Knuppels

Dikke jam van appels


Ingrediënten voor het maken van dikke jam van appels

  1. Rijpe zoete appels 1 kilogram
  2. Suiker 1 kop
  • Hoofd Ingrediënten Appel, Suiker
  • Portie 6 porties

Inventory:

Snijplank, keukenmes, grote kom, fornuis, grove rasp, grote pan met antiaanbaklaag, keukenspatel, blender, bord, eetlepel, glazen literpot, metalen deksel voor een blikje, doek handdoek, keukenspons, afwasmiddel diepe schaal voor serveren, koelkast

Dikke jam van appels koken:

Stap 1: bereid een pot met een deksel voor.


We bewaren dergelijke appeljam in de koelkast, omdat deze op elk moment kan worden bereid. In dit verband hoeven de banken niet te worden gesteriliseerd, maar het is nog steeds noodzakelijk om ze goed schoon te maken. We spoelen de container dus onder stromend warm water en wrijven hem vervolgens aan alle kanten goed in met een keukenborstel met een speciaal afwasmiddel. Spoel vervolgens de pot voorzichtig af met een deksel onder de vloeistof uit de kraan, enzovoort, totdat het glas begint te kraken als u het met natte vingers vasthoudt. Het is belangrijk om: Gebruik heet, maar handveilig water om het reinigingsproces te versnellen. Leg aan het einde de pot ondersteboven op een schone doek, plaats een metalen deksel ernaast en laat het een tijdje met rust. De container moet volledig drogen, vooral binnenin.

Stap 2: Maak de appels klaar.


We spoelen de appels grondig onder stromend warm water en leggen ze op een snijplank.

Snijd de componenten met een mes in 4 delen. Vervolgens maken we elk stuk zaaddozen en -huiden schoon en verplaatsen we het onmiddellijk in een grote kom.

Wrijf met een grove rasp uiteindelijk appels in kleine porties rechtstreeks op de snijplank en giet de friet in de pan. Het is belangrijk om: gebruik een bakje met antiaanbaklaag, dan zal het fruit niet oxideren en zal de jam gevoeliger van kleur worden. Als alles klaar is, ga je verder met het bereiden van het dessert.

Stap 3: Bereid dikke jam van appels.


We zetten de pan met appelchips op middelhoog vuur en brengen, af en toe roerend met een keukenspatel, de massa aan de kook. Meteen daarna detecteren we 15-20 minuten en kook gehakte appels tot ze zacht zijn. waarschuwing: we voegen geen water toe aan de pan, het fruit isoleert het sap.

Na de toegewezen tijd zetten we de container opzij, maar we schakelen de brander niet uit. Pureer met een blender de appelmassa tot een glad mengsel. We krijgen de echte fruitpuree.

Nu zetten we de pan opnieuw op een klein vuur en schenken de suiker hier onmiddellijk. Roer af en toe, breng de massa aan de kook. Vervolgens zien we 40 minuten en kook de jam tot het dik is. Het is belangrijk om: dessertbereidheid kan worden gecontroleerd met een eetlepel en een bord.

Plaats hiervoor een beetje in de container en kantel hem iets schuin 45 graden. Als de jam niet op een plaat wordt afgevoerd, kunt u de brander uitschakelen.

Zo niet, dan is het de moeite waard om de kooktijd te verlengen gedurende 5-7 minuten.

Breng met een eetlepel aan het einde de jam over in een schone, droge pot, sluit het deksel goed en verstop in de koelkast.

Stap 4: Serveer dikke jam van appels.


Doe de voorbereide dikke jam van appels in een diepe kom en serveer het met een desserttafel samen met thee of koffie. Oh, wat is het heerlijk!

Het kan worden uitgespreid op brood toast, toegevoegd aan gebak, ontbijtgranen. Het voordeel is dat het zich niet verspreidt, daarom wordt jam indien gewenst gebruikt als een vulling voor buizen in plaats van gekookte gecondenseerde melk. Het blijkt ook erg lekker en geurig te zijn!
Heb een leuk theekransje!

Recept Tips:

- gebruik voor het maken van jam alleen de onze, geen geïmporteerde appels;

- als je fruit met zure smaak hebt ingenomen, voeg dan meer suiker aan het dessert toe tijdens het kookproces;

- De lekkerste jam zal in de herfst blijken, wanneer het seizoen van appels begint. Op zo'n moment zijn de vruchten zeer geurig, smakelijk en sappig. In dit verband kunt u meer potten met jam maken en deze op een koele plaats bewaren, bijvoorbeeld in een kelder, waar de temperatuur daalt tot 10 en in de winter - tot 2 graden.


Bekijk de video: 2 Kleine Kleutertjes - Aardappels met Chocola (Augustus 2021).