetlepels tomatenpuree.

- Als smaakmaker is het ook goed om hier rode gemalen peper of een paar teentjes knoflook aan toe te voegen.


Bekijk de video: BE - Hartige groentestoofpot (September 2021).