Knuppels

Pompoenkaviaar in een multicooker


Ingrediënten voor het koken van pompoenkaviaar in een langzaam kooktoestel

  1. Verse Courgette 400 gram
  2. Ui middelgrote maat 2 stuks
  3. 1 middelgrote wortel
  4. Middelgrote paprika 2 stuks
  5. Tomaten middelgrote maat 2 stuks
  6. Knoflook 10 middelgrote kruidnagels
  7. Verse peterselie 30 gram
  8. Geraffineerde plantaardige olie 50 milliliter
  9. Zout 2 theelepels
  • Hoofdingrediënten Wortel, Peper, Tomaat, Courgette
  • Portie 7 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Slowcooker, blender of keukenmachine, diepe plaat - 4 stuks, snijplank, keukenmes, platte plaat, theelepel, eetlepel, keukenspatel, kleine kom, schotel, diepe serveerschaal, glazen literpot met een nylon deksel, een schep, koelkast, groentesnijder

Koken squash kaviaar in een slowcooker:

Stap 1: bereid de courgette voor.


Courgette grondig gewassen onder stromend warm water en op een snijplank gelegd. Verwijder de randen met een mes en snijd de groente in twee. We snijden elk deel in grote stukken en verplaatsen het in een blenderkom of keukenmachine.

Slijp het onderdeel op gemiddelde snelheid tot fijne spanen. Aan het einde brengen we het over op een diep bord en gaan we over naar de bereiding van de volgende groente.

Stap 2: bereid de wortels voor.


Schil de wortels met behulp van een groentesnijder van de schil. Nu spoelen we de groente grondig onder stromend warm water om de resten van de aarde en ander vuil weg te wassen. Verspreid het onderdeel op een snijplank en snijd in kleine stukjes.

Vervolgens verplaatsen we ze in de kom van het elektrische apparaat en malen we op gemiddelde snelheid op dezelfde manier als de courgette. waarschuwing: de container kan niet worden gewassen na het verwerken van elk van de groenten. Giet de wortelschilfers in een schone diepe plaat.

Stap 3: bereid de uien voor.


Schil met een mes de ui van de schil en spoel goed onder stromend water. Leg het onderdeel nu op een vlakke ondergrond en kwartier. We snijden elk deel in verschillende stukken en verplaatsen het onmiddellijk in de blenderkom.

We hakken de bollen op gemiddelde snelheid tot de consistentie van kleine chips. Versnipperde component wordt overgebracht naar een vrije diepe plaat.

Stap 4: Maak de tomaten klaar.


We doen de tomaten in een kleine kom en giet heet water. Laat het blancheren 5 minuten. Giet vervolgens de vloeistof voorzichtig weg en leg de groenten op een snijplank.

Reinig ze met een mes van de huid en snijd de stengel.

Nu snijden we de componenten in vier delen en verplaatsen we ze naar een keukenmachine of blender. We hakken de tomaten op lage snelheid, zodat ze met plakjes in een vloeibare massa veranderen. Giet uiteindelijk alles terug in een schone kleine kom en ga verder met de bereiding van knoflook.

Stap 5: Bereid de knoflook.


Verspreid de teentjes knoflook op een snijplank en druk ze lichtjes aan met de punt van een mes. Vervolgens verwijderen we met schone handen de schil ervan en spoelen onder stromend water.

We brengen de componenten terug naar de snijplank en hakken de platen dun. Giet de geplette knoflook in een vrije schotel.

Stap 6: bereid de peterselie voor.


Was de peterselie goed onder stromend water, schud overtollige vloeistof af en leg deze op een snijplank. Hak de greens met een mes en giet het in een schone vlakke plaat.

Stap 7: Bereid de paprika's voor.


We wassen de paprika onder stromend water en leggen deze op een snijplank. Verwijder met een mes de staart en zaden met pulp. Snijd nu het component in kleine stukjes en doe het in de blenderkom.

Hak de groente op gemiddelde snelheid in kleine frites en giet alles onmiddellijk in een vrij diep bord.

Stap 8: Bereid squashkaviaar in een slowcooker.


Giet plantaardige olie in de multicooker-kom en verdeel alle gehakte groenten en zout. Inschakelen Blusmodus en kook de squashkaviaar voor 70 minuten. Nadat de toegewezen tijd is verstreken, klinkt er een signaal. We openen het deksel van het apparaat voor een korte tijd, voegen fijngehakte greens toe aan de container en bereiden het gerecht nog 5 minuten.

Schakel na de toegewezen tijd de multicooker uit en laat iedereen eten. waarschuwing: als het je lijkt dat squashkaviaar niet helemaal homogeen is qua consistentie, dan kan het worden opgeklopt met een mixer met duikvermogen (meestal doe ik dit).

Stap 9: Serveer de squashkaviaar in de multicooker.


Zo'n gerecht kan zomaar worden gegeten of als voorgerecht voor de hoofdmaaltijd worden geserveerd. Maar de courgette kan niet in één keer worden overweldigd. Giet het daarom met de schep uit de multicooker in een schone, droge glazen pot, sluit het caprondeksel goed en bewaar het in de koelkast voor opslag. Trouwens, de volgende dag, wanneer de snack overblijft, wordt het nog lekkerder.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- squashkaviaar kan in de koelkast worden bewaard niet meer dan drie dagen;

- als u niet van peterselie houdt, voeg deze dan niet toe aan de slowcooker. Courgettekaviaar is goed zonder deze groenten;

- maak je geen zorgen als je geen keukenmachine of blender bij de hand hebt, want je kunt groenten malen met een fijne rasp. Laat het een langer proces zijn, maar even effectief.

Bekijk de video: Testing Russian Military MRE Meal Ready to Eat (Juni- 2020).