Soepen

De noedelsoep van de langzaam kookkip


Ingrediënten voor het maken van kippensoep in een slowcooker

  1. Kip (verse borst) 1 stuk (gewicht 500-600 gram)
  2. Ui 1 stuk (groot)
  3. Wortel 1 stuk (medium)
  4. Aardappel 4 stuks (medium)
  5. Noedels 100 gram
  6. Gezuiverd water 2,5-3 liter
  7. Zout naar smaak
  8. Laurierblad naar smaak
  9. Gemalen zwarte peper naar smaak
  10. Plantaardige olie 3 eetlepels
  11. Een mengsel van gedroogde kruiden voor soep naar smaak en verlangen
  • Hoofdingrediënten: Aardappel, Ui, Wortel, Kip, Pasta
  • Gedeelte 8-9
  • Wereldkeuken

Inventory:

Maatbeker voor water, multicooker, keukenmes - 2 stuks, snijplank - 2 stuks, papieren keukenhanddoeken, siliconen keukenspatel, soeplepel, diepe plaat.

Kippennoedelsoep koken in een slowcooker:

Stap 1: bereid de ingrediënten voor.


Een crock-pot is een universele rechterhand in de keuken, maar zelfs zij heeft een beetje hulp van jouw kant nodig. Dus eerst wassen we de kipfilet grondig, drogen we hem met keukenpapier, leggen we hem op een snijplank en gebruiken we een scherp keukenmes om de film, het kraakbeen en ook kleine stukjes vet van het vlees te verwijderen. Vervolgens snijden we het in geportioneerde stukken van 2 tot 3 centimeter groot, hoewel minder mogelijk is. Schil vervolgens met een nieuw mes alle in het recept aangegeven groenten, spoel ze af in koud stromend water, droog ze af, zet ze op een snijplank en zet de bereiding voort. We hakken de ui in blokjes van 5-7 millimeter groot.

We versnipperen aardappelen met kleine blokken van 1,5-2 centimeter groot. We hakken de wortels op een kleine, middelgrote of grote rasp, leggen de resterende benodigde ingrediënten op het aanrecht en gaan door naar de volgende stap.

Stap 2: Kook de kipnoedelsoep in de slowcooker.


We steken de stekker van de multicooker in het stopcontact, plaatsen de Teflon-kom erin, gieten de juiste hoeveelheid plantaardige olie erin en stellen de modus “Bakken” of “Frituren” in, afhankelijk van de functies die uw keukenapparaat kan uitvoeren. Dompel na een minuut de gesnipperde ui met wortels in het voorverwarmde vet en kook ze, zonder te bedekken, voor 5 minuten, af en toe roeren met een siliconen of houten keukenspatel of een speciale plastic lepel. Vervolgens stoppen we de machine en voegen we aardappelen met stukjes kip toe aan de kom.

Giet deze producten met de gewenste hoeveelheid gezuiverd water, als u een dikkere soep wilt, dan meer, of dunner, respectievelijk minder.

Sluit vervolgens de slowcooker en stel de modus in Stoofpotje of soep gedurende 1 uur.

In 10 minuten totdat we klaar zijn, tillen we het deksel op, voegen noedels toe aan de borrelende vloeistof, naar smaak zout, laurierblad, zwarte peper en uw favoriete gedroogde kruiden. Meng alles tot een glad mengsel en houd de soep de rest van de tijd bedekt. Daarna houden we het vol in de multicooker 5-7 minuten, giet met behulp van een pollepel het aromatische voedsel in porties in diepe borden en serveer op tafel.

Stap 3: serveer kipnoedelsoep in een slowcooker.


De multicooked chicken noodle soup wordt warm geserveerd als het eerste hoofdgerecht voor het diner. Serveer het in porties in diepe borden, waarna, indien gewenst, elk kruiden met verse fijngehakte greens van dille, peterselie, koriander, basilicum of groene uien. Bij dit gerecht kun je groentesalade, marinades, augurken en natuurlijk vers brood, pitabroodje, croutons of crackers op tafel zetten. Geniet van een heerlijk en eenvoudig fastfood!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- in plaats van noedels, kunt u dunne spinnennoedels of andere kleine pasta gebruiken, die binnen 7-10 minuten volledig klaar is, en het alternatief voor plantaardige olie is room, dit maakt de soep malser, met een melkachtige smaak;

- Heel vaak, samen met uien en wortelen, worden zoete saladepeper en fijngehakte tomaat gebakken;

- gebruik voor het roeren alleen plastic, houten of siliconen kookgerei om de teflon-coating van de multicooker-kom niet te beschadigen;

- indien gewenst, kan de filet worden vervangen door andere delen van de kip, bijvoorbeeld gesplitste vleugels op de gewrichten, evenals schachten of heupen gehakt in 2-3 delen;

- het recept geeft traditionele kruiden aan die geschikt zijn voor alle soepen, maar ze zijn niet essentieel, breng dit gerecht op smaak met andere die aan de eerste warme gerechten zijn toegevoegd.


Bekijk de video: Maaltijdsoep met rundvlees en farro - Allerhande (Augustus 2021).