Salades

Turkse Aardappelsalade


Turkse Aardappelsalade Ingrediënten

  1. Aardappel 5-6 (medium)
  2. Peterselie 1 bosje (medium)
  3. Dille 1 bosje (medium)
  4. Groene ui 1 bosje (medium)
  5. Knoflook 2-3 tanden
  6. Citroen 1 stuk
  7. Olijfolie 3-4 eetlepels
  8. Zout naar smaak
  9. Gemalen zwarte peper naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Aardappel, Knoflook, Citroen, Groenen
  • Portie 4 porties
  • WereldkeukenArabische keuken

Inventory:

Diepe pan (capaciteit 2 liter), fornuis, vork, diepe kom - 2 stuks, snijplank - 2 stuks, mes - 2 stuks, knoflookvoer, eetlepel, slakom

Koken Turkse Aardappelsalade:

Stap 1: Aardappels bereiden en koken.


We wassen de aardappelen uit het zand met een spons of een keukenborstel.
We doen het in een diepe pot en vullen het met stromend water zodat het 8 - 10 centimeter hoger is dan het knollenniveau.
Zet het vuur op middelhoog vuur, zet er een pot aardappelen op en kook de groente 20 - 25 minuten. De kooktijd is afhankelijk van de variëteit aan aardappelen en de grootte van de knollen.
Nadat de vereiste tijd is verstreken, controleren we de gereedheid van de aardappelen met een vork. Als de tanden onder druk in de knollen komen, dan koken we ze, en als ze soepel en voorzichtig zijn - breng de aardappelen over in een diepe kom en laat afkoelen tot kamertemperatuur.

Stap 2: bereid de greens en knoflook voor.


Terwijl de aardappels afkoelen, wassen we de dille, groene uien en peterselie onder koud stromend water. Schud de groenten over de gootsteen van overtollige vloeistof, leg ze op een snijplank en hak ze fijn. Nadat we de plakjes in een schone diepe kom hebben geschoven. Daar persen we gepelde teentjes knoflook door de knoflookpers.

Stap 3: meng alle ingrediënten.


Verwijder nu de schil van de aardappel. Leg op hun beurt de knollen op een snijplank, snijd ze in grote blokjes en schuif de plakjes in een kom met kruiden en knoflook.
Pers het sap van 1 citroen in dezelfde container en giet 3 tot 4 eetlepels olijfolie.
Bestrooi alle componenten van de salade naar smaak met zout en zwarte peper.
Vervolgens mengen we ze tot een homogene consistentie, brengen we de Turkse aardappelsalade over in een slakom en serveren.

Stap 4: Serveer Turkse aardappelsalade.


Turkse aardappelsalade wordt op kamertemperatuur geserveerd. Het wordt geserveerd met verschillende gerechten van vlees, vis of gevogelte. Het hangt allemaal af van je smaak en verlangen. Geniet ervan!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Deze salade kan worden gemaakt van nieuwe aardappelen, maar moet voor het koken worden geschild.

- Aardappelsalade kan worden aangevuld met groenten zoals tomaten, zoete Bulgaarse uien, zure komkommer, gekookte eieren, ingelegde maïs.

- In plaats van olijfolie kunt u zonnebloemolie gebruiken.

- Indien gewenst, kan gemalen zwarte peper worden vervangen door piment.

Bekijk de video: HEERLIJKE AARDAPPELSALADE. YUMMY. . hoe maak je het, recept, video, hapjes, maken, idee├źn, kook (April 2020).