Bijgerechten

Bonen In Tomatensaus


Boneningrediënten in Tomatensaus

Voor bonen

  1. Bonen 1 kop
  2. 2 wortels
  3. Ui 1 stuk (groot)
  4. Plantaardige olie 3 eetlepels (optioneel)

Voor de saus

  1. Tomatenpuree 4 eetlepels
  2. Zuiver water 1 kop
  3. Zout 1 theelepel (optioneel)
  4. Gemalen zwarte peper 1/2 theelepel (optioneel)
  5. Gemalen rode peper 1/3 theelepel (optioneel)
  • Hoofdbestanddelen: Bonen, Uien, Wortelen
  • Gedeelte 3-4
  • Wereldkeuken

Inventory:

Diepe schaal, steelpan, vergiet, koekenpan met hoge velden en een deksel, een keukenmes, snijplank, een mes voor het hakken van groenten, een mes voor het reinigen van groenten, een kleine diepe kom, een eetlepel, een houten spatel.

Kookbonen in Tomatensaus:

Stap 1: Bereid de bonen voor.


Voordat u begint met koken, moeten bonen worden geweekt. Om dit te doen, spoel en sorteer het, vouw het dan in een diepe plaat en vul het met water. Laat de bonen een nacht staan, maar elke 3-4 uur Vergeet niet het water te verversen. Onmiddellijk voor het koken, laat het water voor de laatste keer leeglopen en doe de bonen in de voorbereide pan, giet opnieuw schoon water op basis van 1 kopje bonen nodig hebben 3 kopjes vloeistof. Kook dit ingrediënt voor 50 minuten in ongezouten water. Heb alleen zout nodig 5 minuten tot klaar. Giet gekookte bonen in een vergiet en wacht tot overtollig vocht wegloopt, maar neem voorlopig andere voorbereidingen voor dit gerecht op

Stap 2: Bereid de saus voor.


Kook schoon water en laat het iets afkoelen, giet het in een kleine en diepe kom, voeg tomatenpuree toe en meng met andere ingrediënten. Je moet mixen totdat de tomatenpuree volledig is opgelost in water.

Stap 3: Bereid de ui voor.


Schil de ui en verkruimel in dunne ringen of halve ringen. Je kunt dit ingrediënt ook hakken met een speciaal mes.

Stap 4: Bereid de wortels voor.


Schil de wortels met een speciaal mes en spoel onder stromend water, spoel de aanhangende schil en korrel af. Snijd oranje groenten in dunne reepjes of hak ze met een speciaal mes.

Stap 5: De bonen in tomatensaus koken.


Verhit in een pan een paar eetlepels plantaardige olie en bak hierin de uien en wortels. Kook op middelhoog vuur 10-15 minutentot de groenten aanzienlijk zachter zijn en frituren. Voeg vervolgens de hele saus van tomatenpuree toe en stoof meer 5-7 minuten. Vergeet niet om zout en peper naar smaak toe te voegen. Giet aan het einde gekookte witte bonen in de pan en ga na goed mengen verder met koken 3-5 minuten. Bedek aan het einde de pan, draai het gas dicht en laat de schotel brouwen. 5-7 minuten voor het opdienen.

Stap 6: Serveer de bonen in tomatensaus.


Serveer bonen gekookt in tomatensaus, warm of licht gekoeld. Er is geen extra bijgerecht nodig, omdat dit gerecht volledig onafhankelijk is, zowel qua smaak als qua voedingswaarde. Geniet van de smaak van een warme en gezonde maaltijd.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Om dit gerecht te bereiden, kunt u zowel witte als rode bonen gebruiken.

- Fans van pittig en pittig kunnen een paar teentjes knoflook toevoegen en de hoeveelheid zwarte en rode gemalen peper verhogen.

- Soms kun je bij het bereiden van dit gerecht ook verse tomaten in blik of tomaten in blik gebruiken of ze zelfs vervangen door tomatenpuree.


Bekijk de video: Witte bonen in tomatensaus (December 2021).