Anders

Aardappelpannenkoekjes in de oven


Oven ingrediënten voor het maken van aardappelpannenkoeken in de oven

  1. Aardappel 6-7 stuks (medium)
  2. Kippenei 2 stuks (geselecteerd)
  3. Tarwemeel 3 eetlepels
  4. Zout naar smaak
  5. Gemalen zwarte peper naar smaak
  6. Plantaardige olie indien nodig om de pan in te vetten
  • Hoofdingrediënten Aardappel, Eieren, Bloem
  • Portsionnost4-5
  • Wereldkeuken

Inventory:

Hittebestendige bakplaat, grove rasp, vergiet, diepe kom, groenteschilmes, eetlepel, metalen spatel of tang, wegwerp papieren handdoeken.

Aardappelpannenkoeken bakken in de oven:

Stap 1: schil en wrijf de aardappelen.


Spoel de aardappels van zand en vuil en verwijder vervolgens de schil die de wortelgewassen bedekt. Vergeet niet om ook de ogen kwijt te raken. Nadat je klaar bent met schillen, spoel je de aardappels opnieuw onder stromend water.
De volgende stap is om dit ingrediënt op een rasp te raspen en de resulterende aardappelmassa in een vergiet te doen. En dan, met behulp van wegwerp papieren handdoeken, moeten geraspte aardappelen iets worden geperst en nat worden om overtollig vocht te verwijderen. Als dit niet wordt gedaan, zijn de resulterende aardappelpannenkoeken minder knapperig en knapperig.

Stap 2: bereid het mengsel voor aardappelpannenkoeken.


Breng de aardappelmassa uit een vergiet in een diepe kom, voeg naar smaak eieren, bloem, zout en andere kruiden toe. Meng alles met een eetlepel of met schone en droge handen. Alle ingrediënten moeten gelijkmatig worden verdeeld in de totale massa.

Stap 3: Bak Aardappelpannenkoekjes.


Smeer de voorbereide pan met een kleine hoeveelheid plantaardige olie, gelijkmatig over het hele gebied. Zet in de tussentijd de oven ook op een temperatuur 180-200 graden, omdat het dit temperatuurregime is dat geschikt is voor het bereiden van aardappelpannenkoeken. Leg de aardappelmassa op een ingevette bakplaat en plaats deze in de oven op 10-15 minuten.

Na de aangegeven tijd opent u de oven en gebruikt u een spatel of metalen tang om aardappelpannenkoekjes om te draaien zodat ze aan de andere kant bruin kunnen worden. Zet de pan terug in de oven en ga verder met koken. 5-7 minuten. Waarna, zonder te wachten tot de afgewerkte aardappelpannenkoekjes zijn afgekoeld, serveer ze op de tafel.
Het is belangrijk om: Als je per ongeluk te veel plantaardige olie hebt gebruikt en de afgewerkte pannenkoeken vettig blijken te zijn, leg je ze gewoon meteen op keukenpapier en een vlek en verwijder je overtollig vet.

Stap 4: Serveer Aardappelpannenkoekjes.

Serveer de aardappelpannenkoeken gekookt in de oven, versier ze met fijngehakte verse kruiden en zure room. Sommige fijnproevers houden ook van kaassaus voor dergelijke pannenkoeken. Dus dien zoals je zelf denkt dat het lekkerder is en verwen jezelf.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Als je je pannenkoeken knapperiger wilt maken, kun je geraspte ui toevoegen.

- Voor een meer pittige of pittige smaak, raad ik aan een paar toe te voegen - drie teentjes knoflook of rode peper naar smaak in het mengsel voor de bereiding van aardappelpannenkoeken.

- Op dezelfde manier kunt u aardappelpannenkoekjes bereiden met toevoeging van kaas of courgette.


Bekijk de video: Aardappelkoekjes maken (Augustus 2021).