Bakken

Taart met kersen en kwark


Ingrediënten voor het maken van een taart met kersen en kwark.

Voor de test

  1. Tarwemeel 1 kop
  2. Kippenei 1 stuk
  3. Suiker 1/2 kop
  4. 1/2 theelepel bakpoeder
  5. Boter 70 gram

Voor het vullen

  1. 300 g kersen zonder pit

In te vullen

  1. Wrongel 400 gram
  2. Vanillesuiker 1 eetlepel (optioneel)
  3. Zure room 2 eetlepels
  4. Suiker 1 eetlepel
  5. Griesmeel 1 eetlepel
  6. Ei 2 stuks
  • Hoofdbestanddelen: kers, kwark, zure room, kort gebak
  • Portsionnost4-5
  • Wereldkeuken

Inventory:

Bakvorm, huishoudfolie, diepe kom, vergiet, vork, kleine plaat, blender.

Een taart maken met kersen en kwark:

Stap 1: Bereid het deeg.


Doe de boter in een kom, voeg suiker toe en pureer alles met een vork. Voeg vervolgens het ei toe, meng en giet het bakpoeder voor het deeg, meng opnieuw goed. Begin nu geleidelijk de bloem te mengen in de resulterende massa. Wanneer het deeg homogeen wordt, was je het met je handen, vormt je een bal en verpak je het in huishoudfolie. Stuur het deeg om te rusten en laat het afkoelen in de koelkast 30-40 minutenBegin ondertussen met het voorbereiden van de vulling.

Stap 2: Bereid de kers voor


Open een pot kersen en beslis zelf of je een vochtige taartvulling of een drogere topping nodig hebt. Afhankelijk van uw beslissing, giet u de siroop uit de bessen of laat u deze met rust. Ik gebruik bij voorkeur kersen met de vloeistof, dus er vloeit een soort saus uit de afgewerkte taart wanneer deze wordt gesneden.

Stap 3: Bereid de vulling voor.


Alles is hier eenvoudig. Alle ingrediënten voor het gieten worden in een blenderkom geplaatst en grondig geslagen tot een homogene zoete wrongelmassa is gevormd. De vulling mag niet erg vloeibaar zijn, maar moet dik zijn.

Stap 4: Bak de cake.


We herinneren ons het deeg en halen het uit de koelkast, zodra het voldoende is afgekoeld, bevrijd het van de film en kneed het met je handen, in de vorm van een cake. Smeer de ovenschaal met een beetje boter en begin de oven voor te verwarmen tot 180 graden. Leg ondertussen de cake uit het deeg in de vorm en verdeel gelijkmatig, snijd de uitstekende randen indien nodig. Leg vervolgens de kersen op de cake en vul deze met de wrongelmassa. Bak zo'n taart 30-40 minuten. En nadat het klaar is, laat het ongeveer een uur staan ​​en afkoelen, en pas dan kan het voor honderd worden geserveerd.

Stap 5: Serveer de taart met kwark en kersen.


Snijd de afgewerkte taart met kwark en kers in porties precies in de vorm en leg op platte schotels. Serveer op dezelfde manier als andere soortgelijke desserts en bied een ongezoete aromatische warme drank aan.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- U kunt zowel ingeblikte als bevroren pitloze kersen gebruiken.

- Voor de voorbereiding van de test kunt u alleen de dooier gebruiken en het resterende eiwit dat u gewoon in de vulling doet.

- Als zo'n cake meerdere uren in de koelkast staat, wordt deze alleen maar lekkerder.

Bekijk de video: bakvideo, taart met kersen (Juni- 2020).