Snacks

Omelet Met Worst


Ingrediënten voor het maken van omelet met worst

  1. 4 eieren
  2. Halfgerookte worst 100 gram
  3. Melk 100 milliliter
  4. Tarwemeel 1 eetlepel
  5. Zuiveringszout 1 snuifje
  6. Zout 1 snuifje
  7. Geraffineerde plantaardige olie om te frituren
  • Hoofdbestanddelen: Worst en worst, Eieren
  • Portie 2 porties

Inventory:

Snijplank, keukenmes, fornuis, houten spatel - 2 stuks, koekenpan, garde, middelgrote kom, zeef, bord, platte serveerschaal

Koken Omelet Met Worst:

Stap 1: Bereid half gerookte worst voor.


We leggen de worst op een snijplank en maken met behulp van het mes de beschermende film schoon. Snijd het onderdeel vervolgens in dunne reepjes en breng het onmiddellijk over op een schone plaat.

Stap 2: bereid de eieren voor.


Breek de eierschaal met behulp van een mes en giet de dooiers met eekhoorns in een middelgrote kom. Giet hier een snufje zout en sla met een garde alles totdat een homogene gele massa wordt gevormd.

Stap 3: bereid de omelet met worst.


Giet melk in een kom met losgeklopte eieren en blijf tegelijkertijd alles mengen met geïmproviseerde inventaris. Zeef vervolgens de bloem en bakpoeder met een zeef in de container. waarschuwing: stop niet met het zwepen van de massa zodat er geen klontjes ontstaan.

Giet nu een kleine hoeveelheid plantaardige olie in de pan (letterlijk 3-4 druppels, omdat tijdens het frituren worst zelf veel vet geeft) en op middelhoog vuur zet. Wanneer de inhoud in de container goed opwarmt, beginnen we de omelet te bereiden. Leg hier eerst het worststro en bak, af en toe roerend met een houten spatel, van alle kanten in een zachte gouden kleur.

Giet onmiddellijk daarna het ei en melkmengsel in de pan. Bak de omelet zonder te roeren 3 minuten.
Draai vervolgens de schaal voorzichtig met twee houten schoppen naar de andere kant. Zet het vuur iets lager en bak de omelet verder 3 minuten totdat het bedekt is met een gouden korst van onderen. waarschuwing: dit kan worden gecontroleerd door het op te tillen met licht geïmproviseerde apparatuur. Schakel aan het einde de brander uit en kan iedereen naar de tafel roepen.

Stap 4: Serveer de omelet met worst.


Verander de afgewerkte, nog hete omelet in een halve maan en verplaats deze met een houten spatel van de pan naar een vlakke plaat.

Serveer het gerecht op de eettafel met stukjes brood en verse groenten. Indien gewenst kan de omelet worden besprenkeld met een kleine hoeveelheid fijngehakte greens of gegarneerd met plakjes tomaat. Erg lekker en bevredigend!
Eet smakelijk voor iedereen!

Recept Tips:

- als je zelfgemaakte eieren gebruikt om een ​​omelet te maken, dan wordt het een mooie felgele kleur;

- in plaats van half gerookte worst, kun je gekookte, rauwe gerookte en gewone worsten in de schaal doen;

- we voegen heel weinig zout toe, omdat worstjes vaak al zout zijn, dus we volgen dit proces om het gerecht niet te bederven;

- in de omelet, naast andere ingrediënten die in het recept worden aangegeven, kunt u gehakte paprika, plakjes tomaat en fijngehakte uien toevoegen. Dan krijgt het gerecht een nieuwe smaak en aroma. Experimenteren!

Bekijk de video: HEERLIJKE OMELET MET WORST, TOMAAT EN HETE PEPER! hoe maak je, recept, hapjes, maken, ideeën, (Juli- 2020).