De vogel

Worst Kipfilet


Ingrediënten voor het koken van kipfilet in een slowcooker

  1. Kip (verse borst) 1 stuk (gewicht 750 gram)
  2. Zout naar smaak
  3. Gemalen zwarte peper naar smaak
  4. Mix van kruiden voor kip naar smaak
  5. Plantaardige olie 2-3 eetlepels
  • Hoofdingrediënten Kip
  • Portie 4 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Een keukenmes - 2 stuks, een snijplank - 2 stuks, papieren keukenhanddoeken, een kom, een crock-pot, een keukenspatel of een tafelvork - 2 stuks, een serveerschaal.

Kipfilet koken in een slowcooker:

Stap 1: bereid de kipfilet voor.


Was eerst en vooral de kipfilet grondig onder de druppeltjes koud stromend water en droog deze af met keukenpapier. Leg het daarna op een snijplank en gebruik een scherp keukenmes om de film, kleine stukjes vet, kraakbeen te verwijderen en, indien gewenst, ook de huid met cholesterol te verwijderen, maar als het je niet stoort, kun je het verlaten.
Daarna wrijven we het vlees van alle kanten naar smaak met zout, zwarte peper en een mengsel van kruiden voor kip. We verplaatsen het in een kleine kom en laten het in het aroma van kruiden weken 15-20 minuten bij kamertemperatuur.

Stap 2: Kook de kipfilet in een slowcooker.


Steek vervolgens de stekker van de multicooker in een stopcontact, plaats er een speciale Teflon-kom in en giet er een beetje plantaardige olie in, 2-3 eetlepels zijn voldoende. Vervolgens leggen we licht ingemaakte kip op de bodem van het keukenapparaat, sluiten het met een goed passend deksel en zetten het op de timer bakmodus gedurende 40 minuten.
Na 20 minuten open de slowcooker heel voorzichtig en draai met behulp van twee schoppen of tafelvorken voorzichtig de borst aan de andere kant. Opnieuw laten we het deksel zakken en houden we het gevogelte in het wonderwerk voor de resterende tijd, waarna het keukenapparaat zichzelf uitschakelt en het met een passend piepend, zoemend of piepend geluid meldt.
Zodra dit gebeurt, haasten we ons niet om de borst te pakken, laat hem stil liggen 10-12 minuten. Vervolgens nemen we het eruit, sturen het naar een schone snijplank, snijden het in geportioneerde stukken van de gewenste grootte met een nieuw mes en serveren het op de tafel.

Stap 3: serveer de kipfilet in een slowcooker.


Kipfilet in een slowcooker is een eenvoudig en zeer smakelijk gerecht. Na het koken wordt het gevogelte in porties gesneden, in borden verdeeld en geserveerd als een tweede hoofdgerecht, samen met een bijgerecht, dat kan worden gekookt of stoomrijst, granen van uw favoriete ontbijtgranen, pasta, groentesalades of gewoon sneetjes brood met marinades en augurken. Sauzen op basis van tomaten of andere groenten, room, zure room of melk worden ook als een geweldige toevoeging beschouwd. Kook heerlijk en geniet ervan!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- indien gewenst, voor het bakken, kan de kipfilet worden gemarineerd in kruiden, mosterd, zure room of kefir gedurende 2-6 uur, dit zal de smaak van het bereide gerecht alleen maar beter maken;

- de set kruiden die in het recept wordt aangegeven, is niet fundamenteel, u kunt naar believen andere kruiden gebruiken, evenals kruiden, die vlees van pluimvee kruiden;

- heel vaak, voor het bakken, wordt kipfilet gevuld met dunne plakjes knoflook, spek en greens: uien, peterselie, dille en basilicum;

- dit gerecht kan op een andere manier worden bereid, bijvoorbeeld, rasp kipfilet met kruiden, zout, vet met plantaardige of gesmolten boter en wikkel in een dubbele laag aluminiumfolie zodat er geen scheuren zijn. Leg de resulterende zak met de naad omhoog in de droge kom van de multicooker, dek het keukenapparaat af met een deksel en kook 50 minuten in de "Bakken" -modus, het is ook erg lekker.


Bekijk de video: Broodpizza met kipfilet en turkse worst (Augustus 2021).