Desserts

Chocoladefondue


Ingrediënten voor het maken van chocoladefondue

Voor fondue

  1. Chocolade (willekeurig) 250-300 gram
  2. Boter 60-90 gram

Om te dippen

  1. Banaan 2 stuks
  2. Appel 2 stuks
  3. Verse aardbeien 250 gram
  • Hoofdbestanddelen Cacao en chocolade
  • Portie 2 porties
  • WereldkeukenSwiss Cuisine

Inventory:

Fondue of steelpan en een geschikte metalen kom, een keukenmes, snijplank, eetlepel, platte schotel, fonduevork of lange spiesjes, vergiet, borstel voor het wassen van fruit en groenten.

Chocoladefondue maken:

Stap 1: smelt de chocolade.


Als je een speciaal elektronisch apparaat hebt om fondue te koken, dan is alles eenvoudig: zet het apparaat aan, doe de chocolade in stukjes in zijn kom (het is het gemakkelijkst om het direct met je handen te breken) en boter. Kook alles constant roerend tot de chocolade en boter smelten en een homogene massa worden. Schakel daarna het apparaat naar het minimum, dat wil zeggen om fruit te verwarmen en te beginnen koken.
Als je geen elektrisch apparaat hebt om fondue te koken, wees dan niet ontmoedigd, je kunt chocoladefondue maken met een gewoon stoombad. Trek hiervoor water in een pan en plaats er een metalen kom op. Wacht tot het water kookt en doe alle ingrediënten in een kom, dat wil zeggen chocolade en boter. Kook alles door te roeren tot het volledig is opgelost en giet de gesmolten chocolade in een verwarmde kom. In het geval van koken op een stoombad kunt u echter meer boter of room toevoegen om de afgewerkte chocolade vloeibaarder en minder viskeus te maken.

Stap 2: Hak het fruit.


Nu de chocolade klaar is, kun je het fruit snel bereiden. Schil de bananen en snijd ze in dunne plakjes of halve cirkels. Vouw de aardbeien in een vergiet, sorteer en scheur eerst de staarten. Spoel de bessen met warm water en schud om overtollig vocht te verwijderen. Snijd ze vervolgens in helften of kwarten, als de grootte van de bessen het toelaat. Spoel appels onder stromend water, met behulp van een borstel, je kunt de schil niet schillen, snijd het fruit in kleine plakjes en vergeet niet om de zaadkern te verwijderen. Dat is alles, serveer je dessert op tafel!

Stap 3: Serveer de fondue.


Serveer chocoladefondue in een speciale kom met verwarming zodat het niet dikker wordt, ik heb een elektrische fonduekom in zo'n kom. Giet plakjes fruit op spiesjes of speciale vorken en dompel ze in chocolade, en eet dan met plezier, weggespoeld met aromatische zwarte thee zonder suiker.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- In plaats van boter kan ook vette koemelk of room worden gebruikt.

- Gesmolten chocolade gaat niet alleen goed samen met de in het recept aangegeven vruchten, maar ook met mandarijnen, peren, kiwi, marshmallows marshmallows, chocolade en vanillekoekje, en bijvoorbeeld alleen met witbrood. En je kunt het bestrooien met kokosnoot of geplette noten.

- Gebruik je favoriete chocolade om fondue te maken, het maakt niet uit of het bitter, melk of wit is, je kunt ook verschillende soorten chocolade mixen en proberen wat er van komt.


Bekijk de video: DEVRAN VS ILAY: CHOCOLADE FONDUE CHALLENGE! LAKAP JUNIOR (Augustus 2021).