De vogel

Ananas Kipfilet


Ingrediënten voor het koken van kipfilet met ananas

  1. Kipfilet 700 gram
  2. Ingeblikte ananassen (ringen) 400 gram
  3. Harde kaas 200 gram
  4. Mayonaise 70 gram
  5. Plantaardige olie 1 eetlepel
  6. Zout naar smaak
  7. Gemalen zwarte peper naar smaak
  8. Paprika naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Kip, Ananas, Kaas
  • Portie 12 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Mes - 1 - 2 stuks, Snijplank - 1 - 2 stuks, Papieren keukenhanddoeken, Diep bord - 3 stuks, Ingeblikte sleutel, Rasp, Oven, Anti-aanbakpan, Eetlepel, Keukenhandschoenen, Keukenspatel, Grote platte schotel, Plaat

Kip Met Ananas Koken:

Stap 1: bereid de kipfilet voor.


Neem 700 gram kip en spoel deze grondig af onder koud stromend water. Daarna drogen we het gevogelte met keukenpapier. We verspreiden het op een snijplank en snijden de film af met kraakbeen. Nadat we het vlees in lagen over de vezels hebben gesneden. Voor dit gerecht is het wenselijk dat de stukken ongeveer 1,5 centimeter groot zijn.

Vervolgens bedekken we elk stuk filet met plasticfolie, bewapenen ons met een keukenhamer en beginnen te kloppen. We doen dit zodat de dikte van de stukken wordt teruggebracht tot 1 centimeter. Nadat we het vlees hebben geslagen, verwijder de film, bestrooi elke plak aan beide kanten met zout, zwarte peper, paprika en doe in een diepe plaat. We laten het vlees in deze vorm aan 15 - 20 minutenzodat het verzadigd is met zout.

Stap 2: bereid de rest van de producten voor.


Open gedurende deze tijd een blikje ananas in blik met een sleutel in blik en laat de vloeistof weglopen. Vervolgens handelen we zoals gewenst: snijd de ananas in middelgrote blokjes of laat de ringen intact en schuif ze naar een diepe plaat.

Vervolgens snijden we de paraffinekorst van de harde kaas en wrijven het op een fijne of middelgrote rasp in een schone diepe plaat. We zetten ook een pot mayonaise op de keukentafel. Na het voorverwarmen van de oven op temperatuur 190 - 200 graden Celsius.

Stap 3: Bak kip met ananas.


In 15 - 20 minuten vet een bakplaat met anti-aanbaklaag in met 1 eetlepel plantaardige olie. We doen er de stukjes kip in, er bovenop plaatsen we een ananasring. Giet ananasringen met mayonaise en bestrooi elke portie met gehakte kaas.

Zet de pan vervolgens in een voorverwarmde oven. Bak kip met ananas voor 30 minuten. Nadat de vereiste tijd is verstreken, trekken we keukenhandschoenen aan en halen we de pan uit de oven.

Koel de afgewerkte schaal voor 3 tot 4 minuten. Breng na gebruik van een keukenspatel elke portie kip met ananas over in een grote platte schotel en proef het van tevoren!

Stap 4: Serveer de kip met ananas.


Kipfilet met ananas wordt als hoofdgerecht warm geserveerd. Tijdens het bakken wordt de kip gedrenkt in mayonaise en ananassap. Hieruit wordt haar smaak zoet-zout, wat het afgewerkte gerecht een kruidige, ongewone smaak geeft. En gesmolten zachte kaas past perfect bij licht droog kippenvlees. Witte semi-droge wijnen of citrusvruchten zijn geschikt voor dit gerecht. Je kunt gekookte ontbijtgranen, pasta, rijst, aardappelpuree of groentesalades aanbieden als bijgerecht! Geniet ervan!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Een set kruiden kan worden aangevuld met kruiden die geschikt zijn voor het bereiden van gerechten van gevogelte of vlees, bijvoorbeeld: gember, basilicum, witte peper, lavas, amandelnoot en nog veel meer.

- Als u niet zeker bent over uw oven, kunt u de bakplaat bedekken met een vel bakpapier of aluminiumfolie.

- Als u geen keukenhamer hebt, kan de kip worden afgeslagen met het handvat van een keukenmes of stamper.

- Indien gewenst, kan kip worden gebakken op een uienkussen.

Bekijk de video: Zelf thuis Po Lo Kai kip met ananas maken (Augustus 2020).