Video

Eieren in de wolken


Ingrediënten voor het koken van eieren in de wolken

Ingrediënten voor 2 porties:

  1. 4 eieren
  2. Spek 6 reepjes.
  3. Broodrooster 3 plakjes
  4. Boter 10 g
  5. Olijfolie Iberika 1 el. l.
  6. Zout naar smaak.
  • Hoofdbestanddelen: Varkensvlees, Brood
  • Portie 2 porties

Eieren koken in de wolken:

Scheid het eiwit voorzichtig van de dooier.

Zout het eiwit naar smaak, klop tot weelderige pieken.

Het is beter om een ​​met Teflon gecoate mal te gebruiken, vet in met olijfolie. Doe een lepel eiwit, maak een verdieping in het midden en leg voorzichtig een dooier neer.

Bak in een voorverwarmde oven tot 180 graden 8 minuten.

Bak het brood aan beide kanten in een droge hete pan tot het knapperig is. Binnenin moet het brood zacht zijn. Smeer de plakjes met boter. Snijd de toasts schuin.

Bak het spek knapperig.

We halen de eieren uit de oven.

We verspreiden eieren, spek en sneetjes toast op het gerecht. Eet smakelijk en goed humeur voor de hele dag!



Bekijk de video: Wolken Eier. Frühstück Ei Rezept. Cloud Eggs Deutsch (Augustus 2021).