Desserts

Meringue met appels


Ingrediënten voor het maken van meringue met appels

  1. Appels 3 stuks
  2. Suiker 4 eetlepels
  3. Citroensap 1 eetlepel
  4. Kippeneieren 3 stuks
  5. Poedersuiker 160 gram
  6. Gezuiverd water 1 eetlepel
  • Hoofdingrediënten Eieren, Appel, Suiker
  • Gedeelte 3-4
  • WereldkeukenSwiss Cuisine

Inventory:

Bakvorm, eetlepel, houten spatel, koekenpan, keukenmes, snijplank, mixer, kom voor mixer, mes voor het schillen van groenten en fruit, ei-scheider.

Schuimgebakjes met appels koken:

Stap 1: Bereid de eieren voor.


Was de eieren met een spons en breek ze in een schone kom. Gebruik een gespecialiseerde separator om eidooiers van eiwitten te scheiden. Zet de eekhoorns in de koelkast.

Stap 2: Bereid de appels voor.


Spoel en schil de appels, het is het handigst om hiervoor een speciaal mes te gebruiken. Verdeel de schone appels in vieren en verwijder de zaadkern en de stengel. Snijd het fruit in dunne plakjes.
Meng pure appels met suiker en bestrooi met citroensap. Plaats ze in een pan, vul met water en laat zacht sudderen, vergeet niet te roeren. Nadat de appels zacht zijn geworden, controleert u of er nog suiker moet worden toegevoegd.
Klop de dooier in een aparte kom en meng het met de licht gekoelde appels.
Stoof appels gemengd met eidooier in een ovenschaal.

Stap 3: Kook de schuimgebakjes.


Klop de gekoelde eiwitten op en voeg vervolgens, zonder op te houden met de mixer, poedersuiker toe. Klop het mengsel tot een zeer dik schuim is gevormd.

Stap 4: Bak het dessert.


Verwarm de oven voor op 180 graden. En terwijl het opwarmt, verspreid je de gestoofde appels in de vorm met het eimengsel. Als je een glad oppervlak wilt, maak je gewoon de eimassa glad. In ieder geval moet het de vrucht als een hoed bedekken.
Plaats de ovenschaal met de ingrediënten in de oven en kook 15 minuten. Verwijder vervolgens de afgewerkte schotel met het dessert en laat het iets afkoelen voor het opdienen.

Stap 5: Serveer de meringues met appels.


Gereed dessert kan het beste worden gesneden en in porties worden gedaan. Serveer het voor een normaal familiediner of voor een vakantie. Maak jezelf je favoriete warme drankje, zoals het zetten van thee, en geniet van een heerlijke traktatie.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Bij het stoven van appels kunt u ook sinaasappelschil toevoegen.

- Je kunt een beetje kaneel toevoegen aan de appels naar jouw smaak.

- Het is het beste om de gerechten waarin u gaat koken af ​​te koelen voordat u de meringuemassa bereidt. Plaats dit gewoon in de koelkast voor 15 minuten.


Bekijk de video: Chocolade Karamel Candy Appels maken! (Oktober 2021).